Tandoor

Cardápio Tandoor

• Pullao

  • Kesari Pullao

    Arroz colorido aromatizado com açafrão. (Seasoned rice with saffron)

  • Jeera Chawal

    Arroz branco temperado com cominho. (White rice flavored with cumin)

  • Peas Pullao

    Arroz frito aromatizado com ervilhas. (Seasoned rice with peas)

  • Plain Rice

    Arroz branco. (Plain white rice)

• Vegetarian Thali

  • Três Pratos Vegetarianos (Escolha Do Chef)

  • Arroz

  • Pão Naan

  • Samosa

• Tandoor

  • Murg Makhani

    Cubos de frango temperados e assados no tandoor e depois cozidos em um rico molho amanteigado de tomate com condimentos. (Boneless chicken pieces seasoned and grilled in the tandoor and cooked in a rich buttery and creamy tomato based sauce with aromatic spices)

  • Murg Tikka Masala

    Cubos de frango, assados no tandoor misturados em um rico molho de tomate, cebola e especiarias. (Boneless cubes of tandoori chicken simmered in a tomato, onion and spice sauce)

  • Murg Nariyal

    Cubos de frango preparados em molho rico e cremoso de coco. (Boneless chicken prepared in a rich creamy coconut based sauce)

  • Murg Vindaloo

    Prato picante de frango e batatas típico de goa, com influência portuguesa, preparado com sementes de cominho, pimenta vermelha, cravo, canela, tamarindo, gengibre, alho e vinagre. (The spicy goan chicken and potatoes dish of portuguese influence is prepared with cumin seeds, red chili, cloves, cinnamon sticks, tamarind, ginger, garlic and vinegar)

  • Murg Curry

    Cubos de frango preparados em um molho leve de cebola e tomate, temperados com molho curry e especiarias. (Boneless chicken pieces cooked in a light onion and tomato gravy, flavoured with curry sauce and spices)

  • Murg Karahi

    Cubos de frango cozidos com pimentão, cebola, gengibre, tomate e especiarias. (Boneless chicken cooked with pepper, onions, ginger, tomato and spices)

  • Murg Saagwala

    Cubos de frango cozidos e temperados em um cremoso molho de espinafre e especiarias. (Boneless chicken pieces cooked in a spinach based sauce with indian spices)

  • Murg Kolhapuri

    Cubos de frango tenro preparados em um molho bem picante a base de tomates e pimenta dedo de moça. (Tender chicken cooked in a hot spicy red chilli sauce sauteed with tomatoes)

• Sabzi Dishes

  • Vegetable Kolhapuri

    Verduras preparadas em um molho bem picante a base de tomates e pimenta. (Vegetables cooked in a hot spicy red chilli sauce souteed with tomatoes)

  • Paneer Simila Mirch

    Queijo ricota e pimentão misturados em um molho de tomate, cebola, ervas frescas e folhas de curry. (Cottage cheese and green pepper mixed with diced tomatoes, onions, fresh herbs and curry leaves)

  • Matar Palak

    Ervilhas cozidas em um molho de espinafre, cebola, gengibre e alho. (Peas simmered in a spinach, onion, ginger and garlic sauce)

• Pratos Vegetarianos

  • Paneer Matar

    Ervilhas frescas cozidas com pedaços de queijo ricota, ervas e especiarias leves. (Fresh green peas cooked with cottage cheese chunks, herbs and light spices)

  • Aloo Sukha

    Batatas cozidas em um molho de cebolas e especiarias. (Potatoes cooked in an onion sauce)

  • Khumb Matar Shabnam

    Champignon e ervilhas cozidas com ervas e especiarias. (Mushrooms and green peas cooked with herbs and spices)

• Pratos Veganos

  • Aloo Gobi

    Batatas e couve-flor cozidos em um molho de cebola, tomate e especiarias. (Potatoes and cauliflower simmered in an onion and tomato sauce with spices)

  • Daal Masala

    Lentilhas preparadas em um rico molho de tomate, cebola e especiarias. (Lentils simmered in a condimented tomato and onion sauce)

  • Chana Masala

    Grão de bico lentamente cozido em um molho de tomate, cebola e especiarias. (Chickpeas slowly simmered in a condimented tomato and onion sauce)

  • Vegan Nariyal

    Verduras frescas preparados em molho rico e cremoso de coco.

