Alto da Brasa Brew Kitchen

Cardápio Alto da Brasa Brew Kitchen

• Cocktails

  • Moscow Mule

    Vodka, limão siciliano com espuma de gengibre

  • Pink Tonic

    Gin beefeater pink, água tonica e rodela de morango. Escolher: Drink + R$ 41,60, Jarra + R$ 148,10

  • Gin Ginger

    Gin, Ginger tonica, espuma de gengibre e especiarias

  • Porto Tonica

    Vinho do porto branco, agua tonica e rodelas de limao siciliano. Escolher: Drink + R$ 39,80, Jarra + R$ 128,00

  • Aperol Spritz

    Aperol, espumante, agua com gas e rodelas de laranja . Escolher: Drink + R$ 36,30, Jarra + R$ 130,70

  • Mojito

    Rum, hortela, agua com gas e limao . Escolher: Drink + R$ 29,00, Jarra + R$ 98,30

  • Dry Martini

    Gin, vermouth, e azeitona

  • Combo - Garrafa + RedBull

    Combo gin, vodka ou whisky + 6 RedBull. Escolher: Gin + R$ 360,00, Garrafa + R$ 380,00, Vodka Absolut + R$ 420,00

  • Carajillo

    Licor 42 + Café espresso + gelo

  • Negroni

    Vodka Smirnoff, limão siciliano e espuma de gengibre

  • Tropical Gin

    Gin Tanqueray, redbull tropical e rodelas de laranja. Escolher: Taça + R$ 43,40, Jarra + R$ 152,30

  • Gin Alto Da Brasa

    Gin Tanqueray, agua tonica, cha de habisco e rodelas de laranja. Escolher: Drink + R$ 38,00, Jarra + R$ 136,10

  • Gin Tônica

    Gin Tanqueray, água tonica, rodela de limão e laranja. Escolher: Drink + R$ 38,00, Jarra + R$ 136,10

• Doses

  • Gin Beefeater

  • Saque

    19

  • Gin Beefeater Pink

  • Vodka Absolut

  • Steinhager

  • Underberg

  • Tequila

    Ouro o Prata

  • Rum

  • Campari

  • Cachaça Especial

  • Cachaça Alto Da Brasa

  • Cachaça Artesanal

  • Jack Daniel's

  • Licor 43

  • Amarula

  • Whisky Chivas 12

  • Cointreau

  • Gin Campos Do Jordão (Artesanal)

  • Tanqueray London Dry

  • Johnnie Walker Green Label

  • Johnnie Walker Double Black

  • Johnnie Walker Blue Label

  • Johnnie Walker Black Label

  • Johnnie Walker Gold Label

  • Johnnie Walker Red Label

  • Smirnoff

  • Zacapa XO

• Caipiroska

  • Classica

    Limão

  • Campos Do Jordão

    Limão e cerveja larger

  • Bosque

    Frutas vermelhas

  • Alto Da Brasa

    Limão siciliano e cravo com espuma de gengibre

  • Mix De Frutas

    Frutas de estaçao

  • Montanha

    Abacaxi, pimenta rosa e mel

• Espumantes

  • Freixenet Prosecco Brut

  • Freixenet Italian Rose

  • Freixenet Carta Nevada Ou Cordon Negro

    espanta

  • Freixenet Ice Rose

  • Monte Paschoal Moscatel

  • Armand De Chambray Rose

• Saiquirinha

  • Classica

    Limão

  • Bosque

    Frutas vermelhas

  • Alto Da Brasa

    Limão siciliano e cravo com espuma de gengibre

  • Mix De Frutas

    Frutas de estaçao

  • Montanha

    Abacaxi, pimenta rosa e mel

• Vinho Branco e Rose

  • Espumante

    Moscatel - Brut - Rose

  • Calcu Gran Reserva

    Sauvignon Blanc

  • Zapa Sauvinhon Blanc

    Sauvignon Blanc

  • Calcu Reserva Especial Rose

    Malbec / Petit Verdot Rose - Chile

  • Perez Cruz Lingal Rose

    Grenache / Mourvedre Rose - Chile

  • Espino Chardonnay

    Chardonnay - Chile

  • Les Hauts Plateaux Rosé

  • Viu Manet Reserva Rosé

    Malbec - Chile

  • Freixenet Rosé

  • La Piu Belle Rosé (Vik)

    La Piu Belle rose se destaca pela sua cativante cor. O seu aroma é intenso, equilibrado e elegante. Começa com delicados morangos, framboesas e berries e continua com flores como lavanda e violeta. Aparecem notas de especiarias com um toque de carvalho, as quais o convertem em um vinho complexo e agradável. O ataque na boca é extremamente fresco e sedoso, com corpo e estrutura. Os seus taninos são redondos, com um final extenso. É um vinho dinâmico, harmonioso e elegante

  • Pinot Grigio Guarini

  • Amélia Chardonnay

    A Concha y Toro lançou a marca Amelia em 1993. Este Chardonnay distinto e elegante expressa o caráter único do vinhedo de Quebrada Seca. Amelia foi o primeiro Chardonnay Ultra Premium do Chile

