Alto da Brasa Brew Kitchen
Campos do Jordão - SP
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Sobre Alto da Brasa Brew Kitchen
“De Alto da Brasa Brew Kitchen "O Alto da Brasa chegou com um conceito diferente de tudo que você conhece. Para começar, ele fica dentro do parque da Cerveja, em Campos do Jordão. Então, a descontração está em cada canto. E da cozinha, sob o comando da BrewChef Michelle Peretti,. Veja nosso horário de funcionamento aberto das 11h às 18h de Domingo a Sábado.”
Horários Alto da Brasa Brew Kitchen
- Domingo às
- Segunda às
- Terça às
- Quarta às
- Quinta às
- Sexta às
- Sábado às
Endereço Alto da Brasa Brew Kitchen
Parque da Cerveja - Estr Mun Paulo Costa Lenz Cesar, 2150 - Alto Lajeado, Campos do Jordão - SP, 12460-000
Telefones Alto da Brasa Brew Kitchen
(12) 99781-7538
Street View Alto da Brasa Brew Kitchen
Cardápio Alto da Brasa Brew Kitchen
Cocktails
Moscow Mule
Vodka, limão siciliano com espuma de gengibre
Pink Tonic
Gin beefeater pink, água tonica e rodela de morango. Escolher: Drink + R$ 41,60, Jarra + R$ 148,10
Gin Ginger
Gin, Ginger tonica, espuma de gengibre e especiarias
Porto Tonica
Vinho do porto branco, agua tonica e rodelas de limao siciliano. Escolher: Drink + R$ 39,80, Jarra + R$ 128,00
Aperol Spritz
Aperol, espumante, agua com gas e rodelas de laranja . Escolher: Drink + R$ 36,30, Jarra + R$ 130,70
Mojito
Rum, hortela, agua com gas e limao . Escolher: Drink + R$ 29,00, Jarra + R$ 98,30
Dry Martini
Gin, vermouth, e azeitona
Combo - Garrafa + RedBull
Combo gin, vodka ou whisky + 6 RedBull. Escolher: Gin + R$ 360,00, Garrafa + R$ 380,00, Vodka Absolut + R$ 420,00
Carajillo
Licor 42 + Café espresso + gelo
Negroni
Vodka Smirnoff, limão siciliano e espuma de gengibre
Tropical Gin
Gin Tanqueray, redbull tropical e rodelas de laranja. Escolher: Taça + R$ 43,40, Jarra + R$ 152,30
Gin Alto Da Brasa
Gin Tanqueray, agua tonica, cha de habisco e rodelas de laranja. Escolher: Drink + R$ 38,00, Jarra + R$ 136,10
Gin Tônica
Gin Tanqueray, água tonica, rodela de limão e laranja. Escolher: Drink + R$ 38,00, Jarra + R$ 136,10
Doses
Gin Beefeater
Saque
19
Gin Beefeater Pink
Vodka Absolut
Steinhager
Underberg
Tequila
Ouro o Prata
Rum
Campari
Cachaça Especial
Cachaça Alto Da Brasa
Cachaça Artesanal
Jack Daniel's
Licor 43
Amarula
Whisky Chivas 12
Cointreau
Gin Campos Do Jordão (Artesanal)
Tanqueray London Dry
Johnnie Walker Green Label
Johnnie Walker Double Black
Johnnie Walker Blue Label
Johnnie Walker Black Label
Johnnie Walker Gold Label
Johnnie Walker Red Label
Smirnoff
Zacapa XO
Caipiroska
Classica
Limão
Campos Do Jordão
Limão e cerveja larger
Bosque
Frutas vermelhas
Alto Da Brasa
Limão siciliano e cravo com espuma de gengibre
Mix De Frutas
Frutas de estaçao
Montanha
Abacaxi, pimenta rosa e mel
Espumantes
Freixenet Prosecco Brut
Freixenet Italian Rose
Freixenet Carta Nevada Ou Cordon Negro
espanta
Freixenet Ice Rose
Monte Paschoal Moscatel
Armand De Chambray Rose
Saiquirinha
Classica
Limão
Bosque
Frutas vermelhas
Alto Da Brasa
Limão siciliano e cravo com espuma de gengibre
Mix De Frutas
Frutas de estaçao
Montanha
Abacaxi, pimenta rosa e mel
Vinho Branco e Rose
Espumante
Moscatel - Brut - Rose
Calcu Gran Reserva
Sauvignon Blanc
Zapa Sauvinhon Blanc
Sauvignon Blanc
Calcu Reserva Especial Rose
Malbec / Petit Verdot Rose - Chile
Perez Cruz Lingal Rose
Grenache / Mourvedre Rose - Chile
Espino Chardonnay
Chardonnay - Chile
Les Hauts Plateaux Rosé
Viu Manet Reserva Rosé
Malbec - Chile
Freixenet Rosé
La Piu Belle Rosé (Vik)
La Piu Belle rose se destaca pela sua cativante cor. O seu aroma é intenso, equilibrado e elegante. Começa com delicados morangos, framboesas e berries e continua com flores como lavanda e violeta. Aparecem notas de especiarias com um toque de carvalho, as quais o convertem em um vinho complexo e agradável. O ataque na boca é extremamente fresco e sedoso, com corpo e estrutura. Os seus taninos são redondos, com um final extenso. É um vinho dinâmico, harmonioso e elegante
Pinot Grigio Guarini
Amélia Chardonnay