  • Baigan Bhartha

    Polpa de berinjela grelhada, cozida com tomates frescos, cebolas, alho, gengibre, ervilha (opcional) e especiarias. (Grilled and mashed eggplant, cooked with fresh tomatoes, onions, garlic, ginger, green peas (optional) and spices)

  • Aloo Simila Mirch

    Batata e pimentão misturados com tomate, cebola, ervas frescas e folhas de curry. (Potato and green pepper mixed with diced tomatoes, onions, fresh herbs and curry leaves)

  • Aloo Bhindi

    Batatas com quiabo, especiarias e cominho. (Potatoes with okra, spices and cumin)

  • Palak Meiro Aloo

    Batata cozida e temperada em um molho de espinafre e especiarias. (Potatoes cooked in a spinach based sauce with indian spices)

• Sobremesa

  • Gulab Jamun

    Bolinhos de leite servido quente com caldo de essências de rosa. (Soft roundels of milk simmered in rose essence)

  • Mango Kulfi

    Sorvete indiano de manga preparado com leite condensado e castanha de caju. (Indian mango ice cream made with condensed milk and cashew nuts)

  • Gulab Jamun Classic

    Gulab jamun servido com sorvete de creme. (Gulab jamun served with vanilla ice cream)

  • Kheer

    Arroz ou macarrão doce fervido com leite, uvas passas e cardomomo. (Rice or pasta prepared with aromatic rice, saffron, raisins, cardamon & milk)

  • Ice Cream

    Sorvete de crème. (Vanilla ice cream)

  • Gajjar Ka Halwa

    Doce de cenoura servido quente a base de leite e aromatizado com cardomo. (Carrot halwa simmered in milk and cardamom)

• Bebidas

  • Lassi

    Bebida típica indiana de iogurte natural, pode ser servida doce ou salgada. (Traditional indian drink made with natural yogurt, served sweet or salted)

  • Sherbet

    Refresco indiano com essência de rosa. (Indian refreshment made with rose essence)

  • Sucos Naturais

    Suco natural de laranja ou limão. (Fresh orange or lemon juice)

  • Fruit Lassi

    Bebida típica indiana de iogurte natural com polpa de frutas (abacaxi com hortelã, maracujá ou manga). (Lassi prepared with fruit pulp (pineapple with mint, passion fruit or mango))

  • Refrigerantes

    (Soft drinks)

  • Sucos Diversos

    Polpa de abacaxi com hortelã, maracujá, ou manga. (Pineapple and mint, passion fruit or mango juice)

  • Água Mineral

    (Mineral water)

• Chá & Café

  • Indian Chai

    Chá indiano com leite e condimentos. (Indian chai with milk and spices)

  • Black Chai

    Chá preto. (Black tea)

  • Coffee

    Café espresso. (Expresso coffee)

• Bebidas Alcoólicas

  • Bohemia, Heineken, Stella Artois, Budweiser E Eisenbahn

  • Cerveja Cerpa

  • Caipirinha De Cachaça

  • Caipiroska Vodka Smirnoff

  • Caipiroska Vodka Absolut

  • Whiskey - 08 Anos

    (8 years)

  • Whiskey - 12 Anos

    (12 years)

• Vegetarian Dishes

  • Paneer Palak

    Cubos de queijo ricota fresca cozidos em um molho de espinafre, cebola, gengibre e alho. (Cubes of cottage cheese simmered in a spinach, onions, ginger and garlic sauce)

  • Paneer Tikka Makhani

    Queijo ricota assados no tandoor e cozido em um rico molho de iogurte e condimentos, servido em um molho amanteigado de tomate. (Cottage cheese pieces grilled in the tandoor and cooked in rich creamy yogurt based marinade filled with aromatic spices and served in a buttery and creamy tomato based sauce)

