Adega Santiago - Sampaio Vidal

Cardápio Adega Santiago - Sampaio Vidal

• Sobremesas

  • Pastel De Nata

    / Com sorvete de canela (pastel de nata / with cinnamon ice cream)

  • Churros Com Doce De Leite

    (Churros with dulce de leche)

  • Torta De Santiago

    / Com licor 43 (santiago's pie / with licor 43)

  • Creme Catalão

    (Catalan cream)

  • Rabanadas Com Creme Inglês E Sorvete

    (Pão brioche) (french toasts with crème anglaise and ice cream)

  • Pudim De Doce De Leite

    (Dulce de leche pudding)

  • Pudim De Queijo Fresco Com Mel E Nozes

    (Fresh cheese pudding with honey and nuts)

  • Queijo Serra Da Estrela Com Goiabada Cremosa

    (Serra da estrela cheese whith sweet guava cream)

  • Torta Cremosa De Chocolate Belga

    (Sem glúten)/ com sorvete (chocolate belga pie (gluten-free) / with ice cream)

  • Taça Da Adega

    (Adega's cup)

  • Sorvetes Especiais

    (Duas bolas) (special ice creams (two scoops))

  • Frutas Da Estação

    (Seasonal fruits)

• Cozinha Da Terra

  • Arroz De Pato

    (½ ou 1 pessoa)

  • Arroz De Rabada

    (½ ou 1 pessoa)

  • Paella Da Horta

    (V, prato vegano)

  • Picadinho Da Adega

    Arroz, feijão, couve, ovo e pastel

  • Nhoque De Mandioquinha

    Com molho de parmesão

• Cozinha Do Mar

  • Atum Em Crosta De Ervas

    Com puré de batata doce e salsa de coentro

  • Arroz Caldoso Do Mar

  • Arroz De Polvo

    (½ ou 1 pessoa)

  • Paella Negra

  • Paella Da Casa

  • Paella Raíz

    (2 pessoas)

  • Polvo À Lagareiro

  • Polvo À Tasquinha

  • Frutos Do Mar À Tasquinha

• Bacalhau

  • Bacalhoada Na Lenha

    (1 ou 2 pessoas)

  • Bacalhau À Brás

    (½ ou 1 pessoa)

  • Bacalhau Gratinado

    (1 ou 2 pessoas)

  • Bacalhau Ao Forno

    Com arroz de brócolis, batata ao murro e cebolas caramelizadas

  • Bacalhau Com Broa

    (2 pessoas)

  • Bacalhau À Romaneira

    No forno, farofa de couve e castanhas portuguesas

  • Bacalhau A Gomes De Sá

    (½ ou 1 pessoa)

• Bifes Da Adega

  • Bife Ancho

    Com arroz à brás (350g)

  • Bife À Santiago

    Filé mignon, pão grelhado, cebola caramelizada e gorgonzola

  • Bife À Adega Velha

    Filé mignon, aguardente velha, batatas rústicas e cogumelos

  • Bife À Moda Do Porto

    Filé mignon, vinho do porto e batatas rústicas

  • Filezinho De Frigideira

    Com massa fresca

  • Bife À Milanesa

    Com purê rústico

  • Fraldinha Na Grelha

    Com batatas rústicas e sauce bearnaise (250g)

• Grelha

  • Espetada Do Mar

  • Peixe Do Dia

  • Atum

  • Filé Mignon

    (200g)

  • Fraldinha

    (250g)

  • Bife Ancho

    (350g)

  • Iron Steak

    (350g)

• Contornos

  • Purê Rústico

  • Batatas Bravas

  • Batatas Ao Murro

  • Purê De Batata Doce

  • Batata Doce Na Lenha

  • Batatas Rústicas

  • Cogumelos Salteados

  • Arroz De Brócolis

  • Arroz À Brás

  • Legumes Assados Na Lenha

  • Legumes No Vapor

  • Couve Refogada

• Cafés

  • 3 Corações Rituais Cerrado Mineiro

  • 3 Corações Descafeinado

  • Cappuccino Pequeno

  • Cappuccino Grande

  • Café Duplo

  • Carajillo 43

    (Licor 43, café espresso e gelo)

