Atendimento rápido
O sashimi daqui é um dos melhores que já comi. Vim provar o lamen e esse estava bem gostoso, prato honesto, nada de muito especial. Pretendo retornar para provar os sushis. Fiquei sentada no balcão, os atendentes ficam mais preocupados com as mesas, então sofri um pouco, nada que estragasse a noite. O ambiente é pequeno, mas aconchegante de certa forma. Bom para ir em dulpa/casal.
Atendimento rápido
Já fui múltiplas vezes e todas foram ótimas. O atendimento é excelente e a comida também. Queria trazer alguma ressalva mas não tenho, é um dos meus restaurantes favoritos. Todos deveriam ir pelo menos uma vez para conhecer.
Perfeito
Experiência muito boa. Ambiente acolhedor e atendimento atencioso. Rafael e Maia foram muito queridos e cordiais do início ao fim. Os pratos quentes são muito bons: guiozas e kaarage deliciosos; katsudon extremamente bem servido e maravilhoso! Infelizmente, no dia em que estive, não tinha nenhuma sobremesa disponível. Deixo apenas duas sugestões de melhoria: as primeiras mesas do segundo andar são afetadas pelo barulho e tremor de alguma máquina ou gerador (não sei ao certo) e o ar condicionado também pode ser melhor regulado para deixar o ambiente mais confortável (no dia estava regulado para uma temperatura mais baixa, esfriando a comida).
Atendimento nota 10
Ambiente e atendimento muito bom. Porção de lamen em um bom tamanho e caldo muito saboroso. Quando pedi indicação de lamen, recebi muitas indicações da Casa Ueda, vale muito a pena a visita! Por se tratar de um espaço pequeno, pode ser que hajam filas, é bom chegar cedo.
Recomendo
Japonês tradicional, experiência muito similar aos restaurantes locais no Japão! Destaque para o Takoyaki (super difícil de achar por aqui) e o mochi legítimo e delicioso!
Muito bom!
Só lembrei de tirar foto na metade do combinado Toshi. Tudo que comemos estava uma delícia, peixes fresco e com muita qualidade, com destaque para o xerelete e o pardo. O chefe muito simpático e atencioso com os preparos. Voltaremos com certeza.
Atendimento rápido e muito eficiente
Comida maravilhosa, atenção e rapidez no serviço. A entrada de berenjela foi uma surpresa muito agradavel pois não gosto dela. O Ramen excelente. Já é a terceira vez que visito o lugar e cada vez fico com muita vontade de voltar.
Amei
Tudo muito bom! Um dos melhores restaurantes asiáticos que visitamos. Com certeza voltaremos muitas vezes. A comida é excelente, bem temperada, fresca. A berinjela de entrada é sensacional. Os peixes muito frescos e deliciosos. O atendimento também muito bom, ficar no balcão tem seu charme, conversar com o chefe, é uma delícia. O espaço só poderia ser maior pra acomodar mais gente.
Recomendo a todos
Esse é com sobra o restaurante em terras cariocas que mais merece ser chamado de “Japonês”. Desde os pratos, sabores e ambientação é o restaurante que melhor representa um típico japonês. Foi a minha primeira visita ao local apesar de acompanhar pelas redes. Fui sozinho, no início do serviço de almoço. Eu comecei com o combinado “Toshi” de 12 peças de noguiri: olho de cão, xerelete, bonito, cherne, salmão e atum. Sushi muito bem feito, arroz saboroso cozido no ponto certo. Grãos levemente compactados sem perder a textura granulada. Um sushi feito como se deve, seguindo o estilo tradicional edomae. Há outras opções de peixe do dia, se informe. Na minha próxima ida provavelmente pedirei para substituir o salmão por outra opção do dia (preferência pessoal). Em seguida pedi o almoço executivo, que aparentemente foi inaugurado no dia em que estive lá. Entradas fixas com uma espécie de berinjela agridoce que estava deliciosa e com textura macia e um shimeji salteado na menteiga. Acompanhamento de Gohan, ok. Dentre as opções de principal escolhi o tonkatsu, um tipo de lombo suíno frito a milanesa servido com molho agridoce. Sabor inquestionável delicioso! Pessoalmente eu gostaria de um bife um pouco mais espesso. Pretendo voltar em breve para provar as outras opções disponíveis! (Estou curioso para provar o dashi do Ramen)
Recomendo a todos
Fomos jantar na Casa Ueda e fomos muito bem atendidos durante o tempo que ficamos lá, sentados no balcão. Minha companheira optou por pratos frios, e foi bem auxiliada pela sushiwoman para tirar dúvidas sobre algumas opções que tinha dúvidas. Pedimos um karaage de entrada, que estava gostoso, e minha opção foi um tonkatsu kare, que é um prato difícil de achar aqui no Rio. O kare suave, provavelmente preparado na casa, mas bem gostoso, e um tonkatsu perfeito, bem crocante e saboroso. Dois pontos negativos que sentimos foram uma falta de profissionalismo de um dos sushiman que apareceu depois de um tempo, ao ficar fofocando e gerando discussões com os colegas de trabalho na nossa frente no balcão. E o outro é que a climatização na área do balcão não estava das melhores, outros pontos da casa estavam mais frescos, ainda que o dia estivesse bem quente.
