Mango Restaurante

Cardápio Mango Restaurante

• DADINHOS DE TAPIOCA POTIGUAR/6UND

  • DADINHOS DE TAPIOCA POTIGUAR/6UND

    Cubos de tapioca fritos até dourarem, servidos com camarão empanado e geleia de pimenta.

  • CAMARÃO SOBERANO/4UND

    Camarões-rosa grandes, empanados e recheados com requeijão Catupiry. Acompanham molho tártaro e geleia de pimenta.

  • ESCONDIDINHO DE CAMARÃO

    Camarão refogado na manteiga, coberto com purê de mandioca gratinado, queijo muçarela e requeijão Catupiry.

  • ESCONDIDINHO DE CARNE DE SOL

    Carne de sol desfiada e refogada na manteiga, coberta com purê de mandioca gratinado, queijo muçarela e requeijão Catupiry.

  • BRUSCHETTA ITALIANA/4UND

    Pães tostados, cobertos com tomates frescos, manjericão, cebola, azeite de oliva, queijo e pesto.

  • BRUSCHETTA DE CAMARÃO/4 UND

    Pães tostados, cobertos com tomates frescos, manjericão, cebola, azeite de oliva, pesto e camarões salteados com requeijão.

• PASTEL DE CAMARÃO COM CATUPIRY/10 UND

  • PASTEL DE CAMARÃO COM CATUPIRY/10 UND

  • PASTEL DE COALHO E CATUPIRY/10 UND

  • PASTEL DE CARNE DE SOL/10 UND

  • FRANGO À PASSARINHO

    Pedaços de frango temperados e fritos até dourarem.

  • FRITAS

    Batatas fritas até ficarem douradas e crocantes. Acompanham molho rosé.

  • FFC

    Frango empanado crocante, batatas fritas douradas e anéis de cebola empanados. Acompanham molho picante.

  • PANCETA CROCANTE/SOB CONSULTA

    Tiras de panceta suína da fazenda, fritas até ficarem douradas e crocantes, servidas com limão e molho da casa. Acompanham vinagrete, farofa temperada de bacon e mandioca cozida.

  • TILÁPIA CROCANTE

    Tiras de tilápia empanadas e fritas até ficarem douradas e crocantes. Acompanha molho tártaro.

  • BOLINHO DE BACALHAU/10 UND

    Lascas de bacalhau em massa de mandioca temperada, fritas até dourarem. Acompanham molho tártaro.

  • BOLINHOS DE CARNE DE SOL/10 UND

    Lascas de carne de sol em massa de mandioca temperada, fritas até dourarem. Acompanham molho rosé.

  • POUTINE DE CARNE

    Batatas fritas, carne desfiada, queijo muçarela derretido com molho especial. Acompanha molho barbecue.

  • POUTINE DE BACON

    Batatas fritas, bacon crocante, queijo muçarela e molho cheddar especial. Acompanham molho barbecue.

• ISCAS DE FILÉ-MIGNON ACEBOLADO

  • ISCAS DE FILÉ-MIGNON ACEBOLADO

    Tiras de filé-mignon no ponto, salteadas e aceboladas. Acompanham batatas fritas e molho da casa.

  • ISCAS DE FRANGO À MILANESA

    Tirinhas de frango empanadas e fritas até dourarem. Acompanham batatas fritas e molho da casa.

  • ISCAS DE TILÁPIA À MILANESA

    Tiras de tilápia empanadas e fritas até dourarem. Servidas com batatas fritas e molho tártaro à parte.

  • MISTÃO DE PICANHA PRECOCE

    Iscas de picanha de novilho precoce, entrecôte e filé-mignon. Acompanham batatas fritas, mandioca cozida, anéis de cebola e molhos rosé, barbecue e da casa.

  • MISTÃO DE ALCATRA PRECOCE

    Iscas de alcatra de novilho precoce, contra-filé de sol e calabresa acebolada. Acompanham batatas fritas, anéis de cebola, mandioca cozida e molhos rosé, barbecue e da casa.

  • MISTÃO DE PESCADOS

    Camarões, tilápia e anéis de lula empanados e fritos. Acompanhados de batatas e mandioca fritas. São servidos com limão e molhos rosé, tártaro e da casa.

  • MISTÃO DE CUPIM

    Iscas de cupim casqueirado, queijo coalho e contra-filé grelhados. Acompanham batatas fritas, anéis de cebola, mandioca cozida e molhos rosé, mostarda e da casa.

