Vila Chalezinho

Cardápio Vila Chalezinho

• Não Alcoólicos

  • Refrigerantes

  • Água Tônica

  • Citrus

  • Suco Natural

  • Suco Integral

    Tinto

  • Red Bull

  • Red Bull Tropical

  • Red Bull Sugarfree

  • Água Mineral Sem Gás

  • Água Mineral Com Gás

  • Água De Coco

  • Soda Italiana

    Sabores: Tangerina, maçã verde, lichia, amora, frutas vermelhas, limão siciliano, morango.

  • Perrier Com Gás

  • Acqua Panna

  • San Pellegrino Com Gás

  • Café Expresso

• Espumantes e Champagne - Brasil

  • Monte Paschoal Espumante Sem Álcool

    O Monte Paschoal Espumante Sem Álcool Branco é leve e aromático, elaborado com uvas brancas das variedades Moscato, Lorena e Niágara, com 75% de suco de uva e gaseificado com a mesma pressão de um espumante natural. Uma bebida ideal para pessoas que buscam os benefícios do vinho para a saúde, mas não podem consumir bebidas alcoólicas. Um grande lançamento da Vinícola Monte Paschoal para pessoas de todas as idades.

  • Mayos Brut

    Espumante leve, frutado e fácil de beber.

  • Mayos Rosé

    Espumante leve e frutado.

  • Era Uma Vez Um Chalezinho Brut

  • Era Uma Vez Um Chalezinho Brut Rosé

  • Era Uma Vez Um Chalezinho Moscatel

  • Adolfo Lona Charmat Brut

    Elegância e complexidade definem este espumante. Uma perfeita combinação de Pinot Noir e Chardonnay, onde o premiado enólogo Adolfo Lona revelou intensidade e riqueza nos aromas e sabores.

  • Adolfo Lona Brut Charmat Rosé

    A tonalidade salmão é apenas um dos motivos que explica o encantamento provocado por este espumante. Mas ele tem várias outras virtudes, é bem seco (apenas 8G/L de açúcar), elegante e equilibrado na boca (resultado da combinação entre as uvas CHARDONNAY E PINOT NOIR). É um notável companheiro de todo tipo de peixe e frutos do mar.

  • Vila Chalezinho Blanc De Blanc Extra Brut

• Espumantes e Champagne - França

  • Baron Herve Grande Reserve Blanc De Blanc

    É longo sensual e complexo para o paladar é cheio e voluptuoso, repleto de frescor. Boa intensidade aromática, muito fresco, mantendo notas citricas.

  • Veuve Clicquot Vintage Brut

    Na região de Champagne, vintages são cuvées produzidas a partir de uma assemblage de crus do mesmo ano excepcional. Em 1810, Veuve Clicquot criou a primeira Vintage conhecida em Champagne e se tornou famosa por seus vinhos lendários. As condições climáticas em 2002 foram ideais. Foram poucas as variações climáticas extremas e baixos os índices pluviométricos. Apresenta uma cor dourada suave, com reflexos prata, aromas plenamente elaborados, puros e complexos. A uva Chardonnay traz a esse vinho o tom mineral, com belas notas de flores (acácia) com toques sutis frutados (frutas de polpa amarela) e de confeitaria (brioche, creme de marzipã). Com um equilíbrio já notável, esse millésime saberá nos encantar com plena elegância enriqueçendo experiências gastronômicas de pleno sucesso.

  • Moet & Chandon Imperial Brut

    Distingue-se por seu paladar sedutor e uma elegante maturidade que seduz e delicia continuamente. Ricamente saboroso, é uma combinação de generosidade e plenitude que evidenciam o equilíbrio mágico desse Champagne. Aromas: Abacaxi, manga, ameixa amarela e damasco,com nuances de especiarias, canela e baunilha. Paladar: Elegante, cremoso e fresco. Final que lembra grapefruit bem maduro, revelando um estilo ousado que surpreende.

  • Moët & Chandon Impérial Rosé

    Cor rosa reluzente com tons avermelhados. Seu perlage é intenso provocando espuma abundante. Os aromas são intensos, lembrando frutas frescas morango, framboesa e frutas brancas pêssego, com nuances florais e um leve toque apimentado. O Paladar é generoso, intenso e carnudo. Grande equilíbrio entre acidez e maciez, com final elegante.

• Espumantes e Champagne - Espanha

  • Cava Torre Oria Brut

    Cor amarelo palha, brilhante, limpo, com ligeiras nuances verdes. Frutas brancas frescas, como peras, maçãs e pêssegos, frutas tropicais, como abacaxi, frutas cítricas, como lima, além de notas herbáceas. Médio corpo, equilibrado e fresco, possui boa acidez e final de boca persistente, marcado por frutas cítricas, frutas brancas e notas de pão.

  • Cava Pata Negra Brut

    Amadureceu por 12 meses, em garrafa, sur lies.

• Espumantes e Champagne - Itália

  • Prosecco Sperone Brut

  • Sperone Prosecco DOC Rosé Millesimato

• Vinhos Brancos - Brasil

  • Mayos Reserva Chardonnay

    Levemente amadeirado.

  • Mayos Green Frizante

• Vinhos Brancos - Argentina

  • La Vid Branco Blend

    Visual: Cor amarelo claro com tons esverdeados Olfativo: Aromas de frutas brancas e flores Gustativo: Na boca é frutado, com boa acidez. Toque floral e equilibrado. Sugestão de Harmonzação: Carnes Brancas e comida japonesa.

