Adega Santiago - Cidade Jardim Shopping

Cardápio Adega Santiago - Cidade Jardim Shopping

• Tapas

  • Bolinho De Bacalhau

    Com molho bravo

  • Lulas Na Chapa

  • Mexilhões Ao Vinagrete

  • Meia-Desfeita

    Bacalhau, grão de bico e cebola roxa

  • Cogumelos Salteados

    Com gema de ovo caipira

  • Ostras Frescas

    (1/2 duzia)

  • Vieira Na Concha

  • Gaspacho Da Adega

  • Lula A Dorê

  • Sardinhas Portuguesas Assadas Na Lenha

  • Pasteis

    carne, queijo ou misto

  • Atum Selado

    folhas,tomate assado, ervilha torta e bacon

• Vegano / Vegetariano

  • Tapa De Tomate Assado

    mozzarella de búfala e pesto de salsinha

  • Cogumelos Salteados

    e gema de ovo caipira

  • Tostada De Tomate E Tomilho

  • Tostada De Tomate E Queijo De Cabra

  • Queijo Serra Da Estrela

  • Queijo Machego

  • Gaspacho Da Adega (Vegano)

  • Pasteis De Queijo

  • Palmito Jussara (Vegano)

    azeite, pimenta do reino e salmarinho

  • Frisada

    folhas verdes, queijo de cabra, alcachofra e laranja

  • Paella Veggie (Vegano)

    arroz puxado no açafrão, mix de cogumelos, pimentões vermelho e amarelo, pínoles, pistache

  • Tortilhas De Batata (Sem Jamón Serrano)

    batata, cebolas e verduras

  • Farfale (Sem Jamon Serrano)

    cogumelos, salsa de gorgonzola, pera

  • Purê Rustico (Vegano)

  • Batatas Bravas (Vegano)

  • Batatas Ao Murro (Vegano)

  • Batatas Rústicas (Vegano)

  • Batatas Doces Na Lenha (Vegano)

  • Cogumelo Salteados (Vegano)

  • Legumes Assados Na Lenha

  • Legumes No Vapor

• Bifes da Adega

  • Bife Acho

    com arroz à braz

  • Bife A Santiago

    filé migon, pão grelhado, cebola caramelizada e gorgonzola

  • Bifa À Adega Velha

    filé migon, redução de agua ardente velha, batatas portuguesas e cogumelos

  • Filezinho De Frigidera

    com massa fresca

  • Filé A Cavalo

    com batatas portuguesas e molho da adega

  • Fraldinha Na Grelha

    240g de fraldinha, com batatas rústicas e sauce bearnaise

• Bacalhau

  • Bacalhoada Na Lenha

  • Bacalhau Gratinado

  • Bacalhau Com Broa

  • Brandade De Bacalhau

  • Bacalhau A Gomes De Sá

  • Bacalhau Á Bráz

  • Bacalhau Grelhado

    com batatas ao murro e brócolis

  • Bacalhau Ao Forno

    com arroz de brócolis, batatas ao murro e cebolas caramelizadas

  • Bacalhau A Romaneira

    no forno, farofa de couve e castanhas portuguesa

  • Tibornada De Bacalhau

    grelhado em lascas, batatas ao murro e cebolas assadas