Name: ORISOBA SUSHI BAR E RESTAURANTE
Address: Praça Barão do Rio Branco, 174 - Centro, Cáceres - MT, 78200-000, Cáceres, MT, 78200000, BR
Telephone: +5565996364159
Price range: $$

Cardápio ORISOBA SUSHI BAR E RESTAURANTE

CARPACCIO

Carpaccio Usuzukuri Salmão

200 gramas de finas fatias de salmão fresco e regados com molho ponzu, raspas de limão siciliano e cebolinha picada.

CEVICHE

Ceviche de Salmão

Cubos de salmão fresco, marinados ao molho à base de limão siciliano e hondashi, cebola roxa, pimenta de cheiro, cebolinha, coentro e azeite.

SASHIMI

Sashimi Salmão (05 unidades)

5 fatias de salmão.

Sashimi Salmão (10 unidades)

10 fatias de salmão.

NIGUIRI

Niguiri salmão (06 unidades)

Fatia de salmão fresco sobre o bolinho de arroz.

Niguiri de camarão (06 unidades)

Um camarão cozido sobre o bolinho de arroz.

Niguiri Skin (06 unidades)

Um skin do salmão grelado sobre o bolinho de arroz.

JOY

Joy Filadélfia (04 unidades)

Bolinho de arroz envolvido com uma fatia de salmão fresco por fora, recheado com cream cheese e salmão batido por cima, finalizado cebolinha picada.

Joy camarão (04 unidades)

Bolinho de arroz envolvido com uma fatia de salmão fresco por fora, recheado com cream cheese e camarão empanado e frito, finalizado com crispy de batata doce por cima.

Joy Nachos (04 unidades)

Uma fatia de kani kama sobre o bolinho de bolinho de arroz envolvido com uma fatia de salmão fresco por fora, recheado com cream cheese, finalizado com doritos batido por cima.

GUNKAN

Gunkan Salmão (04 unidades)

Fatia de salmão fresco enrolada, recheado com cream cheese, finalizado com salmão batido e cebolinha por cima.

Gunkan Camarão (04 unidades)

Fatia de salmão fresco enrolada, recheado com cream cheese, finalizado com camarão cozido por cima.

Gunkan Alcapone (04 unidades )

Fatia de salmão fresco enrolada, recheado com cream cheese/tomate seco/rúcula.

HOT ROLL

Hot Roll Filadélfia (10 unidades)

Alga marinha enrolada com arroz, recheado com salmão grelhado e cream cheese, empanado na farinha panko e frito, finalizado com cream cheese e cebolinha picada por cima.

Hot Roll Ori Especial (10 unidades)

Alga marinha enrolada com arroz, recheado com salmão grelhado e cream cheese, empanado na farinha panko e frito, finalizado com cream cheese, salmão fresco batido/raspa de limão siciliano por cima.

Hot Roll Camarão (10 unidades)

Alga marinha enrolada com arroz, recheado com camarão cozido e cream cheese, empanado na farinha panko e frito, finalizado com cream cheese e cebolinha picado por cima.

SUSHI URAMAKI (08 unidades)

Uramaki Filadélfia

Alga marinha envolvida com arroz e gergelim torrado por fora, recheado com salmão fresco e cream cheese, finalizado com cebolinha picada por cima.

Uramaki Alcapone

Alga marinha envolvida com arroz e gergelim torrado por fora, recheado com rúcula/tomate seco/cream cheese.

Uramaki Salmão Grelhado

Alga marinha envolvida com arroz e gergelim torrado por fora, recheado com salmão grelhado e cream cheese, finalizado com cream cheese e pimenta biquinho por cima.

Uramaki Camarão EBI

Alga marinha envolvida com arroz e gergelim torrado por fora, recheado com camarão empanado e frito/cream cheese, finalizado com cebolinha picada por cima.

RISOTOS

Risoto 4 queijos

Arroz arbóreo, caldo de legumes, parmesão, mussarela, queijo prato, gorgonzola e manteiga.

Risoto de Cogumelos

Arroz arbóreo, caldo de legumes, parmesão, cogumelos e manteiga.

Risoto do Dom

Arroz arbóreo, caldo de legumes, file bovino, cogumelos, parmesão e manteiga.

Risoto Carne Seca com Banana da Terra

Arroz arbóreo, caldo de legumes, carne seca, banana da terra frita, parmesão e manteiga.

Risoto de Camarão

Arroz arbóreo, caldo de legumes, camarão, parmesão e manteiga.

Risoto Frutos do Mar

Arroz arbóreo, caldo de legumes camarão, lula, polvo, parmesão e manteiga.

CALDOS

Caldo de Feijão

500 ml

PRATOS EXECUTIVOS

Filé à Medalhão

Filé envolvido com bacon grelhado regado ao molho madeira, com champignon, arroz branco, fritas e salada.

Filé de Carne à Parmegiana

Filé de carne empando e frito, coberto com queijo e molho sugo, arroz branco, fritas e salada.

Filé de Frango à Parmegiana

Filé de frango empanado e frito, coberto com queijo e molho sugo, arroz branco, fritas e salada.

Alcatra Grill

Alcatra no grill, arroz branco, mandioca cozida, farofa, salada e molho da casa.

PRATOS ESPECIAIS

Peixada Orisoba

Moqueca de pintado, isca de pacuzinho frito, arroz branco, farofa de banana, pirão, salada e molho da casa.