A Concha y Toro lançou a marca Amelia em 1993. Este Chardonnay distinto e elegante expressa o caráter único do vinhedo de Quebrada Seca. Amelia foi o primeiro Chardonnay Ultra Premium do Chile
Clablis Premier Cru Domaine Des Anges
Descrição do Vinho: Amarelo dourado pálido com reflexos esverdeados claros. Brilhante, luminoso e límpido. Aromas de notas finas e frescas de flores brancas distintas, brioche fresco, toques de frutas brancas, toque cítrico com grande harmonia entre maturidade, frescor e delicadesa. Em boca expressa de imediato todo o poder, riqueza, charme e elegância. Excelente acidez, mineralidade, encontra um equilíbrio perfeito entre finesse e poder, suavidade e vivacidade. Um vinho que nos oferece generosamente toda sua paleta aromática. O final é longo, longo, que parece não ter fim
Vinhos de 375ml
Perez Cruz Reserva
375ml
Vinhos em Taça
Branco
200ml
Rose
200ml
Tinto Suave
200ml
Tinto Seco
200ml
Vinho Tinto
Zapa
Cabernet Sauvignon Argentina
Zapa Estate Malbec Ou Blend
100% Malbec. (Blend 60% Malbec, 25% Cabernet Sauvinhon e 15% Petit Verdot)
Proemio Reserve Organic
Cabernet Sauvinhon, Petit verdot ou Shyra-garnacha137
Proemio Blend Selection
Malbec / Cabernet Sauvignon / Petit Verdot
Zapa Reserva Malbec Ou Cabernet
Perez Cruz Reserva
Cabernet sauvignon - Chile108,20
Perez Cruz Limited Edition
Syrah ou cabernet franc ou carmenere - Chile
Lof
Cabernet Sauvignon ou syrah - Chile
Chaski
Petit Verdot - Chile
Quelen
Petir Verdot / Carmenere / Malbec - Chile
Ravanal Limited Selection
Syrah / Carmenere / Cabernet Sauvignon - Chile
Ravanal Gran Reserva
Carmenere ou Cabernet Sauvignon - Chile
Ravanal Reserva
Merlot ou Carmenere ou Cabernet Sauvignon - Chile
Ravanal Ovation
Syrah - Chile
Calcu Reserva Assemblage
Calcu Reserva Especial
Cabernet Sauvignon ou Carmenere - Chile
Calcu Gran Reserva
Cabernet Sauvignon - Chile
Viu Manet Gran Reserva
Malbec ou Carmenere ou Cabernet - Chile
Viu Manet Reserva
Malbec ou Carmenere ou Cabernet - Chile
Viu I
Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, MalbecAMADURECIMENTO16 meses barrica carvalho francêsPREMIAÇÕES- Robert Parker Wine Advocate 2021: 94 ptsHARMONIZAÇÃOQueijos, Massas, Hamburguer, Carnes
Espino
Espino Gran Cuvee Reserva
Cabernet Sauvignon ou Carmenere - Chile
Calcu Winemaker's Selection
Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Carmenere - Chile
Secreto Viu Manet Gran Reserva
Carmenere - Chile
Ravanal MR
Carmenere - Melhor Chileno em 2016
La Piu Belle Tinto
Vinã Maquis Viola
Milla Cala
Chacai Super Premium
Clos Apalta
Le Petit Clos Apalta
Almaviva 2016
Caballo Loco Nº 16
Vinã Vik
Futa (Cabernet Sauvignon)
Vinho Ravanal Commemoration 90 Years
750ml
Peretti
Pizzato Merlot - Brasil
Violette
Pizzato Cabernet Sauvignon / Merlot Suave - Brasil
Montepulciano D' Abruzzo
Pietre de Sole - Italia
Freixenet
Chuanti - Italia
Primitivo De Manduria Doc
Luigi Guarini - Italia
Negroamaro Igp
Chateau Lacoste Garzac
Cotes Du Rhone
Mouton Cadet
Caipirinha
Classica
Campos Do Jordão
Limao e cerveja lager
Bosque
Frutas vermelhas
Alto Da Brasa
Limao siciliano, cravo e espuma de gengibre
Mix De Frutas
Frutas da estação
Montanha
Abacaxi, pimenta rosa e mel
Bebidas
Água Sem Gás
Água Com Gás
Água Importada
Refrigerante
Coca, Coca Zero, Guarana, Guarana Zero, Sprite, Fanta, Citrus, Tonica e Tonica Zero
Limonada Suiça 300ml
Suco Natural 300ml
Abacaxi • Abacaxi Com Hortelã • Frutas Vermelhas • Laranja • Limão • Maracujá • Melancia • Morango
Suco De Uva Integral
Pink Lemonade
Energético Red Bull
Soda Italiana
Cafe Nespresso
Chá Twinings
Suco De Tomate Temperado
Chopps
Lager
Família: LagerEstilo: American Lager Ibu*: 14Abv: 5%Harmonização: Pratos leves, saladas. Escolher: 300ml + R$ 14,60, 500ml + R$ 23,60, 1000ml + R$ 46,10
Pinhão
Família: ale estilo: belgian dubbel Ibu*: 12 abv: 6,5% Harmonização: pratos com carne vermelha, massas com molho de tomate, pratos moderadamente condimentados. Escolher: 300ml + R$ 15,50, 500ml + R$ 25,40, 1000ml + R$ 49,70
Dunkel
Escolher: 300ml + R$ 17,30, 500ml + R$ 27,20, 1000ml + R$ 52,40
Avela
