Cantina Volpi Shopping Paseo Itaigara — Pizzaria em Salvador - BA

Cardápio Cantina Volpi Shopping Paseo Itaigara

• Chopp de Vinho

  • Polpettine

    Recheados com queijo, molho de tomate e pesto de manjericão, acompanha 2 fatias de pão

  • Arancini Cacio Pepe

    Bolinhos de risoto com queijo grana padano, pimenta do reino e aioli de trufas negras

  • Mussarela Crocante

    Palitos de mussarela empanao, acompanha molho de tomate

  • Bruschetta Especial

    Fatias de pães, azeite de oliva extra virgem, parmesão, tomate e manjericão

  • Bruschetta De Brie Com Parma

    Fatias de pão italiano, servidas com queijo brie, presunto parma, rúcula e geléia de damasco

  • Batata Frita

    Batata frita servida com queijo parmesão

  • Coalho Volpi

    Queijo coalho grelhado, acompanhado de melaço de cana e tomate grelhado

  • Burrata

    Com tomate confitado, molho de tomate e pesto de manjericão

  • Camarão À Milanesa

    Camarão empanado acompanhado de pasta de alho

  • Carpaccio De Carne

    Finas fatias de carne com molho de alcaparras, parmesão ralado, rúcula, azeite de oliva e torradas

  • Filé Mignon Aperitivo

    Filé mignon ao molho madeira ou poivre acompanhado de torradas

  • Nhoque Frito

    Nhoque de batata, frito, servido com queijo montanhês e molho sugo

• Filé A Parmegiana Muito Bom

  • Pizzeta De Calabresa Com Gorgonzola

    Mussarela, calabresa moída e gorgonzola

  • Torratela A Baiana

    Massa fina de pizza com calabresa moida e pimenta calabresa, acompanha molho de tomate

  • Torratela Ao Pesto

    Massa fina de pizza com parmesão e molho ao pesto assada em forno à lenha acompanhada de molho de tomate

  • Torratela Tradicional

    Massa fina de pizza assada em forno à lenha com parmesão e orégano acompanhada de molho de tomate

  • Rondelli De Pizza

    Assado ao forno

  • Calzone De Cabra

    Massa, molho de tomate, ricota de cabra e tomates secos

  • Pao Calabria

    Massa, calabresa ralada, manjericão e parmesão

• Filé à Parmegiana

  • Caesar Com Frango

    Alface americano e alface roxa com tiras de frango grelhado, croutons e queijo parmesão regado com um suave e delicioso molho caesar

  • Caesar Com Camarão

    Alface americana e alface roxa com camarão grelhado, croutons e queijo parmesão regado com um suave e delicioso molho caesar

  • Caesar Com Filé Mignon

    Alface americano e alface roxa com filé mignon, croutons e queijo parmesão regado com um suave e delicioso molho ceasar

  • Caprese

    Fatias de tomate fresco intercalados com mussarela de búfala, queijo parmesão, rúcula e um suave molho de azeite de oliva com molho ao pesto

  • Volpi

    Alface americana, rúcula, tomate seco, palmito, mussarela de búfala, molho de alcaparras e azeite de oliva

  • Salada De Camarão Crocante

    Mix de alface, tomate cereja e camarões crocantes - Regado com um delicioso molho de maracujá e mel

  • Salada De Parma Com Pêra E Queijo De Cabra

    Mix de folhas, pêra glaceada, queijo de cabra e presunto parma com molho de balsâmico cremoso

• Pudim Tradicional

  • Spaghetti, Penne, Fettuccine Ou Massa Integral

    Escolha seu molho: Sugo, Branco, Bolonhesa, 4 Queijos, Pesto, Gorgonzola com nozes ou Cacio e Pepe

  • Adicione Uma Proteina Ao Seu Prato

• Petit Gateau Com Sorvete de Creme 250g

  • Lasanha De Camarão Ao Molho Branco

  • Lasanha Bolonhesa

  • Ravioli Di Cabra

    Ravili de mussarela de búfala, aromatizada com limão siciliano, servido ao molho sugo

