Uluru Café

Cardápio Uluru Café

• Torta Chocolatuda

  • Café Coado

  • Café Coado Pequeno

  • Café Descafeinado

  • Café Com Leite

  • Espresso

  • Espresso Duplo

  • Macchiato

  • Cappuccino Tradicional

  • Cappuccino Caramelo Ou Pistache

    Cappuccino tradicional com borda pistache ou caramelo e calda na parte interna da xícara.

  • Mocha

    Espresso, leite vaporizado e chocolate quente.

  • Kahlua Cappuccino

    Espresso, gotas de chocolate, licor Kahlua e leite vaporizado.

  • Prensa Francesa

    Café servido com tempo de infusão de 3 min.Grão Catuaí Amarelo, aroma de chocolate, notas de frutas amarelas e caramelo, acidez equilibrada.

  • Cold Brew Laranja

    Infusão de 12h de café em água e laranja, servido com muito gelo.

  • Cafellow

    Café coado em sachê de infusão, com extrato de cogumelo, aroma natural de caramelo e baunilha.

  • Cappuccino Tradicional Gelado

  • Cappuccino Gelado Pistache Ou Caramelo

    Cappuccino gelado servido com borda de pistache e caramelo e ganache por dentro.

  • Vanilla Iced Latte

    Leite, espresso, gelo e essência de baunilha.

  • Coffee Shake

    Milkshake de café. Espresso, leite, sorvete de creme e chantilly. Sabor Caramelo ou pistache.

  • Chocolate Quente Ou Gelado

  • Chás (200ml) E Chás Gelados (310ml)

    Chá Alma [hibisco, menta e gengibre] Chá Aurora [alfazema-cabocla, poejo e hortelã piperita] Chá Ágata [hortelã piperita e hibisco] Chá preto com limão Monin

• Waffle de Doce de Leite

  • Suco De Laranja

  • Suco De Laranja Com Frutas Vermelhas

  • Suco De Laranja Com Pitaya

  • Limonada

  • Pink Lemonade Ou Ginger Lemonade

  • Soda Italiana Monin

    Maçã verde, tangerina, frutas vermelhas e limão siciliano (zero açúcar).

  • Energizer

    Melancia, morango, abacaxi, gengibre, hortelã, maca peruana e água de coco.

  • Green Machine

    Espinafre, couve, pepino, maçã, abacaxi, hortelã e água de coco.

  • The Glow

    Cenoura, maçã, gengibre, limão, cúrcuma e suco de laranja.

  • Smoothie De Açaí

    Açaí, banana e suco de laranja.

  • Smoothie Tropical

    Abacaxi, manga, suco de laranja e mel.

  • Smoothie Cacao

    Leite de amêndoas, cacau, pasta de amendoim, whey, banana e café espresso.

  • Smoothie Blueberry Banana

    Mirtilo, morango, banana, água de coco, leite de castanha e whey.

  • Smoothie De Pitaya

    Pitaya, maracujá, banana, mirtilo e iogurte.

  • Milk Shake De Chocolate Com Nutella

• Ovos Mexidos

  • Água Com Ou Sem Gás

  • Água Com Gás Saborizada

  • Tônica E Tônica Zero

  • Coca-Cola E Coca Zero

  • Guaraná E Guaraná Zero

  • Baer Mate

  • Red Bull

    Energy drink, sugarfree, tropical e spring frutas vermelhas

• Tartar de Salmão

  • Bowl De Açaí - 300g

  • Bowl De Pitaya Com Maracuja - 300g

  • Bowl De Iogurte - 150g

  • Acréscimos Bowls

    Acréscimos: Granola • 4 Morango • 6 Banana • 4 Mel • 5 Leite em pó • 4 Whey Protein Baunilha • 8

• Eggs Benny Uluru

  • Croissant

    Nosso croissant é produzido por francesas da Le Noble Boulangerie.

  • Misto No Croissant

    Recheado com mussarela e presunto

  • Croissant Caprese

    Mussarela de búfala, tomate, molho pesto e rúcula.

