The Ox Room Steakhouse

Cardápio The Ox Room Steakhouse

• Entrada

  • Catena Adrianna Vineyard River Stones Malbec RP 95

    O Vinho Catena Zapata Adrianna Vineyard River Stones leva a assinatura da Catena Zapata, vinícola do visionário Nicolás Catena. Elaborado com a uva Malbec, oriunda de uma minúscula parcela dos Vinhedos Adrianna, na região vitivinícola de Mendoza, na Argentina. O nome deste vinho, River Stones, faz referência ao solo aluvial dessa parcela dos vinhedos, onde costumava passar o curso de um rio. De coloração rubi intensa e profunda, revela, no nariz, aromas frutados, notas florais, nuances de especiarias, além de um toque mineral. Em boca, o Vinho Catena Zapata Adrianna Vineyard River Stones é potente e exuberante, contando com taninos sedosos e um final longo e persistente. Esse é um rótulo que pode ser apreciado ainda jovem, mas que apresenta um excepcional potencial de guarda, podendo envelhecer por décadas!

  • Catena Zapata Malbec Argentino Catena Zapata

    Malbec Argentino é elaborado com um corte de vinhas antigas de dois icônicos vinhedos da família Catena Zapata: Nicasia e Angélica. Cada parcela é colhida individualmente, em seu ponto ideal, e vinificada separadamente. É um vinho extraordinário.

  • Dom Pérignon Brut Champagne

    Fazer “o melhor vinho do mundo” era o objetivo de Dom Pierre Pérignon quando assumiu a Abadia Beneditina de Hautvillers na região de Champagne na França em 1668. Ele dedicou sua vida em busca da perfeição e por isso ficou reconhecido como o criador das técnicas e da filosofia do champagne. Três séculos mais tarde essa filosofia continua na Maison Dom Pérignon com um vinho safrado e criado somente em anos de colheitas excepcionais. Dom Perignon é produzida a partir das uvas Chardonnay e Pinot Noir dos vinhedos selecionados entre os melhores (crus) da região. Elaborada unicamente nos anos excepcionais, Dom Pérignon é uma busca constante do sutil equilíbrio entre a perptuação do estilo da Maison e a particularidade de uma colheita.

  • Santa Augusta Brut Rosé

    Rosa salmão claro. Perlage fino, abundante e persistente. Aroma fino e delicado com notas de frutas vermelhas como amora, morango e florais lembrando rosas. Ótima acidez, equilibrado, boa cremosidade, persistente e com retro-olfato agradável e frutado.

  • Crazy Tropez Mediterranée Rosé

    Vestido rosa com reflexos salmão, Nariz fresco e aromático com notas de frutas cítricas e frutas exóticas. Bouquet frutado e frutado com uma agradável frescura no final.

  • La Piu Belle Rose

    Sua cativante cor rubi pálida, se destaca em taça. O seu aroma é intenso, equilibrado e elegante. No nariz, expressa notas delicadas de morangos, framboesas e berries, que se integram com nuances de flores como lavanda e violeta e com um um toque de carvalho.

  • La Piu Belle Tinto

    Vinho de cor rubi evoluída e uma auréola intensa. Aromas notavelmente intensos e bem equilibrados, começando com bagas delicadas, flores silvestres, especiarias e um toque de carvalho que torna o vinho mais complexo, mas amigável ao mesmo tempo. No palato é incrivelmente fresco, sedoso, com corpo e estrutura. Os taninos são redondos e elegantes, com um longo acabamento.

  • Angelica Zapata Chardonnay

    Cor amarela intensa, com aromas de frutas cítricas. Com o barris muito bem integrado e de bom volume. É um vinho fresco com sabores a fruta madura e uma excelente acidez.

• Flank Steak Cacio E Pepe

  • ESPUMANTES

  • ROSÉ

  • BRANCO

  • VINHO KUMALA CHENIN BLANC

    Vinho brilhante e claro com cor de palha luz e reflexos de tonalidade verde. Aroma com notas de maçã e uva verde fresca com notas de goiaba e limão. No palato acidez crocante e elegante frutas de caroço e maracujá. Refrescante e bem estruturado.

  • Nederburg 1791 Sauvignon Blanc

    "O vinho Nederburg 1791 Sauvignon Blanc branco Sul Africano tem cor verde brilhante, com aroma de maracujá com notas florais e cítricas. Em boca, é seco, floral e cítrico, com final persistente."

  • TINTO

  • Porcupine Syrah

    Fantástico "Best Buy", o imbatível Porcupine Rigde Syrah é elaborado por Boekenhoutskloof, o maior especialista sul-africano nesta variedade. É um dos vinhos favoritos de Jancis Robinson, para quem "é a resposta sul-africana para os Syrah do norte do Rhône". Rico e intenso, estiloso, um vinho na medida certa.

  • Nederburg Pinotage

    Vermelho rubi, aromas de frutas negras (ameixa e cereja) e toques de especiarias. Em boca é encorpado, sua acidez é equilibrada com taninos finos e final intenso.

  • Nederburg Rose

    Vinho seco africano da região de Western Cape, em Paarl. Com uvas colhidas à mão, possui corpo médio, excelente acidez, taninos de boa qualidade e retro-olfato de frutas

  • Boekenhoutskloof Porcupine Ridge Sauvignon Blanc

    Ótimo Sauvignon Blanc da África do Sul, de excepcional relação qualidade/preço. Fino e muito aromático, na boca é saboroso e intenso, refrescante, com grande equilíbrio entre a fruta e a perfeita acidez. Muito recomendado!