Família: lagerEstilo: híbrido (blend de dois estilos)Ibu*: 16Abv: 5% Harmonização: pratos condimentados, sobremesa à base de nozes, castanhas, avelãs e frutas cristalizadas. Escolher: 300ml + R$ 15,50, 500ml + R$ 25,40, 1000ml + R$ 49,70
IPA
Família: Ale Estilo: Ipa ibu*: 55Abv: 6,5%Harmonização: carnes gordurosas e sobremesas cítricas. Escolher: 300ml + R$ 16,40, 500ml + R$ 26,30, 1000ml + R$ 51,50
Dark Strong Ale
Família: AleEstilo: Smoked porter Ibu*: 26Abv: 5%Harmonização: Carnes em geral, frituras, embutidos. Escolher: 300ml + R$ 15,50, 500ml + R$ 25,40, 1000ml + R$ 49,70
Regua De Degustação
Degustação de 4 estilos de chopp4 copos de 100m
Shot De Chope
Escolha seu chope e deguste um shot de 100ml
Ginger
Família: aleEstilo: gingerale (weissbier)Ibu*: 10Abv: 4,2%Harmonização: pratos leves, cozinha oriental e frutos do mar. Escolher: 300ml + R$ 15,50, 500ml + R$ 25,40, 1000ml + R$ 49,70
Cervejas
Lager
Tamanho 500mlFamília: lagerEstilo: american lager Ibu*: 14Abv: 5%Harmonização: pratos leves, saladas
Pinhão
Tamanho 500mlFamília: AleEstilo: Belgian dubbelIbu*: 12Abv: 6,5%Harmonização: pratos com carne vermelha, massas com molho de tomate, pratos moderadamente condimentados
Ginger
Tamanho 500mlFamília: AleEstilo: Gingerale (weissbier)Ibu*: 10Abv: 4,2%Harmonização: pratos leves, cozinha oriental e frutos do mar
Dunkel
Tamanho 600mlFamília: Lager Estilo: Dunkel Ibu*: 18Abv: 5,5% Harmonização: pratos condimentados, carne de caça, sobremesas à base de chocolate meio amargo
Avela
Tamanho 500mlFamília: LagerEstilo: Híbrido (blend de dois estilos)Ibu*: 16Abv: 5% Harmonização: Pratos condimentados, sobremesa à base de nozes, castanhas, avelãs e frutas cristalizadas
Ipa
Amanho 500mlFamília: AleEstilo: Ipa Ibu*: 55Abv: 6,5% Harmonização: Carnes gordurosas e sobremesas cítricas
Dark Strong Ale
Familia: AleEstilo: BelgianIbu*: 19Harmoniza Com Carnes Robustas E Queijos Bem Maturados
Bebidas - Cocktails
Moscow Mule
Vodka, limão siciliano com espuma de gengibre
Pink Tonic
Gin beefeater pink, água tonica e rodela de morango. Escolher: Drink + R$ 41,60, Jarra + R$ 148,10
Gin Ginger
Gin, Ginger tonica, espuma de gengibre e especiarias
Porto Tonica
Vinho do porto branco, agua tonica e rodelas de limao siciliano. Escolher: Drink + R$ 39,80, Jarra + R$ 128,00
Aperol Spritz
Aperol, espumante, agua com gas e rodelas de laranja . Escolher: Drink + R$ 36,30, Jarra + R$ 130,70
Mojito
Rum, hortela, agua com gas e limao . Escolher: Drink + R$ 29,00, Jarra + R$ 98,30
Dry Martini
Gin, vermouth, e azeitona
Combo - Garrafa + RedBull
Combo gin, vodka ou whisky + 6 RedBull. Escolher: Gin + R$ 360,00, Garrafa + R$ 380,00, Vodka Absolut + R$ 420,00
Carajillo
Licor 42 + Café espresso + gelo
Negroni
Vodka Smirnoff, limão siciliano e espuma de gengibre
Tropical Gin
Gin Tanqueray, redbull tropical e rodelas de laranja. Escolher: Taça + R$ 43,40, Jarra + R$ 152,30
Gin Alto Da Brasa
Gin Tanqueray, agua tonica, cha de habisco e rodelas de laranja. Escolher: Drink + R$ 38,00, Jarra + R$ 136,10
Gin Tônica
Gin Tanqueray, água tonica, rodela de limão e laranja. Escolher: Drink + R$ 38,00, Jarra + R$ 136,10
Bebidas - Doses
Gin Beefeater
Saque
19
Gin Beefeater Pink
Vodka Absolut
Steinhager
Underberg
Tequila
Ouro o Prata
Rum
Campari
Cachaça Especial
Cachaça Alto Da Brasa
Cachaça Artesanal
Jack Daniel's
Licor 43
Amarula
Whisky Chivas 12
Cointreau
Gin Campos Do Jordão (Artesanal)
Tanqueray London Dry
Johnnie Walker Green Label
Johnnie Walker Double Black
Johnnie Walker Blue Label
Johnnie Walker Black Label
Johnnie Walker Gold Label
Johnnie Walker Red Label
Smirnoff
Zacapa XO
Bebidas - Caipiroska
Classica
Limão
Campos Do Jordão
Limão e cerveja larger
Bosque
Frutas vermelhas
Alto Da Brasa
Limão siciliano e cravo com espuma de gengibre
Mix De Frutas
Frutas de estaçao
Montanha
Abacaxi, pimenta rosa e mel
Bebidas - Espumantes
Freixenet Prosecco Brut
Freixenet Italian Rose
Freixenet Carta Nevada Ou Cordon Negro
espanta
Freixenet Ice Rose
Monte Paschoal Moscatel
Armand De Chambray Rose
Bebidas - Saiquirinha
Classica
Limão
Bosque
Frutas vermelhas
Alto Da Brasa