• Chás

  • Naturais De Hortelã, Capim Cidreira E Limão Siciliano

• Licores

  • Licor Quarenta Y Tres

  • Limoncello

    (Caravello)

  • Bailey's

  • Peachtree

  • Licor De Amarguinha

  • Drambuie

  • Cointreau

  • Triple Sec

    (Marie brizard)

  • Creme De Cassis

    (Marie brizard)

  • Licor De Café

    (Tia maria)

  • Sambuca Molinari

• Tapas&Petiscos

  • Tostadas Na Lenha

  • Bolinho De Bacalhau

  • Croquete De Pato

  • Croquete De Jamon

    Com verdura

  • Polvo A Galega

  • Gambas Al Ajillo

  • Sardinhas Portuguesas

    Assadas na lenha

  • Ovos Fritos Com Jamon

    E batata rústica

• Clássicos Do Adega

  • Arroz Caldoso

  • Arroz De Pato

  • Bacalhau Com Broa

  • Bacalhoada Na Lenha

  • Paella Da Casa

  • Frutos Do Mar A Tasquinha

• Drinks

  • Moscow Mule

  • Bachata

  • Penicillina

• Balcão Do Mar

  • Ostras Frescas Sta Catarina

    (Dúzia)

  • Vieira Na Concha

    (Unid) azeite, limão, raiz forte e tabasco

  • Tapa De Anchovas

    (4 unid)

  • Plato Do Mar

    4 ostras, 2 ostras com ovas de salmão e yuzu, 2 vieiras e crudo de atum

  • Prato De Peixes Frescos E Camarão

  • Carpaccio De Anchova Negra Defumada

  • Carpaccio De Salmão Marinado

  • Carpaccio De Polvo

  • Ceviche Da Taberna 474

  • Polvo À Galega

• Couvert

  • Azeitonas Marinadas E Amendoas Torradas

    (Por pessoa)

• Tostadas Na Lenha

  • Tomate E Queijo De Cabra

    (½2/1 porção)

  • Chorizo E Cebola Caramelizada

    (½2/1 porção)

  • Queijo De Cabra E Jamón Serrano

    (½2/1 porção)

  • Figo Assado E Jamón Serrano

    (½2/1 porção)

• Queijos & Embutidos

  • Jamón Serrano

    (50g ou 100g)

  • Jamón 100% Bellota 36 Meses

    (50g)

  • Queijo Manchego

    (100g)

  • Prato Ibérico

    Seleção de queijos e embutidos

• Do Mar

  • Bolinho De Bacalhau

    (2 ou 6 unid)

  • Pastel De Bacalhau

    (2 unid)

  • Lulas Na Chapa

  • Lula À Doré

  • Lula Na Tinta

  • Lascas De Lombo De Bacalhau

    Ao azeite e alecrim

  • Gambas À Ajillo

    (Camarões)

  • Sardinha Assada Na Lenha

    (2 ou 4 unid)

• Da Terra

  • Carpaccio De Filé Mignon

  • Caldo Verde

  • Croquete De Pato

    (2 ou 6 unid)

  • Croquete De Jamón E Verdura

    (2 ou 6 unid)

  • Pastel

    Carne, queijo ou misto (6 unid)

  • Mix De Cogumelos Salteados

    E pão na lenha

  • Batata Brava

  • Alheira

  • Prego Tradicional

    Sem queijo / com queijo

  • Burrata Artesanal E Tomates Braseados

    Com azeite, manjericão e flor de sal

  • Bife Ancho

    (350g/aperitivo)

  • Iron Steak

    (350g/aperitivo)