  • Croissant Com Salmão Defumado

    Salmão defumado, sour cream, raspas de limão, dill, alcaparras crocantes, tomate e rúcula.

  • Waffle De Pão De Queijo

    Primeiro waffle de pão de queijo de BH. Receita original Uluru, preparada desde a nossa inauguração.

  • 1/2 Waffle De Pão De Queijo

  • Acréscimos Waffle De Pão De Queijo

    Manteiga • 4 | Mel • 5 | Geleia de frutas vermelhas • 5 | Nutella • 6 Cream cheese • 5

• Breakfast Bowl

  • Brunch Completo Uluru P/ 2 Pessoas

    4 mini croissants, 1/2 waffle de pão de queijo, pão rústico, geleia, manteiga, queijo minas, ovos mexidos, bacon, torta chocolatuda, iogurte com granola + 2 bebidas à sua escolha entre café coado, cappuccino e suco de laranja.

  • Shakshuka

    2 ovos cozidos no molho de tomate levemente picante com cebola, ervas e finalizado com creme azedo. Acompanha pão rústico.

  • Pão Rústico Na Chapa

    Pão rústico na chapa com manteiga • 9 Pão rústico na chapa com ovos mexidos • 17 Pão rústico na chapa com ovos mexidos e bacon • 24

  • Queijo Quente Uluru

    Mix de queijo prato, mussarela e canastra com geleia de bacon no pão rústico de fermentação natural.

  • Eggs Benny

    Pão rústico de fermentação natural, pasta de avocado, dois ovos poché e molho hollandaise.

  • Bacon & Egg

    Pão de brioche, dois ovos fritos com gema mole, bacon, queijo prato e molho barbecue.

  • Avocado Toast

    1 fatia de pão rústico, homus de beterraba, avocado, zaatar e redução de aceto balsâmico. / Acréscimo de 1 ovo pochê • 6

  • Chicken Waffle

    Waffle de pão de queijo, filé de frango empanado, fatias de bacon e mel.

  • Parma & Figo Toast

    1 fatia de pão rústico, queijo mussarela, presunto parma, figo, gorgonzola e mel.

  • Breakfast Burrito

    Tortilla mexicana com ovos mexidos, queijo prato, pasta de avocado, pico de gallo, bacon e salsa roja. Levemente picante.

  • Toast Trufado De Parma Crocante

    1 fatia de pão rústico, ovos mexidos trufados, stracciatella e crispy de presunto Parma.

  • Acréscimos Brunch

    Acréscimos: Manteiga • 4 | Mel • 5 | Geleia de frutas vermelhas • 5 | Nutella • 6 Cream cheese • 5 | Ovos mexidos • 7 | Bacon • 8 Presunto parma • 15 | Pão rústico • 8 | Pão sem glúten • 8 Queijo canastra • 8 | Avocado • 8 | Cogumelos • 15

• Vanilla Iced Latte

  • Wrap De Frango

    Frango grelhado, queijo prato, mix de alface, tomate e maionese trufada.

  • Wrap De Salmão Defumado

    Salmão defumado, dill, sour cream, mix de folhas, pepino e picles de cebola roxa.

  • Outback Burger

    Hambúrguer 120g, bacon, queijo prato, cebola caramelizada e molho barbecue.

  • Panini De Filé

    Ciabatta, iscas de filé mignon, queijo canastra, cebola caramelizada e chimichurri

  • Taco De Tilápia Crocante

    Coleslaw com limão siciliano, pasta de avocado, pico de galo, coentro e aioli de limão.

  • Tacos De Costela

    Dupla de Tacos - Tortillas de trigo, costela braseada e desfiada, pico de gallo, avocado, coentro, repolho roxo e salsa roja. Levemente picante.

  • Tacos De Cogumelos

    Dupla de Tacos - Tortillas de trigo, cogumelos, pico de gallo, avocado, coentro, repolho roxo e salsa roja. Levemente picante.