• CAMARÃO À PROVENÇAL

  • CAMARÃO À PROVENÇAL

    Mix de folhas verdes com camarões puxados na manteiga de ervas de Provence, tomates-cerejas, alho e um toque de vinho branco. Acompanha croutons e molho de iogurte da casa.

  • SALADA CAESAR

    Tiras de frango grelhado, mix de folhas verdes, parmesão, croutons, tomates-cerejas e molho de iogurte da casa.

  • SALADA MANGO/VEGANO

    Mix de folhas verdes frescas, grão-de-bico, tomate-saladete, cubos de manga e palmito. Finalizada com um toque de azeite, limão e salsa.

  • CAPRESE

    Tomates italianos, queijo, manjericão e molho pesto.

  • MÓDENA

    Mix de folhas verdes com tiras de filé-mignon grelhado, castanhas de caju trituradas, tomates-cerejas e redução de balsâmico.

  • THAI/VEGANO

    Repolho combinado com alface, tomates-cerejas, gergelim torrado e pepinos frescos. Finalizado com shoyu de coco, óleo de gergelim, gengibre e hortelã. Servido com molho Thai.

• RISOTO AO FUNGHI/VEGANO

  • RISOTO AO FUNGHI/VEGANO

    Arroz arbóreo cremoso, funghi secchi hidratado, cebola picada, alho, vinho branco seco, fundo de legumes, azeite de oliva e salsinha fresca para finalizar.

  • RISOTO DE CAMARÃO

    Arroz arbóreo cremoso, preparado com camarões salteados na cebola e tomate, fundo de legumes e azeite de dendê. Finalizado com queijo parmesão, muçarela e ervas.

  • RISOTO DE CARNE DE SOL

    Arroz arbóreo cremoso com carne de sol desfiada, temperado com manteiga e finalizado com queijo muçarela e queijo coalho grelhado.

  • RISOTO AO FILÉ-MIGNON

    Arroz arbóreo cremoso com escalopes de filé-mignon ao molho madeira, preparado com queijo parmesão e muçarela e finalizado com um toque de ervas.

  • L'ENTRECÔTE DE PARIS

    Entrecôte grelhado, servido com o clássico molho francês, acompanhado de batatas fritas.

  • POLPETONE RECHEADO

    Polpetone de carne, recheado com queijo muçarela e requeijão Catupiry derretido, empanado, coberto com molho de tomate da casa e gratinado. Acompanhado de fettuccine à manteiga siciliana.

• RISOTO SICILIANO

  • RISOTO SICILIANO

    Filé de peixe grelhado, servido com risoto de limão-siciliano e gergelim, finalizado com castanhas de caju.

  • AO MEUNIÊRE

    Filé de peixe grelhado no azeite com alcaparras e champignon. Acompanha arroz, purê de batata e legumes salteados.

  • FRIGIDEIRA

    Filé de peixe grelhado e tomates flambados na cachaça com ervas frescas e um toque de limão. Acompanha arroz, farofa de banana e purê de batata.

  • GRELHADO

    Filé de peixe grelhado, temperado com ervas e um toque de limão. Acompanha feijão-tropeiro, arroz, batata à dorê e vinagrete. Acompanhamentos à vontade.

  • TROPICAL

    Filé de peixe grelhado com crosta de gergelim, sobre molho de maracujá adocicado e um toque de ervas frescas. Acompanhado de arroz à grega e purê de batata.

• CAMARÃO POTY

  • CAMARÃO POTY

    Camarão-rosa empanado, recheado com requeijão Catupiry. Acompanha arroz cremoso com queijo parmesão, vinho branco, bacon, julienne de legumes e molho béchamel.

  • FRUTOS DO MAR

    Cauda de lagosta grelhada e finalizada com manteiga de ervas e toque de limão. Acompanha salmão, camarões, anéis de lula, arroz com brócolis, batata grelhada com molho de queijo artesanal e legumes salteados. Uma experiência completa do mar à mesa.

  • CAMARÃO INTERNACIONAL

    Camarões salteados com molho béchamel, servido sobre arroz com ervilha e presunto. Gratinado com queijos muçarela e parmesão. Acompanha batata palha.

• ENTRECÔTE PRECOCE GRELHADO

  • ENTRECÔTE PRECOCE GRELHADO

    Grelhado ao ponto, temperado com sal e pimenta. Acompanha arroz, feijão-tropeiro, batatas ao murro e vinagrete. Acompanhamentos à vontade.

  • PICANHA PRECOCE GRELHADA

    Ao ponto, temperada com sal grosso triturado. Acompanha arroz, feijão-tropeiro, pão de alho, batatas fritas e vinagrete. Acompanhamentos à vontade.