  • Clablis Premier Cru Domaine Des Anges

    Descrição do Vinho: Amarelo dourado pálido com reflexos esverdeados claros. Brilhante, luminoso e límpido. Aromas de notas finas e frescas de flores brancas distintas, brioche fresco, toques de frutas brancas, toque cítrico com grande harmonia entre maturidade, frescor e delicadesa. Em boca expressa de imediato todo o poder, riqueza, charme e elegância. Excelente acidez, mineralidade, encontra um equilíbrio perfeito entre finesse e poder, suavidade e vivacidade. Um vinho que nos oferece generosamente toda sua paleta aromática. O final é longo, longo, que parece não ter fim

• Vinhos de 375ml

  • Perez Cruz Reserva

    375ml

• Vinhos em Taça

  • Branco

    200ml

  • Rose

    200ml

  • Tinto Suave

    200ml

  • Tinto Seco

    200ml

• Vinho Tinto

  • Zapa

    Cabernet Sauvignon Argentina

  • Zapa Estate Malbec Ou Blend

    100% Malbec. (Blend 60% Malbec, 25% Cabernet Sauvinhon e 15% Petit Verdot)

  • Proemio Reserve Organic

    Cabernet Sauvinhon, Petit verdot ou Shyra-garnacha137

  • Proemio Blend Selection

    Malbec / Cabernet Sauvignon / Petit Verdot

  • Zapa Reserva Malbec Ou Cabernet

  • Perez Cruz Reserva

    Cabernet sauvignon - Chile108,20

  • Perez Cruz Limited Edition

    Syrah ou cabernet franc ou carmenere - Chile

  • Lof

    Cabernet Sauvignon ou syrah - Chile

  • Chaski

    Petit Verdot - Chile

  • Quelen

    Petir Verdot / Carmenere / Malbec - Chile

  • Ravanal Limited Selection

    Syrah / Carmenere / Cabernet Sauvignon - Chile

  • Ravanal Gran Reserva

    Carmenere ou Cabernet Sauvignon - Chile

  • Ravanal Reserva

    Merlot ou Carmenere ou Cabernet Sauvignon - Chile

  • Ravanal Ovation

    Syrah - Chile

  • Calcu Reserva Assemblage

  • Calcu Reserva Especial

    Cabernet Sauvignon ou Carmenere - Chile

  • Calcu Gran Reserva

    Cabernet Sauvignon - Chile

  • Viu Manet Gran Reserva

    Malbec ou Carmenere ou Cabernet - Chile

  • Viu Manet Reserva

    Malbec ou Carmenere ou Cabernet - Chile

  • Viu I

    Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, MalbecAMADURECIMENTO16 meses barrica carvalho francêsPREMIAÇÕES- Robert Parker Wine Advocate 2021: 94 ptsHARMONIZAÇÃOQueijos, Massas, Hamburguer, Carnes

  • Espino

  • Espino Gran Cuvee Reserva

    Cabernet Sauvignon ou Carmenere - Chile

  • Calcu Winemaker's Selection

    Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Carmenere - Chile

  • Secreto Viu Manet Gran Reserva

    Carmenere - Chile

  • Ravanal MR

    Carmenere - Melhor Chileno em 2016

  • La Piu Belle Tinto

  • Vinã Maquis Viola

  • Milla Cala

  • Chacai Super Premium

  • Clos Apalta

  • Le Petit Clos Apalta

  • Almaviva 2016

  • Caballo Loco Nº 16

  • Vinã Vik

  • Futa (Cabernet Sauvignon)

  • Vinho Ravanal Commemoration 90 Years

    750ml

  • Peretti

    Pizzato Merlot - Brasil

  • Violette

    Pizzato Cabernet Sauvignon / Merlot Suave - Brasil

  • Montepulciano D' Abruzzo

    Pietre de Sole - Italia

  • Freixenet

    Chuanti - Italia

  • Primitivo De Manduria Doc

    Luigi Guarini - Italia

  • Negroamaro Igp

  • Chateau Lacoste Garzac

  • Cotes Du Rhone

  • Mouton Cadet

• Caipirinha

  • Classica

  • Campos Do Jordão

    Limao e cerveja lager

  • Bosque

    Frutas vermelhas

  • Alto Da Brasa

    Limao siciliano, cravo e espuma de gengibre

  • Mix De Frutas

    Frutas da estação

  • Montanha

    Abacaxi, pimenta rosa e mel

• Bebidas

  • Água Sem Gás

  • Água Com Gás

  • Água Importada

  • Refrigerante

    Coca, Coca Zero, Guarana, Guarana Zero, Sprite, Fanta, Citrus, Tonica e Tonica Zero

  • Limonada Suiça 300ml

  • Suco Natural 300ml

    Abacaxi • Abacaxi Com Hortelã • Frutas Vermelhas • Laranja • Limão • Maracujá • Melancia • Morango

  • Suco De Uva Integral

  • Pink Lemonade

  • Energético Red Bull

  • Soda Italiana

  • Cafe Nespresso

  • Chá Twinings

  • Suco De Tomate Temperado

• Chopps

  • Lager

    Família: LagerEstilo: American Lager Ibu*: 14Abv: 5%Harmonização: Pratos leves, saladas. Escolher: 300ml + R$ 14,60, 500ml + R$ 23,60, 1000ml + R$ 46,10