• Steak Tartar

  • ROSÉ

  • BRANCO

  • Catena Zapata Catena Chardonnay

    Catena Chardonnay é uma das grandes referências para brancos maturados em barricas de carvalho produzidos na América do Sul, mostrando muita concentração e finesse. Sempre recebe ótimas notas da imprensa especializada, tendo sido chamado de delicioso pela revista Wine Spectator. Um excelente branco com um bouquet cativante de frutas brancas e nota mineral. Na boca é macio e pleno, com frutas maduras, mel, baunilha e um agradável e sutil toque tostado.

  • Alamos Chardonnay

    Vinho branco fino, rico e encorpado, este Chardonnay tem fantástica relação qualidade/preço, ótimo com frutos do mar e camarões, aves e carnes brancas delicadas com molho branco é um excelente aperitivo também.

  • TINTO

  • Amayna Pinot Noir

    Cor rubi profunda com um toque de violeta. Aromas de frutos vermelhos e pretos, maduros, com notas suaves e elegantes de baunilha e especiarias do carvalho bem integrado. Taninos suaves, redondos e cheios de boca proporcionam um acabamento limpo, elegante e persistente, cheio de personalidade.

  • Catena Zapata Dv Catena Malbec Malbec

    Mistura proveniente de uvas Malbec dos diferentes vinhedos. O vinhedo Angélica proporciona aromas uma geléia de ameixas maduras e amoras negras, suavidade e volume ao paladar. Aromas de la Pirámide entrega um negros frutos de caroço e notas de especiarias como pimenta preta e cravo da índia. Conjugam-se de maneira excepcional para dar origem a este vinho, intenso e concentrado, de final prolongado e muito persistente.

  • El Enemigo Malbec

    A premiada vinícola El Enemigo é o projeto conjunto de Alejandro Vigil, enólogo chefe de Catena Zapata, e de Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena. Esse tinto elegante e estiloso mereceu nada menos que 93+ pontos de Robert Parker na safra 2019 - excelente pontuação para um vinho dessa faixa de preço! Para o crítico, ele é "profundo, saboroso e repleto de camadas de fruta". É elaborado com 92% de Malbec e 8% de Cabernet Franc plantadas em três diferentes vinhedos da zona de Gualtallary, em Mendoza. Rico, concentrado e intenso, mas com um final de boca preciso e elegante, bastante longo!

  • Norton Altura Cabernet Franc

    Produzido a 1.100 metros de altitude, no Vale do Uco, em Mendoza, o Norton Altura Cabernet Franc revela aromas de frutas vermelhas, com notas de menta, pimenta e toques terrosos. No paladar, é complexo, estruturado, com taninos macios e um final elegante. Envelhecido por 12 meses em carvalho francês e mais 6 em garrafa, vai te surpreender!

  • Norton Malbec Doc

    50% Estagia Em Carvalho Frances De Primeiro E Segundo Uso Po 12 Meses

  • Alfredo Roca Fincas Pinot Noir

    "Seco, boa acidez, com os taninos macios, médio corpo e final equilibrado."

  • Alfredo Roca Malbec

    Cor vermelha bordô de excelente concentração e equilíbrio na boca, sobressaindo os taninos doces, combinados com sabores que lembram geleia, com boa permanência na boca.

  • Alamos Selección Pinot Noir

    O cultivo de vinhas em altitudes elevadas permitiram a criação deste saboroso Pinot Noir, cheio de caráter e elegância, no coração de Mendoza.

  • Catena Malbec

    Este é o tinto que mostrou ao mundo o potencial da casta Malbec para originar vinhos de classe mundial. A safra 2019 conquistou 92 pontos de Robert Parker, que destacou seu palato “textura macia e aveludada da casta, com carvalho bem integrado”, além da excelente qualidade pelo que custa. Intenso e concentrado como os grandes tintos argentinos, o Catena Malbec mostra uma complexidade impressionante. Eleito mais de uma vez um dos “100 Melhores Vinhos do Mundo” pela Wine Spectator, é uma referência absoluta.

  • Catena Cabernet Sauvignon

    Elaborado com a Cabernet Sauvignon selecionada de cinco diferentes vinhedos de altitude da família Catena Zapata, é um tinto concentrado, que exibe um distinto caráter varietal. A safra 2016 foi considerada "soberba" por Robert Parker, que destacou também seu frescor, os taninos refinados, ótimo foco e final saboroso, merecendo 91+ pontos. Vinho de entrada da linha Catena, já foi descrito por Jancis Robinson como sofisticado, maduro, bastante complexo, com camadas de um Bordeaux, arrematando a mais alta nota num painel com 50 vinhos argentinos avaliados pela jornalista (17,5/20, safra 2010).

  • Alma Negra

    O consagrado Alma Negra é um delicioso "corte secreto" de Tikal, que não revela quais uvas ou qual a proporção que entra neste intrigante blend. O bouquet é exuberante e exótico, enquanto no palato o vinho se mostra macio e intenso, com personalidade bastante peculiar. Um dos maiores sucessos entre os vinhos argentinos.

  • Doña Paula Estate Pinot Noir

    Produzido com uvas da Finca Alluvia, localizada a 1.350 msnm. no distrito de Gualtallary, em Tupungato, Vale de Uco. As vides de Pinot Noir da Finca Alluvia estão plantadas em solo arenoso na superfície e com pedras aluviais e calcárias no subsolo. O clima no Vale de Uco apresenta dias quentes e noites frescas, com uma amplitude térmica de 13°C. O Estate Pinot Noir reflete as características do terroir frio e mineral da Finca Alluvia, perfeito para essa variedade de uva. Eis um Pinot mendocino rico em fruta vermelha e elegância.

  • Doña Paula Estate BOLD Edition Red Blend

    Visual: Purpura intenso. Olfativo: Apresenta aromas intensos, como frutas pretas, ameixa, além de especiarias, pimenta preta e toques mentolados. Gustativo: Encorpado com acidez agradável e intenso.

