Name: Os Alemão - Bar e Restaurante em Maresias
Address: Avenida Dr. Francisco Loup, 991 - Maresias, São Sebastião - SP, 11628-115, São Sebastião - SP, SP, 11628115, BR
Telephone: +5512996543846
Price range: $$

Salada Caesar

Alface americana, parmesão, frango em tiras, croutons e molho Caesar.

Salada Mare Baixa

Carne de siri, feijão fradinho, cebola roxa, agrião, tomate e coentro.

Salada Crocante

Salada crocante, mix de folhas, pepino, tomate, palmito, cenoura e mix de sementes com molho italiano.

Camarão Empanado Com Coco

Acompanha limão e molho tártaro.

Lula À Provençal

Anéis de lula salteadas no azeite de ervas, manteiga e molho à base de vinho branco. Acompanha pão.

Cambucu Isca

Acompanha limão e molho tártaro.

Isca De Peixe Branco

Empanado no fubá mimoso, acompanha limão e molho tártaro.

Casquinha De Siri

Lula À Dorê

Acompanha limão e molho tártaro.

Isca De Contra Filé Acebolado

Camarão À Dorê

Acompanha limão e molho tártaro.

Bolinho De Peixe

Acompanha molho apimentado e limão.

Bolinho De Costela Com Gorgonzola

Acompanha molho tártaro e limão.

Bolinho De Provolone Empanado

Frango Cowboy

Tirinhas de frango empanadas, servidas com molho barbecue ou honey mustard.

Coxinha Texana

Coxinha da asa empanada com tempero do sul dos EUA.

Coxinha De Frango Ao Molho Oriental

Coxinha da asa de frango servida com molho de shoyu, gengibre e pimenta dedo-de-moça. Acompanha pão

Batata Frita

Batata Rústica

Batata rústica frita com alho e alecrim.

Batata Smile

Mandioca Frita

Crudité De Legumes

Acompanha molho da casa.

Caldo Verde

Caldo De Mandioca E Carne Seca

Caldo De Feijão

Tábua De Queijos

Nossa Tábua de Queijos você encontra o defumado provolone, a cremosidade da mussarela e a delicadeza da mussarela de búfala, combinados com fatias saborosas de salame. Para realçar os sabores, servimos com azeitonas pretas e verdes e tomates cereja.

Kids Filé De Frango Grelhado

Kids Filé De Peixe À Milanesa

Kids Filé Mignon Grelhado

Kids Spaghetti

Na Manteiga com frango

Bobó De Camarão

Camarões salteados no dendê, leite de coco, creme de mandioca, servido com arroz branco e batata rústica.

Abadejo Grelhado E Camarões A Provençal.

Acompanha arroz de coco, brécolis e alho poró

Cambucu Grelhado

Posta de cambucu grelhado na chapa, purê de banana da terra e brócolis ao alho poró.

Peixe Grelhado Com Legumes

Peixe grelhado com legumes tostados no azeite e arroz branco.

Ancho Grelhado Com Chimichurri

Ancho grelhado com chimichurri, farofa de cebola, vinagrete e arroz branco.

Mignon Grelhado Ao Molho Gorgonzola.

Medalhão de mignon grelhado ao molho de gorgonzola e nozes, veloute de abóbora e cebolinha.

Filé Mignon A Milanesa

Com salada de batata e rucula.

Picadinho De Alcatra

Picadinho de alcatra, arroz branco, farofa da casa, couve refogada ao alho e ovo frito.

File De Frango Grelhado Com Legumes

Filé de frango grelhado servido com legumes e arroz branco.

Frango Crocante Com Molho Espinafre

File de frango crocante, creme de espinafre e batatas rusticas com alho e alecrim.

Moqueca De Legumes

Banana da terra, pimentões, cebola, abobrinhas refogados no dendê e leite de coco, acompanha arroz e farofa de dendê crocante.

Linguine Ao Molho Gorgonzola

Linguine ao molho gorgonzola, alho poró e brócolis salteados.

Linguine Com Frutos Do Mar

Massa grano duro salteada com camarões, molho de tomate, lulas, mariscos e tomate cereja.

Penne Ao Molho Branco

Penne ao molho com ervilhas, bacon e tiras de frango grelhado.

Risoto De Abóbora Com Camarões

Risoto de abóbora com camarões salteados e cebolinha fresca.

Risoto De Abobrinha

Risoto de abobrinha, quinoa negra, tomate cereja e crocante de castanhas.

Risoto De Espinafre

Risoto de espinafre, filé mignon grelhado e amêndoas laminadas.

Risoto Cremoso Ao Limone Com Salmão

Risoto cremoso ao limone com postas de salmão na chapa.

Risoto De Queijo Alho Poró

E Medalhão de filé mignon

Risoto Cremoso De Milho

Risoto cremoso de milho e filé de frango empanado.

