Recomendo
Inesquecível café da manhã com serviço impecável! Estar no Fairmont Rio já é uma experiência memorável por si só, mas o café da manhã do Marine eleva essa vivência a outro nível. A variedade e qualidade da gastronomia impressionam — frutas frescas, pães artesanais, ovos preparados na hora, sucos naturais e uma seleção caprichada de itens que agradam a todos os gostos. Tudo apresentado com elegância e sabor. Mas o verdadeiro diferencial está no atendimento primoroso da equipe, com destaque especial para a querida Edna, que com seu sorriso acolhedor, atenção aos detalhes e gentileza genuína, faz cada hóspede se sentir em casa. E o maître Pereira, sempre presente, conduz tudo com profissionalismo e leveza, garantindo que cada mesa receba atenção personalizada. O cuidado da equipe transforma o café da manhã em um ritual de prazer e bem-estar. Um começo de dia que faz jus à beleza da vista e à excelência do Fairmont Rio. Parabéns a toda a equipe — e um muito obrigado à Edna e ao maître Pereira. Que esse padrão de hospitalidade siga sendo referência.
Muito bom!
Iniciei meu almoço com um couvert composto de broa de milho de fermentação natural, azeite e vegetais (foto 1). Estava razoavelmente bom. O principal foi um risoto de moqueca de camarão com bottarga (foto 2) e a sobremesa foi um Romeu e Julieta com torta de queijo, crocante de goiabada cascão e geleia de goiabada caseira (foto 3). Ambos muitíssimo gostosos. Fechei com um ótimo expresso acompanhado de um delicioso biscoitinho (foto 4). É um restaurante bem caro e talvez seus preços não sejam plenamente justificáveis pelo que serve, se comparado ao Emile por exemplo (outro restaurante de hotel que considero mais satisfatório). As belas instalações e a vista espetacular (demais fotos) certamente pesam na minha avaliação. Mas o que realmente justificou as cinco estrelas foi o atendimento inacreditavelmente perfeito da Edna, uma grande profissional juntamente com o Márcio.
Recomendo
Moqueca vale a pena experimentar. Galeto serve muito bem duas pessoas
Excelente atendimento
Gente imagina um lugar gostoso… teve um Show muito bom … comida estava tão perfeita que terei que voltar outras vezes … sem palavras
Um local bem agradável
Escolhi o Marine para um jantar especial de aniversário e a experiência foi simplesmente impecável. Já havia almoçado no bar da piscina em outra ocasião, mas desta vez começamos a noite ali e depois seguimos para o restaurante. Desde o início, fomos extremamente bem atendidos. Inicialmente, fiquei um pouco preocupada por não conseguir uma mesa com vista, mas a atmosfera sofisticada e a decoração impecável me fizeram sentir como se estivesse fora do Brasil. O atendimento foi excepcional, com destaque para o Alex e o sempre atencioso João Batista. Mais tarde, solicitei mudar para uma mesa na área externa para aproveitar a música ao vivo e, novamente, fui surpreendida pelo atendimento impecável da Aline. Além da experiência acolhedora, a gastronomia é um espetáculo à parte. Sabores autênticos do Norte, com iguarias e especiarias que elevam cada prato. O cuidado nos detalhes, desde a entrada até a finalização do serviço, fez com que essa noite se tornasse inesquecível. Para encerrar a noite, retornamos ao bar da piscina, onde sinto diferença no padrão de atendimento – embora tenha sido bem atendida, não foi no mesmo nível de excelência do Marine. Essa distinção reforça ainda mais o quão especial foi a experiência dentro do restaurante. Sem dúvidas, um dos melhores atendimentos que já recebi e um lugar que recomendo de olhos fechados para momentos especiais. Marine é sinônimo de sofisticação, gastronomia impecável e um serviço que transforma qualquer ocasião em uma lembrança memorável.
Ótimo
Ambiente belíssimo com vista incrível da praia! Comida deliciosa e ótimo atendimento.
O atendimento é muito bom
Restaurante do hotel Fairmont Atendimento do maître Batista excelente, a comida é ótima uma rara combinação de sabores e aromas Tudo emoldurado por um ambiente agradável e belo
Ótimo atendimento
Marcamos um almoço em família no Restaurante Marine Resto Foi uma experiência maravilhosa! Entrada, prato principal e sobremesa deliciosos em bem elaborados! Fui muito bem atendida pela funcionária Edna. Foi um dia muito agradável!
Perfeito
Além da vista incrível e privilegiada da orla de Copacabana, ambiente super agradável e lindo, a comida também é deliciosa, em especial as opções que são preparadas no forno Josper que deixa um sabor de defumado leve e saboroso. Como entrada, comemos a Broa de milho, o vinagre de frutos do mar e a Abobrinha grelhada (surpreendentemente deliciosa). Sugiro o tentáculo de polvo defumado, como prato principal.