  • Doña Paula Estate Blue Edition Velvet Blend

    Este sensacional e equilibrado blend é proveniente dos vinhedos de Ugarteche em Luján de Cuyo, que se encontram a 1050m de altitude. A colheita manual das uvas se dá do meio para o fim de março. Magnífico exemplar com excelente corpo, frutas e elegância.

  • Doña Paula Sauvignon Blanc

    Aperitivo ou acompanhando pratos leves e delicados, como saladas, massas com molhos claros, peixes e frutos do mar grelhados, sushi e sashimi, ceviche, frango, queijos de massa mole, fondue de queijo

  • Alamos Malbec

    O consagrado Alamos Malbec é um dos mais emblemáticos vinhos da Argentina. Seguindo a tendência mundial de vinhos mais gastronômicos e menos alcoólicos, Catena apresenta na safra de 2016 uma versão impressionantemente elegante do Alamos Malbec, que recebeu nada menos que 91 pontos de James Suckling. Segundo o crítico, que ficou impressionado com o novo estilo do vinho, trata-se de “uma das melhores compras de todo o mercado”, elogiando o “equilíbrio e finesse” do tinto. Sem dúvida um dos eternos achados do Novo Mundo e um dos mais clássicos Malbecs da Argentina. O vinho maturou entre 6 e 9 meses em barrica de carvalho. 75% Frances e 25% Americano, sendo 30% novo. Harmonização Carnes vermelhas, churrasco, hamburger, massas.

  • Gran Enemigo

    Gran Enemigo Chacayes é elaborado por Alejandro Vigil, provavelmente o maior especialista na casta Cabernet Franc da Argentina.É um vinho elegante que segue 5 tempos de colheitas durante a vendemia, com tempo de duração entre a primeira e última de um mês e meio e matura por 15 meses foudres de 100 anos. Um tinto de grande profundidade, complexo e harmonico em boca.

  • DONA PAULA SINGLE VINEYARD CABERNET SAUVIGNON 2023

  • DONA PAULA SINGLE VINEYARD MALBEC

• Brownie Com Sorvete

  • TINTOS

  • Penfolds Grange BIN 95

    O Vinho Penfolds Grange Shiraz, foi desenvolvido na Austrália, com uma criteriosa seleção das uvas Shiraz, que após serem cuidadosamente selecionadas, foram levadas para passar por processos de produção como, vininificação, fermentação e fermentação malolática completa, maceração, e logo após, permaneceu amadurecendo por 17 meses em barricas de carvalho francês. De coloração rubi, ao nariz, entrega aroma de frutas como mirtilos, amoras e cerejas, exibe preciosas notas de violetas, leite e biscoitos frescos. Na boca, é um vinho de taninos robustos e maduros, de final fresco com tons picantes, final longo e persistente.

  • PENFOLDS KOONUNGA HILL SHIRAZ

    Vinho Penfolds Koonunga Hill Shiraz 750 ml. Desde a sua primeira safra, em 1976, a reputação dos Koonunga Hill foi construída com base em preço razoável e acessibilidade já na juventude. O Koonunga Hill Shiraz reflete o estilo e filosofia de vinificação da Penfolds. Originado de vinhedos premium em South Australia (McLaren Vale, Wrattonbully, Barossa Valley, Padthaway), é conhecido por seu estilo cheio de sabor e fruta, estrutura firme, taninos super polidos e carvalho equilibrado. Cor: vermelho-púrpuro intenso e brilhante. Aroma: límpido e muito intenso, um clássico Shiraz com notas de ameixa, alcaçuz, pimenta negra, ervas, especiarias, flores e sutil perfume de carvalho tostado. Sabor: na boca é delicioso, com bela estrutura, médio corpo, ótima densidade, taninos sedosos, frescor vibrante, notas de fruta escura madura e chocolate, equilibrado e persistente. Hramonização: Pratos saborosos à base de carnes vermelhas, carnes de caça, massas com molhos escuros e intensos, queijos de massa semi-dura ou dura.

• Bolinho de Costela

  • ESPUMANTES

  • Cava Don Roman Demi-Sec

    Vinho espumante meio doce, os aromas recordam frutas brancas maduras e pão torrado. Em boca é refrescante e cremoso, com sabor frutado muito agradável.

  • Cava Don Román Brut

    Apresenta cor amarela palha com leves reflexos dourados e perlage persistente. Aromas finos florais e notas de mel. É redondo, fresco e equilibrado, com boa persistência e acidez agradável.

  • ROSÉ

  • 99 Rosas Rose

    De coloração rosa claro brilhante. Aroma de frutas vermelhas. e em boca é frutado, rico e fresco.

  • BRANCO

  • TINTO

  • Vega Sicilia Alion

    Reconhecido, distinto e elogiado pela autenticidade de seu temperamento, Alión hoje simboliza um espírito universal com uma vocação para o futuro. Alión é composta por uma seleção cuidadosa de terroirs espalhados pelas melhores áreas da denominação de origem da Ribera del Duero. Estes solos que se complementam, juntamente com a mesma viticultura produzida na Vega Sicilia, deram origem a vinhos com uma estrutura firme.

  • Bodegas Pintia

    Pintia é outra propriedade dentro do estábulo de Vega Sicilia, mas a partir da região de Toro, em vez de Ribera del Duero. Toro também está no rio Douro mas, mais para o oeste sul. Os vinhedos no Pintia são íngremes e localizado a cerca de 600m acima do nível do mar. O clima continental quente da Toro dá poderosos, vinhos pretos com notas de fumo visíveis. Produzido com 100% Tinta de Toro (Tempranillo) 40-60 anos não enxertados vinhas velhas. A fermentação é realizada em barricas novas de carvalho francês e o vinho é envelhecido por 12 meses em uma mistura de carvalho novo francês e americano. Muito escura no vidro do vinho tem um nariz rico de groselha preta doce e fruta da cereja, com mentol e especiarias no fundo. O paladar é denso e poderoso com a mesma fruta concentrado como no nariz e dicas de couro. O acabamento é muito longo e intenso.