Limão siciliano e cravo com espuma de gengibre
Mix De Frutas
Frutas de estaçao
Montanha
Abacaxi, pimenta rosa e mel
Bebidas - Vinho Branco e Rose
Espumante
Moscatel - Brut - Rose
Calcu Gran Reserva
Sauvignon Blanc
Zapa Sauvinhon Blanc
Sauvignon Blanc
Calcu Reserva Especial Rose
Malbec / Petit Verdot Rose - Chile
Perez Cruz Lingal Rose
Grenache / Mourvedre Rose - Chile
Espino Chardonnay
Chardonnay - Chile
Les Hauts Plateaux Rosé
Viu Manet Reserva Rosé
Malbec - Chile
Freixenet Rosé
La Piu Belle Rosé (Vik)
La Piu Belle rose se destaca pela sua cativante cor. O seu aroma é intenso, equilibrado e elegante. Começa com delicados morangos, framboesas e berries e continua com flores como lavanda e violeta. Aparecem notas de especiarias com um toque de carvalho, as quais o convertem em um vinho complexo e agradável. O ataque na boca é extremamente fresco e sedoso, com corpo e estrutura. Os seus taninos são redondos, com um final extenso. É um vinho dinâmico, harmonioso e elegante
Pinot Grigio Guarini
Amélia Chardonnay
A Concha y Toro lançou a marca Amelia em 1993. Este Chardonnay distinto e elegante expressa o caráter único do vinhedo de Quebrada Seca. Amelia foi o primeiro Chardonnay Ultra Premium do Chile
Clablis Premier Cru Domaine Des Anges
Descrição do Vinho: Amarelo dourado pálido com reflexos esverdeados claros. Brilhante, luminoso e límpido. Aromas de notas finas e frescas de flores brancas distintas, brioche fresco, toques de frutas brancas, toque cítrico com grande harmonia entre maturidade, frescor e delicadesa. Em boca expressa de imediato todo o poder, riqueza, charme e elegância. Excelente acidez, mineralidade, encontra um equilíbrio perfeito entre finesse e poder, suavidade e vivacidade. Um vinho que nos oferece generosamente toda sua paleta aromática. O final é longo, longo, que parece não ter fim
Bebidas - Vinhos de 375ml
Perez Cruz Reserva
375ml
Bebidas - Vinhos em Taça
Branco
200ml
Rose
200ml
Tinto Suave
200ml
Tinto Seco
200ml
Bebidas - Vinho Tinto
Zapa
Cabernet Sauvignon Argentina
Zapa Estate Malbec Ou Blend
100% Malbec. (Blend 60% Malbec, 25% Cabernet Sauvinhon e 15% Petit Verdot)
Proemio Reserve Organic
Cabernet Sauvinhon, Petit verdot ou Shyra-garnacha137
Proemio Blend Selection
Malbec / Cabernet Sauvignon / Petit Verdot
Zapa Reserva Malbec Ou Cabernet
Perez Cruz Reserva
Cabernet sauvignon - Chile108,20
Perez Cruz Limited Edition
Syrah ou cabernet franc ou carmenere - Chile
Lof
Cabernet Sauvignon ou syrah - Chile
Chaski
Petit Verdot - Chile
Quelen
Petir Verdot / Carmenere / Malbec - Chile
Ravanal Limited Selection
Syrah / Carmenere / Cabernet Sauvignon - Chile
Ravanal Gran Reserva
Carmenere ou Cabernet Sauvignon - Chile
Ravanal Reserva
Merlot ou Carmenere ou Cabernet Sauvignon - Chile
Ravanal Ovation
Syrah - Chile
Calcu Reserva Assemblage
Calcu Reserva Especial
Cabernet Sauvignon ou Carmenere - Chile
Calcu Gran Reserva
Cabernet Sauvignon - Chile
Viu Manet Gran Reserva
Malbec ou Carmenere ou Cabernet - Chile
Viu Manet Reserva
Malbec ou Carmenere ou Cabernet - Chile
Viu I
Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, MalbecAMADURECIMENTO16 meses barrica carvalho francêsPREMIAÇÕES- Robert Parker Wine Advocate 2021: 94 ptsHARMONIZAÇÃOQueijos, Massas, Hamburguer, Carnes
Espino
Espino Gran Cuvee Reserva
Cabernet Sauvignon ou Carmenere - Chile
Calcu Winemaker's Selection
Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Carmenere - Chile
Secreto Viu Manet Gran Reserva
Carmenere - Chile
Ravanal MR
Carmenere - Melhor Chileno em 2016
La Piu Belle Tinto
Vinã Maquis Viola
Milla Cala
Chacai Super Premium
Clos Apalta
Le Petit Clos Apalta
Almaviva 2016
Caballo Loco Nº 16
Vinã Vik
Futa (Cabernet Sauvignon)
Vinho Ravanal Commemoration 90 Years
750ml
Peretti
Pizzato Merlot - Brasil
Violette
Pizzato Cabernet Sauvignon / Merlot Suave - Brasil
Montepulciano D' Abruzzo
Pietre de Sole - Italia
Freixenet
Chuanti - Italia
Primitivo De Manduria Doc
Luigi Guarini - Italia
Negroamaro Igp
Chateau Lacoste Garzac
Cotes Du Rhone
Mouton Cadet
Bebidas - Caipirinha
Classica
Campos Do Jordão