Picanha No Rechaud ( 2 Pessoas)

Acompanha arroz, fritas, farofa de Bacon, molho gorgonzola e vinagrete.

Caldeirada Dos Alemão (2 A 3 Pessoas)

Receita de família tradicional, pescada cambucu, camarão, lula, mariscos cozidos em saboroso caldo cremoso de peixe e legumes, acompanha arroz branco e nosso pirão.

Moqueca Na Panela De Barro ( 2 A 3 Pessoas)

Moqueca de peixe e camarão, servido na panela de barro a base de dendê, leite de coco e mix de pimentões. Acompanha arroz, farofa e pirão.

Camarão Na Moranga (2 A 3 Pessoas)

Camarão salteadas em azeite, cozido em creme de abóbora e catupiry gratinado, acompanha arroz branco, farofa de cebolinha.

Cambucu A Belle Meuniere

Files de pescadas cambucu servida com molho a base de camarões, champignons e alcaparras. Acompanha arroz branco e batata salté.

Caiçara (2 A 3 Pessoas)

Peixe inteiro assado, acompanha farofa de banana, arroz cremoso com coco, couve refogada ao alho e vinagrete.

Peixe Com Banana (2 A 3 Pessoas)

Postas de peixe branco com banana ensopado, tomate, cebolinha, farofa de cebola e arroz de coco.

Pé Na Areia (2 Pessoas)

Pescada empana e frita, acompanha arroz, feijão, vinagrete e batata frita.

Filé Mignon Á Parmegiana

Filé mignon empanado e frito, coberto com molho tomate, mussarela gratinada, acompanha arroz branco e batata frita.

Filé De Frango Á Parmegiana

Filé de frango empanado e frito, coberto com molho de tomate, mussarela gratinada, acompanha arroz branco e batata frita.

Rechaud De Frutos Do Mar

Nosso fondue de frutos do mar reúne em um prato delicioso tentáculos de polvo, camarões, lula e salmão, e um delicioso molho de queijo. Acompanha vinagrete e pão.

Batata Frita

Farofa Da Casa

Pirão

Arroz

Pão

Batata Saute

Victoria Geisse Extra Brut Vintage

Este é um espumante extremamente refrescante e que mostra o potencial do Brasil para a produção de espumantes extremamente sofisticados. Aromas de pêra, maçã verde e notas de flores dominam a taça, que exibe perlage intenso e elegante. Embora o vinho passe por segunda fermentação em garrafa, o dito método tradicional, usado em Champagne, as notas de levedura não marcam tanto o paladar - mas a sofisticação do método são de se notas. Em boca, mostra cremosidade, acidez vívida e persistência interessante. É daqueles espumantes perfeitos para festas e comemorações. Muito versátil para acompanhar receitas leves ou petiscos

VICTORIA GEISSE Extra Brut Vintage Rosé

Espumante extra brut, sofisticado e com bom frescor. Elaborado pelo método tradicional. Notas de cereja, morango e amoras com persistência acentuada. Harmonização: canapés, tortas, massa com molho leve e carne vermelha.

Mumm Brut Cuvee Reserve

Os vinhos desta linha reunem aromas e sabores bem frutados, corpo bem frutado e transbordante frescor, estes são os atributos que definem claramente seu estilo. São elaborados a partir de uvas Chardonnay e Pinot Noir do Vale do Uco, terroir apreciado pelas suas especiais qualidades, elaborado pelo método charmat. Oferece aos seguidores desta prestigiosa bebida o legado e expertise francesa de um produto com uma forte e marcada identidade nacional.

SELECCION DE PARCELAS ROSÉ

Com uma aura primaveril, Selección de Parcelas rosé evidencia a sutileza e elegância dos vinhos chilenos por meio de sua jovialidade e riqueza aromática. Revelando notas de frutas vermelhas silvestres, como cassis e groselha, no olfato, ele exibe goles refrescantes, com acidez vibrante e toques minerais.

SELECCION DE PARCELAS ROSÉ

Com uma aura primaveril, Selección de Parcelas rosé evidencia a sutileza e elegância dos vinhos chilenos por meio de sua jovialidade e riqueza aromática. Revelando notas de frutas vermelhas silvestres, como cassis e groselha, no olfato, ele exibe goles refrescantes, com acidez vibrante e toques minerais.

SELECCION DE PARCELAS ROSÉ

Com uma aura primaveril, Selección de Parcelas rosé evidencia a sutileza e elegância dos vinhos chilenos por meio de sua jovialidade e riqueza aromática. Revelando notas de frutas vermelhas silvestres, como cassis e groselha, no olfato, ele exibe goles refrescantes, com acidez vibrante e toques minerais.