  • Hambúrguer De Cogumelos

    Hambúrguer de cogumelos, homus de beterraba, pasta de avocado, alface, tomate e picles de cebola.

• Shakshuka

  • Burrata Fresca

    Com tomatinhos, rúcula, manjericão e molho pesto. Acompanha torradas.

  • Guacamole

    Acompanha tortillas de trigo.

  • Croquete De Costela

    Com aioli de Sriracha.

  • Ceviche Do Mar

    Atum e Salmão com raspas de limão siciliano, azeite, pimenta rosa, maçã verde, leite de coco e óleo de salsinha.

  • Aussie Fries

    Batata doce laranja frita e molho de iogurte com tahine.

  • Fish & Chips

    Iscas de tilápia empanada com aioli de limão e fritas.

• Bolo de Pistache Com Frutas Vermelhas

  • Bowl Saudável

    Arroz negro, grão de bico crocante, repolho roxo, tomate cereja, cenoura, rabanete, avocado, mix de folhas e gergelim branco e preto.

  • Chicken De Avocado

    Mix de folhas, avocado, tomate cereja, muçarela de búfala, grão de bico, tiras de frango grelhado e molho pesto.

  • Poke Uluru

    / Salmão • 54 / Atum • 48

  • Salada De Salmão

    Mix de folhas, stracciatella, morango, amêndoas caramelizadas, lascas de salmão grelhado e crema de aceto balsâmico.

  • Tuna Niçoise

    Batata baby, vagem, azeitona preta, cebola roxa, tomate cereja, ovo de codorna, pepino e molho de limão siciliano.

  • Molhos Para As Saladas

    Oriental (shoyu, óleo de gergelim e limão) | pesto | mostarda e mel | tahine com iogurte | frutas vermelhas com aceto.

  • Acréscimo De Proteína Para Salada

    Frango grelhado • 16 Filé mignon em cubos • 29 Filé de Salmão • 39 Cogumelos • 24 Tilápia grelhada • 24

• Egg Beni

  • Picadinho De Filé

    Com molho roti, arroz, farofa de castanhas, batata frita, ovo frito e banana grelhada.

  • Camarão Thai

    Red Curry com pimentões e castanha de caju, coentro e dedo de moça. Acompanha arroz de coco e farofa de limão.

  • Tilápia Ao Molho Pesto

    Com purê de batata doce roxa e farofa de castanhas.

  • Filé Mignon Com Risoto De Vinho Tinto

    Com maçã verde, gorgonzola e redução de vinho tinto.

  • Atum Em Crosta De Gergelim E Molho Oriental

    Com arroz negro, cenoura, rabanete, mix de folhas e avocado.

  • Salmão Com Risoto De Limão Siciliano

    Com molho tarê e amêndoas tostadas.

  • Arroz Da Terra

    Arroz negro cremoso, tomatinhos, brócolis, abóbora, cogumelos e couve flor.

• Bowl de Chía

  • Prato Kids

    Frango • 39 / Filé • 54 Cubos de filé mignon ou frango, arroz branco, batata frita, tomatinhos e cenoura ralada.

  • Cheeseburger

    Pão, hambúrguer 120g e queijo prato.

  • Petisco Pet

    alimentação natural

• Cappuccino Gelado Pistache Ou Caramelo

  • Cookies

    Cookie Tradicional com gotas de chocolate ou Cookie de caramelo com castanha do Pará

  • Macarons

    Consulte sabores

  • Cinnamon Roll

  • Pain Au Chocolat

  • Bolinho De Cenoura Com Calda De Brigadeiro

  • Torta Chocolatuda Com Ganache De Chocolate

  • Bolo De Chocolate

    Bolo de cacau, brigadeiro belga, brigadeiro de pistache e caramelo salgado.

  • Bolo De Pistache Com Frutas Vermelhas

    Brigadeiro de pistache, geleia de frutas vermelhas, brigadeiro branco e chantilly.