Limao e cerveja lager
Bosque
Frutas vermelhas
Alto Da Brasa
Limao siciliano, cravo e espuma de gengibre
Mix De Frutas
Frutas da estação
Montanha
Abacaxi, pimenta rosa e mel
Bebidas - Bebidas
Água Sem Gás
Água Com Gás
Água Importada
Refrigerante
Coca, Coca Zero, Guarana, Guarana Zero, Sprite, Fanta, Citrus, Tonica e Tonica Zero
Limonada Suiça 300ml
Suco Natural 300ml
Abacaxi • Abacaxi Com Hortelã • Frutas Vermelhas • Laranja • Limão • Maracujá • Melancia • Morango
Suco De Uva Integral
Pink Lemonade
Energético Red Bull
Soda Italiana
Cafe Nespresso
Chá Twinings
Suco De Tomate Temperado
Bebidas - Chopps
Lager
Família: LagerEstilo: American Lager Ibu*: 14Abv: 5%Harmonização: Pratos leves, saladas. Escolher: 300ml + R$ 14,60, 500ml + R$ 23,60, 1000ml + R$ 46,10
Pinhão
Família: ale estilo: belgian dubbel Ibu*: 12 abv: 6,5% Harmonização: pratos com carne vermelha, massas com molho de tomate, pratos moderadamente condimentados. Escolher: 300ml + R$ 15,50, 500ml + R$ 25,40, 1000ml + R$ 49,70
Dunkel
Escolher: 300ml + R$ 17,30, 500ml + R$ 27,20, 1000ml + R$ 52,40
Avela
Família: lagerEstilo: híbrido (blend de dois estilos)Ibu*: 16Abv: 5% Harmonização: pratos condimentados, sobremesa à base de nozes, castanhas, avelãs e frutas cristalizadas. Escolher: 300ml + R$ 15,50, 500ml + R$ 25,40, 1000ml + R$ 49,70
IPA
Família: Ale Estilo: Ipa ibu*: 55Abv: 6,5%Harmonização: carnes gordurosas e sobremesas cítricas. Escolher: 300ml + R$ 16,40, 500ml + R$ 26,30, 1000ml + R$ 51,50
Dark Strong Ale
Família: AleEstilo: Smoked porter Ibu*: 26Abv: 5%Harmonização: Carnes em geral, frituras, embutidos. Escolher: 300ml + R$ 15,50, 500ml + R$ 25,40, 1000ml + R$ 49,70
Regua De Degustação
Degustação de 4 estilos de chopp4 copos de 100m
Shot De Chope
Escolha seu chope e deguste um shot de 100ml
Ginger
Família: aleEstilo: gingerale (weissbier)Ibu*: 10Abv: 4,2%Harmonização: pratos leves, cozinha oriental e frutos do mar. Escolher: 300ml + R$ 15,50, 500ml + R$ 25,40, 1000ml + R$ 49,70
Bebidas - Cervejas
Lager
Tamanho 500mlFamília: lagerEstilo: american lager Ibu*: 14Abv: 5%Harmonização: pratos leves, saladas
Pinhão
Tamanho 500mlFamília: AleEstilo: Belgian dubbelIbu*: 12Abv: 6,5%Harmonização: pratos com carne vermelha, massas com molho de tomate, pratos moderadamente condimentados
Ginger
Tamanho 500mlFamília: AleEstilo: Gingerale (weissbier)Ibu*: 10Abv: 4,2%Harmonização: pratos leves, cozinha oriental e frutos do mar
Dunkel
Tamanho 600mlFamília: Lager Estilo: Dunkel Ibu*: 18Abv: 5,5% Harmonização: pratos condimentados, carne de caça, sobremesas à base de chocolate meio amargo
Avela
Tamanho 500mlFamília: LagerEstilo: Híbrido (blend de dois estilos)Ibu*: 16Abv: 5% Harmonização: Pratos condimentados, sobremesa à base de nozes, castanhas, avelãs e frutas cristalizadas
Ipa
Amanho 500mlFamília: AleEstilo: Ipa Ibu*: 55Abv: 6,5% Harmonização: Carnes gordurosas e sobremesas cítricas
Dark Strong Ale
Familia: AleEstilo: BelgianIbu*: 19Harmoniza Com Carnes Robustas E Queijos Bem Maturados
Entradas
Couvert
Pão de Alho Caseiro *Harmoniza com LAGER*Vegetariano
Stick De Muçarela
Palitos de muçarela empanados e fritos, crocante por fora e derretidos por dentro, servido com maionese da chef e geléia de pimenta (6 unidades) harmoniza com lager e ginger
Pão Rústico Com Camembert Gratinado
Pão de malte recheado com queijo camembert gratinado, mel e castanhas *harmoniza com avelã e pinhão*Serve: 2 Vegetariano
Pastel De Vento
8 crocantes pastéis de vento com ragu de linguiça e cremes de queijo e palmito para recheá-los *harmoniza com weizembock e ipa
Batata Rústica Com Fondue De Cheddar
Harmoniza com langer
Crock Pork
Suculenta panceta a pururuca*Harmoniza com wiezembock e ipa¨
Coxinha De Costela
Deliciosas coxinhas de costela bovina com massa de mandioca, servidas com maionese defumada e geléia de cerveja (8 unidades) *harmoniza com weizembock e ipa
Coxinha De Jaca
Harmoniza con lager e Ginger*8 unidades Vegetariano
Camarão Chelly
Camarões selecionados empanados no gergelim, servidos com maionese da chef e sriracha 8 unidades *harmoniza com lager