Leyda Rose Reserva

A Pinot Noir é uma uva naturalmente delicada que quando cultivada em regiões quentes ganha mais exuberância e corpo, já em vales frios como Leyda a tinta mostra toda sua elegância e finesse natas. Leyda Reserva Rosé Pinot Noir 2013 é elegante, frutado, fresquíssimo e aromático. Seus aromas e sabores recordam frutas vermelhas como morangos maduros, cerejas frescas, framboesas e lima. Um vinho versátil, fácil de agradar e feito por uma das TOP 10 Vinícolas do Chile, Viña Leyda.

Dominio Vega Linde Rosé

Um rosé espanhol vibrante da região de Navarra, elaborado exclusivamente com a uva Garnacha. Apresenta coloração vermelho brilhante com reflexos púrpura e aromas intensos de frutas vermelhas frescas, aliados a notas minerais e especiadas. No paladar, é equilibrado, fresco e sedoso, com acidez marcante e final persistente. Ideal como aperitivo ou para harmonizar com pratos mediterrâneos, saladas, peixes grelhados e frutos do mar.

Estandon Brise Maritime Mediterranée Rosé IGP

Um clássico rosé provençal, delicado e extremamente fresco. Apresenta coloração rosada suave e aromas de frutas vermelhas, como framboesa e morango, combinados a notas florais e um leve toque mineral. Em boca, é leve, seco e crocante, com acidez equilibrada e final limpo e refrescante. Ideal para acompanhar frutos do mar, saladas, grelhados leves e pratos da culinária mediterrânea

Selección De Parcelas Carménère

Este vinho combina a grande expressão aromática e sabores de uvas de diferentes setores do Vale Central, cujos microclimas entregam vinhos frescos, suaves e muito frutados.

Selección De Parcelas Carménère

Este vinho combina a grande expressão aromática e sabores de uvas de diferentes setores do Vale Central, cujos microclimas entregam vinhos frescos, suaves e muito frutados.

Selección De Parcelas Carménère

Este vinho combina a grande expressão aromática e sabores de uvas de diferentes setores do Vale Central, cujos microclimas entregam vinhos frescos, suaves e muito frutados.

Selección De Parcelas Cabernet Sauvignon

COR: Vermelho rubi com reflexos violáceos. OLFATIVO: Aromas intensos de frutas vermelhas maduras. PALADAR: Na boca e equilibrado e taninos macios.

Selección De Parcelas Cabernet Sauvignon

COR: Vermelho rubi com reflexos violáceos. OLFATIVO: Aromas intensos de frutas vermelhas maduras. PALADAR: Na boca e equilibrado e taninos macios.

Selección De Parcelas Cabernet Sauvignon

COR: Vermelho rubi com reflexos violáceos. OLFATIVO: Aromas intensos de frutas vermelhas maduras. PALADAR: Na boca e equilibrado e taninos macios.

Leyda Reserva Merlot

COR: Vermelho-rubi .OLFATIVO: Aromas de frutas maduras como, figos e amoras com um toque de pimenta, louro, e notas suaves de caramelo. PALADAR: Macio, com bom corpo, e taninos aveludados. ENVELHECIMENTO: 6 meses em tanques de aço inoxidável

Leyda Reserva Pinot Noir

Coloração vermelho bordô e aroma de frutas vermelha e herbáceo. Em boca mostrou boa acidez e equilíbrio com álcool.

Fuzion Malbec

O vinho Fuzion Malbec é um vinho gastronômico, suas uvas são desengaçadas e maceradas durante o período de fermentação com temperatura controlada em tanques de aço inoxidável. Sofisticado, agradável e fácil de beber, possui equilibro em sua acidez.

Pulenta La Flor Cabernet Sauvignon

Um Cabernet Sauvignon argentino elegante e intenso, de coloração rubi profunda. No nariz, traz aromas complexos de frutas negras maduras, como ameixa e cassis, aliados a notas de especiarias, pimenta, cravo, toques herbáceos e sutis nuances de baunilha. Em boca, apresenta taninos firmes e sedosos, ótima estrutura e persistência, com final que remete a chocolate amargo e tabaco. Excelente harmonização com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, pratos de caça e receitas ricas em cogumelos.

Cobos Felino Malbec

Um Malbec argentino que combina estrutura, densidade e equilíbrio. Além de tudo, foi feito pelas mãos do enólogo mais respeitado da atualidade: Paul Hobbs. Este tinto frescos e com acidez viva, são a expressão de frutas puras e a riqueza de cada variedade.

Maturo Primitivo

Como degustar Observe a cor Vermelho-rubi escuro e intenso Sinta os aromas Aroma de frutos vermelhos, com notas de alcaçuz e especiarias Em Boca Encorpado, intenso e frutado, com taninos macios Harmonize com Carnes de caça, Carnes vermelhas, Pizzas e massas de molho vermelho, Queijos

Maturo Montepulcino D'Abruzzo IGT

Este Montepulciano d’Abruzzo traz um perfil clássico e robusto da região: corpo médio a encorpado, coloração rubi intensa e aromas vibrantes de frutas vermelhas maduras, com um toque sutil de especiarias que oferece profundidade. Em boca, apresenta bom volume, taninos bem integrados e final agradável. É uma opção versátil para acompanhar pratos com sabores marcantes como carnes assadas, massas com molho vermelho, embutidos curados ou queijos de média intensidade.