• Saladas Da Adega E Gaspacho

  • Palmito Jussara

    Azeite, pimenta do reino e sal marinho

  • Salada Mista

    Folhas verdes, tomate e palmito

  • Lascas De Bacalhau

    Folhas, batatas e ovo cozido

  • Salada Da Taberna

    Queijo feta, tomate, pepino e pão rústico

  • Jamon Serrano

    Folhas, figo assado e gorgonzola

  • Atum Selado

    Folhas, tomate assado, ervilha torta e bacon

  • Gaspacho Da Adega

• Dry Martini

  • Dry Monkey 47

  • Dry Tanqueray Ten

  • Dry Martini

  • Dry Hendrick's

  • Dry Nordes

  • Dry Gordons London Dry

  • Dry Vodka Ciroc

  • Dry Vodka Grey Goose

  • Dry Absolut

  • Dry Smirnoff

  • Vesper Martini

• Aperitivos

  • Campari

  • Aperol

  • Fernet Branca

  • Antica Formula

  • Bullet

• Tequila

  • Jose Cuervo Tradicional

    (100% ogove)

• Cachaças

  • Salinissima

  • Espírito De Minas

  • Canarinha

  • Santo Grau Pedro Ximenes

  • Germana Palha

• Vodkas

  • Grey Goose

  • Absolut

  • Ciroc

  • Smirnoff

• Caipiras

  • Caipiroska Ultra Premium

    Limão, lima da persia, tangerino, abacaxi, maracuja, morango, omora e framboesa (ciroc, grey goose)

  • Caipiroska Super Premium

    Limão, lima da persia, tangerino, abacaxi, maracuja, morango, omora e framboesa (absolut)

  • Caipiroska Nacional

    Limão, lima da persia, tangerino, abacaxi, maracuja, morango, omora e framboesa (smirnoff)

  • Caipirinha (Salinissima)

    Limão, lima da persia, tangerino, abacaxi, maracuja, morango, omora e framboesa

  • Caipirinha Premium

    Limão, lima da persia, tangerino, abacaxi, maracuja, morango, omora e framboesa (germana, canarinha, santo grau)

  • Caipisake Nacional

    Limão, lima da persia, tangerino, abacaxi, maracuja, morango, omora e framboesa (jun daiti)

• Whiskys

  • Johnnie Walker Blue Label

    (Blend - scotch)

  • Johnnie Walker Black Label

    (Blend - scotch)

  • Johnnie Walker Red Label

    (Blend - scotch)

  • Jameson

    (Irish)

  • Jack Daniel's

    (Tennesse - americano)

  • Bulleit

    (Bourbon - americano)

  • The Glenlivet

    (Founder's reserve) (single malt-scotch)

  • Laphroaig

    (Single malt - scotch)

  • Singleton 12 Years

    (Single malt - scotch)

• Cervejas

  • Chopp Stella Artois 275 Ml

  • Chopp Tarantino Ipa 330 Ml

  • Leffe Blonde 330 Ml

  • Hoegaarden 330 Ml

  • Beck's 330 Ml

  • Corona 330 Ml

  • Wäls Verano-600 Ml

  • Budweiser Zero 330 Ml

• Destilados

  • Remy Martin X.o

    (Cognac - frança)

  • Remy Martin V.s.o.p

    (Cognac - frança)

  • Brancoveanu X.o

    (Brandy - romênia)

  • Alexandrion 7

    (Brandy grego - romênia)

  • Osborne

    (Brandy - espanha)

  • Calvados Fine Magloire

    (Brandy - frança)

  • Adega Velha

    (Aguardente - portugal)

  • Agaceira Neto Costa

    (Aguardente - portugal)

  • Capa Soleira

    (Rum - guatemala)

  • Vana Años

    (Rum - havana cuba)

  • Nino

    (Grappa - itália)

  • Lichte

    (Steinheger - alemanha)

• Não Alcóolicos

  • Água Nacional

  • Refrigerantes

  • Schweppes Citrus Ou Club Soda

  • Sucos Naturais

  • Suco De Tomate

  • Soda Italiana

  • San Pelegrino 505 Ml

  • Água Panna 505 Ml