Albero dei Gelati (Jardins) — Sorveterias em São Paulo - SP

Cardápio Albero dei Gelati (Jardins)

• Promoções

  • Combo Vaschetta + Torta Caprese

    Vaschetta de 300g acompanhada de 2 copinhos com Torta Caprese individual (35g). Torta sem glúten contendo ovos,manteiga, açúcar, amêndoa e chocolate 70%.

  • Compre 2 Leve 3!

    Compre 2 gelatos de 500gr e ganhe 1 gelato de 200gr!

  • Gelato + Casquinha

    Compre gelato de 500 gr e ganhe 3 casquinhas!

• Espaço Verde

  • Húmus Líquido

    Biofertilizante orgânico, rico em nutrientes e sais minerais, processado em nossa composteira, onde alimentamos com cascas de frutas e copinhos de mandiocas, já diluído de forma justa para uso direto em suas plantas (borrifando as folhas ou na rega das plantas)

• Vinhos e Cachaças

  • Bianco 2013 - Dario Princic 750ml

    Dario Princic é uma figura de referência para a área de Collio, sua vinícola está localizada na fronteira com a Eslovênia. Na adega, a fermentação é iniciada de forma espontânea em cubas de carvalho abertas, com maceração com as cascas entre 10 e 30 dias, seguida de maturação em grandes barricas e aço. O Bianco é obtido a partir de um blend de Chardonnay, Sauvignon e Pinot Grigio, de cor âmbar, enquanto no nariz podem-se sentir aromas de cera de abelha, flores amarelas, pêssego, damasco e delicadas notas de especiarias. Acompanha bem pratos de peixe e carnes brancas.

  • Sol 2013 - Ezio Cerruti 375ml

    Sol é um vinho passito, é produzido com uvas brancas que são deixadas para secar naturalmente na vinha por dois meses. A fermentação é espontânea com leveduras nativas e envelhece em madeira por 36 meses, engarrafado sem ser clarificado ou filtrado. O Sol é um vinho doce mas com boa acidez, aromas a especiarias e frutos amarelos no nariz, enquanto na boca é mineral com boa persistência. Acompanha bem “doces” sobremesas em geral.

  • Nude 2007 - Cantina Giardino 750ml

    Cantina Giardino está localizado na área de Avellino na Campânia, possui 7 hectares de vinhas com vinhas que atingem até 100 anos e todas cultivadas em viticultura orgânica. Na vinha, os tratamentos químicos são abolidos, enquanto na adega as fermentações são espontâneas apenas com leveduras autóctones, as macerações com as cascas são mais ou menos longas e os refinamentos efectuam-se em cascos de castanha ou carvalho e em ânforas. Nude é um vinho elaborado com uvas Agliânico de vinhas com idade média de 90 anos, a vindima é feita manualmente na primeira semana de novembro. Fermentação espontânea em cubas de aço com maceração de 20 dias, envelhecendo 24 meses em barricas e 6 meses em garrafa, sem clarificação e sem filtração. Vinho tinto rubi intenso com aromas intensos a lembrar ameixa, especiarias, chocolate e café, na boca é incisivo e persistente. Acompanha bem molhos importantes, carnes e queijos envelhecidos.

  • Macchiona - La Stoppa - 750ml

    A vinícola La Stoppa está localizada na província de Piacenza em Emilia Romagna, a vinícola é administrada por Elena Pantaleoni. Os vinhos de La Stoppa são vinhos autênticos, verdadeiros e naturais que refletem as palavras de Elena: “a tarefa do homem é compreender o território em que vive, valorizando as expressões e manifestações específicas dos frutos da natureza”. La Macchiona é um vinho obtido a partir do blend das uvas Barbera e Bonarda, de vinhas com idade média de 40 anos. A fermentação ocorre de forma espontânea apenas com leveduras indígenas em tanques de aço com maceração de 25 dias, e depois segue para barricas por 12 meses antes de ser engarrafado sem passar por clarificação ou filtração. La Macchiona é um vinho de cor vermelho rubi intensa, no nariz os aromas são de frutas vermelhas, notas de especiarias e terra. Na boca é estruturado, com corpo e persistência. Acompanha bem pratos de carne.

  • Pisador 2016 - La Mision 750ml

    La Mision nasceu de uma ideia de Elena Pantaleoni, proprietária da vinícola "La Stoppa" em Italia, Mision está localizada na região do Valle del Maule, cerca de 400 km ao sul de Santiago. O Pisador é produzido a partir da uva Pais, uma videira indígena chilena, a fermentação ocorre apenas com leveduras indígenas, refinada em madeira por 12 meses e depois mais um ano em garrafa. Pisador apresenta cor vermelho rubi, aromas a frutos vermelhos, notas de tomilho e pimenta branca no nariz, quente e envolvente no palato, com boa persistência.