  • Pinhão

    Família: ale estilo: belgian dubbel Ibu*: 12 abv: 6,5% Harmonização: pratos com carne vermelha, massas com molho de tomate, pratos moderadamente condimentados. Escolher: 300ml + R$ 15,50, 500ml + R$ 25,40, 1000ml + R$ 49,70

  • Dunkel

    Escolher: 300ml + R$ 17,30, 500ml + R$ 27,20, 1000ml + R$ 52,40

  • Avela

    Família: lagerEstilo: híbrido (blend de dois estilos)Ibu*: 16Abv: 5% Harmonização: pratos condimentados, sobremesa à base de nozes, castanhas, avelãs e frutas cristalizadas. Escolher: 300ml + R$ 15,50, 500ml + R$ 25,40, 1000ml + R$ 49,70

  • IPA

    Família: Ale Estilo: Ipa ibu*: 55Abv: 6,5%Harmonização: carnes gordurosas e sobremesas cítricas. Escolher: 300ml + R$ 16,40, 500ml + R$ 26,30, 1000ml + R$ 51,50

  • Dark Strong Ale

    Família: AleEstilo: Smoked porter Ibu*: 26Abv: 5%Harmonização: Carnes em geral, frituras, embutidos. Escolher: 300ml + R$ 15,50, 500ml + R$ 25,40, 1000ml + R$ 49,70

  • Regua De Degustação

    Degustação de 4 estilos de chopp4 copos de 100m

  • Shot De Chope

    Escolha seu chope e deguste um shot de 100ml

  • Ginger

    Família: aleEstilo: gingerale (weissbier)Ibu*: 10Abv: 4,2%Harmonização: pratos leves, cozinha oriental e frutos do mar. Escolher: 300ml + R$ 15,50, 500ml + R$ 25,40, 1000ml + R$ 49,70

• Cervejas

  • Lager

    Tamanho 500mlFamília: lagerEstilo: american lager Ibu*: 14Abv: 5%Harmonização: pratos leves, saladas

  • Pinhão

    Tamanho 500mlFamília: AleEstilo: Belgian dubbelIbu*: 12Abv: 6,5%Harmonização: pratos com carne vermelha, massas com molho de tomate, pratos moderadamente condimentados

  • Ginger

    Tamanho 500mlFamília: AleEstilo: Gingerale (weissbier)Ibu*: 10Abv: 4,2%Harmonização: pratos leves, cozinha oriental e frutos do mar

  • Dunkel

    Tamanho 600mlFamília: Lager Estilo: Dunkel Ibu*: 18Abv: 5,5% Harmonização: pratos condimentados, carne de caça, sobremesas à base de chocolate meio amargo

  • Avela

    Tamanho 500mlFamília: LagerEstilo: Híbrido (blend de dois estilos)Ibu*: 16Abv: 5% Harmonização: Pratos condimentados, sobremesa à base de nozes, castanhas, avelãs e frutas cristalizadas

  • Ipa

    Amanho 500mlFamília: AleEstilo: Ipa Ibu*: 55Abv: 6,5% Harmonização: Carnes gordurosas e sobremesas cítricas

  • Dark Strong Ale

    Familia: AleEstilo: BelgianIbu*: 19Harmoniza Com Carnes Robustas E Queijos Bem Maturados

• Bebidas - Cocktails

  • Moscow Mule

    Vodka, limão siciliano com espuma de gengibre

  • Pink Tonic

    Gin beefeater pink, água tonica e rodela de morango. Escolher: Drink + R$ 41,60, Jarra + R$ 148,10

  • Gin Ginger

    Gin, Ginger tonica, espuma de gengibre e especiarias

  • Porto Tonica

    Vinho do porto branco, agua tonica e rodelas de limao siciliano. Escolher: Drink + R$ 39,80, Jarra + R$ 128,00

  • Aperol Spritz

    Aperol, espumante, agua com gas e rodelas de laranja . Escolher: Drink + R$ 36,30, Jarra + R$ 130,70

  • Mojito

    Rum, hortela, agua com gas e limao . Escolher: Drink + R$ 29,00, Jarra + R$ 98,30

  • Dry Martini

    Gin, vermouth, e azeitona

  • Combo - Garrafa + RedBull

    Combo gin, vodka ou whisky + 6 RedBull. Escolher: Gin + R$ 360,00, Garrafa + R$ 380,00, Vodka Absolut + R$ 420,00

  • Carajillo

    Licor 42 + Café espresso + gelo

  • Negroni

    Vodka Smirnoff, limão siciliano e espuma de gengibre

  • Tropical Gin

    Gin Tanqueray, redbull tropical e rodelas de laranja. Escolher: Taça + R$ 43,40, Jarra + R$ 152,30

  • Gin Alto Da Brasa

    Gin Tanqueray, agua tonica, cha de habisco e rodelas de laranja. Escolher: Drink + R$ 38,00, Jarra + R$ 136,10

