Ceviche salmão 150g
Ceviche de salmão (salmão em cubos marinado no limão, cebola roxa, alho poro, azeite, coentro, pimenta shirasha e batata pringles.
Ceviche de tilápia 150 g
Tilápia em cubos marinado no limão, cebola roxa, alho poro, azeite, coentro, pimenta shirasha e batata pringles.
Shimeji na manteiga 200 g
Shimeji salteado na manteiga shoyu, teriaki e cebolinha
Shimeji com camarão 200g
Shimeji e camarão salteado na manteiga shoyu e cebolinha
Tempurá de camarão 150 g
Camarão empanado em massa de tempurá e coberto com panko, acompanha molho agridoce
Tempura de tilápia 150g
Camarão empanado em massa de tempurá e coberto com panko, acompanha molho agridoce 150 g em média 15 unidades
Tempura de legumes 150g
Legumes empanados em massa de tempurá e coberto com panko, acompanha molho agridoce
Salmão grelhado 100g
Salmão grelhado, finalizado com teriaki gergelim e cebolinha.
Ebi oshi 2 unidades
Salmão maçaricado envolto em camarão crocante, creme cheese, regado ao teriaki molho de pimenta shirasha e cebolinha
Salmão com creme cheese 2 unidades
Salmão com creme cheese, teriaki, molho de pimenta shirasha e cebolinha (SEM ARROZ)
Bolinhas de tilápia
Croquete de tilápia
6 un Sashimi de salmão com shimeji
Shimeji na manteiga enrolado em fatia de salmão e maçaricado, coberto com teriaki molho de pimenta shirasha e cebolinha
Pipoca de camarão 100g
Camarão frito, em formato de pipoca. Acompanha geleia de pimenta.
Carpaccio salmão marinado 6 unidades
Marinado no limão, coberto com azeitona e cebola, finalizado com azeite extra virgem.