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“De Bem-vindo ao Buddies Smokehouse BBQ! Somos a primeira Smokehouse do Brasil e apresentamos o famoso American Barbecue, a legítima culinária americana. Utilizamos o melhor da carne Angus certificada com alto grau marmoreio e incrível maciez. Temos”
Domingo11:00 - 23:00 Segunda11:00 - 23:00 Terça11:00 - 23:00 Quarta11:00 - 23:00 Quinta11:00 - 23:00 Sexta11:00 - 23:00 Sábado11:00 - 23:30
Avenida Atlântica, 2700 - Centro, Balneário Camboriú - SC, 88330-018
(47) 3514-8461
Deliciosa carne de novilho Angus envolvida em nosso dry rub exclusivo, defumada lentamente em madeira de macieira, por aproximadamente 12 horas, servida com o mais nobre anel rosa de defumação. Acompanha molho BBQ de sua preferência, cole slaw, salada de batata, cebola roxa em conserva e picles.
O rib eye, conhecido também como entrecot ou filé de costela, é hoje o corte mais valorizado do gado. É uma carne muito saborosa, suculenta e macia.
O short rib, também conhecido como “costela premium”, unifica aquilo que buscamos no churrasco: o especial sabor de uma carne com osso aliado á maciez de uma carne com alto nível de marmoreio.
Pão de brioche, pulled pork (carne suína envolvida em nosso dry rub exclusivo, defumada lentamente em lenha de macieira, desfiada), cole slaw, cebola roxa em conserva e picles.
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