Bojador Tinto

Cor rubi concentrada. De aroma exuberante com notas intensas de frutas negras ou vermelhas maduras. Taninos redondos e bom volume na boca. Extremamente elegante. Mostra boa acidez e estrutura marcante, o que prolonga a degustação.

Vallado Douro

35766 - Aromas concentrados, sobressaindo os frutos vermelhos maduros, esteva e violeta. Gustativo em boca boa estrutura, carnudo com taninos redondos, final persistente Visual vermelho violáceo Harmonização com entrecosto assado com batatas e castanhas, alheira e arroz de pato.

Selección De Parcelas Sauvignon Blanc

Este vinho combina a grande expressão aromática e sabores de uvas de diferentes setores do Vale Central, cujos microclimas entregam vinhos frescos, suaves e muito frutados.

Selección De Parcelas Sauvignon Blanc

Este vinho combina a grande expressão aromática e sabores de uvas de diferentes setores do Vale Central, cujos microclimas entregam vinhos frescos, suaves e muito frutados.

Selección De Parcelas Sauvignon Blanc

Este vinho combina a grande expressão aromática e sabores de uvas de diferentes setores do Vale Central, cujos microclimas entregam vinhos frescos, suaves e muito frutados.

Seleccion De Parcelas Chardonnay

Capturando nos mínimos detalhes a essência da casta Sauvignon Blanc, esta versão de Selección de Parcelas é uma ode aos sentidos. Trazendo aromas de frutas cítricas, como limão, e de pêssego branco, além de toques florais, ela cativa por seu paladar vívido, equilibrado e mineral.

Seleccion De Parcelas Chardonnay

Capturando nos mínimos detalhes a essência da casta Sauvignon Blanc, esta versão de Selección de Parcelas é uma ode aos sentidos. Trazendo aromas de frutas cítricas, como limão, e de pêssego branco, além de toques florais, ela cativa por seu paladar vívido, equilibrado e mineral.

Seleccion De Parcelas Chardonnay

Capturando nos mínimos detalhes a essência da casta Sauvignon Blanc, esta versão de Selección de Parcelas é uma ode aos sentidos. Trazendo aromas de frutas cítricas, como limão, e de pêssego branco, além de toques florais, ela cativa por seu paladar vívido, equilibrado e mineral.

Leyda Reserva Sauvignon Blanc

Amarelo pálido com tons de verde. Aromas intensos que revelam frutas cítricas, como limas e tangerinas, e notas herbáceas, como grama e cedro. Fresco, com acidez crocante, e final cítrico e suculento.

Leyda Classic Reserve Chardonnay

Um Chardonnay chileno vibrante, de coloração amarelo pálido com reflexos dourados. No nariz, apresenta aromas delicados de frutas brancas como pêra, maçã verde e kiwi, com notas sutis salinas que refletem o terroir costeiro. Em boca, é seco, fresco e suculento, com textura levemente cremosa, acidez equilibrada e final persistente. Ideal para acompanhar frutos do mar, peixes grelhados, saladas frescas e queijos de pasta mole.

Zuccardi Serie A Torrontes

Novidade da linha Serie A e o único rótulo da Zuccardi produzido fora de Mendoza. A uva Torrontés teve adaptação espetacular em Salta originando um vinho delicado e único, com muita flor e fruta branca madura e cítricos. Pode ser um delicioso aperitivo ou companhia para pratos com influência asiática e carnes brancas delicadas.

Cobos Felino Chardonnay

Muita mineralidade e frescor neste aromático branco argentino, tantas características vão fazer você suspirar!

Due Mondi Blend Bianco Teere Siciliano IGT

COR: Amarelo esverdeado. OLFATIVO: Aromas de frutas cítricas, como limão e frutas brancas. PALADAR: Boa acidez trazendo frescor e retrogosto furtado.

Barone Montalto Pinot Grigio Terre Siciliane IGT

Este Pinot Grigio siciliano se destaca por sua leveza e frescor singulares. Apresenta cor amarelo palha clara com leves nuances esverdeadas. No nariz, destaca aromas de pera, maçã verde e pêssego branco, além de toques cítricos e de casca de limão, complementados por nuances minerais sutis. Em boca, é seco, equilibrado e vibrante, com acidez bem integrada e final limpo e refrescante. Excelente aperitivo e ótimo para acompanhar frutos do mar, entradas leves, saladas e risotos brancos.

