Almaúnica Cabernet Franc
Vinho de corpo médio, elegante e sofisticado de cor rubi brilhante, aromas intensos com traços florais e violetas, lembra frutas negras maduras (cassis e ameixa), especiarias doces (baunilha), café, tabaco e notas terrosas e defumadas. Ótima estrutura, com taninos finos e maduros complementados por uma excelente e vibrante acidez. Peculiaridades como fruta, sua casca é tinta e mediamente grossa, seus cachos e bagas são pequenos e delicados. De maturação precoce, se adapta a diversos climas, até aqueles em que as chuvas de final de ciclo são frequentes. Esta casta foi muito cultivada nos anos 70 e 80 na Serra Gaúcha e agora com cultivo em vinhedos com baixa produção por planta, e uma viticultura de precisão, temos esse Carbernet Franc no seu mais alto nível de expressão. Maturou por 15 meses em barricas de carvalho francês e após engarrafado permaneceu nas caves subterrâneas da Vinícola Almaúnica.
Almaúnica Reserva Corte Bordalês
Visual: De cor intensa com notas violáceas. Olfativa: Muito complexo que vai desde baunilha, chocolate preto, especiarias, café, defumados e calda de frutas vermelhas maduras. Gustativa: Encorpado e potente com uma persistência longa e taninos maduros.
Almaúnica Parte 2 Ultra Premium Merlot
Vinho seguindo o conceito de Grand Cru, termo francês para parcelas de vinhedos e produtores de conceito de altíssimo nível. Seu corte segue as especificações da D.O “Denominação de Origem “ Vale dos Vinhedos de 85% Merlot e 15% Cabernet Sauvignon da safra 2012. Possui cor concentrada, aroma de fruta em compota ao estilo Novo Mundo. Na boca surpreendente pela redondeza e concentração de fruta. Aromas de ameixa seca, geleias, couro, groselha e trufas. Permaneceu por um período de 30 meses em barricas de carvalho francês novas. Engarrafado em maio de 2015, vinho de grande potencial de guarda.
Super Premium Almaúnica Quatro Castas
De coloração vermelho intenso com reflexos violáceos, esse vinho traz consigo aromas de baunilha, chocolate, especiarias, café, defumado e frutas em compota, com paladar encorpado, persistente e de taninos maduros.
Almaúnica Reserva Malbec
O Vinho Almaúnica Reserva Malbec, apresenta coloração vermelha violácea, profunda e viva. No aroma apresenta frutas vermelhas e negras como cereja, cassis e amoras, integrados com aromas de baunilha e chocolate. No paladar tem boa estrutura de taninos macios e muito bem equilibrados.
Almaúnica Reserva Syrah
Vinho tinto majestoso de cor púrpura profunda com característica que reflete no vinho, de paladar encorpado, intenso e prolongado. Complexo e distinto, escuro alcoólico e com aromas e sabores de especiarias. Um vinho elegante, único e complexo, expressa a perfeita harmonia entre o caráter do terroir e o enfoque natural na arte de fazer vinho.
Aurora Pinto Bandeira Pinot Noir
Aurora Pinot Noir Pinto Bandeira apresenta uma bela cor púrpura, aroma de frutas vermelhas com toques florais e uma certa complexidade com nuances terrosas, anis, especiarias e figos maduros, sensações confirmadas na boca. Com taninos muito delicados, é um vinho com boa acidez e corpo elegante. No retrogosto as notas de pimenta preta se destacam, conferindo-lhe uma deliciosa persistência. Acompanha com perfeição pratos a base de funghi, aves de carnes escuras, cortes suínos mais potentes, vitela e alguns cortes bovinos mais macios, além de uma ampla gama de queijos de médio envelhecimento.
Don Guerino El Gaucho Tannat
Revela uma linda cor púrpura, de grande concentração. Os aromas nos remetem às frutas pretas frescas, mostrando ainda notas florais de violeta, nuances de alcaçuz, framboesa e leves toques de baunilha e tostado.Na boca mostra ótima carga tânica (mas com taninos equilibrados). Uma boa acidez ampara os sabores de ameixa madura, cereja negra e tostado, com o final mostrando até certa mineralidade em suas notas de grafite.
Don Guerino Terroir Selection Malbec
A linha Terroir Selection é a expressão da evolução constante na qualidade de nossos vinhos e a vocação natural de nosso Terroir. Um tinto elegante e estruturado, com excelente potencial de guarda. Elaborado da forma clássica, este o vinho estagia por 12 meses em barricas novas de carvalho 70% francês e 30% americano. Lote total de 14 barricas.
Don Guerino Traços Red Blend
Coloração rubi intensa, destacando-se aromas a frutas maduras, ameixas, amoras, café e especiarias. Em boca apresenta uma grande complexidade estrutura, taninos maduros, um bom corpo e uma longa persistência.
Garibaldi VG Marselan
Garibaldi lança seu vinho Premium com o desafio de levar a mesma expertise na elaboração de espumantes para vinhos tintos . Assim, da ousadia em juntar história com jovialidade e inovação nasceu a linha de vinhos Garibaldi VG, e a variedade escolhida para o primeiro varietal foi a elegante Marselan. Vinho com boa estrutura, de taninos macios, com acidez equilibrada e persistência longa.
Lidio Carraro Agnus Tannat
A Lidio Carraro projetou a uva Tannat no segmento Top Premium com o Lidio Carraro Grande Vindima desde 2005 e agora apresenta este varietal também na coleção Agnus. Este vinho encanta pela intensidade de cor e riqueza aromática, com notas de frutas escuras, alcaçuz e cacau. Em boca apresenta concentração e taninos maduros, completando um perfil de alta qualidade que expressa o terroir de origem.