  • Pacina 2015 - Giovanna Pacina 750ml

    A empresa de Giovanna Pacina está localizada no município de Castelnuovo Berardenga, na Toscana, em um convento rodeado de bosques. Tem conseguido manter as diferenças de habitat presentes na propriedade de 22 hectares para que os ecossistemas vegetais e animais mantenham sua riqueza e suas inter-relações. O cuidado com a vinha é absolutamente natural com a exclusão total de qualquer substância química, na adega a fermentação alcoólica ocorre com leveduras indígenas e o vinho produzido não é clarificado nem filtrado antes do engarrafamento. Pacina é um vinho tinto feito de uvas Sangiovese e uma pequena porcentagem de Canaiolo e Ciliegiolo. A fermentação ocorre espontaneamente em tanques de concreto com apenas leveduras indígenas, e uma maceração por 6 semanas, refina 14 meses em barricas de carvalho e refinado em garrafa por 12 meses antes de ser colocado no mercado. Vinho tinto rubi, no nariz notas de fruta vermelha, gin e tabaco, enquanto na boca mostra boa energia e vitalidade e taninos fortes. Para acompanhar os primeiros pratos com molho de carne e carnes grelhadas.

  • Rosammare 2015 - Nino Barraco 750ml

    Nino Barraco está localizado em Marsala, parte nordeste da Sicília. A sua ideia parte do pressuposto de que os seus vinhos devem falar do território, do clima, da mão do homem que os produz, ser reconhecíveis pela sua personalidade e para atingir estes objetivos, a normalização e as intervenções técnicas devem ser evitadas e contar apenas com variabilidade da natureza. Rosammare é um vinho feito de uvas Nero d'Avola, fermentação espontânea apenas com leveduras autóctones e envelhecimento em cubas de aço. Vinho fresco com boa acidez e sabor, aromas frutados e picantes no nariz com uma nota marcada de cereja. Acompanha carnes brancas, mariscos, peixes, queijos frescos, legumes e sopas.

  • Ripa Di Sopravento - Vittorio Graziano 750 Ml

    A vinícola Vittorio Graziano está localizada na província de Modena, com a posição de 200 m.s.l.m. E’ engarrafado nos meses frios quando a fermentação para naturalmente quando no vinho tem ainda açúcar, na primavera a fermentação começa de novo em garrafa tornando-se espumante. Ripa di Sopravento é um vinho crespo com uma refermentação espontânea, obtido a partir de uvas brancas. Vinho com cor amarelo palha, no nariz é aromático com notas de fruta, cremes e coco. Na boca é um vinho estruturado, muito mineral e fresco. O vinho acompanha bem pratos a base de peixe.

• Gelatos

  • Gelato 720Ml

    Monte o seu gelato: escolha até 3 opções (os sabores são rotativos, de acordo com a sazonalidade dos ingredientes).

  • Gelato 1300Ml

    Monte o seu Gelato: escolha até 4 opções (os sabores são rotativos, de acordo com a sazonalidade dos ingredientes)

• Bebidas

  • Cajuína - 1l

    Matury bebida clarificada, não alcoólica a base de caju Patrimônio Cultural Brasileiro!

  • Kombucha De Pink Lemonade - 269ml

    Tchá Kombucha - Clássico das lanchonetes americanas, em sua versão fermentada

  • Kombucha De Hibisco, Abacaxi E Hortelã - 269ml

    Tchá Kombucha - Um kombucha que explora todo o charme da clássica combinação do abacaxi com hortelã e a coloração viva do chá de hibisco

  • Kombucha De Limão, Cúrcuma, Gengibre E Chá Verde - 269ml

    Tchá Kombucha - Com uma bela coloração amarelada, esse kombucha super refrescante é resultado da união aromática dos limões e das raízes de cúrcuma e gengibre com as notas cítricas do chá verde fermentado

  • Água Na Caixa - 500ml

    Água na Caixa - Fonte Vale dos Vales, embalagem 82% renovável, reutilizável e reciclável

  • Cachaça Reserva 2011 - Casa Do Engenho 750ml

    Do solo rico e das límpidas minhas d’água da fazendo Morro Azul, nasce o autêntico e puro sabor da tradição. Envelhecida por 3 anos em tonel de jequitibá, a Cachaça Casa do Engenho Reserva vem conquistando apreciadores fiéis e os mais exigentes paladares. Sua nobreza é o resultado de uma produção apurada e totalmente artesanal, em que o talento e a sensibilidade são ingredientes essenciais.