  • ALCATRA PRECOCE GRELHADA

    Temperada com sal e pimenta, servida ao ponto. Acompanha arroz, feijão-tropeiro, batatas ao murro e vinagrete. Acompanhamentos à vontade.

  • FILÉ-MIGNON À PARMEGIANA

    À milanesa, servido sobre molho de tomate da casa, com queijo muçarela derretido e gratinado. Acompanha arroz e batatas fritas.

  • FILÉ-MIGNON AO CATUPIRY

    Medalhões de filé-mignon grelhados com bacon, cobertos com requeijão Catupiry, gratinados, sobre molho madeira e champignon. Acompanhados de arroz à grega e purê de batata.

  • CONTRA-FILÉ SERTANEJO

    Grelhado, servido com molho de manteiga e especiarias, sob queijo coalho grelhado. Acompanha feijão-tropeiro, arroz, mandioca cozida e vinagrete. Acompanhamentos à vontade.

  • FILÉ ALFREDO FUNGHI

    Medalhões de filé-mignon envolvidos em bacon e grelhados, sob molho funghi. Acompanhados de fettuccine ao molho Alfredo cremoso à base de queijo parmesão

• ORIGINAL/150G

  • ORIGINAL/150G

    Hambúrguer bovino artesanal grelhado temperado com sal, finalizado com bacon bovino defumado, alho confitado, maionese de alho artesanal, alface e pimenta-preta. Servido em pão prime crocante ao mel e molho de queijo quente.

  • CRISPY CHICKEN/100G

    Filé de frango empanado e crocante, muçarela derretida, molho da casa, alface fresca, servidos em pão macio de hambúrguer.

  • BABY BURGUER/150G

    Hambúrguer bovino artesanal grelhado, cheddar e requeijão Catupiry derretidos, fatias de tomate fresco e ovo frito, servidos em pão prime.

  • BIG DADDY/300G

    Dois hambúrgueres bovinos artesanais grelhados, cheddar e requeijão Catupiry derretidos, bacon crocante, alface fresca, tomate e cebola caramelizada, em pão macio de hamburguer.

• TIRINHAS DE FILÉ DE FRANGO

  • TIRINHAS DE FILÉ DE FRANGO

    Filé de frango cortado em tiras, grelhado e temperado. Acompanha feijão, arroz, tomate e batatas fritas.

  • TIRINHAS DE FILÉ-MIGNON

    Filé-mignon cortado em tiras, grelhado e temperado. Acompanha feijão, arroz, tomate e batatas fritas.

  • PARMEGIANITO MIGNON

    Mini filés de mignon empanados, cobertos com molho de tomate da casa e queijo gratinado. Acompanha batatas fritas e arroz.

• PETIT GÂTEAU

  • PETIT GÂTEAU

    Pequeno bolo de chocolate com interior cremoso, servido quente com sorvete de creme sobre castanhas de caju. Finalizado com cobertura de chocolate.

  • BROWNIE

    Brownie de chocolate intenso e castanhas de caju, da casa, servido com sorvete de creme sobre uma base de castanhas de caju. Finalizado com cobertura de chocolate.

  • FONDUE/SOB CONSULTA

    Fondue de chocolate cremoso, cuidadosamente derretido, acompanhado de uma seleção de frutas frescas como uvas, bananas, kiwi, morangos e mangas, além de marshmallows.

  • CARTOLA

    Banana da terra flambada no conhaque, coberta com queijo coalho grelhado, açúcar e canela, gratinada até dourar, servida com sorvete de creme e coberta com caldo de laranja e chocolate.

  • AMOR MEU

    Doce tradicional com rodelas de banana na taça, creme de Nutella, morango, sorvete de creme, chantilly e pralinê de amendoim.

  • BANANA SPLIT

    Banana fresca com sorvetes de creme, chocolate e morango, coberta com calda de chocolate, chantilly e cereja.

  • SUNDAE

    Sorvete à escolha, coberto com calda, chantilly, cereja e castanhas de caju. Finalizado com palitos de wafer. Escolha entre: creme, morango ou chocolate.

  • MILKSHAKE

    Sorvete à escolha, batido com leite, servido gelado e cremoso. Escolha entre: creme com ovomaltine, morango ou chocolate.

• COLONIAL TINTO/SECO OU SUAVE

  • COLONIAL TINTO/SECO OU SUAVE

    Harmoniza com pratos encorpados, como filé-mignon ao catupiry, risoto ao parmesão e l'entrecôte de Paris, além de sobremesas como fondue de chocolate e petit gâteau.

