Mango Restaurante

DADINHOS DE TAPIOCA POTIGUAR/6UND

Cubos de tapioca fritos até dourarem, servidos com camarão empanado e geleia de pimenta.

CAMARÃO SOBERANO/4UND

Camarões-rosa grandes, empanados e recheados com requeijão Catupiry. Acompanham molho tártaro e geleia de pimenta.

ESCONDIDINHO DE CAMARÃO

Camarão refogado na manteiga, coberto com purê de mandioca gratinado, queijo muçarela e requeijão Catupiry.

ESCONDIDINHO DE CARNE DE SOL

Carne de sol desfiada e refogada na manteiga, coberta com purê de mandioca gratinado, queijo muçarela e requeijão Catupiry.

BRUSCHETTA ITALIANA/4UND

Pães tostados, cobertos com tomates frescos, manjericão, cebola, azeite de oliva, queijo e pesto.

BRUSCHETTA DE CAMARÃO/4 UND

Pães tostados, cobertos com tomates frescos, manjericão, cebola, azeite de oliva, pesto e camarões salteados com requeijão.

PASTEL DE CAMARÃO COM CATUPIRY/10 UND

PASTEL DE COALHO E CATUPIRY/10 UND

PASTEL DE CARNE DE SOL/10 UND

FRANGO À PASSARINHO

Pedaços de frango temperados e fritos até dourarem.

FRITAS

Batatas fritas até ficarem douradas e crocantes. Acompanham molho rosé.

FFC

Frango empanado crocante, batatas fritas douradas e anéis de cebola empanados. Acompanham molho picante.

PANCETA CROCANTE/SOB CONSULTA

Tiras de panceta suína da fazenda, fritas até ficarem douradas e crocantes, servidas com limão e molho da casa. Acompanham vinagrete, farofa temperada de bacon e mandioca cozida.

TILÁPIA CROCANTE

Tiras de tilápia empanadas e fritas até ficarem douradas e crocantes. Acompanha molho tártaro.

BOLINHO DE BACALHAU/10 UND

Lascas de bacalhau em massa de mandioca temperada, fritas até dourarem. Acompanham molho tártaro.

BOLINHOS DE CARNE DE SOL/10 UND

Lascas de carne de sol em massa de mandioca temperada, fritas até dourarem. Acompanham molho rosé.

POUTINE DE CARNE

Batatas fritas, carne desfiada, queijo muçarela derretido com molho especial. Acompanha molho barbecue.

POUTINE DE BACON

Batatas fritas, bacon crocante, queijo muçarela e molho cheddar especial. Acompanham molho barbecue.

ISCAS DE FILÉ-MIGNON ACEBOLADO

Tiras de filé-mignon no ponto, salteadas e aceboladas. Acompanham batatas fritas e molho da casa.

ISCAS DE FRANGO À MILANESA

Tirinhas de frango empanadas e fritas até dourarem. Acompanham batatas fritas e molho da casa.

ISCAS DE TILÁPIA À MILANESA

Tiras de tilápia empanadas e fritas até dourarem. Servidas com batatas fritas e molho tártaro à parte.

MISTÃO DE PICANHA PRECOCE

Iscas de picanha de novilho precoce, entrecôte e filé-mignon. Acompanham batatas fritas, mandioca cozida, anéis de cebola e molhos rosé, barbecue e da casa.

MISTÃO DE ALCATRA PRECOCE

Iscas de alcatra de novilho precoce, contra-filé de sol e calabresa acebolada. Acompanham batatas fritas, anéis de cebola, mandioca cozida e molhos rosé, barbecue e da casa.

MISTÃO DE PESCADOS

Camarões, tilápia e anéis de lula empanados e fritos. Acompanhados de batatas e mandioca fritas. São servidos com limão e molhos rosé, tártaro e da casa.

MISTÃO DE CUPIM

Iscas de cupim casqueirado, queijo coalho e contra-filé grelhados. Acompanham batatas fritas, anéis de cebola, mandioca cozida e molhos rosé, mostarda e da casa.

CAMARÃO À PROVENÇAL

Mix de folhas verdes com camarões puxados na manteiga de ervas de Provence, tomates-cerejas, alho e um toque de vinho branco. Acompanha croutons e molho de iogurte da casa.

