Racleteria Gourmet Bistro Bar

Cardápio Racleteria Gourmet Bistro Bar

• Raclette com Carnes

  • Filet Bovino com Batatas Rústicas e Raclette

    Delicioso filet temperado pela Chef Regina Perrotta, servido em lindo prato com batatas rúticas de forno com alecrim e sal grosso e uma camada de queijo derramado na hora e na sua frente de queijo tipo Raclette

  • Filet Bovino com Salada da Chef

    Delicioso filet temperado pela Chef Regina Perrotta, servido em lindo prato com saladinha da Chef ( receita participante e preparada por ela no Master Chef eliminatórias) e uma camada de queijo derramado na hora e na sua frente de queijo tipo Raclette

  • Batatas Rúticas com alecrim e sal grosso

    Bowl com batatas rúticas de forno com alecrim e sal grosso e uma camada de queijo derramado na hora e na sua frente de queijo tipo Raclette

  • Tartitefle

    Sensação na gastronomia francesa, este prato com batatas, bacon e queijo raclette no forno só a sensação

  • Raclette Tradicional

    prato servido com batatas, cebolinhas confit, tomate rama no forno com filão de pão e regado no raclette servido na hora!

  • Mix defumados com Raclette

    Prato com defumados como salame, peito de perú, copa e presunto, servidos com pães e raclette

  • Saladinha da Chef

    Essa delicia é feita pela Chef Regina Perrotta- são mix de folhas com majericão, nozes, cramberries, mix de maçã vermelha e verde levemente no sumo de limão e temperada no molho da chef especial

  • Salada Gourmet

    Salada com folhas diversas, castanhas, ceboura filetada, tomate cereja e cebola roxa com molho de mostarda e mel

  • Petisco- Batata Rústica

    Porção de batatas rústicas- 200 grs

  • Porção Dupla Bruschetta Tomates e Manjericão e Calabresa e cebolinha

    Bruchettas são canapés diversos que são servidos com raclette

  • Fondue de brigadeiro com frutas

    Servidos com frutas da época filetadas

  • Mousse de limão siciliano

    Delicioso e cremoso mousse da chef

• Bebidas

  • Cervejas long neck- Eisenbahn Pilsen e Pale ale; Brahma Extra/ Boehmia/Heineken/ Budweisser

    Deliciosamente gelada

  • Capirinha da Chef

    Chef faz a senhora capirinha, consagrada no Japão como a mais gostosa de Hamamatsu

  • Refrigerantes

    Refrigerantes lata 350 mls

  • Sucos variados

    Sucos variados, sempre gelado de uva, laranja ou limão

  • Água sem gás

    Garrafa de água mineral sempre geladinha

  • Água com gás

    Água com gás mineral