  • Gin Tônica

    Gin Tanqueray, água tonica, rodela de limão e laranja. Escolher: Drink + R$ 38,00, Jarra + R$ 136,10

• Bebidas - Doses

  • Gin Beefeater

  • Saque

    19

  • Gin Beefeater Pink

  • Vodka Absolut

  • Steinhager

  • Underberg

  • Tequila

    Ouro o Prata

  • Rum

  • Campari

  • Cachaça Especial

  • Cachaça Alto Da Brasa

  • Cachaça Artesanal

  • Jack Daniel's

  • Licor 43

  • Amarula

  • Whisky Chivas 12

  • Cointreau

  • Gin Campos Do Jordão (Artesanal)

  • Tanqueray London Dry

  • Johnnie Walker Green Label

  • Johnnie Walker Double Black

  • Johnnie Walker Blue Label

  • Johnnie Walker Black Label

  • Johnnie Walker Gold Label

  • Johnnie Walker Red Label

  • Smirnoff

  • Zacapa XO

• Bebidas - Caipiroska

  • Classica

    Limão

  • Campos Do Jordão

    Limão e cerveja larger

  • Bosque

    Frutas vermelhas

  • Alto Da Brasa

    Limão siciliano e cravo com espuma de gengibre

  • Mix De Frutas

    Frutas de estaçao

  • Montanha

    Abacaxi, pimenta rosa e mel

• Bebidas - Espumantes

  • Freixenet Prosecco Brut

  • Freixenet Italian Rose

  • Freixenet Carta Nevada Ou Cordon Negro

    espanta

  • Freixenet Ice Rose

  • Monte Paschoal Moscatel

  • Armand De Chambray Rose

• Bebidas - Saiquirinha

  • Classica

    Limão

  • Bosque

    Frutas vermelhas

  • Alto Da Brasa

    Limão siciliano e cravo com espuma de gengibre

  • Mix De Frutas

    Frutas de estaçao

  • Montanha

    Abacaxi, pimenta rosa e mel

• Bebidas - Vinho Branco e Rose

  • Espumante

    Moscatel - Brut - Rose

  • Calcu Gran Reserva

    Sauvignon Blanc

  • Zapa Sauvinhon Blanc

    Sauvignon Blanc

  • Calcu Reserva Especial Rose

    Malbec / Petit Verdot Rose - Chile

  • Perez Cruz Lingal Rose

    Grenache / Mourvedre Rose - Chile

  • Espino Chardonnay

    Chardonnay - Chile

  • Les Hauts Plateaux Rosé

  • Viu Manet Reserva Rosé

    Malbec - Chile

  • Freixenet Rosé

  • La Piu Belle Rosé (Vik)

    La Piu Belle rose se destaca pela sua cativante cor. O seu aroma é intenso, equilibrado e elegante. Começa com delicados morangos, framboesas e berries e continua com flores como lavanda e violeta. Aparecem notas de especiarias com um toque de carvalho, as quais o convertem em um vinho complexo e agradável. O ataque na boca é extremamente fresco e sedoso, com corpo e estrutura. Os seus taninos são redondos, com um final extenso. É um vinho dinâmico, harmonioso e elegante

  • Pinot Grigio Guarini

  • Amélia Chardonnay

    A Concha y Toro lançou a marca Amelia em 1993. Este Chardonnay distinto e elegante expressa o caráter único do vinhedo de Quebrada Seca. Amelia foi o primeiro Chardonnay Ultra Premium do Chile

  • Clablis Premier Cru Domaine Des Anges

    Descrição do Vinho: Amarelo dourado pálido com reflexos esverdeados claros. Brilhante, luminoso e límpido. Aromas de notas finas e frescas de flores brancas distintas, brioche fresco, toques de frutas brancas, toque cítrico com grande harmonia entre maturidade, frescor e delicadesa. Em boca expressa de imediato todo o poder, riqueza, charme e elegância. Excelente acidez, mineralidade, encontra um equilíbrio perfeito entre finesse e poder, suavidade e vivacidade. Um vinho que nos oferece generosamente toda sua paleta aromática. O final é longo, longo, que parece não ter fim

• Bebidas - Vinhos de 375ml

  • Perez Cruz Reserva

    375ml

• Bebidas - Vinhos em Taça

  • Branco

    200ml

  • Rose

    200ml

  • Tinto Suave

    200ml

  • Tinto Seco

    200ml

• Bebidas - Vinho Tinto

  • Zapa

    Cabernet Sauvignon Argentina

  • Zapa Estate Malbec Ou Blend

    100% Malbec. (Blend 60% Malbec, 25% Cabernet Sauvinhon e 15% Petit Verdot)