  • Sol Fa Soul Torrontés

    Vinho com tipicidade da variedade Torrontés, porém com acidez e frescor. Na boca é frutado e com leve textura. Aromas de lichia e flores brancas.

  • El Enemigo Chardonnay

    Uvas cultivadas a 1500 metros de altitude, são fermentadas em barricas de carvalho francês, originando um branco intenso e cheio de caráter. No nariz, impõem-se notas de frutas cítricas e aromas minerais. No palato, é untuoso, com fruta madura e grande frescor. O El Enemigo Chardonnay é um branco sério e persistente.

  • Malacara Chardonnay

    País: Argentina Região: Mendoza Uva: Chardonnay Teor Alcoólico: 13,5% Temperatura de serviço: 8 a 10C Visual: Cor amarela suave com reflexos esverdeados Olfativo: No nariz aparecem aromas cítricos doces, de abacaxi , pêssego e côco. Gustativo: Na boca é redondo, pessoal, longo, frutado e fresco, com notas minerais. Sugestão de Harmonização: Peixes, frutos do mar, queijos leves, massas com molho leve e carne branca leve .

  • Hedone Gran Reserva Chardonnay

  • Hedone Chardonnay

• Vinhos Brancos - Chile

  • Casas Del Maipo Chardonnay

    Casas Del Maipo Chardonnay é um vinho de coloração amarelo suave com reflexos verdes. No nariz aparecem aromas cítricos doces de abacaxi, pêssego e coco. Na boca é redondo, pessoal, longo, frutado e fresco, com notas minerais.

  • Casas Del Maipo Sauvignon Blanc

  • Marty Love White Chardonnay Sauvignon Blanc

    Vinho de cor amarela intenso. No nariz aparecem aromas cítricos doces, de abacaxi , pêssego e coco. Na boca é redondo, pessoal, longo, frutado e fresco, com notas minerais.

• Vinhos Brancos - França

  • Le Temps Des Vendanges

    No olfato é elegante, sutil e cheio de notas cítricas. É fresco e redondo, com um delicioso frutado no paladar.

  • Domaine Joseph Drouhin Chablis

    "Um Chablis incrivelmente elegante, que mostra grande mineralidade e saborosas notas de frutas cítricas."

• Vinhos Brancos - Itália

  • Bonacchi Orvieto Classico Doc

    Gostoso branco produzido na divisa do Lazio com a Umbria, elaborado com uvas Trebbiano, Malvasia e outras. É leve, seco e equilibrado.

• Vinhos Brancos - Portugal

  • Casal Da Seara Verde Branco

  • Terras Do Cedro Branco

• Vinhos Rosés - Brasil

  • Mayos Rosé

    Vinho leve e aromático.

• Vinhos Rosés - Chile

  • Vistamar Love Pink Rosé

    Rosa intenso, cristalino, brilhante e luminoso. Aroma frutado e fresco, com notas de frutas vermelhas silvestres como morango e ameixa, com pequenos toque de amoras e romã.

• Vinhos Rosés - França

  • Daumas Gassac Figaro Rose

  • Domaine Guy Saget Rosé D'Anjou

    Famoso e típico rosado do Loire, fácil de beber, com um agradável sabor levemente adocicado.

  • Montmeyrac Gran Selection Rosé

• Vinhos Rosés - Portugal

  • Lagoalva Rosado

• Vinhos Tintos - Brasil

  • Vila Chalezinho Pinot Noir

  • Monte Paschoal Reserva Tannat

  • Produção Especial Chalezinho Blend

• Vinhos Tintos - Argentina

  • La Vid Blend Tinto

  • Sol Fa Soul Malbec

    De cor vermelho violáceo, alta intensidade e brilhante. Aromas de cerejas e ameixas doces aparecendo posteriormente notas de framboesa. Na boca é potente, denso e equilibrado com um tanino fino e acides correta.

  • Norton Doc Malbec

    Feito 100% de uvas Malbec e que possui um sabor doce e aveludado. Acompanha muito bem massas, queijos e carnes vermelhas.

  • Marcelo Pelleriti Winemaker SERIES

    Visual: Cor vermelho brilhante. Olfativo: Aroma marcante frutado com notas de frutas negras maduras frescas e geléias. Gustativo: Um vinho fresco e cativante na boca. Possui grande expressão de um Malbec, com taninos presentes, equilibrado e harmônico. Acidez presente e equilibrada.

  • Marcelo Pelleriti Signature Malbec

    Vinho incrível de com vermelho vivo e brilhante. Seu aroma é marcadamente frutado. Apresenta notas de frutas vermelhas frescas e geléia. Na boca é fresco e cativante. É uma ótima expressão de um malbec jovem e equilibrado. Harmoniza com carnes mais pesadas do churrasco, como linguiça e costela.

  • Angelica Zapata

    A Bodega Catena Zapata combina uvas de diferentes vinhedos para criar o Angelica Zapata Merlot, um delicioso tinto com aromas de frutas maduras, notas picantes, com um toque de carvalho e baunilha. No paladar, uma suave doçura leva a um vinho de corpo médio de taninos macios e aveludados. Seu final de boca é longo e persistente.

  • Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary Cabernet Franc

    Muito complexo e repleto de camadas de aromas e sabores, o Gran Enemigo combina notas de frutas pretas maduras, especiarias, sândalo, chocolate e balsâmicas.