  • Beronia Crianza

    Tinto de coloração rubi com reflexos granada, aroma de côco queimado, avelã e fruta vermelha passa. Em boca tem corpo médio, bom equilibrio, com final amadeirado.

  • Marqués De Tomares Crianza

    Vinho de cor rubi intenso com aroma que se destaca pela elegância, complexidade e longa duração. No paladar apresenta estrutura tânica elegante e bem constituída, sobressaindo seu retro-gosto de grande persistência.

  • La Barbacoa Tempranillo

    Produzido pelas Bodegas Milenium, com a uva Tempranillo , oriunda de vinhedos localizados na região vitivinícola de Castilla - La Mancha , na Espanha. De coloração rubi intensa, revela, no nariz, aromas de frutas negras maduras e notas de alcaçuz. Em boca, é um Vinho Tinto saboroso e envolvente, contando com taninos refinados.

  • 99 Rosas Tempranillo Cabernet Sauvignon

    De cor vermelha escura e reflexos violáceos, possui aroma de frutas vermelhas frescas e leve toque mineral. No paladar é elegante e de médio corpo e de ótima acidez.

  • La Barbacoa Garnacha 2020

    De coloração rubi intensa, revela, no nariz, aromas de frutas vermelhas maduras. Em boca, é um Vinho Tinto saboroso, contando com taninos maduros.

  • 99 ROSAS CHARDONNAY. VIOGNIER

    Amarelo dourado.Aromas de frutas brancas (pera madura) e cítricas (lima-da-pérsia), com notas florais.Fresco e frutado, com corpo médio. Fácil de beber.

• Tomahawk Dry Aged 1 000g

  • TINTOS

• Moscow Mule

  • CHAMPAGNE

  • ESPUMANTE

  • Veuve Clicquo

    Esse Champagne sem safra reflete o gosto e o estilo da casa Veuve Clicquot Ponsardin. Ideal para todos os momentos! Um estilo de champagne de altíssima qualidade. Fino e presente em toda extensão da língua, é um aperitivo perfeito! ...

  • Veuve Du Vernay Brut

    De cor dourado límpido, Aromas de frutas, como pêssego e abacaxi, Em boca, apresenta bom corpo, final macio, frutado, longo e agradável.

  • Veuve Du Vernay Demi Sec

    Espumante de cor durado claro com aromas delicados de maracujá e damasco fresco. No paladar possui sabor agradável e final muito frutado.

  • ROSÉS

  • BRANCO

  • Louis Latour Chablis Chardonnay

    Com uma cor amarelo pálido e reflexos verdes, o Chablis revela um nariz e frutas cítricas florais notas. Bem equilibrada no palato, este vinho oferece limão e amêndoas frescas aromas com um acabamento animada.

  • TINTOS

  • Louis Latour Marsannay

    The wine has a nice garnet robe and expresses the nature of Pinot. An intense bouquet of red and black fruit is brought forth revealing a silky texture on the palate. It is robust with a good balance between tannins and acidity. Good length ending up with mineral notes.

  • Louis Latour Domaine Valmoissine Pinot Noir

    Coloração: Rubi intenso. Olfativo: Frutas vermelhas maduras como cerejas, especiarias doces, nuances de menta e funghi. Gustativo: Denso, sedoso, saboroso e equilibrado, com final longo e persistente.

  • Ceressou Tinto

    O nome Ceressou é em homenagem ao extinto vulcão homônimo, localizado próximo à aldeia de Fontès, em Languedoc, na França. Este vinho de cor rubi possui um aroma de notas de frutas vermelhas, alcaçuz e especiarias. Na boca, é prazeroso, apresentando taninos com boa textura e elegância. Possui um final de boca fresco e equilibrado.

  • Domaine De La Solitude Châteauneuf-Du-Pape

    Robusto e concentrado, é um estupendo exemplar de Châteauneuf, graças ao equilíbrio muito bem elaborado de seus taninos, acidez, álcool e, fundamentalmente, riqueza aromática: cerejas, cassis, muita especiaria, chocolate e ervas se alternam no nariz e na boca.

• Top Sirloin Com Fettuccine Alfredo

  • BRANCOS

  • TINTOS

  • Vietti Barolo Castiglione

    Barolo com 24 meses em barricas de carvalho, muito rico e estruturado. Aromas terrosos e com paladar suculento e uma poderosa estrutura tânica. Seu potencial de envelhecimento é de até 20 anos.

  • Camigliano Brunello Di Montalcino

    Vinho tinto italiano com aromas de frutas escuras, couro, chocolate, tabaco, paladar seco, encorpado, acidez pungente, taninos macios e bem estruturados, final longo e complexo.

  • Brunello Di Montalcino DOCG Villa Fabrizia

    AMADURECIMENTO Amadurece por 24 meses em grandes barris de carvalho e passa mais 2 anos na garrafa antes de sua comercialização. Harmonização icone HARMONIZAÇÃO Acompanha carnes vermelhas grelhadas e assadas, carnes de caça, ensopados e queijos maduros.

  • Sassoalloro

    Delicioso com notas aveludadas com bastante aroma frutas negras

  • Primitivo Igt Puglia Bonacchi

    O Vinho Bonacchi Primitivo Puglia 2020 é um rótulo (I.G.P.) Primitivo Puglia, na Itália. Produzido, com a uva Primitivo, apresenta coloração rubi intensa. No nariz, revela aromas de frutas vermelhas maduras. Em boca, o Vinho Bonacchi Primitivo Puglia 2020 é encorpado e saboroso.