J. Meyer Riesling

Apresentando perfume fresco e frutado, com notas cítricas e de maçã-verde, ele tem paladar leve, vívido, refrescante e frutado, como um clássico Riesling alemão deve ser.

Chandon Brut

Um espumante argentino elegante e equilibrado. De coloração amarelo palha com perlage fina e persistente, apresenta aromas delicados de maçã verde, pêssego branco e notas cítricas, acompanhados por toques sutis de brioche e pão tostado provenientes do contato com as leveduras. Em boca, mostra frescor, acidez equilibrada e textura cremosa, com final redondo e persistente. Ideal como aperitivo ou para acompanhar frutos do mar, entradas leves e saladas frescas.

Chandon Brut Rosé

A degustação do Chandon Brut Rosé começa pela sedução da reluzente e delicada cor rosada lembrando a goiaba junto às características de uma ótima efervescência: borbulhas finas, ativas e numerosas com uma espuma abundante formando um colarinho persistente na taça. Continua conquistando pela sinfonia de aromas a frutas vermelhas com toques sutis de especiarias doces. E leva ao prazer de uma experiência sensorial única de um paladar extremamente equilibrado.

Chandon Brut Baby

Um espumante argentino elegante e equilibrado. De coloração amarelo palha com perlage fina e persistente, apresenta aromas delicados de maçã verde, pêssego branco e notas cítricas, acompanhados por toques sutis de brioche e pão tostado provenientes do contato com as leveduras. Em boca, mostra frescor, acidez equilibrada e textura cremosa, com final redondo e persistente. Ideal como aperitivo ou para acompanhar frutos do mar, entradas leves e saladas frescas.

Chandon Baby Rose Brut

COR: Rosa claro com perlage fina e abundante. OLFATIVO: Frutas vermelhas como morango, amora, framboesa e acerola com toque sutil de especiarias doces. PALADAR: Equilibrado, fresco, cremoso e aveludado.

Gran Legado Baby

Espumante brasileiro em versão baby (187 ml), perfeito para consumo individual ou em celebrações. Apresenta coloração amarelo palha com reflexos dourados e perlage fina e persistente. No nariz, traz aromas frescos de frutas cítricas, maçã verde e notas florais delicadas. Em boca, é leve, refrescante e equilibrado, com acidez agradável e final harmônico. Ideal como aperitivo, para acompanhar entradas leves, saladas e frutos do mar.

Maximo Boschi Brut Rosé

Visão: rosé de média intensidade, mesclando vermelho cereja com fundo de salmão, perlage fino e persistente com coroa espessa e duradoura; Olfato: intenso, revelando notas de frutas vermelhas como cassis fresco e cereja, combinados ao sutil toque de confeitaria, o que lhe dá fineza com leve complexidade. Paladar: equilibra perfeitamente a acidez com os taninos, de boa persistência gustativa, seu retrogosto revela uma explosão de frutas frescas, sua espuma é cremosa e delicada.

Adrasteia Brut – Máximo Boschi

Um espumante brasileiro de perfil sofisticado e elegante, elaborado pelo método tradicional com estágio prolongado em leveduras. Apresenta coloração amarelo dourado com perlage fina e persistente. Os aromas remetem a frutas secas, damasco, notas de mel e delicadas nuances de pão tostado e brioche. Em boca, revela grande cremosidade, acidez equilibrada, frescor e final longo e refinado. Uma escolha ideal para momentos especiais, harmonizando com frutos do mar, queijos maturados e pratos da alta gastronomia.

Ganimedes Moscatel – Máximo Boschi

Um espumante doce e aromático, elaborado exclusivamente a partir da uva Moscato. De coloração amarelo palha clara com reflexos esverdeados, apresenta aromas intensos e perfumados de flores brancas, frutas tropicais, melão e pêssego. Em boca, é leve, delicadamente adocicado, com acidez equilibrada que garante frescor e vivacidade. Ideal para harmonizar com sobremesas à base de frutas, mousses, tortas leves ou simplesmente para brindar momentos descontraídos.

Champenoise Brut Rosé – Fausto

Espumante brasileiro rosé elaborado pelo método tradicional, que combina frescor e elegância. Apresenta coloração salmão delicada, com perlage fina e persistente. No nariz, revela aromas de frutas vermelhas frescas — como morango e framboesa — aliados a notas sutis de flores e nuances de brioche, provenientes do contato com as leveduras. Em boca, é equilibrado, cremoso e refrescante, com acidez vibrante e final persistente. Uma excelente opção para aperitivos, frutos do mar, queijos suaves e pratos leves da gastronomia contemporânea.

3150. Fausto Brut Champenoise, Pizzato

De cor amarelo clara e reflexos esverdeados, perlage fina e abundante. Aromas de flores brancas, frutas cítricas maduras, frutas cristalizadas e pão. Amplo na boca, acidez e álcool equilibrados, leve, refrescante e cremoso.