  • Catena Zapata Nicolás Catena Zapata Cabernet Malbec

    O vinho tinto Nicolas Catena Zapata é, desde que foi lançado (safra 1997), considerado um dos melhores vinhos do mundo. Trata-se de um corte das uvas Cabernet Sauvignon e Malbec cultivadas nos melhores vinhedos de altura de Catena Zapata. Com fermentação em barricas de carvalho francês e estágio de 24 meses também em barricas francesas, eis um vinho tinto sofisticado, cheio de camadas, sóbrio e focado – pra lá de complexo.

  • La Violeta Linda Flor Malbec

    SUGESTÕES DE HARMONIZAÇÃO: Carré de cordeiro em crosta de ervas, cassoulet, bife ancho na brasa. 36 MESES EM BARRICA DE CARVALHO FRANCÊS E 9 ANOS EM ESTIBA. PRINCIPAIS PRÊMIOS: GOLD ARGENTINA WINE AWARDS 2013 (Safra 2009). 95 PONTOS ROBERT PARKER (Safra 2008).

  • Hedone Gran Reserva Cabernet Sauvignon

    24 meses de carvalho

  • Hedone Reserva Cabernet Sauvignon

    24 meses em carvalho

  • Hedone Reserva Malbec

  • Malacara Bonarda

    De cor vermelho intenso brilhante com toques violeta. O nariz é intenso com aromas de frutas maduras como amora, framboesa, morango cassis e cereja. Na boca apresenta baixa acidez. É um vinho fresco, levemente adocicado .

  • 4 Estaciones Premium Spring Blend

    Visual: Roxo violáceo profundo quase negro, com reflexos escarlate. Nariz: Frutas vermelhas maduras e notas de especiarias. Boca: Apresenta volume e estrutura, com taninos adocicados e macios, e um elegante final.

  • Hedone Gran Reserva Malbec

  • HEDONÉ LAURI VIANA BLEND

    Blend de Malbec, Syrah, Merlot e Cab.Sauvignon c/24 meses em barril de carvalho francês mais 18 meses em garrafa; Tem estrutura expressiva sem perder seu equilíbrio no conjunto tanino, acidez e álcool; Frutos maduros trazendo especiarias, notas de café, chocolate, tabaco e fumo; Vermelho rubi e teor alcoólico de 13,9%

  • Alma Negra Mistério

  • DV CATENA CABERNET MALBEC

    Combinação entre a exuberância de fruta da Malbec (50%). Tinto equilibrado, com ótima acidez e taninos macios. Cor vermelha intensa com reflexos violáceos, aromas concentrados de especiarias, frutas bem maduras e de terra molhada. Sabores maduros de ameixa e mirtilo instigam os sentidos e se integram com notas sutis de baunilha, tabaco e licor. Traz taninos macios e redondos e um final longo e persistente.

  • Hedone Gran Reserva Syrah

• Vinhos Tintos - Uruguai

  • Pisano Cisplatino Tannat Merlot

    Este saboroso tinto uruguaio possui excelente relação qualidadepreço. Ele é elaborado com Tannat e um pouco de Merlot, que amacia a firme estrutura tânica da emblemática uva uruguaia, possuindo um toque apenas tostado, que lhe transmite um caráter especial e saboroso. A fruta está muito presente, sendo um vinho potente na boca, com amplos aromas.

  • Toscanini Reserve Tannat

    Cor púrpura com tonalidades violáceas. Paladar na boca, é potente, com seiva, masculino, e brinda um longo e agradável final.

• Vinhos Tintos - Chile

  • Casas Del Maipo Cabernet Sauvignon

    Elegante e equilibrado, de cor vermelho rubi e aroma de frutas vermelhas. Na boca é um vinho de corpo médio, saboroso e persistente.

  • Casas Del Maipo Carmenere

    Cor de intenso tom violeta, característico da variedade, com aroma jovem e especial. Na boca, potente e fresco, com taninos suaves e excelente persistência.

  • Ancla Reserva Blend Odfjell

    O Ancla Blend Reserva é elaborado com uvas colhidas manualmente provenientes de videiras com idade entre 25 e 60 anos, de vinhedos do Valle Central (Maipo, Maule e Lontué) no Chile. Apresenta cor vermelho ruby intenso com reflexo púrpura. O nariz é maduro, mas fresco ao mesmo tempo, com notas de frutas, cerejas pretas, ameixas e toques florais suaves. Na boca é suculento e com taninos aveludados, final persistente e agradável. É produzido pela Odfjell, famosa vinícola chilena, que utiliza vitivinicultura orgânica na elaboração de seus vinhos.

  • Vinho Orgânico Ancla Reserva Cabernet Sauvignon

  • Carmen Premier Reserva 1850 Pinot Noir

    Vermelho cereja. O nariz apresenta notas de chocolate, cereja, amora, café e rapé. Na boca é acidez média, com clara influência de madeira para final.

  • Carmen Gran Reserva Pinot Noir

    Próximo ao Pacífico, o Vale de Leyda vem despontando como uma das melhores zonas para o cultivo da delicada Pinot Noir no Chile. Com um clima fresco, onde a brisa marítima prolonga o ritmo de maturação das uvas, o local reúne condições singulares para gerar tintos bastante atraentes. O vinhedo El Pacífico, que pertence à Viña Carmen, é ainda mais privilegiado. Situado a 14 quilômetros do mar, na parte mais fria do vale, possui um solo que combina argila e granito, com ótima drenagem e oxigenação e uma temperatura propícia para que a raiz das videiras se desenvolva em profundidade. É de lá que vêm as uvas para compor o novo Gran Reserva Pinot Noir 2011, um vinho que revela todo o charme dessa cultuada variedade. Em um estilo rico e cheio de camadas, ele combina notas de cerejas negras, morango, especiarias e terrosas tem ótima estrutura, acidez equilibrada e um final de boca extremamente macio. É um vinho que promete surpreender os mais fanáticos amantes da Pinot Noir.