  • TERRA NOVA SHIRAZ/SECO

    Vinho tinto brasileiro feito com uvas Shiraz, de cor vermelho-rubi e aroma de morango com toque floral. Leve, macio e com baixa acidez, harmoniza perfeitamente com comidas de média estrutura, como filé Alfredo, carnes grelhadas e risotos. Teor alcoólico de 13%, servido entre 16°C e 18°C. Produzido no Vale do São Francisco, BA, pela Miolo Wine Group.

  • JÚLIA FLORISTA/MEIO SECO

    Vinho tinto português de cor rubi brilhante, feito com uvas Aragonez, Castelão e Touriga Nacional. Apresenta aromas florais e vegetais, com paladar de especiarias elegantes e corpo médio. Ideal para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas e pratos leves. Teor alcoólico de 13%, servido entre 17°C e 18°C. Produzido pela Vidigal Wines, em homenagem à fadista Júlia Florista.

  • COLONIAL BRANCO/SECO OU SUAVE

    Perfeito para pratos leves, como filé de tilápia ao meunière, frutos do mar e risoto de camarão, além de entradas como camarão soberano e salada caprese.

• ÁGUA MINERAL/COM OU SEM GÁS

  • ÁGUA MINERAL/COM OU SEM GÁS

  • REFRIGERANTE

  • ÁGUA TÔNICA

  • RED BULL

  • RED BULL TROPICAL

  • RED BULL MELANCIA

  • MONSTER ZERO

  • MONSTER

  • SUCO DE POLPAS

    Maracujá, acerola, morango, uva, cajá, graviola e caju.

  • SUCO DE FRUTAS

    Laranja, limão, abacaxi e limonada suíça.

  • SUCO AO LEITE

    Maracujá, acerola, morango, uva, cajá, graviola, caju e abacaxi.

  • ÁGUA DE COCO

• CAFÉ EXPRESSO

  • CAFÉ EXPRESSO

  • CAPPUCCINO

  • CHÁS

• FIREBALL

  • FIREBALL

    Whiskey FireBall, suco de maçã integral e um toque de canela. Servido com gelo e fatias de maçã.

  • MOSCOW MULE

    Vodka, sumo de limão-taiti fresco, xarope de gengibre e espuma de gengibre. Servida com gelo em caneca de cobre.

  • PINK LEMONADE/COM OU SEM ÁLCOOL

    Vodka, xarope de pink lemonade e água com gás. Servido com gelo e uma rodela de limão.

  • COCKTAIL DE FRUTAS/COMOU SEM ÁLCOOL

    Vodka, mix de frutas, creme de leite e leite condensado. Servido com gelo.

  • CAIPIFRUTA

    Vodka, fatias de frutas frescas à escolha e açúcar, batidos com gelo. Escolha entre: cajá, morango, uva, abacaxi, maracujá ou kiwi.

  • CAIPIROSKA

    Vodka, limão-taiti fresco e açúcar. Servida com gelo.

  • CAIPIRINHA

    Cachaça, limão-taiti fresco e açúcar. Servida com gelo.

  • JORGE AMADO

    Cachaça artesanal de cravo e canela, maracujá fresco e limão-taiti, com um toque de açúcar. Servida com gelo.

  • APEROL SPRITZ

    Aperol, prosecco, água com gás e uma fatia de laranja-baía natural. Servido com gelo.

  • AMARULA FROZEN

    Licor Amarula, licor de cacau e conhaque Domecq, batidos com gelo e sorvete de creme. Cremoso e gelado.

  • BALLENA/COM OU SEM ÁLCOOL

    Tequila, creme de morango, finalizada com um toque de água de coco e creme de gengibre. Servida com gelo.

  • GIN TROPICAL

    Gin, Red Bull tropical, fatias de limão-siciliano fresco e especiarias. Servidos com gelo.

  • GIN MARACUJA

    Gin, maracujá, especiarias e gelo. Servido com gelo.

  • BASIL SMASH

    Gin, sumo de limão-taiti fresco, manjericão e xarope artesanal, batidos com gelo.

  • MANGO BLISS

    Gin, xarope de manga e um toque de limão-siciliano. Servido com gelo e folhas de manjericão

  • GIN FRUTAS VERMELHAS

    Gin, frutas vermelhas frescas, chá de frutas vermelhas e gelo, finalizados com água tônica.

  • FITZGERALD

    Gin, sumo de limão siciliano, xarope artesanal e bitters. Servido gelado.

  • SODA ITALIANA/SEM ÁLCOOL

    Xarope de frutas à escolha, água com gás e gelo. Refrescante e levemente adocicado. Escolha entre: morango, frutas vermelhas, tangerina, maçã verde ou limão-siciliano.