  • Kombucha De Flor De Café - 269ml

    Tchá Kombucha - das floradas aromáticas da Fazenda Ambiental Fortaleza em Mococa

  • Kombucha De Mate Com Limão - 269ml

    Tchá Kombucha - Inspirada na bebida ícone do verão carioca, surpreendentemente refrescante

• Natal Albero

  • PANETTONE ITALIANO ALBERO

    Farinha italiana Petra, açúcar orgânico, manteiga orgânica, frutas italianas e ovos caipiras e orgânicos Sem conservantes com 48h de fermentação natural (750g)

• Mercado da Albero

  • Queijo Orgânico - Querciola Meia Cura

    Produtor Terra limpida ( Cassias dos Coqueiros) , meia cura, sabor pronunciado , massa semi-dura. Aprox 260gr.

  • Queijo Orgânico - Ginestrela

    Produtor Terra limpida ( Cassias dos Coqueiros) - Massa filada e macia, sabor doce, tipo cabacinha. Aprox. 400gr

  • Queijo Orgânico - Burrata

    Produtor Terra limpida ( Cassias dos Coqueiros) - Especialidade italiana com recheio de creme de leite fresco. 1 und.

  • Manteiga Orgânica Com Sal

    Produtor terra limpida ( cassias dos coqueiros) - nostro burro , feita somente com puro creme do nosso leite organico, essa delicia ja è sucesso entreo os cliente. com sal. aprox. .

  • Castanha De Caju - Torrada E Salgada

    Amendoas dunordeste-200g.

  • Mel De Bora - 30ml

    Produtor Hebora - Mel é bastante peculiar, apresentando notas levemente salgadas e cítricas, de cor amarela âmbar, possui textura fina e bastante líquida, livre de grânulos (cristalização).

  • Queijo Orgânico - Rugiada

    Produtor Terra limpida ( Cassias dos Coqueiros) - Ricota italiana , suave e cremosa. Aprox 250 gr

  • Mel De Mandaguari - 90ml

    Mel fresco de cor amarelo claro, de textura fina e líquida com sabor suave e levemente doce.Produto natural pode cristalizar, como todo mel.Produto fresco, armazenar sob refrigeração.

  • Queijo Orgânico - Primavera

    Produtor Terra limpida ( Cassias dos Coqueiros) - Sabor pronunciado , tipo Azul. Aprox. 200gr.

  • Mel De Jataí - 30ml

    Produtor Heborá - Mel fresco de cor amarelo claro, possui textura fina e mais líquida, sem grânulos, o sabor é levemente ácido com notas amadeiradas.

  • Chocolate Origem Linhares, 65% Cacau Com NIBS - 50g

    Produtor Raros Fazedores de Chocolate - 65% cacau + nibs de cacau por cimaNibs é o cacau torrado e quebrado em pedacinhos.

  • Queijo De Ovelha - Doce De Leite

    Produtor Rima ( Porto feliz ,SP) - Ideal para quem gosta de sobremesas menos adocicadas nosso doce de leite é feito com metade do açúcar usado em similares industriais. O leite de ovelha confere um sabor especial. Embalagem de 200g. Validade 30 dias.

  • Chocolate 70% Cacau Com Embiriba - 50g

    Raros Fazedores de Chocolate - Embiriba (Xylopia Sericea) é uma árvore nativa do cerrado brasileiro, sua semente é uma especiaria , que lembra o sabor da pimenta do reino preta, mas com picancia bem leve

  • Chocolate 65% Cacau Com Pedaços De Café - 50g

    Produtor Raros Fazedores de Chocolate - É uma combinação perfeita, chocolate + café torrado e moído. O café é adicionado no meio do chocolate, assim a cada mordida a sensação de crocância com sabor de café é irresistível.

  • Chocolate 70% Cacau Puro

    Chocolate 70% cacau produzido com cacau cultivado em Linhares - Espirito Santo, única denominação de origem controlada para cacau no Brasil.Elaborado e processado com apenas 2 ingredientes: 70% cacau + 30% açúcar orgânico.É um chocolate bastante aromático com notas caramelizadas.

  • Queijos De Cabra - Piramide Do Bosque

    Produtor Capril do Bosque ( Joanopolis , SP) -Massa macia e úmida. Ligeiramente ácido, de forte presença, boa permanência. Apresentado em peças de 150g.

  • Queijos De Cabra Serra Do Lopo

    Casca seca e fina, massa cremosa de sabor delicado, 200gr.

  • Castanha De Caju - Natural

    Amanedoas dunordeste- 200g.