  • Chaka Carménère

    Visual: Cor vermelho púrpura. Olfativo: Tem aromas a madeiras especiarias, a café, terra úmida, e frutas vermelhas pequenas. Gustativo: Na boca aparecem algumas notas a trufas também. Seus taninos são suaves e sua textura aveludada. E um vinho de tipo único, de caráter ?rme e especial

  • Love Red

    Love Tinto é um vinho com vermelho de tonalidades vivas reflete juventude. Seus aromas a framboesa e ginja negra, riqueza em fruta. Na boca também aparecem cassis e ameixas, o que da origem a um vinho de especial perfume, elegante e grato de beber.

  • CHAKA MERLOT

    Visual: Cor rubi, intenso e brilhante com toques violáceos. Olfativo: Aromas de framboesa e frutas negras. Na boca também aparecem cassis, ameixa negra e cereja. Gustativo: É um vinho elegante e fácil de beber, com taninos macios e maduro.

  • Carolina Cabernet Sauvignon

  • Santa Alba Reserva Syrah

• Vinhos Tintos - Espanha

  • Cala Rey Tempranillo

    Vermelho rubi profundo. Claro e brilhante. No nariz, há nuances de frutos vermelhos maduros e frutos silvestres.

  • Bayanegra Tempranillo

    Redondo, frutado e com taninos macios, muito agradáveis ao paladar. Seus vinhedos estão localizados a 800 metros do mar, o que proporciona ótima amplitude térmica para a maturação da fruta.

  • Quédate Tempranillo

    Visual: Cor rubi profundo e intenso Olfativo: Aromas de frutas vermelhas como framboesa, mirtilos e amora e delicado toque de especiarias. Gustativo: Fácil de beber, frutado com toques de frutas vermelhas e ervas. É perfeito para acompanhar uma boa conversa entre amigos.

  • Torre Oria Gran Reserva

• Vinhos Tintos - França

  • Château Malbat Larquey Bordeaux Rougue

    Sua cor vermelha rubi reflete as notas roxas de sua juventude. A frescura do seu sabor remete a frutas vermelhas frescas, com notas silvestres. No paladar é frutado e macio, apresentando frescor característico. Possui notas de cereja, típicas da uva Merlot.

  • Côtes Du Rhône

    A Vignerons Proprietés Associés, responsável pela elaboração desse Côtes du Rhône, é uma das principais produtoras da região da Bacia do rio Rhône. Este Domaine de L'Anis é produzido pelo enólogo Serge Crivellaro. Apresenta cor rubi cintilante. O aroma é frutado e picante, já apresentando nuances de tostado. No paladar é um tinto freco e bem equilibrado, com sabores de frutas vermelhas e negras e um final saboroso, fresco e equilibrado. Recebeu Medalha de Prata no Concours Général Agricole de Paris.

  • Duc D'Épernon Rouge

  • Joseph Drouhin Bourgogne Rouge

• Vinhos Tintos - Itália

  • Lupo Nero

    Aroma: Aroma intenso de frutos maduros e especiarias. Paladar: Seco, cheio e aveludado. Harmonização: Queijos, massas e carnes.

  • Luccarelli Rosso Puglia

    Vinho de coloração vermelho rubi intenso. Seus aromas são marcantes em frutas vermelhas. Em boca é seco, corpo médio, macio e bem balanceado.

  • Feudo Aráncio Nero D'avola

    Sambuca di Sicilia, província de Agrigento, é onde se obtém a Nero d'Avola, uva autóctone de grande valor, para a elaboração deste Feudo Arancio. Apresenta cor rubi profunda com agradável reflexo violeta. Seus aromas são intensos, com notas de groselha, morango silvestre e romã. No paladar, é estruturado e aveludado, apresentando toque de frutas vermelhas. Um vinho notável, especialmente por apresentar as características típicas da uva e do local em que estas foram cultivadas.

  • Milani Primitivo

  • Forte Ambrone Etichetta Nera Igt Toscana

  • Feudo Aráncio Passiari Rosso I.G.T.

    Este vinho é resultado da união da variedade mais famosa da Sicília, a Nero d'Avola, e uma variedade internacional, a Syrah, que encontrou no terroir as condições perfeitas para expressar o seu melhor. As condições de temperatura e solo propiciam a produção de vinhos ricos e concentrados, que trazem estrutura e poder neste Passiari. O vinho apresenta com vermelha profunda e intesa, com reflexos granada. O bouquet é intenso, com notas de frutos vermelhor, toques florais de violeta, e notas apimentadas e de baunilha, proveniente do estágio em carvalho.Em boca é macio e aveludado, com taninos elegantess e delicados. Excelente corpo e estrutura!

  • Chianti Riserva DOCG

    A versão Riserva do Chianti de Piccini é maturada em carvalho, mostrando ótimo caráter e tipicidade. O estilo sedoso, cheio de fruta e elegância é fácil de agradar e combina muito bem com diversos pratos.

  • Valpolicella Ripasso D.O.C. Classico Superiore

    Um vinho de excelente qualidade com uma personalidade única, produzido mantendo o estilo tradicional da Valpolicella Classica.