• TANQUERAY

  • TANQUERAY

    Gin clássico de Bloomsbury, Londres, com notas de zimbro, coentro e alcaçuz. Destilado quatro vezes para um sabor suave e equilibrado. Servido com gelo.

  • GORDON'S

    Gin tradicional de Southwark, Londres, com notas marcantes de zimbro, coentro e cítricos. Triplamente destilado, apresenta sabor intenso. Servido com gelo.

• BACARDÍ CARTA ORO

  • BACARDÍ CARTA ORO

    Cubana, envelhecida, com notas de carvalho, baunilha e especiarias suaves. Servida com gelo

  • BACARDÍ CARTA BLANCA

    Cubana, leve e cristalina, com notas de baunilha e amêndoa, desenvolvidas em barris de carvalho. Servida com gelo.

• SELETA

  • SELETA

    Cachaça brasileira envelhecida em tonéis de umburana, com notas de madeira e um toque suave de especiarias. Servida com gelo.

• ABSOLUT

  • ABSOLUT

    Sueca, suave e equilibrada, com notas sutis de grãos e frutas. Servida com gelo.

  • SMIRNOFF

    Russa de sabor leve, com toque neutro e suave. Servida com gelo.

• JOSE CUERVO GOLD

  • JOSE CUERVO GOLD

    Mexicana, envelhecida, com notas de agave, baunilha e especiarias. Servido com gelo.

  • JOSE CUERVO SILVER

    Mexicana, branca, destilada a partir de agave azul, com sabor suave e notas de ervas e pimenta. Servido com gelo.

• APEROL

  • APEROL

    É um aperitivo italiano de cor laranja vibrante, com sabor equilibrado entre o doce e o amargo, feito com uma infusão de ervas e raízes. Servido com gelo.

  • CAMPARI

    Bebida italiana amarga, feita a partir de uma infusão de ervas, frutas e especiarias, com sabor intenso e marcante. Servida com gelo.

• OLD PARR

  • OLD PARR

    Escocês 12 anos, com notas suaves de malte, frutas secas e toques amadeirados. Servido com gelo.

  • RED LABEL

    Escocês blended, com notas de especiarias, frutas e leve toque defumado. Servido com gelo.

  • BLACK LABEL

    Escocês 12 anos, de corpo robusto, com notas de frutas negras, baunilha e toques defumados. Servido com gelo.

  • JACK DANIEL'S

    Americano de Tennessee, com notas de baunilha, caramelo e leve toque amadeirado. Servido com gelo.

  • JACK DANIEL'S HONEY

    Americano de Tennessee, com infusão de mel, apresentando notas de castanhas tostadas, chocolate e caramelo. Servido com gelo.

• AMARULA

  • AMARULA

    Cremoso sul-africano à base de marula, com notas de caramelo, baunilha e frutas tropicais. Servido com gelo.

  • COINTREAU

    Francês, com notas perfumadas de casca de laranja e um toque fresco de frutas cítricas, além de especiarias como noz-moscada e cardamomo, limão-siciliano e hortelã fresco. Servido com gelo.

  • CUARENTA Y TRES

    Espanhol com notas de baunilha, frutas cítricas e especiarias. Servido com gelo.

• STELLA

  • STELLA

  • STELLA SEM GLÚTEN

  • CORONA

  • CORONITA

  • HEINEKEN

  • HEINEKEN ZERO

  • BUDWEISER

  • BUDWEISER ZERO

  • SPATEN

  • BRAHMA ZERO

  • BRAHMA MALZBIER

  • SKOL BEATS SENSES

  • SKOL BEATS GIN TONICA

  • SKOL BEATS CAIPIRINHA LONG

• COLORADO RIBEIRÃO

  • COLORADO RIBEIRÃO

    Cerveja lager artesanal, feita com água, malte de cevada, lúpulo e casca de laranja. Refrescante, com notas cítricas e amargor bem equilibrado.

  • COLORADO APPIA

    Cerveja de trigo artesanal, feita com água, malte de cevada, malte de trigo, mel de laranjeira e lúpulo. Apresenta leve dulçor, com notas de mel e corpo suave.

  • BECKS

  • STELLA

  • SPATEN

  • ORIGINAL

  • BUDWEISER

  • BRAHMA CHOPP

  • EISENBAHN

  • HEINEKEN/CANECA

    Puro malte, de corpo leve e sabor suave, com amargor equilibrado. Servido bem gelado.

  • HEINEKEN

  • AMSTEL