  • Cheesecake De Frutas Vermelhas

    Base amanteigada com praliné e flor de sal, creme de limão siciliano e geleia de frutas vermelhas.

  • Cheesecake De Paçoca Com Caramelo Salgado

  • Entremet De Chocolate

    Brownie com amêndoa e avelã, ganache de caramelo, mousse de chocolate belga e caramelo flor de sal.

  • Entremet De Maracujá

    Creme de maracujá, mousse com fava de baunilha de Madagascar, blondie de chocolate branco, cobertura de chocolate e geleia de maracujá.

  • Torta Gelato

    Macadâmia Crocante / Doce de leite com chocolate.

  • Waffle Doce

    Waffle feito na casa com sorvete de creme, morango, mirtilos e calda de caramelo.

• Benny Bacon E

  • Escalope De Filé Ao Molho Roti 180g

  • Filé De Peito De Frango Ao Molho Thai180g

  • Tilápia Grelhada Ao Molho Pesto 180g

  • Ancho Ao Molho De Mostarda 200g

  • Salmão Ao Molho De Laranja Oriental 150g

  • Tilápia Empanada 200g

  • Hambúrguer De Cogumelo 100g

• Café Coado

  • Mimosa Garibaldi Brut

    Espumante com suco de laranja.

  • Mimosa Chandon Brut

    Garibaldi Brut • 20 Chandon Brut • 30

  • Caipi Uluru

    Consulte sabores

  • La Mora Azul Mojito

    Rum Bacardi Carta Blanca, Curaçao Blue, hortelã, mirtilos, limão e água gasosa.

  • Margarita Morango E Manjericão

    Tequila, licor de laranja, calda artesanal de manjericão, morangos e limão.

  • Aperol Spritz

    Aperol, espumante, água gasosa, laranja.

  • Espresso Martini

    Vodka, licor de café e café espresso.

  • Moscow Mule

    Vodka, refrigerante de gengibre e espuma de gengibre.

  • Tropical Gin

    Gin, Red Bull tropical e rodela de laranja.

  • Sangria Taça

    Vinho tinto espanhol frutado, licor de laranja, suco de laranja, suco de limão, açúcar, água gasosa, limão siciliano, laranja e morango.

  • Sangria Jarra

    Vinho tinto espanhol frutado, licor de laranja, suco de laranja, suco de limão, açúcar, água gasosa, limão siciliano, laranja e morango.

  • Clericot Taça

    Vinho branco, espumante, laranja, maçã e soda.

  • Clericot Jarra

    Vinho branco, espumante, laranja, maçã e soda.

  • Pineapple Nojito - Drink Sem Álcool

    Abacaxi, hortelã, gengibre, calda artesanal de capim-limão, limão siciliano e água gasosa.

  • Sugar Free Breeze - Drink Sem Álcool

    Red Bull sugarfree, xarope de gengibre, limão, manjericão e água com gás.

• Misto No Croissant

  • Heineken Long Neck

  • Blue Moon Long Neck

  • Amstel Ultra Long Neck

  • Baden Baden Crystal 600ml

  • Baden Baden IPA - 600ml

• Iced Latte Com Croassan Com Nutella

  • BRA | Garibaldi Brut

  • BRA | Chandon Brut

  • BRA | Chandon Rosé

• Waffle Com Frutas Vermelhas E Pork Roll

  • ITA | Settesoli Pinot Grigio

    Aromas de frutas tropicais, maçã, lima e pêra.Paladar agradável, com acidez equilibrada e notas de frutos tropicais.

  • POR | Condes De Barcelos Verde

    Aromas florais. Paladar muito equilibrado e com um final muito elegante.

  • POR | Bons Ventos

    Aromas de frutas cítricas e tropicais. Paladar equilibrado, fresco e persistente.

  • CHI | Ventisquero Tantehue Chardonnay

    Aromas de frutas brancas e tropicais, com notas de pão tostado. Paladar untuoso, fresco, equilibrado e final agradável.