  • Proemio Reserve Organic

    Cabernet Sauvinhon, Petit verdot ou Shyra-garnacha137

  • Proemio Blend Selection

    Malbec / Cabernet Sauvignon / Petit Verdot

  • Zapa Reserva Malbec Ou Cabernet

  • Perez Cruz Reserva

    Cabernet sauvignon - Chile108,20

  • Perez Cruz Limited Edition

    Syrah ou cabernet franc ou carmenere - Chile

  • Lof

    Cabernet Sauvignon ou syrah - Chile

  • Chaski

    Petit Verdot - Chile

  • Quelen

    Petir Verdot / Carmenere / Malbec - Chile

  • Ravanal Limited Selection

    Syrah / Carmenere / Cabernet Sauvignon - Chile

  • Ravanal Gran Reserva

    Carmenere ou Cabernet Sauvignon - Chile

  • Ravanal Reserva

    Merlot ou Carmenere ou Cabernet Sauvignon - Chile

  • Ravanal Ovation

    Syrah - Chile

  • Calcu Reserva Assemblage

  • Calcu Reserva Especial

    Cabernet Sauvignon ou Carmenere - Chile

  • Calcu Gran Reserva

    Cabernet Sauvignon - Chile

  • Viu Manet Gran Reserva

    Malbec ou Carmenere ou Cabernet - Chile

  • Viu Manet Reserva

    Malbec ou Carmenere ou Cabernet - Chile

  • Viu I

    Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, MalbecAMADURECIMENTO16 meses barrica carvalho francêsPREMIAÇÕES- Robert Parker Wine Advocate 2021: 94 ptsHARMONIZAÇÃOQueijos, Massas, Hamburguer, Carnes

  • Espino

  • Espino Gran Cuvee Reserva

    Cabernet Sauvignon ou Carmenere - Chile

  • Calcu Winemaker's Selection

    Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Carmenere - Chile

  • Secreto Viu Manet Gran Reserva

    Carmenere - Chile

  • Ravanal MR

    Carmenere - Melhor Chileno em 2016

  • La Piu Belle Tinto

  • Vinã Maquis Viola

  • Milla Cala

  • Chacai Super Premium

  • Clos Apalta

  • Le Petit Clos Apalta

  • Almaviva 2016

  • Caballo Loco Nº 16

  • Vinã Vik

  • Futa (Cabernet Sauvignon)

  • Vinho Ravanal Commemoration 90 Years

    750ml

  • Peretti

    Pizzato Merlot - Brasil

  • Violette

    Pizzato Cabernet Sauvignon / Merlot Suave - Brasil

  • Montepulciano D' Abruzzo

    Pietre de Sole - Italia

  • Freixenet

    Chuanti - Italia

  • Primitivo De Manduria Doc

    Luigi Guarini - Italia

  • Negroamaro Igp

  • Chateau Lacoste Garzac

  • Cotes Du Rhone

  • Mouton Cadet

• Bebidas - Caipirinha

  • Classica

  • Campos Do Jordão

    Limao e cerveja lager

  • Bosque

    Frutas vermelhas

  • Alto Da Brasa

    Limao siciliano, cravo e espuma de gengibre

  • Mix De Frutas

    Frutas da estação

  • Montanha

    Abacaxi, pimenta rosa e mel

• Bebidas - Bebidas

  • Água Sem Gás

  • Água Com Gás

  • Água Importada

  • Refrigerante

    Coca, Coca Zero, Guarana, Guarana Zero, Sprite, Fanta, Citrus, Tonica e Tonica Zero

  • Limonada Suiça 300ml

  • Suco Natural 300ml

    Abacaxi • Abacaxi Com Hortelã • Frutas Vermelhas • Laranja • Limão • Maracujá • Melancia • Morango

  • Suco De Uva Integral

  • Pink Lemonade

  • Energético Red Bull

  • Soda Italiana

  • Cafe Nespresso

  • Chá Twinings

  • Suco De Tomate Temperado

• Bebidas - Chopps

  • Lager

    Família: LagerEstilo: American Lager Ibu*: 14Abv: 5%Harmonização: Pratos leves, saladas. Escolher: 300ml + R$ 14,60, 500ml + R$ 23,60, 1000ml + R$ 46,10

  • Pinhão

    Família: ale estilo: belgian dubbel Ibu*: 12 abv: 6,5% Harmonização: pratos com carne vermelha, massas com molho de tomate, pratos moderadamente condimentados. Escolher: 300ml + R$ 15,50, 500ml + R$ 25,40, 1000ml + R$ 49,70

  • Dunkel

    Escolher: 300ml + R$ 17,30, 500ml + R$ 27,20, 1000ml + R$ 52,40

  • Avela

    Família: lagerEstilo: híbrido (blend de dois estilos)Ibu*: 16Abv: 5% Harmonização: pratos condimentados, sobremesa à base de nozes, castanhas, avelãs e frutas cristalizadas. Escolher: 300ml + R$ 15,50, 500ml + R$ 25,40, 1000ml + R$ 49,70

  • IPA

    Família: Ale Estilo: Ipa ibu*: 55Abv: 6,5%Harmonização: carnes gordurosas e sobremesas cítricas. Escolher: 300ml + R$ 16,40, 500ml + R$ 26,30, 1000ml + R$ 51,50

  • Dark Strong Ale

    Família: AleEstilo: Smoked porter Ibu*: 26Abv: 5%Harmonização: Carnes em geral, frituras, embutidos. Escolher: 300ml + R$ 15,50, 500ml + R$ 25,40, 1000ml + R$ 49,70