  • Ferrari Maximum Brut

    ELABORAÇÃO: Colheita exclusivamente manual em setembro. Fermentação a 20-22°C dos vinhos base em inox. Malolática completa. Assemblaggio dos vinhos para segunda fermentação. Adição do licor de tiragem com leveduras e açúcar. Tomada da espuma na garrafa, com longo envelhecimento “sulle fecce” de 36 meses. Processo de “remuage” ou “rimozione” mecânico por gyropalette. Desgargalamento “sboccatura” com congelamento do depósito. Licor de expedição com dosagem final de 9,4g/l de açúcar, BRUT. Colocação da rolha e do arame de proteção.

  • Vinho Amarone Della Valpolicella Santa Dorotea

    Aromas exuberantes de amora, ameixa e cereja em conserva, violeta, evoluindo para figo sego e canela. Toques de alcaçuz, baunilha e couro. Em boca é seco, intenso e muito harmonioso. Sabores de geleia de frutas vermelhas abrem espaço a um refinado licor de cereja com um final sutilmente tostado e adocicado de açúcar mascavo. Taninos muito macios e elegantes. Um vinho persistente e suntuoso, espetacular exemplar do clássico Amarone do Vêneto.

  • Argiano Brunello Di Montalcino DOCG

    O Brunello di Montalcino da Argiano se destaca pela sua elegância e pela sua cor rubi intenso. Apresenta uma boa concentração no palato médio e um sabor persistente, com um corpo arredondado e voluptuoso, além de interessantes taninos sedosos. Une potência e elegância e anuncia um futuro promissor. Com os seus perfumes fascinantes de frutas vermelhas e o seu frescor limpo, a complexidade deste vinho mostra um equilíbrio ideal. Para desfrutar totalmente as suas qualidades, decante o vinho por pelo menos 1 hora antes de degustá-lo.

  • Valpolicella Ripasso Santa Dorotea DOC

    A técnica do Ripasso combina o frescor e elegância do Valpolicella com a potência e complexidade do Amarone. Este “mini-Amarone” é extremamente prazeroso, suculento e estimulante, revelando uma versatilidade gastronômica perfeita em mesa. Tem um potencial de guarda de 8 a 10 anos, mas está pronto para ser apreciado agora. Harmonização:Carnes assadas, polpetone com ragu de tomate, espaghete à bolonhesa, penne ao funghi, parmegiana de berinjela, queijos parmesão, gouda e gruyere.

  • Non Confunditur Argiano

    Non Confunditur é um vinho de carácter decidido, encorpado, taninos suaves e final persistente. Esta mistura de Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese revela uma potência excitante, com a suavidade inata do Merlot criando uma ponte entre o evidente sabor terroso do Sangiovese, o sabor aromático de groselha negra do Cabernet. O resultado é um vinho tinto generoso e redondo, destinado a um envelhecimento curto a médio, com deliciosos aromas a groselhas e generosos sabores a fruta.

  • Argiano Rosso Di Montalcino

    Tinto elaborado exclusivamente a partir de Sangiovese, com estágio entre 8 e 9 meses, tanto em barricas como em botti de carvalho. Carnudo e cheio de frutas vermelhas, mostra um estilo mais moderno, privilegiando mais concentração e fruta mais madura, mas com acidez vibrante e taninos de boa textura, que trazem equilíbrio e certa tensão ao conjunto. De boa tipicidade, tem final persistente, com toques terrosas e de cerejas.

  • BELLOSGUARDO CHIANTI

    Vinho Bellosguardo Chianti D.O.C.G. 750 ml. Vinho italiano tinto, elaborado a partir de uvas viníferas das variedades Canaiolo, Sangiovese, Trebbiano, Malvasia e Colorino. É um vinho frutado e aromático, tem sabor agradável de frutas vermelhas e boa persistência final. Ideal para acompanhar frios, carne branca e queijos maturados. Graduação alcoólica 13,5% vol - 750ml. Vinho importado da Itália.

• Salmão

  • BRANCOS

  • Chateau Kefraya Breteches Libano

    Les Bretèches tem corpo leve, mas taninos firmes. Os pratos mais intensos e pesados irão se sobrepor ao vinho, mas carnes grelhadas e aves são excelentes companhias. Vale provar com um delicioso sanduíche de pernil de porco. Leve e frutado, Les Bretèches é um vinho descompromissado, que lembra os Côtes du Rhône mais leves. Seus sabores são de fruta fresca enriquecida com especiarias, taninos firmes e acidez fresca. Experimente com a deliciosa culinária libanesa. Aromas: Intensidade média, frutinhas de bosque, notas de mel e sálvia. Paladar: Leve, de taninos médios. Acidez fresca, sabor de fruta e notas terrosas e de pimenta.

  • Château Kefraya Les Bretèches Rosé

    Redondo e equilibrado na boca, com notas de pêssego e damasco. Sirva bem gelado entre 5-7ºC

• Hambúrguer

  • TINTO

• Costela Defumada

  • ESPUMANTES

  • Filipa Pato 3b Brut Rosé

    Linda cor salmão, aromas com notas de morango e framboesa, sabor de mousse cremosa e as bolhas dissolvem-se na língua.

  • BRANCO

  • Pera Manca Branco

    Vinho branco de mesa seco tinto, apresenta aromas elegantes e uma cor citrina. É um vinho seco, macio, com um bom corpo nobre que lhe confere harmonia.

  • Marques De Borba Branco

    Cor citrina aberta. No aroma, notas citrinas com ligeiro mineral. Boa estrutura com acidez bem marcada e casada. Fruto de qualidade e longo final.

