Buddies Smokehouse BBQ

Cardápio Buddies Smokehouse BBQ

• Pratos

  • Brisket

    Deliciosa carne de novilho Angus envolvida em nosso dry rub exclusivo, defumada lentamente em madeira de macieira, por aproximadamente 12 horas, servida com o mais nobre anel rosa de defumação. Acompanha molho BBQ de sua preferência, cole slaw, salada de batata, cebola roxa em conserva e picles.

  • Rib Eye

    O rib eye, conhecido também como entrecot ou filé de costela, é hoje o corte mais valorizado do gado. É uma carne muito saborosa, suculenta e macia.

  • Short Rib

    O short rib, também conhecido como “costela premium”, unifica aquilo que buscamos no churrasco: o especial sabor de uma carne com osso aliado á maciez de uma carne com alto nível de marmoreio.

  • Pulled por Burguer

    Pão de brioche, pulled pork (carne suína envolvida em nosso dry rub exclusivo, defumada lentamente em lenha de macieira, desfiada), cole slaw, cebola roxa em conserva e picles.