  • Regua De Degustação

    Degustação de 4 estilos de chopp4 copos de 100m

  • Shot De Chope

    Escolha seu chope e deguste um shot de 100ml

  • Ginger

    Família: aleEstilo: gingerale (weissbier)Ibu*: 10Abv: 4,2%Harmonização: pratos leves, cozinha oriental e frutos do mar. Escolher: 300ml + R$ 15,50, 500ml + R$ 25,40, 1000ml + R$ 49,70

• Bebidas - Cervejas

  • Lager

    Tamanho 500mlFamília: lagerEstilo: american lager Ibu*: 14Abv: 5%Harmonização: pratos leves, saladas

  • Pinhão

    Tamanho 500mlFamília: AleEstilo: Belgian dubbelIbu*: 12Abv: 6,5%Harmonização: pratos com carne vermelha, massas com molho de tomate, pratos moderadamente condimentados

  • Ginger

    Tamanho 500mlFamília: AleEstilo: Gingerale (weissbier)Ibu*: 10Abv: 4,2%Harmonização: pratos leves, cozinha oriental e frutos do mar

  • Dunkel

    Tamanho 600mlFamília: Lager Estilo: Dunkel Ibu*: 18Abv: 5,5% Harmonização: pratos condimentados, carne de caça, sobremesas à base de chocolate meio amargo

  • Avela

    Tamanho 500mlFamília: LagerEstilo: Híbrido (blend de dois estilos)Ibu*: 16Abv: 5% Harmonização: Pratos condimentados, sobremesa à base de nozes, castanhas, avelãs e frutas cristalizadas

  • Ipa

    Amanho 500mlFamília: AleEstilo: Ipa Ibu*: 55Abv: 6,5% Harmonização: Carnes gordurosas e sobremesas cítricas

  • Dark Strong Ale

    Familia: AleEstilo: BelgianIbu*: 19Harmoniza Com Carnes Robustas E Queijos Bem Maturados

• Entradas

  • Couvert

    Pão de Alho Caseiro *Harmoniza com LAGER*Vegetariano

  • Stick De Muçarela

    Palitos de muçarela empanados e fritos, crocante por fora e derretidos por dentro, servido com maionese da chef e geléia de pimenta (6 unidades) harmoniza com lager e ginger

  • Pão Rústico Com Camembert Gratinado

    Pão de malte recheado com queijo camembert gratinado, mel e castanhas *harmoniza com avelã e pinhão*Serve: 2 Vegetariano

  • Pastel De Vento

    8 crocantes pastéis de vento com ragu de linguiça e cremes de queijo e palmito para recheá-los *harmoniza com weizembock e ipa

  • Batata Rústica Com Fondue De Cheddar

    Harmoniza com langer

  • Crock Pork

    Suculenta panceta a pururuca*Harmoniza com wiezembock e ipa¨

  • Coxinha De Costela

    Deliciosas coxinhas de costela bovina com massa de mandioca, servidas com maionese defumada e geléia de cerveja (8 unidades) *harmoniza com weizembock e ipa

  • Coxinha De Jaca

    Harmoniza con lager e Ginger*8 unidades Vegetariano

  • Camarão Chelly

    Camarões selecionados empanados no gergelim, servidos com maionese da chef e sriracha 8 unidades *harmoniza com lager

  • Croquete De Fraldinha Com Gorgonzola

  • Popcorn Chicken

    Cubinhos de frango empanados regados ao molho picante bbq*harmoniza com lager

  • Bolinho De Arroz

    Tradicional bolinho de arroz com parmesão acompanha maionese da chef (8 unidades) *harmoniza com lager e ginger

  • Mignon Crispy

    Tiras de filé mignon empanados e servidos com nosso bbq de weizenbock *harmoniza com weizenbock

  • Caldinho De Feijão

    Harmoniza com lager

  • Varal De Frios

    Nossa tábua de queijos e embutidos Harmoniza com IPA

  • Frango A Passarinho

    Acompanha maionese da chef Harmoniza com lager e pinhão

  • Provolone Red

    Provolone flambado no whisky red label. Acompanha pães artesanais.Harmoniza com avelâ e pinhão

• Saladas

  • Coleslaw

    Tradicional salada de repolho Norte - Americana

  • Blue Cheese Salad

    Mix de folhas verdes, queijo gorgonzola e crispy de bacon

  • Caesar Salad

    Alface Americano, tiras de frango grelhado, crocante de parmesão e molho caesar

• Batatas Assadas

  • Quatro Qeijos

    Batata assada com gorgonzola, muçarela, parmesão, catupiry e gratinada com molho bechamel serve 2 pessoas

  • Carne Seca Com Crispy De Cebola

    Batata assada com gorgonzola, muçarela, parmesão, catupiry e gratinada com molho bechamel serve 2 pessoas

  • Camarão

    Batata assada com camarão e gratinada com molho bechamel, muçarela e parmesão serve 2 pessoas

  • Brócolis Com Bacon

    Batata assada com brócolis, bacon e gratinada com molho bechamel, muçarela e parmesão serve 2 pessoas

• Sanduiches

  • Hamburguer Da Brasa

    Especial blend bovino de 180g da chef, crispy de cebola cobertos com raclette derretido na hora, no pão de brioche acompanha batatas rusticas