SALADA CAESAR

Tiras de frango grelhado, mix de folhas verdes, parmesão, croutons, tomates-cerejas e molho de iogurte da casa.

SALADA MANGO/VEGANO

Mix de folhas verdes frescas, grão-de-bico, tomate-saladete, cubos de manga e palmito. Finalizada com um toque de azeite, limão e salsa.

CAPRESE

Tomates italianos, queijo, manjericão e molho pesto.

MÓDENA

Mix de folhas verdes com tiras de filé-mignon grelhado, castanhas de caju trituradas, tomates-cerejas e redução de balsâmico.

THAI/VEGANO

Repolho combinado com alface, tomates-cerejas, gergelim torrado e pepinos frescos. Finalizado com shoyu de coco, óleo de gergelim, gengibre e hortelã. Servido com molho Thai.

RISOTO AO FUNGHI/VEGANO

Arroz arbóreo cremoso, funghi secchi hidratado, cebola picada, alho, vinho branco seco, fundo de legumes, azeite de oliva e salsinha fresca para finalizar.

RISOTO DE CAMARÃO

Arroz arbóreo cremoso, preparado com camarões salteados na cebola e tomate, fundo de legumes e azeite de dendê. Finalizado com queijo parmesão, muçarela e ervas.

RISOTO DE CARNE DE SOL

Arroz arbóreo cremoso com carne de sol desfiada, temperado com manteiga e finalizado com queijo muçarela e queijo coalho grelhado.

RISOTO AO FILÉ-MIGNON

Arroz arbóreo cremoso com escalopes de filé-mignon ao molho madeira, preparado com queijo parmesão e muçarela e finalizado com um toque de ervas.

L'ENTRECÔTE DE PARIS

Entrecôte grelhado, servido com o clássico molho francês, acompanhado de batatas fritas.

POLPETONE RECHEADO

Polpetone de carne, recheado com queijo muçarela e requeijão Catupiry derretido, empanado, coberto com molho de tomate da casa e gratinado. Acompanhado de fettuccine à manteiga siciliana.

RISOTO SICILIANO

Filé de peixe grelhado, servido com risoto de limão-siciliano e gergelim, finalizado com castanhas de caju.

AO MEUNIÊRE

Filé de peixe grelhado no azeite com alcaparras e champignon. Acompanha arroz, purê de batata e legumes salteados.

FRIGIDEIRA

Filé de peixe grelhado e tomates flambados na cachaça com ervas frescas e um toque de limão. Acompanha arroz, farofa de banana e purê de batata.

GRELHADO

Filé de peixe grelhado, temperado com ervas e um toque de limão. Acompanha feijão-tropeiro, arroz, batata à dorê e vinagrete. Acompanhamentos à vontade.

TROPICAL

Filé de peixe grelhado com crosta de gergelim, sobre molho de maracujá adocicado e um toque de ervas frescas. Acompanhado de arroz à grega e purê de batata.

CAMARÃO POTY

Camarão-rosa empanado, recheado com requeijão Catupiry. Acompanha arroz cremoso com queijo parmesão, vinho branco, bacon, julienne de legumes e molho béchamel.

FRUTOS DO MAR

Cauda de lagosta grelhada e finalizada com manteiga de ervas e toque de limão. Acompanha salmão, camarões, anéis de lula, arroz com brócolis, batata grelhada com molho de queijo artesanal e legumes salteados. Uma experiência completa do mar à mesa.

CAMARÃO INTERNACIONAL

Camarões salteados com molho béchamel, servido sobre arroz com ervilha e presunto. Gratinado com queijos muçarela e parmesão. Acompanha batata palha.

ENTRECÔTE PRECOCE GRELHADO

Grelhado ao ponto, temperado com sal e pimenta. Acompanha arroz, feijão-tropeiro, batatas ao murro e vinagrete. Acompanhamentos à vontade.

PICANHA PRECOCE GRELHADA

Ao ponto, temperada com sal grosso triturado. Acompanha arroz, feijão-tropeiro, pão de alho, batatas fritas e vinagrete. Acompanhamentos à vontade.