  • CARTUXA POR EA BCO

    A linha EA da Cartuxa é composta pelos chamados 'vinhos do ano', de características típicas de vinhos jovens, fáceis de beber e para consumo imediato. Foi produzido pela primeira vez no ano de 1992. O vinho branco é feito com as castas portuguesas Roupeiro, Antão Vaz e Arinto, todas provenientes de vinhedos da Fundação Eugénio de Almeida, responsável pela marca Cartuxa. A fermentação do vinho ocorre em tanques de aço inoxidável, a temperatura controlada de 16ºC. É engarrafado sem passagem por madeira. Notas de prova Apresenta coloração amarela com reflexos esverdeados. Aromas frutados, com destaque para maçã-verde. Em boca, é um vinho bastante fresco, de corpo médio e final agradável.

  • Pera Manca Tinto

    é um dos mais famosos do mundo, feito apenas em alguns anos de safras especiais, e carrega a fama de ter sido a bebida servida nos navios da esquadra de Pedro Álvares Cabral na viagem pelo Atlântico, na descoberta do Brasil. As uvas desse vinho são colhidas na região do Alentejo e quando as safras não têm a qualidade excepcional necessária à sua produção (quando estão apenas excelentes), a bebida recebe outro rótulo Cartuxa.

  • Cartuxa De Évora

    Apresenta cor vermelho-rubi de reflexos púrpura. Aromas de frutas negras mais maduras, bem como notas florais, defumadas e de especiarias doces, além de toques tostados e de tabaco. No palato, é frutado, estruturado, suculento, equilibrado, tem boa acidez, taninos bem domados e final médio/longo e agradável.

  • Marquês De Borba Tinto

    Notas de frutas vermelhas e negras, especiaria e compotas. Na boca é potente e elegante. Sólido, vigoroso e com taninos de boa textura. Longo e distinto final.

  • CARTUXA POR EA TTO

    Granada vivo. Aroma de fruto jovem e fresco, boa densidade, notas de vegetal seco. paladar macio e com uma ligeira adstringência, característica da juventude. Bons taninos, pronto para beber.

  • DOCES E FORTIFICADOS

  • Messias Porto 10 Anos

    Porto estilo Tawny, de grande caráter e aromas complexos e muito sofisticados, evocando frutas secas e carvalho fino, mesclado à especiarias. Sutil e delicado na boca, tem ótimo equilíbrio e longa persistência.

  • Messias Porto Tawny

    Vinho doce, de caráter frutado, com notas de frutas secas e algumas nuances de frutas vermelhas, bem marcado pela madeira. Ideal para ser degustado como aperitivo ou no final da refeição, acompanhando doces de amêndoas.

  • Paulo Laureano Caricatura

    Este vinho de cor granada possui um aroma complexo de frutos vermelhos maduros em compota, mesclados com nuances sutis de tosta. Na boca, apresenta taninos redondos e aveludados, com uma acidez muito bem integrada. Possui ainda um final de prova prolongado e muito elegante.

  • Paulo Laureano Clássico Branco

    Coloração cítrica. Cítrico com notas tropicais muito elegantes, agradáveis e uma forte mineralidade. Paladar fresco e suave de estrutura marcante e muito atraente. Fermentado em aço inoxidável.

  • Porto Messias 20 Anos

    Aspecto brilhante e coloração âmbar. Aromas complexos e muito sofisticados, como frutas secas e carvalho fino, mesclando às especiarias. Em boca é sútil e delicado, tem ótimo equilíbrio e longa persistência.

  • Porto Messias 20 Anos

    Aspecto brilhante e coloração âmbar. Aromas complexos e muito sofisticados, como frutas secas e carvalho fino, mesclando às especiarias. Em boca é sútil e delicado, tem ótimo equilíbrio e longa persistência.

  • Vinho Porto Messias 40 Anos

    Um vinho fortificado para os paladares mais exigentes, o Porto Messias 40 Anos é especialmente intenso, doce e encorpado. Seus aromas lembram frutas secas e especiarias, como noz-moscada, complementados por notas de madeira. Surpreenda-se com este espetacular Vinho do Porto da Caves Messias!

  • Vinho Porto Messias 40 Anos

    Um vinho fortificado para os paladares mais exigentes, o Porto Messias 40 Anos é especialmente intenso, doce e encorpado. Seus aromas lembram frutas secas e especiarias, como noz-moscada, complementados por notas de madeira. Surpreenda-se com este espetacular Vinho do Porto da Caves Messias!

  • Casa Ferreirinha Papa Figos ROSE

    Com uma acidez refrescante e um final muito elegante. De aroma intenso e ligeiramente floral, com notas de frutos brancos e frutos vermelhos frescos.

  • Casa Ferreirinha Papa Figos Douro BCO

    Rabigato dá acidez e elegância, viosinho dá perfume e refinamento, arinto também contribui com acidez e intenso sabor cítrico. Em menores quantidades, Códega dá volume e a renomada Moscatel completa o perfume e a textura macia no vinho.

  • Casa Ferreirinha Papa Figos TTO

    29685 - De todas as aves do Douro o Papa Figos é uma das mais raras. Uma ave migratória de cores vivas e atraentes. O carácter único e raro desta ave é a inspiração perfeita para este magnífico vinho da Casa Ferreirinha. De cor rubi com nuances violeta. Aroma de boa intensidade com notas florais a esteva e a manjerico, frutos vermelhos, frutos de caroço como o alperce e ligeiramente balsâmico a mentol. Na boca tem um bom volume, acidez bem integrada, taninos macios, notas de frutos vermelhos e um final elegante e equilibrado

  • Casa Ferreirinha Esteva Douro

    Esteva é um vinho tinto do Douro atrativo e elegante, que alia carácter e versatilidade a uma escolha muito acessível, ideal para o dia-a-dia. Esteva integra a gama de vinhos da celebrada Casa Ferreirinha, a marca com maior tradição na produção de vinhos de qualidade do Douro e uma das maiores referências mundiais desta região. Esteva foi produzido a partir de uvas letra A provenientes das vinhas da Casa Ferreirinha na zona do Pinhão, nomeadamente da Quinta do Caêdo e da Quinta do Porto, mas também recorrendo a zonas envolventes de maior altitude, obtendo-se assim naturalmente o equilíbrio na maturação desejado para este estilo de vinho com a necessária acidez natural. Os cachos vindimados à mão foram submetidos a um suave desengace e esmagamento, para posteriormente as uvas fermentarem então em cubas de aço inoxidável, com remontagem e maceração das películas, sob temperatura controlada de 25ºC. Depois da maceração, seguiu-se a fermentação maloláctica.