  • Biondi Santi Sassoalloro Igt

    Visual castanho claro, no nariz aromas fechados mesmo depois de uma hora de taça. Na boca se mostrou sem encanto, com um corpo leve, com fraca acidez e uma persistência muito curta. Seria possível haver defeito em uma garrafa tão nova? Veja mais no www.vivendoavida.net

  • Torre D'oro Primitivo De Manduria

    Nariz pronunciado com frutas vermelhas e secas, com aromas de tabaco. Na boca é equilibrado com corpo elegante e final persistente.

  • Barolo Rocche Di Castelletto DOCG

    A fermentação dura algumas semanas e ocorre em pequenos tanques de aço com remontagens repetidas para uma extração adequada da cor. A maceração continua mesmo após a fermentação, por um período de cerca de um mês e meio.

  • Campo Marino Primitivo Di Manduria

  • Borgovenna Montepulciano D'Abruzzo

  • Brunello Di Montalcino Boscoselvo

  • Rosso Di Montalcino 2019 Biondi Santi

  • Amarone Della Valpolicella DOCG Classico

    Classificado com 91 pontos da Wine Spectator na última safra avaliada pela revista (2012), o Amarone della Valpolicella de Campagnola é incrivelmente elegante, podendo acompanhar comida muito bem - uma raridade entre os Amarones. Denso, encorpado e bastante complexo, é certamente uma das melhores compras deste que é um dos mais clássicos tintos da Itália.

• Vinhos Tintos - Portugal

  • Reguengos Alentejo

  • Ribeiro Santo Dão

    Aspecto límpido, de cor ruby. Aroma exuberante onde se conjugam frutos vermelhos com apontamentos florais. Excelente acidez combinada com uma textura aveludada e um final fresco.

  • Luis Pato Baga + Touriga

    O corte de duas uvas estrelas da viticultura portuguesa - a Baga, emblemática da Bairrada, e a Touriga Nacional, casta original do Dão, de vinhedos próprios -, origina este tinto cheio de caráter e tipicidade. Trata-se de um tinto de excelente relação qualidade/preço, muito aromático, saboroso e com taninos marcantes, mas redondos.

  • Esperança Alentejo

    Cor: Vermelha limpa e intensa No Nariz: Aroma de frutas vermelhas e notas sutis de pimenta Na Boca: Estruturado com um final agradavel

• Vinhos Tintos - África do Sul

  • Danie De Wet Pinotage

    Elaborado com uvas de cultivo biológico, é macio e sedoso e mostra o seu caráter varietal da casta Sul Africana.

• Espumantes e Vinhos Taça - Argentina

  • La Vid Blend Tinto

• Espumantes e Vinhos Taça - Itália

  • Lupo Nero

    Aroma: Aroma intenso de frutos maduros e especiarias. Paladar: Seco, cheio e aveludado. Harmonização: Queijos, massas e carnes.

• Espumantes e Vinhos Taça - Brasil

  • Vila Chalezinho Pinot Noir

  • Era Uma Vez Um Chalezinho Brut

• Espumantes e Vinhos Taça - Portugal

  • Feist Tawny

    Profunda cor rubi. Nariz jovem e elegante, onde se destaca a fruta vermelha. Na boca, é macio e suave, mostrando equilíbrio e imensa complexidade de sabores.

• Espumantes e Vinhos Taça - França

  • Sauternes Prince De Saint Aubin

• Drinks

  • Club Sótão

    Campari, cointreau, angostura de laranja, sprite

  • Tanqueray & Tonic

    Gin Tanqueray, água tônica, limão.

  • Blonde Citrus Highball

    Johnnie Walker Blonde, sprite, laranja.

  • Aperol Orange

    Aperol, suco de laranja natural, angostura biter

  • Sex On The Beach

    Ketel One, licor de pêssego, suco de laranja, xarope granadini.

  • Cosmopolitan

    Ketel One, suco de cramberry, suco de limão, licor triple séc.

  • Bellini

    Purê de pêssego, espumante brut e fatias de pêssego

  • Mary Rose

    Ketel One Botanical Toranja, suco de limão, monin rosas, tônica zero, pétalas de rosa e espuma de limão siciliano

  • Toranja Tonic

    Ketel One Botanical Toranja, suco de limão, monin toranja, tônica zero e fatias de toranja

  • Peach Limoneid

    Ketel One Botanical Pêssego, suco de limão, monin limão siciliano, rodela de limão siciliano e espuma de limão siciliano

  • Lovepeach

    Ketel One Botanical Pêssego, suco de limão, monin siciliano, rodela de limão siciliano e cereja amarena

  • Pepino Fresh

    Ketel One Botanical Pepino, suco de limão, monin maçã verde, tônica zero, rodela de limão siciliano e taiti

  • Botanical Mule

    Ketel One Botanical Pepino, suco de limão, refrigerante de gengibre e espuma de gengibre

  • Rangpur Collins

    Gin Tanqueray Rangpur, monin limão siciliano, suco de limão, água com gás, alecrim e limão siciliano

  • Sevilla Apple

    Gin Tanqueray Sevilla, monin maçã verde, suco de limão, água com gás, hortelã, fatias de maça verde e hortelã

  • Gin De Morango

    Gin Tanqueray Rangpur, monin morango, suco de limão, angostura de laranja, água com gás, fatia de morango e canela em pau

  • Brample Pur

    Gin Tanqueray Rangpur, suco de limão, monin limão siciliano, monin amora, cereja amarena e fatia de limão siciliano

  • Praça Dos Amores

    Gin Tanqueray, monin limão siciliano, pimenta tabasco, preparado de abacaxi, manjericão, espuma de siciliano

