Mavi Forneria — Restaurantes em Sorriso - MT

Cardápio Mavi Forneria

• Entradas

  • BRUSQUETA

    Quatro fatias de pão artesanal torrado, tomate fresco, azeite de oliva, alho, manjericão e orégano.

  • BRUSQUETA DE PARMA

    Quatro fatias de pão artesanal torrado, tomate fresco, mozzarella de búfala, presunto Parma, tomate confit, azeite, orégano, manjericão e alho.

  • BURRATA E PARMA

    Burrata da casa, pesto de manjericão e castanhas brasileiras, presunto Parma, azeitonas e pão da casa.

  • BURRATA ASSADA

    burrata cremosa revestida na massa da pizza, Molho de tomates assados, manjericão e Rúcula.

• PIZZAS NAPOLETANAS

  • PEPPERONI

    Molho de tomate italiano, mozzarella de búfala e Pepperoni.

  • MARGHERITA

    Molho de tomate italiano, mozzarella fior di latte, tomate cereja, manjericão e parmesão.

  • DELIZIA DI FORMAGGI

    Molho de tomate italiano, mozzarella de búfala, parmesão, queijo coalho, brie, gorgonzola e mozzarella fior di latte.

  • DESFIADA

    Molho de tomate italiano, frango desfiado, milho, cream cheese, azeitonas pretas e salsinha.

  • BURRATA E PARMA

    Molho de tomate italiano, mozzarella de búfala, parmesão, presunto de parma, tomate cereja, burrata e manjericão.

  • FUNGHI

    Molho de tomate italiano, mozzarella de búfala, mix de cogumelos frescos e cebola roxa.

  • MARINARA

    Molho de tomate italiano, alho, manjericão e orégano.

• PIZZAS NAPOLETANAS ESPECIAIS(8 PEDAÇOS, ATÉ 2 SABORES)

  • MARGHERITA

    Molho de tomate italiano, mozzarella fior di latte, tomate cereja, manjericão e parmesão.

  • BACON

    Molho de tomate italiano, mozzarella de búfala, bacon defumado, banana da terra, tomate confit e cream cheese.

  • BACON E COTO

    Molho de tomate italiano, mozzarella de búfala, bacon defumado, presunto cozido, tomate confit, cebola roxa e cream cheese.

  • BERNADO

    Molho de tomate italiano, mozzarella de búfala, atum, ovo cozido, cebola, azeitona preta e salame picante.

  • CALABRESA

    Molho de tomate italiano, mozzarella de búfala, linguiça calabresa, cebola roxa e cream cheese.

  • CAPRICCIOSA

    Molho de tomate italiano, mozzarella de búfala, parmesão, presunto cozido, champignon, salame, azeitona preta e manjericão.

  • BURRATA E PARMA

    Molho de tomate italiano, mozzarella de búfala, parmesão, presunto de parma, tomate cereja, burrata quebrada e manjericão.

  • CAPRESE

    Molho de tomate italiano, mozzarella de búfala, tomate, mozzarella fior di latte, azeitona preta e pesto de manjericão.

  • DELIZIA DI FORMAGGI

    Molho de tomate italiano, mozzarella de búfala, parmesão, queijo coalho, brie, gorgonzola e mozzarella fior di latte

  • DESFIADA

    Molho de tomate italiano, frango desfiado, milho, cream cheese, azeitonas pretas e salsinha

  • FUNGHI

    Molho de tomate italiano, mozzarella de búfala, mix de cogumelos frescos e cebola roxa.

  • PEPPERONI

    Molho de tomate italiano, mozzarella de búfala, Pepperoni e cebola roxa.

  • PORTUGUESA

    Molho de tomate italiano, mozzarella de búfala, presunto, ovos cozidos, cebola e azeitonas pretas.

  • BUFALINA

    Molho de tomate italiano, mozzarella de búfala, presunto parma, manjericão, parmesão, rúcula, tomate cereja e mozzarella fior di latte.

  • SAPORITA

    Molho de tomate italiano, mozzarella de búfala, carne de sol, cubo de queijo coalho, e tomate confit.

  • LEVI

    Molho de tomate italiano, mozzarella de búfala, stracciatella de búfala, fatias de filé mignon e lascas de parmesão

  • MAYA

    Molho de tomate italiano, mozzarella de búfala, fatias de filé mignon, gorgonzola, cogumelo paris e rúcula.

  • PARISIEN

    Molho de tomate italiano, mozzarella de búfala, presunto parma, brie, tomate cereja, geleia de pimenta, rúcula e parmesão.

  • GOLOSONA

    Molho de tomate italiana, mozzarella de búfala, queijo gorgonzola, queijo coalho, carpaccio de filé mignon, e raspa de limão.

  • PIZZA DE MIGNON

    Molho de tomate italiano, mozzarella de búfala, filé mignon, mozzarella fior di latte e parmesão

  • PARMA E COGUMELOS

    Molho de tomate italiano, mozzarella de búfala, queijo gorgonzola, mix de cogumelo, presunto parma, tomate confit e azeitonas pretas.