• Sushi de Angus

  • TINTO

  • Pisano Rpf Petit Verdot

    Grande sucesso de Pisano, este varietal de Petit Verdot é complexo e concentrado, mostrando todo o potencial desta grande uva que raramente é majoritária. O bouquet é exuberante e fino. Na boca, mostra potência e elegância.

  • Pisano RPF Tannat

    Tinto elaborado exclusivamente a partir de Tannat, com estágio de 10 a 12 meses em barricas de carvalho francês. Mostra frutas vermelhas e negras maduras seguidas de notas florais, terrosas, de ervas e de especiarias doces, que se confirmam no palato. Estruturado e potente, tem boa acidez e taninos finos e firmes, que conferem certo equilíbrio ao conjunto.

  • CARLOS MONTES TANNAT

• Burrata

  • ROSÉ

  • BRANCO

  • Amayna Sauvignon Blanc

    O nariz é complexo e exuberante, com frutas tropicais maduras lembrando manga e um toque de baunilha. Enche a boca e tem boa acidez, sendo complexo e persistente. Para Parker esse vinho lembra um Meursault, com maravilhosa textura.

  • Morandé Terrarum Single Estate Gewurztraminer

    Vinho branco elaborado 100% com a casta Gewurztraminer, de coloração amarelo palha, apresenta aromas de flores brancas, abacaxi, maçã verde, melão, pêssego e mel. Em boca revela-se equilibrado doçura moderada, acidez equilibrada e com boa mineralidade. Ideal para acompanhar carnes brancas, peixes e queijos.

  • TINTO

  • Vik Millahue

    Possui a cor vermelho rubi brilhante e profundo. Aromas de frutos vermelhos (morango, framboesa) em perfeita harmonia com os aromas de baunilha do vinho. A madeira respeita perfeitamente a evolução dos aromas do vinho. Vinho equilibrado, sutil, com um amplo frescor aromático. No palato fresco, sedoso, muito fino, com taninos elegantes e redondos com longa persistência.

  • Vik A Cabernet Sauvignon

    Vik a Carménère é um lançamento extraordinário produzido pela renomada vinícola Vik. Elaborado predominante com a uva Carmenére este vinho revela uma personalidade única e envolvente. No aroma, destacam-se as notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, acompanhadas por sutis nuances de especiarias e pimenta preta, que adicionam complexidade ao conjunto. No paladar, surpreende com sua estrutura equilibrada, taninos suaves e uma textura aveludada. Os sabores das frutas vermelhas são complementados por toques terrosos e um discreto toque de chocolate. O final é longo e persistente, demonstrando a elegância deste vinho excepcional.

  • Koyle Reserva Syrah

    As uvas foram colhidas em parcelas muito pequenas e selecionadas em vinhedos de alta densidade no vale de Colchagua. Vindo de encostas rochosas, as raízes absorvem os minerais e a frescura destes solos basálticos vulcânicos. Os vinhedos são podados com Guyot duplo, com manejo rigoroso do dossel e sob irrigação para expressar ao máximo suas origens. Este cuidadoso cultivo garante não apenas a qualidade, mas também a autenticidade e a singularidade de cada safra, produzindo vinhos que refletem verdadeiramente o caráter distinto de seu terroir.

  • Vik La Piu Belle

    Aqui o Carmenere, como se fosse um som moderno, dá volume à mistura com frutas negras e especiarias refrescantes que dançam de flores azuis, como violetas e lavandas, com pétalas de rosas brancas enfeitam juntas aquelas complexas camadas de sabores elegantemente com acidez brilhante entregar um equilíbrio infinito e ao mesmo tempo sincero, para proporcionar um final longo e vagaroso a esta história.

  • MORANDE TERRARUM SEL. BLOCK SYRAH/CABERNET

    Morandé Terrarum Selected Blocks Syrah/Cabernet Vinho Chileno. As uvas Syrah são provenientes da propriedade Sta Elena, localizada na área de Melozal, no vale Loncomilla, Maule, enxertados em 2005 em um vinhedo de País de 63 anos. Os solos são graníticos, com uma matriz de argila vermelha de baixa fertilidade e o clima é seco e quente. Por sua vez, Cabernet Sauvignon vem do nosso campo de San Bernardo, no vale do Maipo, com solos aluviais com a presença de um horizonte característico de cascalho profundo. O clima é quente e seco, refrescado pela brisa que circula pelo leito do rio.

  • Pérez Cruz Chaski Petit Verdot

    O "Vinho Perez Cruz Chaski Petit Verdot 2021" é chileno que tem conquistado paladares ao redor do mundo com sua complexidade e expressão varietal. Produzido no Vale do Maipo, este vinho tinto seco oferece uma experiência sensorial única, destacando a uva Petit Verdot, uma variedade francesa que tem se adaptado muito bem ao terroir chileno.