  • Sanduiche De Pernil

    Suculento pernil assado em baixa temperatura com queijo muçarela e vinagrete, servido na baguete, acompanha maionese da chef e batatas rusticas

  • Choripan

    Clássico argentino de linguiça artesanal com queijo coalho e vinagrete no pão framburguer. Acompanha batatas rusticas

  • Hamburguer Vegetariano

    160g de hambúrguer de lentilha, crispy de cebola cobertos com raclette derretida na hora, no pão de brioche. acompanha batatas rusticas

• Linguiças Artesanais

  • Linguiça Recheada De Provolone

    Acompanha pães e vinagrete

  • Linguiça Cuibana

    Acompanha pães e vinagrete

  • Linguiça Apimentada

    Acompanha pães e vinagrete

  • Linguiça Mista

    Acompanha pães e vinagrete

• Menu de Cortes

  • Ojo De Bife

    2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos

  • Bife De Chorizo

    2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos

  • Mignon Bovino

    2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos

  • Picanha / Bife De Tira

    2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos

  • Tomahawk

    2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos

  • T - Bone

    2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos

  • Costelinha Suína *MQO

    Suculenta costelinha assada por 12h no bbq de weizenbock escolha 3 acompanhamentos e 1 molho

  • Carré De Cordeiro

    2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos

  • Sobrecoxa Desossada

    2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos

  • Salmão

    2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos

  • Truta

    2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos

  • Costela Bovina

    Suculenta costela bovina na brasa acompanha arroz cremoso, batata rustica e queijo coalho

  • Cupim Da Brasa

    Cupim na brasa servido com arroz biro biro, mandioca cremosa, farofa e vinagrete

• Acompanhamentos

  • Arroz Biro Biro

  • Arroz Cremoso Com Amendoas

  • Arroz Blanco

  • Farofa Crocante

  • Queijo Coalho

  • Legumes Grelhado

  • Milho Grelhado

  • Batata Rústica

  • Mandioca Cremosa Frita

  • Pure De Batatas Rustica

  • Penne Ao Alho E Óleo

  • Batatas Ao Murro

  • Vinâ Maquis Gran Reserva

    Cabernet Sauvignon, Malbec ou Cabernet Franc - Chile

• Molhos

  • Chimichurri

  • Maionese De Sriracha

  • Maionese Da Chef

  • Maionese Defumada

  • BQQ De Weizenbock

• Infantil

  • Prato Kids

    Filé de frango ou mignon com arroz e fritas ou penne (alho e óleo, ao sugo ou branco)

• Sobremesas

  • Abacaxi Grelhado

    Abacaxi caramelizado servido com sorvete de doce de leite e flor de sal

  • Brownie Trufado

    Classico bolo cremoso de chocolate servido com sorvete de creme

  • Cocada Cremosa De Forno

    Servida quentinha com sorvete de creme para compartilhar!

  • Petit Gateau

    Bolinho cremosos de chocolate servido com sorvete de doce de leite e farofinha de paçoca

  • Cookiepie

    Torta quente de cookie com recheio de frutas vermelhas, servida com sorvete de creme

  • Mini Fondue De Chocolate

    Acompanha frutas da estação, damasco e marshmallow

• Comidas - Entradas

  • Couvert

    Pão de Alho Caseiro *Harmoniza com LAGER*Vegetariano

  • Stick De Muçarela

    Palitos de muçarela empanados e fritos, crocante por fora e derretidos por dentro, servido com maionese da chef e geléia de pimenta (6 unidades) harmoniza com lager e ginger

  • Pão Rústico Com Camembert Gratinado

    Pão de malte recheado com queijo camembert gratinado, mel e castanhas *harmoniza com avelã e pinhão*Serve: 2 Vegetariano

  • Pastel De Vento

    8 crocantes pastéis de vento com ragu de linguiça e cremes de queijo e palmito para recheá-los *harmoniza com weizembock e ipa

  • Batata Rústica Com Fondue De Cheddar

    Harmoniza com langer

  • Crock Pork

    Suculenta panceta a pururuca*Harmoniza com wiezembock e ipa¨

  • Coxinha De Costela

    Deliciosas coxinhas de costela bovina com massa de mandioca, servidas com maionese defumada e geléia de cerveja (8 unidades) *harmoniza com weizembock e ipa

  • Coxinha De Jaca

    Harmoniza con lager e Ginger*8 unidades Vegetariano

  • Camarão Chelly

    Camarões selecionados empanados no gergelim, servidos com maionese da chef e sriracha 8 unidades *harmoniza com lager

  • Croquete De Fraldinha Com Gorgonzola

  • Popcorn Chicken

    Cubinhos de frango empanados regados ao molho picante bbq*harmoniza com lager

  • Bolinho De Arroz

    Tradicional bolinho de arroz com parmesão acompanha maionese da chef (8 unidades) *harmoniza com lager e ginger

  • Mignon Crispy

    Tiras de filé mignon empanados e servidos com nosso bbq de weizenbock *harmoniza com weizenbock