Lídio Carraro Dádivas Pinot Noir
Apresenta uma cor rubi translúcida, este vinho reflete um aroma elegante e complexo, frutas vermelhas maduras bem definidas como cereja, morango, framboesa, amora preta e notas florais de violetas e rosas.
Miolo Lote 43
Homenagem ao italiano Giuseppe Miolo, patriarca da família, que chegou ao sul do Brasil no ano de 1897, na região em que hoje está localizado o belo Vale dos Vinhedos. O vinho carrega o nome da terra comprada pelo imigrante no ano da sua chegada. Em 2008, estas terras ficaram dentro da demarcação com DO da primeira região vitivinícola do Brasil. Produzido em um corte harmônico selecionado pelo enólogo da família, Adriano Miolo // Cor rubi muito intensa e profunda. Elevada intensidade aromática, ameixa, tabaco, trufas, cacau, cravinho e subtis e elegantes aromas terciários. Elevada estrutura e bom volume de boca. Taninos redondos que aliados à adequada acidez, fruto da excelente maturação, conferem ao seu desfrute um singular frescor e impar equilíbrio. Temp.: 16 a 18°C. Pede pratos sofisticados, de ingredientes nobres. Os assados de carnes de caça, o churrasco gaúcho, o espeto de medalhões de picanha e as carnes com certo teor de doçura, alta maciez e suculência realçam o seu brilho
Miolo Merlot Terroir
Combina muito bem com pratos de textura rica e de aromas intensos e complexos, por exemplo, pato assado ao tamarindo, risoto de funghi, farfalle ao molho de gorgonzola, e como vinho macio que é harmoniza por contraposição com comidas de tendência amarga e ácida, por exemplo, frango caipira com polenta e radicci, avestruz ao molho de mostarda, caldeirada de marisco.
Miolo Sebrumo Cabernet Sauvignon
Aroma frutado com grande complexidade aromática, ressaltando as frutas maduras, cassis, ameixa-preta, mirtilo, bem integradas ao carvalho. Bom volume em boca, acidez equilibrada e prolongado retrogosto.
Miolo Single Vineyard Cabernet Franc
A Cabernet Franc já foi uma casta muito importante para a produção nacional nos anos 1970. Depois nerdeu espaço para outras castas francesas. Nos útimos anos, começou a recuperar seu espaço. Esse Single Vineyard passa 12 meses de guarda em carvalho francês. Tem cor rubi com toques violáceos. Ao nariz, presença marcante de frutas vermelhas, algumas em compota, alguma especiaria e baunilha. Vinho de corpo médio muito equilibradom final frutado. Acompanha bem pratos de massa com molho de tomate, carnes grelhadas como nosso filet mignon com risoto de pera com brie.
RAR Riserva Di Famiglia
Visão: Intensa de elevada intensidade corante, quando jovem forte tonalidade vermelho profundo e quando evoluído tonalidade atijolada. Olfato: Intenso e complexo, com presença de fruta e madeira. Os descritores do aroma vão desde notas de eucalipto, especiarias, cacau e queijo Roquefort. Gosto: Vinho potente, de corpo intenso e acidez vincada, com taninos presentes e prolongado final de boca.
Domenico Salton Domênico Campanha
Cor: Límpido, de coloração rubi. Aroma: Sua complexidade se expressa em um conjunto de aromas frutados, florais, balsâmicos e especiados. São percebidas notas de frutos em compota, groselha, mirtilo, ameixa e cassis, violeta, eucalipto, menta, alcaçuz, moca, pimenta preta e café. Sabor: Elegante, de entrada sutil, viva acidez em equilíbrio com taninos sedosos e final de boca persistente.
Salton Talento
Elaborado apenas com uvas selecionadas, ainda nos vinhedos, na região da Campanha Gaúcha, e apenas em safras especiais, é dos mais tradicionais cortes - Cabernet Sauvignon e Merlot – que ganhou um toque extra de sofisticação, com o incremento da variedade Tannat. Seu estilo único e inconfundível é marcado pela estrutura encorpada assim como pela vivacidade em perfeito equilíbrio com a textura sedosa de seus elegantes taninos, fruto de cuidadosa maturação em barricas de carvalho.
Tenuta Foppa E Ambrosi Insólito Corte IV
Visual: Colorac¸a~o rubi de me´dia intensidade, com reflexos granada. Olfativo: Aromas complexos e joviais que va~o desde frutas vermelhas frescas, frutas silvestres, frutas negras ate´ nuances de chocolate, baunilha e cacau. A madeira e´ bem integrada e o vinho apresenta enorme potencial de evoluc¸a~o da sua cadeia aroma´tica. Gustativa: Os taninos apresentam-se de forma elegante, sa~o aveludados e compo~em o o´timo volume de boca e presenc¸a do corte. O a´lcool e´ equilibrado e as aduelas de carvalho fazem com que a madeira harmonize com todos os aspectos gustativos desde grande vinho. O retrogosto traduz as beneficies do aspecto olfativo.
Valmarino Cabernet Franc XXV
Vinho excepcional que deve fazer parte de qualquer adega pessoal desde ontem. É um belíssimo exemplar de Cabernet Franc evidenciando o terroir de Pinto Bandeira, trazendo complexidade e elegância. Simplesmente o vinho mais premiado da Valmarino e considerado por muitos o melhor Cabernet Franc do Brasil.
Taça De Vinho Tinto