  • BOLOGNA

    Molho de tomate italiano, mozzarella de búfala, mortadela de pistach, Stracciatella de búfala, molho pesto e pistache.

  • MARESIA

    Molho de tomate italiano, mozzarella de búfala, camarão temperado, cebolinha, cream cheese, pimenta biquinho e tomate cereja.

  • PORCA VACCA

    Molho de tomate italiano, mozzarella de búfala, salame picante, filé mignon, linguiça toscana, mozzarella fior de latte, tomate confit, pimenta calabresa e parmesão.

  • SORRISO

    Molho de tomate italiano, mozzarella de búfala, tomate fresco, linguiça toscana, cream cheese, cebola roxa, mix de cogumelo, parmesão e rúcula.

• PIZZAS NAPOLETANAS DOCES

  • NUTELLA COM AMENDOAS

    Massa napoletana, creme de nutella e amêndoas laminadas..

  • ROMEU E JULIETA

    Massa napoletana, mozzarella de búfula e goiabada cascão.

• Bebidas(Softs)

  • ÁGUA MINERAL COM GÁS

  • ÁGUA MINERAL SEM GÁS

  • REFRIGERANTE K.S. 290ml

  • REFRIGERANTE LATA 310 ml

  • SUCO POLPA

  • SUCO NATURAL DE FRUTA

  • SODA ITALIANA

• Cervejas

  • CERVEJA HEINEKEN ZERO

  • CERVEJA HEINEKEN 350ml

  • CERVEJA HEINEKEN 600ml

  • CERVEJA BADEN BADEN 600ml

  • CERVEJA AMSTEL 600ml

  • CERVEJA EISENBAHN 600ml

  • CERVEJA ANTÁRTICA ORI 600ml

• Drinks

  • CAIPIRINHA

  • CAIPIROSKA

  • CAIPIFRUTA

  • CAIPIFRUTA ABSOLUT

  • SAQUEIRINHA

  • GIM TÔNICA

  • SPRIZ APEROL

  • NEGRONI

  • BOULEVARDIER

  • TAÇA DE VINHO

• Licor e Destilados

  • WHISKY IMPORTADO

  • CACHAÇA

  • CACHAÇA ENVELHECIDA

  • LICOR

  • CAMPARI

• VINHOS TINTOS

  • Corbelli Montepulciano Dabruzo (Italia)

    Coloração rubi, aromas de frutas vermelhas maduras, notas florais de violetas e rosas e especiarias discretas. Paladar: seco, concentrado, intenso, com notas que remetem alcatrão.

  • Aglianico Beneventano Black Label IGP (Italia)

    Aroma agradável, com notas de frutas vermelhas maduras, morango, framboesa e especiarias. Paladar: seco, harmonioso e aveludado.

  • Corbelli Chianti DOCG 2019 (Italia)

    Aromas complexos que lembram violeta, produzido na região da Toscana, na Itália. Tinto seco, com coloração vermelho rubi intenso, com notas de cereja e frutas vermelhas.

  • Le Casine Sangiovese (Italia)

    Cor rubi profundo. Aromas de frutas vermelhas, notas de romã e especiarias. Corpo médio, com taninos e acidez bem apresentados.

  • Montepulciano D’Abruzzo (Italia)

    Vinho tinto encorpado. Apresenta uma cor vermelho-rubi intensa e aromas frutados, como cereja e amora. Na boca, é geralmente macio e com sabores de frutas maduras.

  • Angelica Zapata Cabernet (Argentina)

    Vinho elegante e complexo, de cor vermelho rubi profundo, o nariz é embalado com cereja vermelha madura e ameixa, groselha preta e notas picantes de cravo e tomilho. Na boca, um vinho macio.

  • D.v. Catena Cabernet Malbec (Argentina)

    Este emblemático corte argentino, combina a exuberância da fruta da Malbec com a estrutura e elegância da Cabernet Sauvignon, resultando em um vinho de ótima complexidade, com um toque sedoso e macio no palato.

• VINHOS BRANCOS E ROSÉS

  • Putos Branco Alentejo (Portugal)

    Mostra aromas frutados que lembram pêssegos. Em boca possui acidez equilibrada e refrescante.

  • Tons de Dourom Branco (Portugal)

    Como um dos melhores vinhos brancos de 2022, exibe um bouquet aromático que encanta com suas notas cítricas e tropicais, complementadas por um toque floral e nuances minerais.

  • Pouca Roupa Rosé (Portugal)

    Cor salmão aberta e aromas marcados por frutos vermelhos, cerejas, amoras e cassis. Na boca sente-se um vinho com volume, com acidez bem equilibrada e final prolongado.

  • Corbelli Branco Pinot Grigio(Italiano)

    Aromas vibrantes de maçã, pera e delicadas notas cítricas e florais. Sua refrescância equilibrada e acidez envolvente.