Costa Del Mar Moscatel

Um espumante doce e aromático de perfil leve e descontraído. Apresenta coloração amarelo palha clara com reflexos esverdeados e perlage fina. No nariz, destaca aromas intensos e perfumados de flores brancas, mel, frutas tropicais e cítricas. Em boca, é delicadamente adocicado, com acidez equilibrada e refrescante, proporcionando uma sensação leve e agradável. Ideal para harmonizar com sobremesas à base de frutas, mousses, bolos delicados ou simplesmente para brindar em momentos festivos.

Dv Catena

A linha DV Catena representa a elegância e a tipicidade dos vinhos argentinos de altitude. Os tintos — como Malbec, Cabernet Sauvignon e cortes — apresentam coloração rubi intensa, aromas de frutas vermelhas e negras maduras, especiarias e sutis notas de baunilha e cacau do carvalho. Em boca, combinam estrutura e frescor, com taninos aveludados e final longo. O branco Chardonnay-Chardonnay revela frescor vibrante, aromas de frutas tropicais, pêssego e notas minerais, com equilíbrio entre cremosidade e acidez. Versátil, a linha harmoniza com carnes grelhadas, massas com molhos intensos, queijos curados e pratos da gastronomia contemporânea.

VINHAS DE CABEÇÃO TINTO 1156

Um tinto alentejano tradicional, que expressa bem a tipicidade da região. Apresenta cor rubi intensa e aromas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, com notas sutis de especiarias. Em boca, é macio, redondo e equilibrado, com taninos suaves e final agradável. Versátil e gastronômico, harmoniza muito bem com carnes grelhadas, massas com molhos condimentados, queijos semicurados e a clássica gastronomia portuguesa.

VINHAS DE CABEÇÃO BRANCO 1305

Um branco jovem e fresco do Alentejo, com cor citrina clara e brilhante. No nariz, revela aromas intensos de frutas tropicais, maçã verde e notas cítricas delicadas. Em boca, é leve, equilibrado e refrescante, com boa acidez e final agradável. Excelente opção como aperitivo ou para acompanhar frutos do mar, saladas, peixes grelhados e pratos leves da cozinha mediterrânea.

Falernia Carmenere Gran Reserva

Um Carménère chileno de personalidade marcante, produzido no terroir singular do Vale do Elqui. Apresenta cor rubi intensa e aromas expressivos de frutas negras maduras, como ameixa e amora, acompanhadas de notas de especiarias, chocolate amargo e leve pimenta. Em boca, é encorpado, com taninos macios e bem integrados, acidez equilibrada e final persistente. Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, pratos condimentados e queijos curados.

Falernia Rosé

Um rosé chileno fresco e vibrante, proveniente do terroir singular do Vale do Elqui. Apresenta coloração rosada delicada e aromas intensos de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, combinados a notas florais sutis. Em boca, revela frescor, equilíbrio e acidez agradável, com final leve e persistente. Ideal como aperitivo ou para acompanhar saladas, frutos do mar, peixes grelhados e pratos leves da cozinha mediterrânea.

La Consulta Malbec

Um Malbec típico do Vale de Uco, em Mendoza, com identidade marcada pela região de La Consulta. Apresenta coloração rubi profunda com reflexos violáceos e aromas intensos de frutas negras maduras, como ameixa e amora, combinados a notas florais de violeta e toques sutis de baunilha e cacau. Em boca, é encorpado, equilibrado e macio, com taninos redondos e final persistente. Um vinho versátil, ideal para harmonizar com carnes grelhadas, massas com molhos robustos, embutidos e queijos curados.

La Consulta Chardonnay Roble

Com aromas de frutas tropicais frescas, é um vinho agradável e elegante, com final delicado.

Quereu Merlot

Aromas frutados intensos, que remetem a frutas vermelhas e escuras, combinadas com notas de especiarias e de tabaco.No paladar, é um vinho de grande volume e bom equilíbrio entre uma acidez adequada e taninos maduros. O final é fresco, frutado e persistente.

Quereu Chardonnay

Um Chardonnay chileno fresco e frutado, de coloração amarelo palha com reflexos esverdeados. No nariz, apresenta aromas intensos de frutas brancas como pêra e maçã, além de notas tropicais de abacaxi e manga. Em boca, é leve, refrescante e equilibrado, com acidez viva e final agradável. Excelente opção como aperitivo ou para harmonizar com saladas, peixes, frutos do mar e pratos leves da culinária mediterrânea.

Quereu Cabernet Sauvignon

Aromas de frutas vermelhas, como cerejas e morangos, combinadas suavemente com notas de tabaco. Na boca, apresenta taninos doces, corpo médio e boa persistência

Quereu Sauvignon Blanc

Quereu é o nome local dado ao pássaro preto nativa! Um Sauvignon Blanc intenso e fresco. pêssego branco, abacaxi e frutas cítricas no nariz. Na boca é fresco e com uma frescura de dar água na boca. Delicioso como aperitivo, com frutos do mar, aves e saladas.