  • Caldinho De Feijão

    Harmoniza com lager

  • Varal De Frios

    Nossa tábua de queijos e embutidos Harmoniza com IPA

  • Frango A Passarinho

    Acompanha maionese da chef Harmoniza com lager e pinhão

  • Provolone Red

    Provolone flambado no whisky red label. Acompanha pães artesanais.Harmoniza com avelâ e pinhão

• Comidas - Saladas

  • Coleslaw

    Tradicional salada de repolho Norte - Americana

  • Blue Cheese Salad

    Mix de folhas verdes, queijo gorgonzola e crispy de bacon

  • Caesar Salad

    Alface Americano, tiras de frango grelhado, crocante de parmesão e molho caesar

• Comidas - Batatas Assadas

  • Quatro Qeijos

    Batata assada com gorgonzola, muçarela, parmesão, catupiry e gratinada com molho bechamel serve 2 pessoas

  • Carne Seca Com Crispy De Cebola

    Batata assada com gorgonzola, muçarela, parmesão, catupiry e gratinada com molho bechamel serve 2 pessoas

  • Camarão

    Batata assada com camarão e gratinada com molho bechamel, muçarela e parmesão serve 2 pessoas

  • Brócolis Com Bacon

    Batata assada com brócolis, bacon e gratinada com molho bechamel, muçarela e parmesão serve 2 pessoas

• Comidas - Sanduiches

  • Hamburguer Da Brasa

    Especial blend bovino de 180g da chef, crispy de cebola cobertos com raclette derretido na hora, no pão de brioche acompanha batatas rusticas

  • Sanduiche De Pernil

    Suculento pernil assado em baixa temperatura com queijo muçarela e vinagrete, servido na baguete, acompanha maionese da chef e batatas rusticas

  • Choripan

    Clássico argentino de linguiça artesanal com queijo coalho e vinagrete no pão framburguer. Acompanha batatas rusticas

  • Hamburguer Vegetariano

    160g de hambúrguer de lentilha, crispy de cebola cobertos com raclette derretida na hora, no pão de brioche. acompanha batatas rusticas

• Comidas - Linguiças Artesanais

  • Linguiça Recheada De Provolone

    Acompanha pães e vinagrete

  • Linguiça Cuibana

    Acompanha pães e vinagrete

  • Linguiça Apimentada

    Acompanha pães e vinagrete

  • Linguiça Mista

    Acompanha pães e vinagrete

• Comidas - Menu de Cortes

  • Ojo De Bife

    2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos

  • Bife De Chorizo

    2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos

  • Mignon Bovino

    2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos

  • Picanha / Bife De Tira

    2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos

  • Tomahawk

    2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos

  • T - Bone

    2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos

  • Costelinha Suína *MQO

    Suculenta costelinha assada por 12h no bbq de weizenbock escolha 3 acompanhamentos e 1 molho

  • Carré De Cordeiro

    2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos

  • Sobrecoxa Desossada

    2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos

  • Salmão

    2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos

  • Truta

    2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos

  • Costela Bovina

    Suculenta costela bovina na brasa acompanha arroz cremoso, batata rustica e queijo coalho

  • Cupim Da Brasa

    Cupim na brasa servido com arroz biro biro, mandioca cremosa, farofa e vinagrete

• Comidas - Acompanhamentos

  • Arroz Biro Biro

  • Arroz Cremoso Com Amendoas

  • Arroz Blanco

  • Farofa Crocante

  • Queijo Coalho

  • Legumes Grelhado

  • Milho Grelhado

  • Batata Rústica

  • Mandioca Cremosa Frita

  • Pure De Batatas Rustica

  • Penne Ao Alho E Óleo

  • Batatas Ao Murro

  • Vinâ Maquis Gran Reserva

    Cabernet Sauvignon, Malbec ou Cabernet Franc - Chile

• Comidas - Molhos

  • Chimichurri

  • Maionese De Sriracha

  • Maionese Da Chef

  • Maionese Defumada

  • BQQ De Weizenbock

• Comidas - Infantil

  • Prato Kids

    Filé de frango ou mignon com arroz e fritas ou penne (alho e óleo, ao sugo ou branco)

• Comidas - Sobremesas

  • Abacaxi Grelhado

    Abacaxi caramelizado servido com sorvete de doce de leite e flor de sal

  • Brownie Trufado

    Classico bolo cremoso de chocolate servido com sorvete de creme

  • Cocada Cremosa De Forno

    Servida quentinha com sorvete de creme para compartilhar!

  • Petit Gateau

    Bolinho cremosos de chocolate servido com sorvete de doce de leite e farofinha de paçoca

  • Cookiepie

    Torta quente de cookie com recheio de frutas vermelhas, servida com sorvete de creme

  • Mini Fondue De Chocolate

    Acompanha frutas da estação, damasco e marshmallow

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  • Prato Kids

    Filé de frango ou mignon com arroz e fritas ou penne (alho e óleo, ao sugo ou branco)

  • Hamburguer Da Brasa

    Especial blend bovino de 180g da chef, crispy de cebola cobertos com raclette derretido na hora, no pão de brioche acompanha batatas rusticas

  • Linguiça Recheada De Provolone

    Acompanha pães e vinagrete

  • Classica

    Limão

  • Chimichurri