ALCATRA PRECOCE GRELHADA

Temperada com sal e pimenta, servida ao ponto. Acompanha arroz, feijão-tropeiro, batatas ao murro e vinagrete. Acompanhamentos à vontade.

FILÉ-MIGNON À PARMEGIANA

À milanesa, servido sobre molho de tomate da casa, com queijo muçarela derretido e gratinado. Acompanha arroz e batatas fritas.

FILÉ-MIGNON AO CATUPIRY

Medalhões de filé-mignon grelhados com bacon, cobertos com requeijão Catupiry, gratinados, sobre molho madeira e champignon. Acompanhados de arroz à grega e purê de batata.

CONTRA-FILÉ SERTANEJO

Grelhado, servido com molho de manteiga e especiarias, sob queijo coalho grelhado. Acompanha feijão-tropeiro, arroz, mandioca cozida e vinagrete. Acompanhamentos à vontade.

FILÉ ALFREDO FUNGHI

Medalhões de filé-mignon envolvidos em bacon e grelhados, sob molho funghi. Acompanhados de fettuccine ao molho Alfredo cremoso à base de queijo parmesão

ORIGINAL/150G

Hambúrguer bovino artesanal grelhado temperado com sal, finalizado com bacon bovino defumado, alho confitado, maionese de alho artesanal, alface e pimenta-preta. Servido em pão prime crocante ao mel e molho de queijo quente.

CRISPY CHICKEN/100G

Filé de frango empanado e crocante, muçarela derretida, molho da casa, alface fresca, servidos em pão macio de hambúrguer.

BABY BURGUER/150G

Hambúrguer bovino artesanal grelhado, cheddar e requeijão Catupiry derretidos, fatias de tomate fresco e ovo frito, servidos em pão prime.

BIG DADDY/300G

Dois hambúrgueres bovinos artesanais grelhados, cheddar e requeijão Catupiry derretidos, bacon crocante, alface fresca, tomate e cebola caramelizada, em pão macio de hamburguer.

TIRINHAS DE FILÉ DE FRANGO

Filé de frango cortado em tiras, grelhado e temperado. Acompanha feijão, arroz, tomate e batatas fritas.

TIRINHAS DE FILÉ-MIGNON

Filé-mignon cortado em tiras, grelhado e temperado. Acompanha feijão, arroz, tomate e batatas fritas.

PARMEGIANITO MIGNON

Mini filés de mignon empanados, cobertos com molho de tomate da casa e queijo gratinado. Acompanha batatas fritas e arroz.

PETIT GÂTEAU

Pequeno bolo de chocolate com interior cremoso, servido quente com sorvete de creme sobre castanhas de caju. Finalizado com cobertura de chocolate.

BROWNIE

Brownie de chocolate intenso e castanhas de caju, da casa, servido com sorvete de creme sobre uma base de castanhas de caju. Finalizado com cobertura de chocolate.

FONDUE/SOB CONSULTA

Fondue de chocolate cremoso, cuidadosamente derretido, acompanhado de uma seleção de frutas frescas como uvas, bananas, kiwi, morangos e mangas, além de marshmallows.

CARTOLA

Banana da terra flambada no conhaque, coberta com queijo coalho grelhado, açúcar e canela, gratinada até dourar, servida com sorvete de creme e coberta com caldo de laranja e chocolate.

AMOR MEU

Doce tradicional com rodelas de banana na taça, creme de Nutella, morango, sorvete de creme, chantilly e pralinê de amendoim.

BANANA SPLIT

Banana fresca com sorvetes de creme, chocolate e morango, coberta com calda de chocolate, chantilly e cereja.

SUNDAE

Sorvete à escolha, coberto com calda, chantilly, cereja e castanhas de caju. Finalizado com palitos de wafer. Escolha entre: creme, morango ou chocolate.

MILKSHAKE

Sorvete à escolha, batido com leite, servido gelado e cremoso. Escolha entre: creme com ovomaltine, morango ou chocolate.

COLONIAL TINTO/SECO OU SUAVE

Harmoniza com pratos encorpados, como filé-mignon ao catupiry, risoto ao parmesão e l'entrecôte de Paris, além de sobremesas como fondue de chocolate e petit gâteau.

