Raful Cozinha Árabe - 25 de Março

Cardápio Raful Cozinha Árabe - 25 de Março

• Sobremesas

  • Aish Com Chocolate

    Uma combinação de farofa de biscoito aromatizada, creme de chocolate e um delicioso creme árabe salpicado com pistaches

  • Pudim

  • Pudim Pistache

  • Coalhada Fresca

    Com calda de flor de laranjeira / com calda de mamão ou damasco

  • Malabie

    Com calda de flor de laranjeira / com calda de mamão ou damasco

  • Ataif

    Crepe doce à base de semolina com recheio de nozes

• Doces Árabes

  • Doce Árabe Especial

    Doce com pistache, torta de castanhas, beklewa de chocolate, ninho nutella®

  • Doce Árabe Tradicional

    Doce folhado, doce de massa especial (massa tipo "macarrãozinho"), ninho (recheio de damasco, nozes, amêndoas, ameixa ou figo)

  • Fatayr

  • Mantecal

    Amanteigado

  • Harice

    Bolo à base de farinha de sêmola e água de rosas

  • Halawi

    Com pistache

  • Maamoul

    Biscoito recheado de nozes ou tâmaras com massa à base de semolina

  • Brigadeiro Pistache

  • Brigadeiro Chocolate

• Bebidas

  • Água Garrafa

  • Refrigerante

  • H2oh!

  • Chá Feel Good

  • Ice Tea / Mate

  • Água De Coco

  • Suco De Uva Integral

• Bebidas Alcoólicas

  • Cerveja Garrafa

  • Heineken Garrafa

  • Cerveja Long Neck

  • Long Neck Libanesa

  • Arak

    (Dose)

• Sucos

  • Suco De Laranja / Limão

  • Suco Natural

    Abacaxi, abacaxi com hortelã, melancia e maracujá

• Cafés

  • Café

    Duplo

  • Chocolate Quente

    Duplo

  • Chá De Hortelã Com Folhas Frescas

  • Cappuccino

    Duplo

• Pratos Frios

  • Trio De Frios

    Tres opções de pratos filos abaixo montados à sua escolha

  • Kibe Cru

  • Coalhada Seca

  • Homus

    Pasta de gréo de bico

  • Tabule

    Salada tipica árabe à base de salsinha e trigo

  • Babaganuch

    Pasta de berinjela

  • Pão Árabe

    Pacote com uma unidade de pão torrado ou fresco

  • Pão Árabe Torrado Com Zaatar

    Porção individual

• Saladas

  • Salada Istambul

    Folhas verdes, frango desfiado, couscuz temperado, amêndoas laminadas, damasco, tomate e molho à base de limão

  • Salada Grega

    Folhas verdes, tomate, pepino, palmito, azeitonas pretas, pão torrado com zaatar e regado ao molho de mostarda

  • Fatouche

    Folhas verdes, tomate, pepino, rabanete e pão árabe torrado, temperada com molho de melaço de roma e especiarias

  • Salada De Falafel

    Quatro bolinhos de falafel, folhas verdes, tomate, hortelã e rabanete com molho tahine

  • Salada Juliana

    Folhas verdes, tomate, cenoura, palmito, batata palha, temperada com molho de mostarda

  • Salada Haloumi

    Folhas verdes, finas fatias de abobrinha, queijo coalho grelhado, damascos e delicioso molho de melaço de roma

• Pratos Quentes

  • Berinjela Ao Forno

    Berinjela recheada com carne moída e cebola, servida com molho de tomate

  • Charuto Vegetariano

    Recheado com arroz, tomate e grão de bico, enrolados com couve

  • Charuto De Folha De Uva

  • Charuto De Repolho

  • Moussaka

    Uma lasanha especial, com camadas de berinjela, carne moída temperada, um delicioso creme e salpicada com cebolas fritas

• Acompanhamentos

  • Couscuz Marroquino

    Temperado com abobrinha, cenoura, rabanete amêndoas laminados passas e salsinha

  • Arroz Marroquino

    Arroz à moda árabe salpicado com frango e castanha de caju

  • Arroz Com Aletria

  • Arroz Com Lentilha

  • Bolinho De Falafel

    Especiarias e pimenta servidos com molho tahine (6 unids, 3 unids)

  • Batata Frita

• Menu Degustação

  • Homus

  • Babaganuch

  • Kibe Cru

  • Tabule

  • Coalhada Seca

  • Mix De Charutos

  • Espeto De Cafta

  • Arroz Com Lentilha

• Grelhados

  • Cafta Assada

  • Cafta De Carneiro

  • Casal De Filet

    Um espeto de michui de filet mignon e um espeto de cafta

  • Casal Misto

    Um espeto de michui de frango e um espeto de cafta bovina

  • Michui De Frango

    Cubos de filet de frango com cebola e tomate assados na brasa (inteiro: 5 pedaços, reduzido: 3 pedaços)

  • Michui De Carneiro

  • Michui De Filet Mignon

    Cubos de filet mignon com cebola e tomate assados na brasa (inteiro: 5 pedaços, reduzido: 3 pedaços)

• Sanduíches

  • Araes Com Queijo E Tomate

    Nosso delicioso beirute fininho de carne moída temperada, com generosa camada de queijo e tomates em rodelas

  • Araes Simples

    Nosso delicioso beirute fininho de carne moída temperada

  • Beirute De Filet

    Filet mignon, alface, tomate, queijo e ovo, servidos no pão árabe

  • Shawarma De Carne

    Suculenta carne temperada, enrolada no pão árabe com cebola, tomate, alface, pickles, pasta de alho especial e molho tahine

  • Shawarma De Frango

    Tenro filet de frango temperado, enrolado no pão árabe com cebola, tomate, alface, pickles, pasta de alho especial e molho tahine

  • Sanduíche De Falafel

    Falafel, alface, tomate e rabanete com molho tahine, enrolados no pão árabe

  • Shawarma Misto

    Um mix da nossa suculenta carne e frango temperados, enrolados no pão árabe com cebola, tomate, pickles, pasta de alho e molho tahine

• Pratos Diversos

  • Filet Mignon Acebolado

    Guarnições: arroz/feijão/ fritas/salada

  • Filet De Frango Acebolado

    Guarnições: arroz/feijão/ fritas/salada

• Esfihas Abertas

  • Carne

  • Zaatar

  • Mussarela

  • Kalach

  • Kalach Abobrinha

• Esfihas Fechadas

  • Carne

  • Verdura

  • Coalhada

  • Mussarela

  • Frango Com Catupiry®

  • Nutella®

• Diversos

  • Kibe Frito

  • Kibe Recheado Com Coalhada

  • Kibe Assado

  • Coxinha Com Catupiry®

  • Coxinha

• Kibe Cru Do Chef

  • Kibe Cru Do Chef

    Nosso famoso kibe cru com carne moída temperada, cebola crocante e coalhada seca.

• Kibe Cru Com Coalhada

  • Kibe Cru Com Coalhada

    Camada de kibe cru, intercalada com tabule e coalhada seca, acompanhado com cebola frita.

• Outros

  • Kibe Cru Do Chef

    Nosso famoso kibe cru, carne moída temperada, cebola crocante e coalhada seca. Acompanha 1 unid de pão árabe

  • Kibe Cru Com Coalhada

    Camada de kibe cru, intercalada com tabule e coalhada seca, acompanhado com cebola frita. Acompanha 1 unid de pão árabe

  • Ninho

  • Long Neck

  • Arāk (Dose)

  • 5 Delicias

    Homus, babaganuch, kibe cru, tabule e coalhada seca. Acompanha 2 unids de pão árabe.

  • Abobrinha