  • Vila Negrone

    Campari, martini rosso, gin Tanqueray, angostura de laranja, canela em pau

  • Dry Martini

    Gin Tanqueray, vermouth dry, twist de limão, azeitonas

  • Calma Tangerina

    Vodka Ketel One, martini rosso, preparado de maracujá, espuma de tangerina

  • Gin Tropical

    Gin Tanqueray, maracujá, xarope de limão siciliano, redbull tropical

  • Lá Belle

    Vodka Ketel One, campari, preparado de morango, martini rosso, monin grenadine, suco de limão, cereja amarena

  • Kir Royale

    Licor cassis, espumante, cereja amarena

  • Moscow Mule

    Vodka Ketel One, suco de limão, refrigerante de gengibre, espuma de gengibre

  • Tangerina Honey

    Gin Tanqueray, mel, gomos de tangerina, zimbro, tônica

  • Whisky Sour

    Black Label, clara de ovo, angostura, xarope de açúcar e grãos de café

  • Gin E Rosas

    Gin Tanqueray, preparado de abacaxi, monin de rosas, uva

  • Tanqueray Tônica E Especiarias

    Gin Tanqueray, suco de limão, tônica, variações (limão siciliano, laranja, zimbro, aníz estrelado, hibisco, cardamomo, canela, cravo da índia)

  • Moranguinho

    Gin Tanqueray, morango, abacaxi, xarope de lichia, espuma de limão siciliano

  • Pink Tônica

    Gin Tanqueray, limão, tônica zero, espuma de limão siciliano, monin de morango e fatias de morango

  • Caipirinha

    Cachaça premium, consulte as opções de frutas

  • Aperol Spritz

    Aperol, espumante brut e água com gás

  • Black Collins

    Black Label, suco de limão, monin limão siciliano, angostura biter, sprite zero, hortelã e fatia de limão siciliano

  • Coco-Johnnie

    Black Label, xarope de mel, suco de limão, água de coco, angostura biter e fatias de limão siciliano

  • Black Vermelho

    Black Label, monin morango, suco de limão, água de coco, morango e hortelã

  • Gold Apple

    Gold Label, suco de limão, suco de maçã integral clarificado, xarope simples, angostura biter, hortelã e fatias de maça verde

  • Maracujá Gold

    Gold Label, poupa de maracujá, monin limão siciliano, suco de limão, martini rosso, angostura de laranja, sprite zero e hortelã

  • Mint-Bulleit

    Bulleit Bourbon, monin limão siciliano, suco de limão, hortelã, água com gás, angostura biter, hortelã e fatia de limão siciliano

  • O Porteiro

    Jameson, limão siciliano, xarope de mel, angostura bitter

  • Maria A Sanguinaria (Bloody Mary)

    Suco de tomate, suco de limão, vodka Ketel One, pimenta do reino, tabasco e sal

  • Caipvodka

    Vodka premium, consulte as opções de frutas

  • Maracugina Uai

    Cachaça premium, martini rosso, angostura bitter, xarope de limão siciliano, maracujá, espuma de limão siciliano

  • Amarula Fashion

    Amarula, xarope simples, maracujá e manjericão

  • Veraneio (Sem Álcool)

    Água de coco, suco de laranja e cramberry

• Destilados

  • Campari

  • Martini Rosso

  • Aperol

  • Grappa

  • Vodka Ketel One

  • Vodka Ketel One Botanical Pepino

  • Vodka Ketel One Botanical Pêssego

  • Vodka Ketel One Botanical Toranja

  • Gin Tanqueray London Dry Export Strength

  • Gin Tanqueray

  • Gin Tanqueray Sevilla

  • Gin Tanqueray Rangpur

  • Vodka Ciroc

  • Gin Tanqueray No Ten

  • Martell V.S.O.P.

  • Red Label

  • JW Black Label

  • JW Double Black

  • Bulleit Bourbon

  • JW Gold Label Reserve

  • JW Green Label

  • JW Blue Label

  • Bailey's

  • Limoncello

  • Drambuie

  • Cointreau

  • Amarula

  • Licor 43

• Cervejas

  • Stella Artois

  • Wals Session Free

  • Patagonia Bohemian Pilsener

  • Patagonia Weisse

  • Patagonia Amber Lager

  • X-Wäls

  • Colorado Demoiselle

  • Wäls Verano

  • Colorado Appia

  • Wäls Dubbel

  • Wäls Trippel

  • Wals Petroleum

  • Wäls Session Citra

• Apresentação musical (cobrado por pessoa)

  • Apresentação Musical

• Fondues - Fondues de Queijo

  • Suave

    Consistência leve e agradável ao paladar (emmenthal, gruyère, estepe)

  • Marguerita

    (emmenthal, gruyère, estepe, tomate e manjericão)

  • Original

    A mesma servida nos Alpes Suíços (emmenthal, gruyère e maasdam)

  • Fondue Faixa Azul

    Fondue de queijo faixa azul com acompanhamentos.

• Fondues - Fondues de Carne ao Vinho

  • Fondue De Filet Mignon E Frango

    Filet mignon 200g + peito frango 200g Ao vinho - Servido com 8 molhos: abacaxi com pimenta calabresa, alho, cogumelos, ervas, mostarda, poivre, queijo e rosé. Acompanha torradas de alho quentinhas.

  • Fondue De Filet Mignon (400g)

    Ao vinho - Servido com 8 molhos: abacaxi com pimenta calabresa, alho, cogumelos, ervas, mostarda, poivre, queijo e rosé. Acompanha torradas de alho.