Croquete De Fraldinha Com Gorgonzola
Popcorn Chicken
Cubinhos de frango empanados regados ao molho picante bbq*harmoniza com lager
Bolinho De Arroz
Tradicional bolinho de arroz com parmesão acompanha maionese da chef (8 unidades) *harmoniza com lager e ginger
Mignon Crispy
Tiras de filé mignon empanados e servidos com nosso bbq de weizenbock *harmoniza com weizenbock
Caldinho De Feijão
Harmoniza com lager
Varal De Frios
Nossa tábua de queijos e embutidos Harmoniza com IPA
Frango A Passarinho
Acompanha maionese da chef Harmoniza com lager e pinhão
Provolone Red
Provolone flambado no whisky red label. Acompanha pães artesanais.Harmoniza com avelâ e pinhão
Saladas
Coleslaw
Tradicional salada de repolho Norte - Americana
Blue Cheese Salad
Mix de folhas verdes, queijo gorgonzola e crispy de bacon
Caesar Salad
Alface Americano, tiras de frango grelhado, crocante de parmesão e molho caesar
Batatas Assadas
Quatro Qeijos
Batata assada com gorgonzola, muçarela, parmesão, catupiry e gratinada com molho bechamel serve 2 pessoas
Carne Seca Com Crispy De Cebola
Batata assada com gorgonzola, muçarela, parmesão, catupiry e gratinada com molho bechamel serve 2 pessoas
Camarão
Batata assada com camarão e gratinada com molho bechamel, muçarela e parmesão serve 2 pessoas
Brócolis Com Bacon
Batata assada com brócolis, bacon e gratinada com molho bechamel, muçarela e parmesão serve 2 pessoas
Sanduiches
Hamburguer Da Brasa
Especial blend bovino de 180g da chef, crispy de cebola cobertos com raclette derretido na hora, no pão de brioche acompanha batatas rusticas
Sanduiche De Pernil
Suculento pernil assado em baixa temperatura com queijo muçarela e vinagrete, servido na baguete, acompanha maionese da chef e batatas rusticas
Choripan
Clássico argentino de linguiça artesanal com queijo coalho e vinagrete no pão framburguer. Acompanha batatas rusticas
Hamburguer Vegetariano
160g de hambúrguer de lentilha, crispy de cebola cobertos com raclette derretida na hora, no pão de brioche. acompanha batatas rusticas
Linguiças Artesanais
Linguiça Recheada De Provolone
Acompanha pães e vinagrete
Linguiça Cuibana
Acompanha pães e vinagrete
Linguiça Apimentada
Acompanha pães e vinagrete
Linguiça Mista
Acompanha pães e vinagrete
Menu de Cortes
Ojo De Bife
2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos
Bife De Chorizo
2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos
Mignon Bovino
2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos
Picanha / Bife De Tira
2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos
Tomahawk
2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos
T - Bone
2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos
Costelinha Suína *MQO
Suculenta costelinha assada por 12h no bbq de weizenbock escolha 3 acompanhamentos e 1 molho
Carré De Cordeiro
2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos
Sobrecoxa Desossada
2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos
Salmão
2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos
Truta
2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos
Costela Bovina
Suculenta costela bovina na brasa acompanha arroz cremoso, batata rustica e queijo coalho
Cupim Da Brasa
Cupim na brasa servido com arroz biro biro, mandioca cremosa, farofa e vinagrete
Acompanhamentos
Arroz Biro Biro
Arroz Cremoso Com Amendoas
Arroz Blanco
Farofa Crocante
Queijo Coalho
Legumes Grelhado
Milho Grelhado
Batata Rústica
Mandioca Cremosa Frita
Pure De Batatas Rustica
Penne Ao Alho E Óleo
Batatas Ao Murro
Vinâ Maquis Gran Reserva
Cabernet Sauvignon, Malbec ou Cabernet Franc - Chile
Molhos
Chimichurri
Maionese De Sriracha
Maionese Da Chef
Maionese Defumada
BQQ De Weizenbock
Infantil
Prato Kids
Filé de frango ou mignon com arroz e fritas ou penne (alho e óleo, ao sugo ou branco)
Sobremesas
Abacaxi Grelhado
Abacaxi caramelizado servido com sorvete de doce de leite e flor de sal
Brownie Trufado
Classico bolo cremoso de chocolate servido com sorvete de creme
Cocada Cremosa De Forno
Servida quentinha com sorvete de creme para compartilhar!