Casa Rivas Sauvignon Blanc

Um Sauvignon Blanc chileno aromático e refrescante. Apresenta coloração amarelo claro com reflexos esverdeados e aromas intensos de frutas cítricas, maracujá e notas herbáceas típicas da variedade. Em boca, é leve, vibrante e equilibrado, com acidez marcante e final fresco e persistente. Ideal como aperitivo ou para acompanhar frutos do mar, saladas, ceviches e pratos leves da cozinha contemporânea.

Aperol Spritz

Negroni

Fitzgerald

Old Fashioned

Boulevardier

Dry Martini

Mojito

Margarita

Cuba Libre

Casa Rivas Cabernet Sauvignon

Este vinho foi macerado a frio a 10ºC durante 4 dias, depois fermentado entre 27º e 30ºC durante 10 dias e em seguida ficou em contato com os residuo sólidos por mais 10 dias. 25% do vinho foi maturado em barricas de carvalho francês e americano durante 8 meses para depois ser misturado com vinho maturado em tanques de aço inox e se conseguir um vinho muito frutado

Clássica

Com cachaça

Clássica Com Sakê

Sakê

Clássica Com Smirnoff

Vodka Smirnoff

Clássica Com Absolut

Vodka Absolut

Limão E Capim Santo

2 Limões

Manjericão E Abacaxi

Tangerina Com Pimenta

3 Limões E Rapadura

Maracujá, Laranja E Dedo De Moça

Lima Da Pérsia, Morango E Hortelã

Gin Tônica (Nacional)

Gin Tônica (Importado)

Gin Tanqueray Com Pepino E Alecrim

Gin Tanqueray Com Limão Taiti E Capim Santo

Gin Tanqueray Laranja E Pimenta Dedo De Moça

Gin Tanqueray Limão Siciliano E Especiarias

Gin Importado Infusionado

Sabores: Maçã verde • Morango • Yuzu

Gin Nacional Infusionado

Sabores: Maçã verde • Morango • Yuzu

Melancita

Gin e Red Bull Melancia

Beats GT – Gin E Tônica Long Neck 269ml

Com Cachaça

Com Sakê

Com Smirnoff

Com Absolut

Campari

Amarula

Cointreau

Martini

Sagatiba Pura

Sakê

Sagatiba Velha

Smirnoff

Rum Bacardi

Tequila José Cuervo Prata

Absolut

Red Label

Tequila José Cuervo Ouro

Black Label

Cachaça Salinas

Combo Tanqueray

1 garrafa de Gin Tanqueray + 6 energéticos

Combo Smirnoff

1 garrafa de Vodka Smirnoff + 6 energéticos

Combo Absolut

1 garrafa de Vodka Absolut + 6 energéticos

Combo Grey Goose

1 garrafa de Grey Goose + 6 energéticos

Combo Red Label

1 garrafa de Red Label + 6 energéticos

Combo Black Label

1 garrafa de Black Label + 6 energéticos

Combo Gold Label

1 garrafa de Gold Label + 6 energéticos

Combo Jack Daniels

1 garrafa de Jack Daniels + 6 energéticos

Combo Blue Label

1 garrafa de Blue Label + 6 energéticos

Água Mineral São Lourenço C/ Gás

Água Mineral São Lourenço S/ Gás

Água Mineral Com E Sem Gás

Refrigerante

Pepsi, Guaraná, Soda, Sukita e Tônica (normal e diet)

H2OH!

Suco Natural

Sabores: Abacaxi, Acerola, Laranja, Limão, Manga, Maracujá, Melancia, Morango

Suco Natural Misto

Combinação de frutas: Abacaxi, Acerola, Laranja, Limão, Manga, Maracujá, Melancia, Morango

Coco Natural

Coco verde (não partimos coco)

Mate Com Limão

Mate da casa gelado com limão

Mate Abacaxi Com Limão

Mate da casa gelado de abacaxi com limão

Red Bull Energético

Sabores: Tradicional, Sugar Free, Melancia, Tropical, Melão

Café Espresso

Tradicional ou Descafeinado

Balde De Gelo

Jack Daniels

Cachaça Espírito De Minas

Cachaça Da Casa

Corona Extra Long Neck

Corona Cero Long Neck

Stella Pure Gold Long Neck

Stella Artois Long Neck

Spaten Long Neck

Beck’s Pure Malt Long Neck

Budweiser Long Neck

Budweiser Zero Long Neck

Malzbier Long Neck

Skol

Budweiser

Corona Extra

Spaten

Original

Serramalte

Brahma

Brahma Duplo Malte

Calabresa

Calabresa, mussarela, rodelas de cebola, orégano e azeitonas pretas

Mussarela

Mussarela, orégano e azeitonas pretas.

