Locais do Brasil
dentro do Posto Ipiranga - Av. Afonso Pena, 4321 - Serra, Belo Horizonte - MG, 30130-008
O Timbuca nasce em BH com a proposta de oferecer uma comida de bar diferenciada, sob o comando do chef e proprietário, Caetano Sobrinho, já consagrado pelo seu trabalho à frente do Caê Restaurante Bar, desde 2017. Destaque para a carta de cachaça, com mais de 100 rótulos - todos mineiros -, e drinks à base do destilado, como o conhecido Rabo de Galo. No cardápio, clássicos que não podem faltar num tradicional bar belo- horizontino, como o copa lombo com feijão tropeiro e bolinhos de arroz com linguiça caipira e queijo canastra. Tem rissole e escondidinho de rabada, pastel de mortadela, além de petiscos “raiz” que o chef Caetano quis resgatar da história de Minas Gerais, como dobradinha, língua e chouriço de sangue.
Filé Com Arroz Piamontês · Moela · Chopp · Mexidão · Carne de Panela · Pastel de Queijo Com Mortadela · Bolinhos de Arroz Com Linguiça Caipira Queijo Canastra E Barbacue de Goiaba · Copa Lombo Na Chapa · Torresmo Meia Porção · Linguiça Caipira Com Mandioca Cozida Na Manteiga de Garrafa E Vinagrete de Feijão · Arroz de Brócolis · Carne Cozida Com Batatas E Farofa · Feijao Gordo Com Farofa de Ovos · Bolinho de Arroz Com Linguiça · Strogonoff de Carne · Moscou de Cana E Jabuticaba · Tilápia Com Molho de Camarões · Cerveja Spaten · Iscas de Filé · Bolinho de Rabada
Ver maisBar muito interessante, ótimos tira gostos, cerveja gelada, atendimento gentil.Tivemos que chegar cedo porque não havia mais reserva ( é bom fazer com antecedência) e deixam algumas mesas para quem chegar cedo( abre às 18 hs). Tem muito movimentado e é bem descolado. Valeu a pena conhecer. Quero voltar. Fecha as 23:30hs.
Domingo12:00 - 17:00 SegundaAberto 24 horas Terça18:00 - 00:00 Quarta18:00 - 00:00 Quinta18:00 - 00:00 Sexta18:00 - 00:00 Sábado12:00 - 00:00