  • Queijo Orgânico - Frassinella

    Fresco, sabor doce e delicado, textura macia e lisa. Também aromatizado com ervas aromáticas, pimenta calabresa ou feno-grego. Aprox 350gr

  • Queijo Avecuia

    Em homenagem ao rio de mesmo nome que passa na região de porto feliz, o Avecuia é um queijo da família do “camembert”. É cremoso por dentro e tem a casca branca e aveludada. Nnos primeiros dias de vida é suave mas vai ganhando intensidade de sabor com o passar do tempo. Peça de cerca de 300g.

  • Mel De Mandaguari - 30ml

    Mel fresco de cor amarelo claro, de textura fina e líquida com sabor suave e levemente doce.Produto natural pode cristalizar, como todo mel.Produto fresco, armazenar sob refrigeração.

  • Queijos De Cabra - Coração Na Brasa

    Produtor Capril do Bosque ( Joanopolis , SP) - Massa macia e cremosa coberta de carvão vegetal e mofos brancos. Cremoso, picante. Apresentado em peças de 120g.

  • Queijo Orgânico - Primosale

    Produtor Terra limpida ( Cassias dos Coqueiros) - O queijo fresco suave e doce..." e como comer o leite! " Aprox 350gr

  • Queijo Orgânico - Mozzarela

    Produtor Terra limpida ( Cassias dos Coqueiros) - Um clássico italiano, suave e macia, tipo "di bufala". Aprox. 400 gr

  • Doce De Leite Orgânico

    Produtor Terra limpida ( Cassias dos Coqueiros) - Um classico. Nosso leite e açùcar organico. Pote de 200gr.

  • Yogurt Orgânico

    Produtor Terra limpida ( Cassias dos Coqueiros) - Iogurte integral natural, sem açúcar e aditivos, pote de 350 g.

  • Queijos De Cabra Azul Do Bosque

    Feito com leite de vaca, cremoso com forte presença e boa permanência, intenso, 200gr.

  • Queijo Orgânico - Stracchino

    Produtor Terra limpida ( Cassias dos Coqueiros) - Queijo muito fresco texture lisa e sabor delicado. Aprox. 200gr

  • Queijo Orgânico - Robinia Fresca

    Produtor Terra limpida ( Cassias dos Coqueiros) - queijo fresco com massa pastosa e sem casca. Aprox 110 gr

  • Queijo Orgânico - Bucaneve

    Produtor Terra limpida ( Cassias dos Coqueiros) - Casca branca, textura cremosa e delicada , tipo Brie. Aprox 200gr

  • Queijo De Ovelha - Guaiana

    Produtor Rima( Porto feliz ,SP) - Homenagem aos antigos habitantes da região de porto feliz, o guaianá é maturado por cerca de 45 dias em prateleiras de madeira na caverna construída em um antigo silo na propriedade. possui sabor suave e casca rústica. premiado com medalha de prata no prêmio queijo brasil de 2017. peça de cerca de 200g.

  • Queijo Orgânico - Robinia Com Ervas

    Produtor Terra limpida ( Cassias dos Coqueiros) - queijo fresco com massa pastosa e sem casca, aromatizada com ervas aromáticas. Aprox 170 gr

  • Extrato De Própolis Verde

    Reforço de imunidade, de abelhas nativas Hebor, 30ml.

  • Castanha De Caju - Caramelizada

    Produtor Matury - 250g Nossa Castanha de Caju Caramelizada com mel de abelha e açúcar! É crocante e deliciosa!

  • Chocolate 70% Cacau Com Pedaços De Castanha - 50g

    Produtor Raros Fazedores de Chocolate - Colocamos muitos pedacinhos de castanha do Brasil no chocolate 70% cacau e o resultado é um chocolate extremamente saboroso e macio.

  • Creme De Leite

    Produtor Terra limpida ( Cassias dos Coqueiros) - Creme de leite . Aprox 250gr

  • Mel De Tiúba - 30ml

    Produtor Heborá - Mel de coloração transparente e branca leitosa quando cristalizado (grânulos muito finos). O sabor é suavemente doce e de textura aveludada.

  • Castanha De Caju Torrada E Sem Sal

    Amendoas dunordeste - 200gramas.

  • Queijo De Ovelha - Boursin Em Conserva

    Produtor Rima ( Porto feliz ,SP) - Moldado a mão por nossas queijeiras, o boursin em conserva da rima fica mergulhado em azeite de oliva e óleo de girassol, e é temperado com alecrim da horta do sítio e pimenta rosa. Embalagem de 160g .

  • Queijo Da Canastra

    Produtor Estancia Capim Canastra - Primeiro queijo artesanal a conquistar uma medalha internacional - França 2015 . Aprox. 500gr