  • Fondue De Carnes Especiais (400g)

    Ancho/Filet mignon Ao vinho - Servido com 8 molhos: abacaxi com pimenta calabresa, alho, cogumelos, ervas, mostarda, poivre, queijo e rosé. Acompanha torradas de alho.

• Fondues - Fondues Doces

  • Lausanne Ao Leite

    Chocolate de sabor leve e delicado

  • Lausanne Meio Amargo

    Chocolate de sabor marcante e pouca adição de açúcar

  • Leite Ninho®

    irresistível receita, servida com toque de nutella®

  • Lindt® Classic

    O mais puro chocolate suíço ao leite

  • Fondue De Pistache

• Acompanhamentos para Fondues

  • Mix Light

    couve flor, cenoura, brócolis, tomatinhos e picles.

  • Batata Rosti Suiça

    queijos, bacon e cebola. Acompanha salsicha vienenses.

  • Mix Premium

    filet mignon, couve flor crocante, frango crispy, salsicha vienenses e batatas canoa.

• Sequência de Fondue (Três Fondues Inclusas)

  • Fondues De Queijo (Incluso Na Sequência)

    Serviço mínimo para 2 pessoas. Fondues de queijo (original, suave ou marguerita)

  • Fondues De Carne Ao Vinho (Incluso Na Sequência)

    Fondues de carne (filet mignon, filet/frango)

  • Fondues Doces Tradicionais (Incluso Na Sequência)

    (lausanne ao leite, lausanne meio amargo, doce de leite ou ninho com toque de Nutella).

• Sequência de Fondue Premium (Três Fondues Inclusas)

  • Fondues De Queijo (Incluso Na Sequência)

    Serviço mínimo para 2 pessoas. Fondues de queijo (original, suave ou marguerita)

  • Fondue De Carnes Especiais (Incluso Na Sequência)

    Ancho/Filet mignon

  • Fondues Doces Tradicionais (Incluso Na Sequência)

    (lausanne ao leite, lausanne meio amargo, doce de leite ou ninho com toque de Nutella).

• Sugestão do Chef

  • Coxinha De Camarão A Bahiana (Especial Sunset)

  • Kafta Tzatziki (Especial Sunset)

  • Croquete De Cordeiro Com Pesto De Hortelã

    Spanish rice, olive oil, vegetables, sea fish, assorted crustaceans, squid and mussels

  • Cone De Camarão Com Salsa Cocktail

  • Bife À Bourguignon

    Bife à molho Bourguignon, vinho tinto, cogumelos Paris, roti de cenoura e bacon. Servido com risoto Alla milanesa.

  • Camarão Crocante

    Empanado no coco, servido com arroz negro cremoso

  • Cacio E Pepe

    Massa feita dentro do queijo Grana Padano flambada com conhaque e finalizada com pimenta do reino preta

  • Risoto Ao Bourguignon

    Arroz carnaroli cozido em vinho e fundo de legumes, coberto pelo bouef bourguignon da casa

  • Flambado Do Chef - Steak À Diana

    Filet mignon flambado, molho de mostarda Dijon, molho inglês e cogumelos paris. Servido com arroz sujo.

  • Coq Au Vin

    Galo cozido ao vinho tinto seco e ervas aromáticas em baixa temperatura. Guarnecido com arroz de champagne com amêndoas, mousseline de batatas e cogumelos Paris salteados com cubos de bacon, manteiga clarificada e suco de limão siciliano

  • Flambado Do Chef - Camarão À Provençal

    Clássica receita francesa de camarões grelhados no azeite, alho e ervas frescas. Servido com arroz cremoso de limão siciliano.

  • Moqueca De Lagosta

    Acompanha arroz de coco

  • Bife Wellington

    Filet mignon envolto em purê de cogumelos, presunto de parma e massa folhada. Acompanha legumes salteados na manteiga

  • Tomahawk Do Chef (Serve Duas Pessoas)

    Acompanha legumes na manteiga defumada, arroz e mousseline de batata asterix

  • Ossobuco De Wagyu (Serve Até Três Pessoas)

    Acompanha farofa de ovos e legumes besuntados em requeijão.

  • Risoto De Camarão

    Risoto cremoso com camarões ao pomodoro.

• Entradas

  • Canapés Variados

    Canapés de camarão, salmão maçaricado, peperoni, caprese.

  • Bolinho De Ragu De Costela

    Deliciosos bolinhos com ragu de costela envolvido em farinha panco. Acompanha geleia de pimenta.

  • Salada De Cogumelos

    Mix de folhas verdes, cogumelos grelhados, croutons com ervas e tomate cereja

  • Raclette Original

    Queijo raclette, picles, salsicha e batatinhas. Acompanha torradas

  • Isca De Filet Ao Molho De Canastra Ou Dijon

    Acompanha torradas

  • Salada Chalezinho

    Mix de folhas, nozes, mussarela de búfala, tomate grape, presunto de parma e redução balsâmico

  • Carpaccio De Filé

    Carpaccio bovino, pesto de alcaparras, e tomates confit. Acompanha torradas

  • Steak Tartare

    Filé mignon picado na ponta da faca com alcaparras, cebola, ketchup, molho inglês e finalizado com gema curada. Acompanha torradas.

  • Tartare De Salmão

  • Queijaria

    Seleção de queijos especiais, presunto de parma, nozes e mel trufado

  • Bolinho De Bacalhau

    Deliciosos bolinhos feitos com blend de bacalhau especial.