Frango Com Catupiry

Frango desfiado, catupiry, orégano e azeitonas pretas.

Frango Especial

Frango desfiado e requeijão catupiry.

Portuguesa

Mussarela, presunto, palmito, ovos, rodelas de cebola, orégano e azeitonas pretas.

Mussarela De Búfala

Mussarela, pesto de azeitona, tomate fatiado, mussarela de búfala e orégano.

Camarão

Camarão, catupiry e azeitonas pretas

Marguerita

Mussarela, manjericão, tomate fatiado, orégano e azeitonas pretas.

Lombo Canadense

Catupiry, lombo canadense, orégano e azeitonas pretas.

Atum

Atum, rodelas de cebola, orégano e azeitonas pretas.

4 Queijos

Mussarela, provolone, gorgonzola, catupiry, orégano e azeitonas pretas.

Abobrinha

Mussarela, abobrinha marinada no azeite, tomate cereja, mussarela de búfala e pesto de azeitona.

Frango Com Milho

Frango desfiado, milho verde, catupiry, orégano e azeitonas pretas.

Atum Especial

Atum, tomate fatiado, requeijão catupiry e provolone.

Rúcula

Mussarela de búfala, rúcula, tomate cereja, orégano e azeitonas pretas.

Brócolis

Mussarela, brócolis, alho torrado, bacon, provolone, orégano e azeitonas pretas

Catupiry

Catupiry, molho de tomate, orégano e azeitonas pretas.

Pepperoni

Mussarela, pepperoni, rodelas de cebola, orégano e azeitonas pretas.

Mussarela

Mussarela, orégano e azeitonas pretas.

Calabresa

Calabresa, mussarela, rodelas de cebola, orégano e azeitonas pretas

Atum

Atum, rodelas de cebola, orégano e azeitonas pretas.

Frango Com Catupiry

Frango desfiado, catupiry, orégano e azeitonas pretas.

Marguerita

Mussarela, manjericão, tomate fatiado, orégano e azeitonas pretas.

Pepperoni

Mussarela, pepperoni, rodelas de cebola, orégano e azeitonas pretas.

Portuguesa

Mussarela, presunto, palmito, ovos, rodelas de cebola, orégano e azeitonas pretas.

4 Queijos

Mussarela, provolone, gorgonzola, catupiry, orégano e azeitonas pretas.

Rúcula

Mussarela de búfala, rúcula, tomate cereja, orégano e azeitonas pretas.

Brócolis

Mussarela, brócolis, alho torrado, bacon, provolone, orégano e azeitonas pretas

Mussarela De Búfala

Mussarela, pesto de azeitona, tomate fatiado, mussarela de búfala e orégano.

Lombo Canadense

Catupiry, lombo canadense, orégano e azeitonas pretas.

Camarão

Camarão, catupiry e azeitonas pretas

Catupiry

Catupiry, molho de tomate, orégano e azeitonas pretas.

Abobrinha

Mussarela, abobrinha marinada no azeite, tomate cereja, mussarela de búfala e pesto de azeitona.

Frango Especial

Frango desfiado e requeijão catupiry.

Atum Especial

Atum, tomate fatiado, requeijão catupiry e provolone.

Frango Com Milho

Frango desfiado, milho verde, catupiry, orégano e azeitonas pretas.

Chocolate Com Morango Ou Banana

Morangos cobertos com raspas de chocolate

Chocolate Com Morango Ou Banana Broto

Morangos coberto com raspas de chocolate.

Banana Com Sorvete

Banana, canela e sorvete de creme.

Banana Com Sorvete Broto

Banana, canela e sorvete de creme

Rodizio

Rodízios aos domingos, sabores disponíveis no rodízio (Marguerita, Mussarela, Calabresa, Portuguesa, 4 Queijos, Rúcula, Frango c/ Catupiry) Crianças até 12 anos pagam meio rodízio.

Gorgonzola

Rúcula

Provolone

Catupiry

Lombo Canadense

Presunto

Palmito

Bacon

Milho

Do Chef

Hamburguer artesanal de 150gr no pão de brioche, cebola caramelizada, alface, tomate, cheddar e bacon em cubos. Acompanha fritas e geléia de pimenta.

Maresias Burguer

Hamburguer artesanal de 150gr no pão de brioche, bacon em tiras, cheddar, alface, tomate, ceboa roxa e picles . Acompanha fritas.

La Casa

Hamburguer artesanal de 150gr no pão de brioche, famoso catupiry empanado, alface, tomate e bacon. Acompanha fritas.

Burguer Texas BBQ

Hamburguer artesanal de 150gr, pão de brioche, queijo cheddar, bacon crocante, cebola caramelizada e molho barbecue.

Os Alemão - Bar e Restaurante em Maresias