DECK CANTAREIRA - STEAKHOUSE

Cardápio DECK CANTAREIRA - STEAKHOUSE

• Menu Principal - Entradas

  • Provoleta

    Queijo provolone, tomate cereja e orégano.

  • Choripan

    Canoas de pão francês, queijo mussarela, linguiça toscana da casa e molho chimichurri, servido em fatias.

  • Marrone

    Pimentão vermelho feito na parrilha, recheado com queijo provolone.

  • Pupunha Assada

    Meia pupunha assada e grelhada, com molho pesto.

• Menu Principal - Saladas

  • Salada Caprese

    Rúcula tomate cereja, mussarela de búfala, manjericão e molho pesto.

  • Salada Caesar

    Mix de folhas, cebola roxa, lascas de parmesão, iscas de frango, croutons e molho caesar.

  • Salada Da Casa

    Mix de folhas, tomate cereja, palmito, cebola roxa e molho de mostarda.

• Menu Principal - Acompanhamentos

  • Parrillada De Legumes

    Legumes e tubérculos da estação grelhados e defumados na grelha, temperados com chimishoyu.

  • Fritas Rústicas

    Batatas com alecrim e alho.

  • Arroz Branco

    Ao alho e azeite. (Porção inteira).

  • Arroz Branco

    Ao alho e azeite. (1/2 porção).

  • Arroz Biro Biro

    (Porção inteira).

  • Arroz Biro Biro

    (1/2 Porção).

  • Feijão Caipira

    Temperado com linguiça, bacon e salsinha.

  • Mandioca Cremosa

    Cozida e finalizada com manteiga e orégano.

  • Vinagrete

    Tomate, cebola, cheiro verde, azeite, limão e sal.

  • Tartar De Banana

    Cebola roxa, pimenta rosa, salsinha, limão e sal.

  • Farofa Crocante

    Farinha flocada de milho, ervas frescas e proteína de soja.

  • Farofa Pantaneira

    Farinha de mandioca, erva mate fina, cebola alho e manteiga.

  • Farofa Da Casa

    Farinha biju, ovos mexidos, cebola tostada bacon, cheiro verde e manteiga.

• Menu Principal - Burguers

  • Deck Burguer

    Pão brioche, burguer 190gr, queijo prato e maionese.

  • Deck Bacon

    Pão brioche, burguer 190gr, queijo e bacon F.A e maionese.

  • Deck Salada

    Pão brioche, burguer 190gr, queijo, alface, tomate, cebola e maionese.

  • Deck Cheddar

    Pão brioche, burguer 190gr, queijo cheddar inglês, cebola caramelizada e bacon.

• Cortes - Bovinos

  • Bife Ancho

    Um clássico da parrilla argentina, com elevado nível de marmoreio, que o torna saboroso e macio. 300gr.

  • Vazio

    Também chamada fraldinha, é um tipo de corte de carne bovina, localizada entre a ponta da costela e a perna traseira do boi. 500gr.

  • Flat Iron

    Da paleta, corte magro e muito macio. 300gr.

  • Picanha

    Cortado em tiras, a rainha do assado brasileiro. 300gr.

  • Prime Rib

    Bife ancho com osso, corte macio e suculento. 550gr.

  • Chorizo

    Famoso corte portenho, é o miolo do contra filé. 300gr.

  • Assado De Tira

    Corte da costela do dianteiro, macio e saboroso. 330gr.

  • Baby Beef

    Corte nobre retirado do miolo da alcatra. 300gr.

• Cortes - Defumados

  • Costela

    Acompanha arroz, vinagrete e farofa. (Serve 2 pessoas).

  • Cupim

    Acompanha arroz, vinagrete e farofa. (Serve 2 pessoas).

• Cortes - Suínos

  • Prime Rib Duroc

    Corte com osso da costela, macio e suculento. 350gr.

• Cortes - Aves

  • Sobrecoxa Desossada

    Marinada com sal e limão. (01 unidade).

• Cortes - Linguiças

  • Aperitivo VPJ De Costela Angus

    250gr.

  • Aperitivo VPJ De Cordeiro

    250gr.

  • Aperitivo VPJ Suína Picante

    250gr.

• Sobremesas - Sobremesas

  • Churros

    Nutella ou doce de leite.