TERRA NOVA SHIRAZ/SECO

Vinho tinto brasileiro feito com uvas Shiraz, de cor vermelho-rubi e aroma de morango com toque floral. Leve, macio e com baixa acidez, harmoniza perfeitamente com comidas de média estrutura, como filé Alfredo, carnes grelhadas e risotos. Teor alcoólico de 13%, servido entre 16°C e 18°C. Produzido no Vale do São Francisco, BA, pela Miolo Wine Group.

JÚLIA FLORISTA/MEIO SECO

Vinho tinto português de cor rubi brilhante, feito com uvas Aragonez, Castelão e Touriga Nacional. Apresenta aromas florais e vegetais, com paladar de especiarias elegantes e corpo médio. Ideal para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas e pratos leves. Teor alcoólico de 13%, servido entre 17°C e 18°C. Produzido pela Vidigal Wines, em homenagem à fadista Júlia Florista.

COLONIAL BRANCO/SECO OU SUAVE

Perfeito para pratos leves, como filé de tilápia ao meunière, frutos do mar e risoto de camarão, além de entradas como camarão soberano e salada caprese.

ÁGUA MINERAL/COM OU SEM GÁS

REFRIGERANTE

ÁGUA TÔNICA

RED BULL

RED BULL TROPICAL

RED BULL MELANCIA

MONSTER ZERO

MONSTER

SUCO DE POLPAS

Maracujá, acerola, morango, uva, cajá, graviola e caju.

SUCO DE FRUTAS

Laranja, limão, abacaxi e limonada suíça.

SUCO AO LEITE

Maracujá, acerola, morango, uva, cajá, graviola, caju e abacaxi.

ÁGUA DE COCO

CAFÉ EXPRESSO

CAPPUCCINO

CHÁS

FIREBALL

Whiskey FireBall, suco de maçã integral e um toque de canela. Servido com gelo e fatias de maçã.

MOSCOW MULE

Vodka, sumo de limão-taiti fresco, xarope de gengibre e espuma de gengibre. Servida com gelo em caneca de cobre.

PINK LEMONADE/COM OU SEM ÁLCOOL

Vodka, xarope de pink lemonade e água com gás. Servido com gelo e uma rodela de limão.

COCKTAIL DE FRUTAS/COMOU SEM ÁLCOOL

Vodka, mix de frutas, creme de leite e leite condensado. Servido com gelo.

CAIPIFRUTA

Vodka, fatias de frutas frescas à escolha e açúcar, batidos com gelo. Escolha entre: cajá, morango, uva, abacaxi, maracujá ou kiwi.

CAIPIROSKA

Vodka, limão-taiti fresco e açúcar. Servida com gelo.

CAIPIRINHA

Cachaça, limão-taiti fresco e açúcar. Servida com gelo.

JORGE AMADO

Cachaça artesanal de cravo e canela, maracujá fresco e limão-taiti, com um toque de açúcar. Servida com gelo.

APEROL SPRITZ

Aperol, prosecco, água com gás e uma fatia de laranja-baía natural. Servido com gelo.

AMARULA FROZEN

Licor Amarula, licor de cacau e conhaque Domecq, batidos com gelo e sorvete de creme. Cremoso e gelado.

BALLENA/COM OU SEM ÁLCOOL

Tequila, creme de morango, finalizada com um toque de água de coco e creme de gengibre. Servida com gelo.

GIN TROPICAL

Gin, Red Bull tropical, fatias de limão-siciliano fresco e especiarias. Servidos com gelo.

GIN MARACUJA

Gin, maracujá, especiarias e gelo. Servido com gelo.

BASIL SMASH

Gin, sumo de limão-taiti fresco, manjericão e xarope artesanal, batidos com gelo.

MANGO BLISS

Gin, xarope de manga e um toque de limão-siciliano. Servido com gelo e folhas de manjericão

GIN FRUTAS VERMELHAS

Gin, frutas vermelhas frescas, chá de frutas vermelhas e gelo, finalizados com água tônica.

FITZGERALD

Gin, sumo de limão siciliano, xarope artesanal e bitters. Servido gelado.