  • Burrata

    Burrata em cama de molho pomodoro e folhas frescas de rúcula e tomates confitado

  • Bruschetta Caprese

    Deliciosas bruschettas com cream cheese, tomates confit e pesto de majericão.

  • Isca De Filé Com Batatas Rústicas

  • Ceviche De Peixe Branco

    Acompanha torradas

  • Ceviche De Salmão

    Acompanha torradas.

  • Bruschetta De Salmão

    com cream cheese

  • Verrine De Camarões

    Verrine de camarões com geleia de abacaxi apimentado envolvido em farinha panco

  • Camarões Salteados

    Servido com abacaxi na cachaça e raspas de limão.

• Pratos Principais

  • Spaghetti Al Pomodoro Chalezinho E Espuma De Burrata

  • Penne Al Gorgonzola, Nozes E Radicchio

  • Truta Pesto De Taioba

    Servido com mousseline de banana da terra e pesto de taioba

  • Steak Au Poivre Suíno

    Steak especial de filet mignon suíno, molho de pimentas verdes. Servido com batatas sauté

  • Truta À Meuniere

    Truta grelhada ao molho meuniere acompanhado de purê de cenoura defumada, farofa de alho e cogumelos salteados

  • Steak À Diana Suíno

    Filet mignon suíno, molho de mostarda dijon, molho inglês e cogumelos paris. Servido com arroz sujo.

  • Fettuccine Ao Ragu De Ancho

  • Pappardelle Cordeiro Al Perfume De Canella

  • Linguini Com Ragu De Linguiça Trufado

    Linguini ao ragu trufado de linguiça, molho de tomates e crocante de grana padano

  • Gnocchi Gorgonzola

    Gnocchi de batatas ao molho de queijo gorgonzola e peras ao vinho

  • Truta Tradicional

    Clássica truta grelhada na manteiga clarificada, amêndoas tostadas e purê de batatas

  • Salmão Taty Clássico

    Filé de salmão em crosta de amêndoas e velouté de limão siciliano. Acompanha mousseline de baroa

  • Steak Au Poivre

    Steak de filé grelhado com um delicioso molho de pimenta verde, acompanha batatas sauté na manteiga com alecrim e ervas.

  • Steak À Diana Clássico

    Filet mignon flambado, molho de mostarda dijon, creme de leite, molho inglês e cogumelos paris. Servido com arroz sujo

  • Boeuf Bourguignon

    Clássica receita francesa de guizado bovino, cogumelos, cebolas, cenoura e bacon. Servido com mousseline de batatas

  • Costela Wagyu

    Costela Wagyu em baixa temperatura ao molho de jabuticaba guarnecida, Orzo de cogumelos e alecrim

  • Camarão Em Crosta

    Camarão em crosta de ervas. Acompanha velouté de limão siciliano e arroz cremoso de tomilho

  • Camarões Ao Espaguete De Legumes

    Camarões salteados em ervas, com raspas de limão siciliano, espaguete de pupunha, abobrinha e cenoura salteados no azeite

  • Spaghetti Al Pomodoro Chalezinho E Espuma De Burrata

    Com ancho

  • Bacalhau Confitado

    Lombo de bacalhau confitado em baixa temperatura. Servido com legumes salteados.

  • O Mar Em BH

    Peixe branco acompanhado de aspargos, cogumelo, batata baby, molho champagne e farofa de barú

  • Prato Kids

    Arroz, isca de filé mignon e batatinhas fritas ou Spaghetti e filé mignon

  • Risoto Com Gorgonzola

    Risoto com gorgonzola e pera ao vinho

  • O Mar Em Bh Natalino

  • Galeto Natalino

  • Arroz De Bacalhau Norueguês

    Arroz, azeite, cebola, azeitonas, pimentões coloridos, tomates grape, salsa, alcaparras.

  • Arroz De Polvo

    Arroz bomba, azeite, cebola, pimentão vermelho, azeitonas azapa, salsa, azafran, gema curada

  • Risoto Parmegiana Com Iscas De Filé

    Risoto parmegiana com iscas de filé e fonduta de queijo

  • Steak Ancho Com Pappardelle De Agrião

    Massa larga com molho de agrião

  • Gnocchi Chalezinho

    Gnocchi de batatas gratinado ao molho rosé e camarões salteados com ervas

  • Camarão Na Abóbora

    Mini abóboras recheadas com creme rosé de camarão, acompanhado de arroz branco e chips de baroa.

  • Risoto De Camarão

    Risoto cremoso com camarões ao pomodoro.

  • Camarão À Provençal

    Clássica receita francesa de camarões grelhados no azeite, alho, bisque e ervas frescas. Servidos com arroz cremoso de limão siciliano

  • Steak Ancho Com Fettuccine

    Servido com Fettuccine com cogumelos e manteiga trufada.

  • Salmão Taty Especial

    Salmão grelhado ao molho de maracujá, acompanha espaguete di grano duro, ao molho de ervas finas e hortelã.

• Sobremesas

  • Doce Rosa

    Tradicional sobremesa da casa, servido em taça (doce de leite, farofa crocante de canela, morangos frescos e sorvete)

  • Mousse De Chocolate

    Mousse de chocolate meio amargo, caramelo de bacon e coulis de frutas vermelhas

  • Pudim De Leite Condensado

  • O Café Da Ale

    Semifredo de café.

  • Tiramisú

  • Panacota

    de baunilha com couli de frutas vermelhas