  • Vegetable Curry Mix

    Verduras frescas temperadas ao molho curry. (Mixed vegetables cooked in a yellow curry sauce)

  • Malai Kofta

    Almôndegas de ricota e legumes banhados em um rico molho de castanha de cajú e tomate. (Cottage cheese and vegetable dumplings served in a rich cashew nut and tomato sauce)

  • Paneer Korma

    Curry de queijo ricota suave, servido em um suculento e cremoso molho de castanhas de caju. (Fresh cottage cheese prepared in a mild creamy cashew nut sauce)

  • Aloo Kashmiri

    Batata cozida em um molho de cardomomo, cravo, canela, coentro, gengibre, alho, cebola e iogurte. (Potato simmered in an exotic sauce of cardamoms, cloves, cinnamon, coriander, ginger, garlic, onion, and yogurt)

• Outros

  • Paratha

    Pão folhado feito com manteiga. Layered whole wheat bread, topped with butter

  • Naan (Plain/Butter)

    Pão de farinha de trigo servido com ou sem manteiga. Leavened white flour bread served with or without butter

  • Pudina Kulcha

    Pão de farinha de trigo recheado com hortelã. Leavened white flour bread stuffed with mint leaves

  • Cheese Naan

    Pão de farinha de trigo recheado com queijo, tomate e cebola. Leavened white flour bread filled with cheese, tomatoes and onions

  • Roomali Roti

    Pão fino e macio como um lenço (roomali) preparado em uma chapa especial. A soft, thin tissue-like (roomali) bread made on an upside-down griddle

  • Chapati

    Pão de farinha integral assado na chapa. Pan baked whole wheat bread (vegetarian)

  • Masala Papad

    Tortilha frita condimentada temperada com cebola, tomate, coentro e pimenta. Crispy spiced lentil flour wafer topped with onions, tomato, coriander and spice (vegetarian)

  • Garlic/Sesame Naan

    Pão de farinha de trigo com opção de cobertura de alho ou gergelim. Leavened white flour bread with options of garlic or sesame seed toppings

  • Papad

    Tortilha frita condimentada. Crispy spiced lentil flour wafer (vegetarian)

  • Aloo Kulcha

    Pão de farinha de trigo recheado com purê de batata e especiarias. Leavened white flour bread stuffed with mildly condimented mashed potatoes

  • Lassi

  • Sheri

  • Sucos

  • Fruit

  • Refri

    Soft drinks

  • Água

  • Paneer Palak

    Cubos de queijo ricota fresca cozidos em um molho de espinafre, cebola, gengibre e alho. (Cubes of cottage cheese simmered in a spinach, onions, ginger and garlic sauce)

  • Paneer Tikka Makhani

    Queijo ricota assados no tandoor e cozido em um rico molho de iogurte e condimentos, servido em um molho amanteigado de tomate. (Cottage cheese pieces grilled in the tandoor and cooked in rich creamy yogurt based marinade filled with aromatic spices and served in a buttery and creamy tomato based sauce)

  • Vegetable Curry Mix

    Verduras frescas temperadas ao molho curry. (Mixed vegetables cooked in a yellow curry sauce)

  • Malai Kofta

    Almôndegas de ricota e legumes banhados em um rico molho de castanha de cajú e tomate. (Cottage cheese and vegetable dumplings served in a rich cashew nut and tomato sauce)

  • Paneer Korma

    Curry de queijo ricota suave, servido em um suculento e cremoso molho de castanhas de caju. (Fresh cottage cheese prepared in a mild creamy cashew nut sauce)

  • Aloo Kashmiri

    Batata cozida em um molho de cardomomo, cravo, canela, coentro, gengibre, alho, cebola e iogurte. (Potato simmered in an exotic sauce of cardamoms, cloves, cinnamon, coriander, ginger, garlic, onion, and yogurt)