SODA ITALIANA/SEM ÁLCOOL

Xarope de frutas à escolha, água com gás e gelo. Refrescante e levemente adocicado. Escolha entre: morango, frutas vermelhas, tangerina, maçã verde ou limão-siciliano.

TANQUERAY

Gin clássico de Bloomsbury, Londres, com notas de zimbro, coentro e alcaçuz. Destilado quatro vezes para um sabor suave e equilibrado. Servido com gelo.

GORDON'S

Gin tradicional de Southwark, Londres, com notas marcantes de zimbro, coentro e cítricos. Triplamente destilado, apresenta sabor intenso. Servido com gelo.

BACARDÍ CARTA ORO

Cubana, envelhecida, com notas de carvalho, baunilha e especiarias suaves. Servida com gelo

BACARDÍ CARTA BLANCA

Cubana, leve e cristalina, com notas de baunilha e amêndoa, desenvolvidas em barris de carvalho. Servida com gelo.

SELETA

Cachaça brasileira envelhecida em tonéis de umburana, com notas de madeira e um toque suave de especiarias. Servida com gelo.

ABSOLUT

Sueca, suave e equilibrada, com notas sutis de grãos e frutas. Servida com gelo.

SMIRNOFF

Russa de sabor leve, com toque neutro e suave. Servida com gelo.

JOSE CUERVO GOLD

Mexicana, envelhecida, com notas de agave, baunilha e especiarias. Servido com gelo.

JOSE CUERVO SILVER

Mexicana, branca, destilada a partir de agave azul, com sabor suave e notas de ervas e pimenta. Servido com gelo.

APEROL

É um aperitivo italiano de cor laranja vibrante, com sabor equilibrado entre o doce e o amargo, feito com uma infusão de ervas e raízes. Servido com gelo.

CAMPARI

Bebida italiana amarga, feita a partir de uma infusão de ervas, frutas e especiarias, com sabor intenso e marcante. Servida com gelo.

OLD PARR

Escocês 12 anos, com notas suaves de malte, frutas secas e toques amadeirados. Servido com gelo.

RED LABEL

Escocês blended, com notas de especiarias, frutas e leve toque defumado. Servido com gelo.

BLACK LABEL

Escocês 12 anos, de corpo robusto, com notas de frutas negras, baunilha e toques defumados. Servido com gelo.

JACK DANIEL'S

Americano de Tennessee, com notas de baunilha, caramelo e leve toque amadeirado. Servido com gelo.

JACK DANIEL'S HONEY

Americano de Tennessee, com infusão de mel, apresentando notas de castanhas tostadas, chocolate e caramelo. Servido com gelo.

AMARULA

Cremoso sul-africano à base de marula, com notas de caramelo, baunilha e frutas tropicais. Servido com gelo.

COINTREAU

Francês, com notas perfumadas de casca de laranja e um toque fresco de frutas cítricas, além de especiarias como noz-moscada e cardamomo, limão-siciliano e hortelã fresco. Servido com gelo.

CUARENTA Y TRES

Espanhol com notas de baunilha, frutas cítricas e especiarias. Servido com gelo.

STELLA

STELLA SEM GLÚTEN

CORONA

CORONITA

HEINEKEN

HEINEKEN ZERO

BUDWEISER

BUDWEISER ZERO

SPATEN

BRAHMA ZERO

BRAHMA MALZBIER

SKOL BEATS SENSES

SKOL BEATS GIN TONICA

SKOL BEATS CAIPIRINHA LONG

COLORADO RIBEIRÃO

Cerveja lager artesanal, feita com água, malte de cevada, lúpulo e casca de laranja. Refrescante, com notas cítricas e amargor bem equilibrado.

COLORADO APPIA

Cerveja de trigo artesanal, feita com água, malte de cevada, malte de trigo, mel de laranjeira e lúpulo. Apresenta leve dulçor, com notas de mel e corpo suave.

BECKS

STELLA

SPATEN

ORIGINAL

BUDWEISER

BRAHMA CHOPP

EISENBAHN

HEINEKEN/CANECA

Puro malte, de corpo leve e sabor suave, com amargor equilibrado. Servido bem gelado.

HEINEKEN

AMSTEL