Costelinha Suína ao Molho Barbecue

Costelinha suína assada ao molho barbecue especial, arroz branco, fritas rústicas, salada tropical, molho de ketchup de goiabada.

Picanha Especial

Picanha grelhada com catupiry, arroz branco, mandioca frita, farofa de banana, salada tropical e molho de casa.

SUSHI HOSSOMAKI (08 UNIDADES)

Hossomaki Salmão

Alga marinha envolvida com arroz por dentro, recheado com salmão fresco.

Hossomaki Salmão Grelhado

Alga marinha envolvida com arroz por dentro, recheado com salmão grelhado e cream cheese, finalizado com cream cheese.

Hossomaki Camarão

Alga marinha envolvida com arroz por dentro, recheado com camarão cozido.

SUSHI FUTOMAKI (10 UNIDADES)

Futomaki Salmão

Alga marinha envolvida com arroz por dentro, recheado com salmão fresco.

Futomaki Especial

Enrolado de alga marinha sem arroz, recheado de salmão fresco com cream chees.

Futomaki Califórnia

200 gramas de finas fatias de salmão fresco e regados com molho ponzu, raspas de limão siciliano e cebolinha picada.

TEMAKI

Temaki Filadéfia

Cone de alga marinha com arroz, recheado com salmão fresco em cubos e cream cheese, cebolinha picada por cima.

Temaki Especial

Cone de alga marinha sem arroz, recheado com salmão fresco cebolinha e gergilim torrado.

Temaki Salmão Grelhado Skin

Cone de alga marinha com arroz, recheado com salmão grelhado e cream cheese, finalizado com raspa de limão siciliano e pimenta biquinho por cima.

TEMAKI HOT

Temaki Hot Salmão Grelhado

Cone de alga marinha com arroz, recheado com salmão grelhado e cream cheese, empanado na farinha panko e frito, finalizado com tare por cima.

Temaki Hot Skin

Cone de alga marinha com arroz, recheado com skin do salmão grelhado picado/cream cheese/tare, empanado na farinha panko e frito.

Temaki Hot Filadélfia

Cone de alga marinha com arroz, recheado com cubo de salmão fresco e cream cheese, empanado na farinha panko e frito.

BARCA

Barca Salmão 39 peças

10 sashimi salmão, 05 niguiri salmão, 10 uramaki Filadélfia, 10 hossomaki, salmão, 04 joy geleias.

Barca Premium 26 peças

05 sashimi salmão, 04 joy camarão, 04 niguiri salmão, 03 gunkan geleia, 04 futomaki especial, 02 mini temaki filadélfia.

Barca 43 peças

05 sashimi salmão, 02 niguiri salmão, 04 joy salmão, 04 joy cream cheese, 08 uramaki salmão grelhado, 08 hossomaki salmão, 10 hot roll Filadélfia.

YOKISOBA (INDIVIDUAL)

Yakisoba Camarão

Macarrão crocante, camarão cozido, verduras e legumes refogados (brócolis couve-flor/repolho roxo/cenoura/salsão/pimentão verde/cebola/vagem) molho a base de shoyu e gengibre.

Yakisoba Carne

Macarrão crocante, tirinhas de carne bovina, verduras e legumes refogados (brócolis/couve-flor/repolho verde/repolho roxo/cenoura/salsão/pimentão verde/cebola/vagem), molho a base de shoyu e gengibre.

Yakisoba Vegetariano

Macarrão crocante, verduras e legumes refogados (brócolis/couve-flor/repolho verde/repolho roxo/cenoura/salsão/pimentão verde/cebola/vagem) molho a base de shoyu e gengibre.

PRATOS EXECUTIVOS ORIENTES (INDIVIDUAL)

Teppan de Salmão

Posta de salmão grelhado no azeite e alho, verduras refogadas na manteiga (brócolis/cenoura/couve-flor/repolho verde), arroz branco.

Coquetel

GIN BLUE

Gin, Energético de Coco, Raspas de Coco, Licor de Laranja , Espuma de Gengibre e Gelo.

GIN TÔNICA

Gin, Água Tônica, Gelo e Especearias.

GIN TROPICAL

Gin Energético Tropical, Mix de Frutas e Gelo.

GIN MELANCIA

Gin, Suco de Melancia, Energético de Melancia, Gelo e Hortelã.

LONDON MULLE PITAYA

Gin, Vinho, Energético de Coco, Licor de Laranja, Gelo e Espuma de Gengibre.

Wine Gin

Gin, Vinho, Energético Tropical, Limão Siliciano, Gelo e Espuma de Gengibre.

GIN MAÇA VERDE

Gin, Xarope de Maçã Verde, Maçã Verde, Uva Verde, Citrus e Gelo.

MOSCOW MULLE

Vodka, Água com Gás, Xarope de Gengibre, Limão Siciliano, Espuma de Gengibre e Gelo.

LAGUNA

Polpa de Morango, Leite Condensado, Creme de Leite, Fritas Vermelhas, Vodka e Gelo.

PINÃ COLADA

Polpa de Abacaxi com Hortelã, Ruim Bacardi, Leite Condensado, Creme de Leite, Abacaxi e Gelo.

CAIPIMORANGO FRESH

Ice Smirnoff, Leite Condensado, Cítrus, Morango e Gelo.

COQUETEL DE MORANGO

Morango, Abacaxi, Leite de Coco, Leite Condensado e Gelo.

SMOOTHIE TROPICAL

Manga, Abacaxi, Maracujá, Leite Condensado, Vodka e Gelo.

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