Petit Gateau
Bolinho cremosos de chocolate servido com sorvete de doce de leite e farofinha de paçoca
Cookiepie
Torta quente de cookie com recheio de frutas vermelhas, servida com sorvete de creme
Mini Fondue De Chocolate
Acompanha frutas da estação, damasco e marshmallow
Comidas - Entradas
Couvert
Pão de Alho Caseiro *Harmoniza com LAGER*Vegetariano
Stick De Muçarela
Palitos de muçarela empanados e fritos, crocante por fora e derretidos por dentro, servido com maionese da chef e geléia de pimenta (6 unidades) harmoniza com lager e ginger
Pão Rústico Com Camembert Gratinado
Pão de malte recheado com queijo camembert gratinado, mel e castanhas *harmoniza com avelã e pinhão*Serve: 2 Vegetariano
Pastel De Vento
8 crocantes pastéis de vento com ragu de linguiça e cremes de queijo e palmito para recheá-los *harmoniza com weizembock e ipa
Batata Rústica Com Fondue De Cheddar
Harmoniza com langer
Crock Pork
Suculenta panceta a pururuca*Harmoniza com wiezembock e ipa¨
Coxinha De Costela
Deliciosas coxinhas de costela bovina com massa de mandioca, servidas com maionese defumada e geléia de cerveja (8 unidades) *harmoniza com weizembock e ipa
Coxinha De Jaca
Harmoniza con lager e Ginger*8 unidades Vegetariano
Camarão Chelly
Camarões selecionados empanados no gergelim, servidos com maionese da chef e sriracha 8 unidades *harmoniza com lager
Croquete De Fraldinha Com Gorgonzola
Popcorn Chicken
Cubinhos de frango empanados regados ao molho picante bbq*harmoniza com lager
Bolinho De Arroz
Tradicional bolinho de arroz com parmesão acompanha maionese da chef (8 unidades) *harmoniza com lager e ginger
Mignon Crispy
Tiras de filé mignon empanados e servidos com nosso bbq de weizenbock *harmoniza com weizenbock
Caldinho De Feijão
Harmoniza com lager
Varal De Frios
Nossa tábua de queijos e embutidos Harmoniza com IPA
Frango A Passarinho
Acompanha maionese da chef Harmoniza com lager e pinhão
Provolone Red
Provolone flambado no whisky red label. Acompanha pães artesanais.Harmoniza com avelâ e pinhão
Comidas - Saladas
Coleslaw
Tradicional salada de repolho Norte - Americana
Blue Cheese Salad
Mix de folhas verdes, queijo gorgonzola e crispy de bacon
Caesar Salad
Alface Americano, tiras de frango grelhado, crocante de parmesão e molho caesar
Comidas - Batatas Assadas
Quatro Qeijos
Batata assada com gorgonzola, muçarela, parmesão, catupiry e gratinada com molho bechamel serve 2 pessoas
Carne Seca Com Crispy De Cebola
Batata assada com gorgonzola, muçarela, parmesão, catupiry e gratinada com molho bechamel serve 2 pessoas
Camarão
Batata assada com camarão e gratinada com molho bechamel, muçarela e parmesão serve 2 pessoas
Brócolis Com Bacon
Batata assada com brócolis, bacon e gratinada com molho bechamel, muçarela e parmesão serve 2 pessoas
Comidas - Sanduiches
Hamburguer Da Brasa
Especial blend bovino de 180g da chef, crispy de cebola cobertos com raclette derretido na hora, no pão de brioche acompanha batatas rusticas
Sanduiche De Pernil
Suculento pernil assado em baixa temperatura com queijo muçarela e vinagrete, servido na baguete, acompanha maionese da chef e batatas rusticas
Choripan
Clássico argentino de linguiça artesanal com queijo coalho e vinagrete no pão framburguer. Acompanha batatas rusticas
Hamburguer Vegetariano
160g de hambúrguer de lentilha, crispy de cebola cobertos com raclette derretida na hora, no pão de brioche. acompanha batatas rusticas
Comidas - Linguiças Artesanais
Linguiça Recheada De Provolone
Acompanha pães e vinagrete
Linguiça Cuibana
Acompanha pães e vinagrete
Linguiça Apimentada
Acompanha pães e vinagrete
Linguiça Mista
Acompanha pães e vinagrete
Comidas - Menu de Cortes
Ojo De Bife
2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos
Bife De Chorizo
2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos
Mignon Bovino
2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos
Picanha / Bife De Tira
2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos
Tomahawk
2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos
T - Bone
2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos
Costelinha Suína *MQO
Suculenta costelinha assada por 12h no bbq de weizenbock escolha 3 acompanhamentos e 1 molho
Carré De Cordeiro
2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos
Sobrecoxa Desossada
2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos
Salmão
2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos
Truta
2 acompanhamentos e 2 molhos inclusos
Costela Bovina
Suculenta costela bovina na brasa acompanha arroz cremoso, batata rustica e queijo coalho
Cupim Da Brasa
Cupim na brasa servido com arroz biro biro, mandioca cremosa, farofa e vinagrete
Comidas - Acompanhamentos
Arroz Biro Biro
Arroz Cremoso Com Amendoas
Arroz Blanco
Farofa Crocante
Queijo Coalho
Legumes Grelhado
Milho Grelhado
Batata Rústica
Mandioca Cremosa Frita
Pure De Batatas Rustica
Penne Ao Alho E Óleo
Batatas Ao Murro
Vinâ Maquis Gran Reserva
Cabernet Sauvignon, Malbec ou Cabernet Franc - Chile
Comidas - Molhos
Chimichurri
Maionese De Sriracha
Maionese Da Chef
Maionese Defumada
BQQ De Weizenbock
Comidas - Infantil
Prato Kids
Filé de frango ou mignon com arroz e fritas ou penne (alho e óleo, ao sugo ou branco)
Comidas - Sobremesas
Abacaxi Grelhado
Abacaxi caramelizado servido com sorvete de doce de leite e flor de sal
Brownie Trufado
Classico bolo cremoso de chocolate servido com sorvete de creme
Cocada Cremosa De Forno
Servida quentinha com sorvete de creme para compartilhar!