  • Nhoque

    Escolha seu molho: Sugo, Branco, Bolonhesa, 4 Queijos, Gogonzola com Nozes ou Cacio e Pepe

  • Nhoque Gratinado

    Delicioso nhoque artesanal, envolto em molho bolonhesa e gratinado com queijo mussarela

  • Canelonni Verde De Frango Catupiry

• Risoto de Camarão

  • Spaghetti Carbonara Tradicional

    Preparado com bacon, gema de ovo, parmesão, sal e pimenta

  • Fettuccine Ao Creme Com Filé

    Fettuccine ao creme com cubinhos de filé mignon, champignons, cebola e pimenta cominho

  • Fettuccine Ao Creme Com Camarão

    Contém pimenta cominho

  • Carbonara Primavera

    Spaghetti com bacon preparado com ovo

  • Penne Com Camarão Ao Pesto Cremoso

    Penne ao molho pesto crenoso com camarão grelhado

  • Nhoque Ao Creme Com Camarão

  • Spaguetti Com Camarão

    Spaghetti com molho de tomate e camarão

• Cheesecake Com Calda de Morango

  • Risoto De Camarão

    Risoto elaborado com queijo parmesão, camarão e azeite de oliva extra virgem

  • Risoto 4 Queijos Com Filé

• Bruschetta Especial

  • Salmão Com Risoto De Limão Siciliano

  • Polpetone Recheado

    Com Queijo, molho de tomate e pesto de manjericão, acompanha fettuccine

  • Carne

    Escolha 2 acompanhamentos

  • Frango

    Escolha 2 acompanhamentos

  • Peixes

    Escolha 2 acompanhamentos

  • Acompanhamentos

  • Frango A Milanesa Com Risotto 4 Queijos

• Nhoque 4 Queijos

  • Frango À Parmegiana

  • Filé Mignon À Parmegiana

  • Camarão À Parmegiana

  • Filé De Alcatra À Parmegiana

  • Acompanhamentos

• Filé ao Molho Poivre Com Torradas

  • Entradas

  • Prato Principal

  • Pizzas

    Tamanho P - Exceto almoço de 2ª a 6ª

  • Sobremesas

• Nhoque A Bolonhesa

  • Opera Volpi (200g)

  • Creme Brulee De Doce De Leite (200g)

    Sorvete de creme com doce de leite e café

  • Gelato Artesanal (100g)

    Laranja, Capuccino, Manjericão, Creme Brulée ou Coco Diet - consultar disponibilidade

  • Tortas - Fatia

  • Mousse De Chocolate (200g)

  • Pudim Tradicional (100g)

  • Petit Gateau Com Sorvete De Creme (250g)

• Suco de Frutas Vermelhas

  • Volpi Love

    Gin Beefeater, xarope de limão siciliano e amora, espumante, lâminas de morango, soda limonada e espuma citrica de gengibre.

  • Aperol Spritz - 0,0% Álcool

    Aperol sem ácool, água com gás, espumante zero.

  • Mojito

    Rum, sumo de limão, xarope de açucar, folhas de hortelã e água com gás

  • Sardenha - Sangria 1L - Para Compartilhar (Até 4 Taças)

    Chopp de vinho, Cointreau, lâminas de laranja, lâminas de morango e lâminas de maçã.

  • Caipirinha

    Cachaça prata Kiricó, limão in natura e açucar

  • Caipirinha Especial

    Cahcça Kiricó jequitibá e carvalho, limão in natura, xarope de maracujá e geleia de maracujá

  • Caipiroska

    Vodka Smirnoff, fruta e xarope de açucar

  • Caipiroska Premium

    Vodka Ketel One ou Absolut, fruta e xarope de açucar

  • Cosmopolitan

    Vodka Ketel One ou Absolut, xarope de cranberry, sumo de limão e cointreau

  • Licor 43

  • Gin Tropical

    Gin Beefeater, Red Bull e especiarias.

  • Gin Tônica - 0,0% Álcool

    Água tônica, gin sem álcool e rodela de limão siciliano.