Maravilhoso
Que comida maravilhosa! Experiência com uma vista incrível! Desde a entrada (olha que sou de minas) uma broa de milho surreal de macia e gostosa! Drinks perdemos as contas de quantos tomamos, de tudo beirando a perfeição!!! A vista é um charme como uma cereja no bolo!!! Lugar incrível!
Top de mais
Eu e meu marido fomos comemorar nosso aniversário de casamento ontem lá. Estar lá foi uma experiência única para nós. O atendimento é impecável, todos muito bem educados, a tal ponto de fazer nos sentir únicos e importantes. Para começar (entrada) comemos as ostras. Gostosas e fresquinhas (para quem não curte frutos do mar como um todo, obviamente não recomendo. Para o prato principal pedimos o filé mignon com batatas rústicas. Prato perfeito: carne na medida, batatas com o sal na medida. Tudo perfeito! Para beber pedimos um vinho recomendado pelo Sommelier. O vinho era o: Abbotts & Delaunay Pinot Noir, 2023. Perfeito para o paladar mais feminino, bem suave. Para sobremesa pedimos a batida de coco que era uma sobremesa com doce de leite, coco entre outras coisas. Divino! Acho que a melhor sobremesa que já comi! E o ponto chave foi que ao saber que fazíamos aniversário de casamento, o restaurante ofereceu um “mim” que eram duas taças de champanhe! Achei carinhoso! Após comermos maravilhosamente bem e estarmos extremamente satisfeitos! Fomos para a pista de dança um espaço próximo do restaurante com DJ, que também dá para curtir, ouvir música boa , enquanto aprecia a vista para a Praia de Copacabana e o Pão de Açúcar! Se eu pudesse colocar em um outdoor recomendaria com empenho ! Perfeito! Não é barato, mas Podem ir sem medo! Vale a pena!
Foi ótimo atendimento eu recomendo
Experiência incrível. Atendimento impecável e com muita cordialidade. Fomos atendidos pela Daniela e pelo Márcio. que foram a todo momento atenciosos e muito educados.
Recomendo demais
Comida incrível, adoramos, tudo, principalmente a sobremesa, um espetáculo parte, tudo muito saboroso, penso que um dos melhores restaurantes do Rio
Essa eu indico
Além do ambiente ser incrível, confortável e dar para a mais bela vista de Copacabana, fui extremamente bem atendida e achei o café da manhã completíssimo. Tinha tudo que imaginei para começar bem meu dia especial: frutas, gravlax no pão rústico, omelete, tapioca, iogurte, waffle, muitos docinhos e espumante. Parabéns para toda a equipe e um agradecimento especial ao Felipe e ao garçom-tenor Márcio
Ótimo
Um lugar excelente para comemorações especiais !! Lindo o mirante da praia de Copacabana , com música ambiente e atendimento campeão ( cortez ) .. feito através do garçom Kleiton.. um garçom acima da média !! Recomendo !! Porém .. não é barato !!
profissional excelente
A comida foi uma das melhores que ja comi em toda minha vida, pedimos o atum do dia e o filet mignon e ambos pratos vieram 100% impecáveis. O molho de queijo azul do filet mignon abraçou todo o prato. Enquanto o atum do dia veio com um pure de banana da terra igual nenhum outro que ja provei. Isso para nao falar do atendimento nota 10 da garçonete Debora, e da vista impressionante. Preço justo para a qualidade do que oferecido. Recomendo demais!
Muito bom
Comida muito boa, lugar super agradável, aberto com vista linda da praia de Copacabana. Os valores são um pouco mais caros, mas esperado para um restaurante de hotel 5 estrelas. Os valores das taças de vinho são justos e os pratos muito bem servidos. O steak tartar achei bom mas já comi melhores aqui no Rio. A massa de beringela estava ótima assim como o peixe do dia. A abobrinha é bem diferente e gostosa. A sobremesa extremamente bem servida e ótima para quem gosta de chocolate.
profissional excelente
Uma linda vista com uma comida muito bem executada e com uma apresentação esmerada. Ambiente muito descontraído para apreciar uma ótima culinária.
Excelente atendimento
Não costumo frequentar restaurantes de alto nível, a experiência aqui foi muito agradável. Fomos muito bem atendidos, mas erraram nosso prato, quando pedi outra salada e eles mandaram a salada de frutos do mar que é uns 50 reais mais caro. Mas estava perfeita. Porém, o polvo estava muito queimado, meu namorado coreano que já tem o costume de comer frutos do mar frequentemente, ficou irritado e disse que o polvo estava impossível de comer e abandonou o prato pela metade... Senti falta de um wifi para os clientes, visto que o cardápio é online. Tirando os pontos negativos, o lugar é muito aconchegante e possui um cardápio delicioso. Não sei quais títulos dão aos funcionários em restaurantes chiques, mas o moço que nos atendeu foi um amor de pessoa. p.s. O musseline de baroa e a margarita valeram a noite lá!
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