profissional excelente
Sempre que viajo eu e minha namorada vamos em algum lamen, é nosso prato favorito. Estou em BH agora e voltei aqui para avaliar o casa Ueda, quando fomos no RJ, e é o melhor lamen dentre 6 capitais que conheço. Pedimos o lamen e a versão vegetariana, e os dois eram excelentes. Meu favorito no Brasil até então ! O caldo é translúcido e ainda assim mais saboroso que qualquer outro que já comi, o que pra mim mostra muita culinária.
profissional excelente
Estive duas vezes e amei a comida e o clima do restaurante. Cheguei cedo e consegui ficar no balcão aceitando as sugestões do chef. Na minha opinião é um dos melhores japas do rio atualmente
Atendimento nota 10
Incrível experiência de culinária japonesa tradicional! Tive a chance de saborear pratos que amo e são muito difíceis de encontrar no rio, como katsudon, tonkatsu e especialmente o takoyaki, que é uma das minhas comidas favoritas e foi preparado com perfeição! Pra quem gosta, também recomendo o chá verde da casa que ajuda a construir o clima de um jantar japonês! Um suspiro de ar fresco, especialmente comparado aos rodízios de shopping caríssimos com atendimento ruim, qualidade medíocre e poucas opções. O atendimento também foi excelente, o ambiente, embora não muito grande, não estava lotado no horário que visitei (domingo à noite, em torno das 19) e logo recebemos nossas entradas e refeição! Achei o local aconchegante e passou a verdadeira experiência que eu procurava (e tava com uma decoração especial de halloween que eu achei muito legal!). Com certeza vou voltar várias vezes!!! ^u^
Sensacional
Um lugar maravilhoso para provar comida japonesa tradicional de qualidade e sem a pretensão dos outros “izakayas” do Rio. Fica escondidinho numa ruela de Botafogo, onde fui muito bem atendido pelos atenciosos funcionários. Cumpre a proposta de ser um lugar acolhedor. O Kare Ramen estava saboroso e potente, enquanto a entrada que pedi de carne de porco no molho de shoyu e gengibre estava maravilhoso (se eu ao menos lembrasse do nome).
Muito bom!
A Casa Ueda é como uma viagem gastronômica ao Japão, mas sem precisar de uma passagem aérea! O chef Eric Ueda nos conduz por uma jornada de sabores autênticos e delicados, como se estivéssemos caminhando pelas ruas de Tóquio. O takoyaki é um verdadeiro tesouro escondido, como uma pérola no fundo do mar, e a maionese caseira é o toque mágico que transforma o polvo em poesia culinária. O ambiente simples e acolhedor, juntamente com o balcão de doze lugares, é o palco onde Eric, o maestro dos sushis, realiza uma sinfonia de sabores que encanta nossos paladares. O sushi na Casa Ueda é uma verdadeira obra-prima, com peixes frescos que parecem ter sido pescados diretamente do oceano e colocados em seu prato. Resumindo, a Casa Ueda é como um portal direto para o Japão, onde você pode saborear a autenticidade sem sair do Rio. É um lugar onde o sushi é mais do que comida, é uma experiência que vai fazer você se sentir em um restaurante típico e de qualidade da Terra do Sol Nascente. Já fui com minha esposa, com casais de amigos e vou voltar com a família, um lugar em que cada visita é única e melhor do que a anterior. Seja com o ramen, os combinados, o oniguiri ou os gyozas, não há como errar nesse restaurante. Apenas chegue cedo para garantir a entrada, pois o lugar é pequeno, enche rápido e para assegurar que você possa provar todos os itens do cardápio, pois quando a casa está movimentada, os peixes desaparecem por volta das 21:30. De qualquer forma, mais do que recomendado!
Foi ótimo atendimento eu recomendo
A comida estava maravilhosa, realmente parece que está no Japão. Quando fui teve espera de uma hora mas acho que vale super a pena, afinal é uma experiência culinária única, difícil de achar no rio de janeiro. Planejo voltar para experimentar os demais pratos!
Top
Melhor restaurante tradicional Japonês do Rio! Não espere encontrar Hot Filadélfia, Cream cheese, nem sushi’s com abacate/manga! Pedacinho do Japão na Zona Sul, totalmente tradicional!
Um local bem agradável
Nota 10, excelentes pratos de comida japonesa, que não sucumbem às adaptações brasileiras (cream cheese, azeite trufado, hot philadelphia, etc) à cozinha tradicional. O preço não difere de outros restaurantes japoneses, vale bastante a pena conhecer, foi uma excelente refeição. Menção honrosa ao takoyaki e ao ramen da casa, que estavam extremamente saborosos.
Locais do Brasil