  • Florença

    Beg Gin, cassis liqueur, rose syrup and Sicilian lemon juice

  • Estate Volpi - 0,0% Álcool

    Black Label, sumo de limão siciliano, xarope de açucar, vinho tinto seco e clara de ovo em pó

  • Moscow Mule

    Black Label, crystallized sugar and angostura

  • Penicilin

    Black Label, gengibre, xarope de mel e sumo de limão siciliano

  • Tinto De Verano

    Vinho tinto seco, soda limonada e toranja

  • Cajaúna

  • Nápoles Brasil

  • Soberano

  • Capri Amor

  • Don Paloma

  • Pinicilim

  • Aperol Spritz

    Aperol, água com gás, espumante.

  • Gin Tônica

    Água tônica, gin sem álcool e rodela de limão siciliano.

  • Volpi Lemonade - 0,0% Álcool

    Passion Fruit with Mango or Red Berries

  • Soda Italiana - 0,0% Álcool

    Passion Fruit with Mango or Red Berries

  • Piña Colada Volpi

    Beefeater Gin, Sicilian lemon and blackberry syrup, sparkling wine, strawberry slices, lemonade soda and ginger citrus foam.

  • Toscana (Aperol Mule)

    Beefeater Gin, Sicilian lemon and blackberry syrup, sparkling wine, strawberry slices, lemonade soda and ginger citrus foam.

  • Verona

    Beefeater Gin, Sicilian lemon and blackberry syrup, sparkling wine, strawberry slices, lemonade soda and ginger citrus foam.

  • Gênova

    Beefeater Gin, Sicilian lemon and blackberry syrup, sparkling wine, strawberry slices, lemonade soda and ginger citrus foam.

  • Maximus

  • Negroni

  • Brasilidade

• Lasanha Verde ao Sugo

  • Limoncello

  • Cointreau

  • Campari

  • Conhaque Domecq

  • Cachaça Kirico

  • Whisky Black Label

  • Whisky Red Label

  • Buchanan's

  • Licor 43

• Risoto aos Quatro Queijos E Filé

  • Soda Italiana

    Limão Siciliano, Frutas Vermelhas ou Maçã Verde com Menta

  • Volpi Lemonade

    Morango com Toranja ou Coco com Limão

  • Volpi Love Free

  • Água Mineral

    sem gás

  • Água Mineral

    com gás

  • Água De Coco Natural

    Copo

  • Água De Coco Natural

    Jarra

  • Água Tônica

  • H2O

  • Refrigerante

    Consultar sabores

  • Chá Gelado

    Chá preto, xarope de gengibre e limão

  • Chá

  • Energético

  • Suco De Uva

  • Café Tradicional

  • Capuccino Com Chantilly

  • Café Expresso

    Consulte os sabores

  • Suco Natural De Frutas

    Laranja, Limão, Abacaxi ou Maracujá

  • Suco Natural De Frutas Especiais

    Morango, Kiwi, Abacaxi com Hortelã ou Frutas Vermelhas

  • Volpi Love Free - 0,0% Álcool

  • Soda Italiana Low Sugar

    Maracujá com Manga ou Frutas vermelhas

• Salada Volpi

  • Corona

    Mexicana

  • Corona Cero

  • Stella Artois

  • Stella Pure Gold

  • Spaten

    Zero alcohol

  • Chopp De Vinho

  • Chopp

  • Chopp Artesanal

    IPA (Indian Pale Ale)

  • Budweiser

    IPA (Indian Pale Ale)

• Carpaccio de Carne

  • Calabresa

    Mussarela sem lactose, calabresa e cebola

  • Portuguesa

    Mussarela sem lactose, presunto, ovo, azeitona e cebola

  • Marguerita

    Mussarela sem lactose, tomate e manjericão

  • Atum

    Mussarela sem lactose, atum, cebola e azeitona

  • Camarão

    Mussarela sem lactose e camarão

  • Frango

    Mussarela sem lactose e frango

  • Banana Com Canela

    Mussarela sem lactose, banana açucarada e canela

  • Romeu E Julieta

    Mussarela sem lactose e goiabada