Petit Gateau
Bolinho cremosos de chocolate servido com sorvete de doce de leite e farofinha de paçoca
Cookiepie
Torta quente de cookie com recheio de frutas vermelhas, servida com sorvete de creme
Mini Fondue De Chocolate
Acompanha frutas da estação, damasco e marshmallow
Cluvi Recomendado
Prato Kids
Filé de frango ou mignon com arroz e fritas ou penne (alho e óleo, ao sugo ou branco)
Hamburguer Da Brasa
Especial blend bovino de 180g da chef, crispy de cebola cobertos com raclette derretido na hora, no pão de brioche acompanha batatas rusticas
Linguiça Recheada De Provolone
Acompanha pães e vinagrete
Classica
Limão
Chimichurri
Avaliações Alto da Brasa Brew Kitchen
× ★★★★★ Foi ótimo atendimento eu recomendo
Maravilhosa!! Quem atendeu a gente foi o Luiz! Nota 1000 pra ele e pra esse restaurante perfeito. Pedimos a panceta e o provolone delícia pratos deliciosos e a cerveja de maracujá e pitaya mais q perfeita. E olhe que nem gosto de cerveja
× ★★★★★ Atendimento nota 10
Fantástico lugar incrível fascinante o cupim é maravilhoso, sugestão fazer ele defumado… se quiser eu ensino rsrs… fora a brincadeira um verdadeiro restaurante não tem o que falar…
× ★★★★★ Recomendo demais
O restaurante é muito bom. Comida e carnes com muito sabor e bem preparadas. Atendimento excelente e cortês. Ambiente extremamente agradável.
× ★★★★★ Sensacional
É um excelente local pra passar algumas horas muito agradáveis. Comida excelente.
× ★★★★★ Atendimento rápido e muito eficiente
É um dos melhores restaurantes de Campos do Jordão. Ambiente espetacular, cardápio variado e comida de qualidade. Sempre quando vou a Campos, a primeira opção é de estar presente neste lugar incrível.
× ★★★★★ Essa eu indico
Incrível! Belas paisagens, música maravilhosa e a comida é sensacional!
× ★★★★★ Maravilhoso
Comida e bebidas muito boas! O ambiente bonito, porém, cobra-se entrada de 60 reais por pessoa para o espaço, mais estacionamento de 14 reais, mais couvert e o valor gasto com o restaurante. O cupim estava uma delícia, super macio!
× ★★★★★ Muito bom
Lugar lindo pena que se paga pra entrar por pessoa cobra ainda estacionamento e pra tirar foto no lugar mais lindo se paga tbm mais a natureza é lindo comida boa cerveja boa tbm.
× ★★★★★ Atendimento top
Bom demais o local. Parte interna bem decorada, aquecida, atendimento excelente, parte externa ampla com várias mesas e uma paisagem linda e inesquecível. As cervejas que experimentei foram todas de primeira qualidade: pilsen, IPA e stout.
× ★★★★★ Top de mais
Bom atendimento e lugar lindo! Merece 5 estrelas.
× ★★★★★ Muito bom
O Restaurante Alto da Brasa localizado no parque da Cerveja é fora do comum! Ambiente e decoração espetaculares, comida sensacional, tudo que pedimos estava perfeito! E o chopp da casa é o melhor que já tomei na vida! Vale muito a pena conhecer! Recomendadíssimo!!
× ★★★★★ Top de mais
Lugar lindo e atmosfera alegre. Serviço excelente, explicações sobre o parque, sobre os tipos de cerveja, etc. O preço para o mirante achei muito salgado ($78) além de $52 para entrar no parque.
× ★★★★★ Muito bom
Comida maravilhosa. Ótimo atendimento com um local super agradável. Bem próximo à natureza
× ★★★★★ Recomendo a todos
O restaurante é maravilhoso, ambiente agradável, som ambiente, com aquele friozinho da montanha, atendimento rápido e atencioso, a proposta do cardápio bem distribuída, tem para todos os gostos. Cerveja e os pratos vieram na temperada
× ★★★★★ profissional excelente
Gente o lugar é muito lindo e super bemm cuidado. A vida das montanhas e do jardim é linda e ainda é pet frendly. O atendimento foi bom, não tenho do que reclamar. A coxinha da costela é uma delicia, mas o gim pink com morango é
× ★★★★★ Excelente
Dez21 O restaurante é muito bom. Comida gostosa, ambiente muito agradável, o público é bem refinado. O preço do cardápio é coerente com outros da região, os cortes
× ★★★★★ Atendimento nota 10
Ótimo restaurante está localizado dentro do parque da cerveja que é privado,, comida muito boa a costelinha ao molho barbecue estava uma delicia,, e pratos com preços razoáveis e justo para a região, a chef está de parabéns.
× ★★★★★ Ótimo atendimento
Lugar excelente com ótimo cardápio!
× ★★★★★ Amei
Cupim na telha ótimo, caipirinha de limão siciliano com espuma de gengibre maravilhosa! O local é muito bonito, bem construído e aprazível. Muitos podem se queixar do valor da entrada por pessoa, mas vale cada centavo.
× ★★★★★ Top
RESTAURANTE ALTO DA BRASA * CAMPOS DO JORDÃO/SP O Restaurante Alto da Brasa, está localizado no “Parque da Cerveja”, na Serra da Mantiqueira, Campos do Jordão, interior de São Paulo. É Amplo, arejado, uma
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Perguntas Frequentes Alto da Brasa Brew Kitchen
Qual é número do telefone Alto da Brasa Brew Kitchen?
Qual endereço fica Alto da Brasa Brew Kitchen?
Qual horário de funcionamento Alto da Brasa Brew Kitchen?
Alto da Brasa Brew Kitchen abre aos sábados?
Alto da Brasa Brew Kitchen abre aos domingos?
Alto da Brasa Brew Kitchen funciona em feriados?
Que horas fecha Alto da Brasa Brew Kitchen?
A ligação funcionou?
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