  • Taça De Sorvete

    Sorvete artesanal de doce de leite e suspiro feito por frutta crema.

• Bebidas - Soft Drinks

  • Coca-Cola

  • Guaraná

  • Soda

  • Tônica

  • H2OH!

  • Energético

  • Suco Natural

    Valor a consultar.

• Bebidas - Drinks

  • Deck Smoker

    Bourbon, bitter, twist de laranja e defumação.

  • Tom Collins

    Limão siciliano, gin, água com gás, limão e cereja.

  • Sugar Dog

    Suco de limão, vodka e grenadine,

  • Strawberry Mojito

    Morango, rum carta blanca, hortelã, limão e água com gás.

  • Honey Lemonade

    Limão siciliano, jack daniel's honey e schweppes citrus.

  • Tangerine Spicy

    Limão, vodka, xarope de tangerina, pimenta dedo de moça, tônica e espuma de tangerina.

  • Pink Gin

    Gin, tônica, frutas vermelhas.

  • Energy Gin

    Laranja, gin e energético.

  • Caipirinha De Limão

    Limão e cachaça + segredo do Deck.

  • Caipiroska De Limão

    Limão e vodka + segredo do Deck.

  • Saquerinha De Morango

    Morango e saquê + segredo do Deck.

• Bebidas - Cachaças

  • Boazinha

  • Seleta

  • Salinas

  • Engenho Cantareira

  • Espirito De Minas

  • Nega Fulô

• Bebidas - Cervejas

  • Corona

  • Stella Artois

  • Budweiser

  • Heineken

  • Original

  • Spaten

  • Rótulos Artesanais

    Consultar

  • Cerveja Artesanal Coruja

• Bebidas - Chopp

  • Langerwisch

    Pilsen ou IPA

• Carta de Vinhos - Argentina

  • Alfredo Roca Merlot

    Extremamente popular é um vinho tinto seco, de corpo médio, com fortes impressões de frutas escuras no aroma e no paladar.

  • Las Moras Los Intocables

    processo de produção inovador, que contempla uma maturação de 12 meses em barricas de carvalho para Whisky Bourbon, Los Intocables é Uma proposta diferenciada de vinho argentino, que todo amante de vinhos deveria conhecer.

  • Alma Negra

    apresenta um bouquet aromático complexo, onde destacam-se notas de frutas vermelhas, café e especiarias. Um Vinho Tinto complexo e exuberante, com taninos redondos e um final longo e persistente.

  • Angelica Zapata

    um bouquet aromático intenso, onde destacam-se aromas de frutas vermelhas e negras, como ameixa e groselha. especiarias como pimenta-preta e cravo-da-índia, além de um marcado toque floral de violeta e lavanda.

  • El Enemigo Gran Enemigo

    Vinho aromático complexo, onde destacam-se aromas de frutas negras e vermelhas maduras, notas de especiarias, como pimenta-preta, nuances de chocolate e baunilha, além de um toque de eucalipto.

  • Rutini

    De coloração rubi intensa, revela aromas de frutas vermelhas e negras maduras, como amora, notas mentoladas, nuances de especiarias, como pimenta-preta, além de toques de café e chocolate.

• Carta de Vinhos - Chile

  • Concha Y Toro Reservado

    Aromas de frutas vermelhas adocicadas, chocolate e notas de vegetais. Vinho com taninos harmoniosos, médio corpo e final agradável.

  • Tarapacá Reserva Merlot

    Bom corpo e ótima estrutura, mas suave, relativamente baixo em álcool, com uma acidez estimulante, Seu paladar é excelente.

  • Santa Helena Reservado Carmenère

    um dos mais refrescantes vinhos brancos. Sua boa acidez ressalta o paladar de frutas, cujos aromas denotam lichia, goiaba e notas herbáceas.

• Carta de Vinhos - Português

  • Esporão Pé Tinto

    Brilhante, cor rubi. Fruta jovem e vibrante com aromas de frutos. O paladar é elegante e de boa textura, com taninos finos. Vinho de perfil fresco e frutado.

  • Herdade Do Esporao Monte Velho

    Ótimo exemplar do Esporão, Vinho encorpado, frutas negras e com taninos bem macios em perfeito equilíbrio com álcool e acidez perfeita.