  • Koyle Gran Reserva Cabernet Sauvignon

    Rubi profundo, apresenta aromas maduros e puros da variedade, com grande presença de frutas como amoras. A complexidade do carvalho francês dá aromas de chocolate e tabaco, com um final especial. Na boca os taninos se apresentam suaves, e redondos, com um final longo e agradável.

  • Perez Cruz Piedra Seca

    O vinho chileno Piedra Seca da PEREZ CRUZ é um vinho complexo e aromaticamente elegante, com notas de frutos maduros, frutos secos. aromas mentolados e especiarias, complementados pelas notas próprias de Maipo Alto dadas por aromas de ervas finas de cozinha.

  • Koyle Gran Reserva Carmenère

    Notas de ervas e especiarias. Aromas de lavanda, Blueberry e amora. Na boca aveludado e frutas doce que mostram seus atributos positivos do Carménère. "Ele tem o equilíbrio e a estrutura para beber bem para outros 5-6 anos." Robert Parker - 12 meses em barris de carvalho francês.

  • Milla Cala

    Vinho de cor rubi-vermelho, com um brilho profundo. Aromas maduros de frutas maduras e vermelhas incrivelmente vibrantes que se harmonizam perfeitamente com os do barril. É um vinho muito sutil que equilibra seu frescor com a idade.

  • House Of Morandé

    House Of Morandé 2019 enólogo Ricardo Boattig Vinho Chileno Exclusividade Vinhobr para você cliente! Garrafas autografas pelo enólogo Ricardo Boattig , enólogo Vinha Morandé, sucessor de Pablo Morandé. Pablo foi o enólogo que criou e desenvolveu o renomado Don Melchor, até 1994 ele trabalhava na Concha y Toro na linha de vinhos premium. Em 1996 ele fundou a Vinícola Morandé, e o primeiro vinho que ele produz é o House Of Morandé, que é o vinho ícone da Bodega, este que foi uma inspiração em Don Melchor. E em apenas 16 anos depois o vinho recebeu o premio de melhor vinho tinto do Chile e 98pts do Guia Descorchados. Além disso a vinícola Morandé foi eleita pelo guia como a melhor vinícola Chilena de 2021.

  • Morande Terrarum Rosé

    O Vinho Morandé Terrarum Reserva Rosé 2021 é assinado pela Viña Morandé, uma das vinícolas mais inovadoras do Chile! Produzido com a uva Pinot Noir, oriunda de vinhedos localizados na região vitivinícola do Vale de Casablanca. De uma belíssima coloração rosada, revela, no nariz, aromas de frutas vermelhas, como framboesa, notas florais, além de toques de especiarias. Em boca, o Vinho Morandé Terrarum Reserva Rosé 2021 é fresco, contando com acidez delicada.

  • Morandé Terrarum Single Estate Sauvignon Blanc

    Um vinho chileno que reflete a excelência do Vale de Casablanca. Proveniente do campo de Belén, este Sauvignon Blanc é cultivado em solos de argila granítica de baixa fertilidade, combinados com o clima frio e marítimo do vale, resultando em uvas com alta expressão aromática e frescor abundante. Com uma condução em treliça vertical e colheita no início de abril, este vinho passa por uma vinificação cuidadosa, com fermentação em tanques de aço inoxidável a baixas temperaturas para preservar suas características varietais. No paladar, é muito fresco e cítrico, com intensidade frutada e caráter mineral, oferecendo um bom volume e longa persistência.

  • Perez Cruz Limited Edition Cabernet Franc

    Este Cabernet Franc apresenta pequenas porcentagens de Cabernet Sauvignon (6%) e Petit Verdot (3%), resultando em vinho extremamente aromático, com notas de espciarias bem marcadas e um delicioso toque de tostado, proveniente do estágio em barricas de 1º e 2º uso. Apesar de seu elevado teor alcoólico, o vinho é equilibrado, com taninos marcantes e muito elegantes.

  • Perez Cruz Lingal Rosé

    Um rosé elegante, com aromas tropicais de frutas e um fundo de frutas brancas. Fresco no paladar e de excelente persistência.

  • Morande Single Estate Pinot Noir

    O vinho Morandé Terrarum Single Estate Pinot Noir é um vinho chileno tinto com aromas agradáveis de frutas frescas, como framboesas e amoras, rosa e leve canela. Na boca, ele apresenta taninos suaves, um vinho redondo, suculento e com personalidade. O Morandé Terrarum Single Estate Pinot Noir é produzido no Vale de Casablanca, considerado um paraíso chileno para o cultivo de uvas tintas e a produção de vinhos de reconhecimento mundial.

  • Morandé Terrarum Single Estate Carménère

    De coloração rubi intensa com reflexos violáceos, revela, no nariz, aromas de frutas vermelhas e pretas, como amora, notas de especiarias, como canela, cravo-da-índia e pimenta-branca, nuances herbáceas, além de toques de tabaco.

  • VIK SUMMER CABERNET NOVEAU

    Produzido exclusivamente com Cabernet Sauvignon e inspirado nos tradicionais “vinhos de primeur” franceses, esta edição limitada reflete a singularidade do terroir de Millahue, no Vale do Cachapoal. Elaborado sob os princípios da enologia circular e com profundo respeito à natureza, o blend carrega a influência dos ventos frios vindos do Oceano Pacífico e dos solos ancestrais da Cordilheira da Costa. Seu perfil aromático destaca notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas, groselhas e framboesas, complementadas com toques sutis de flores e especiarias. Com tonalidade granada brilhante e reflexos violáceos, “A” Summer Red 2024 revela no paladar intenso frescor, com taninos sedosos e uma acidez vibrante. Uva: 100% Cabernet Sauvignon Produtor: Viña VIK

  • Vinho Koyle Cerro Basalto Mediterranio

    Intenso e fresco no nariz, vai se abrindo e liberando caráter frutado em abundância. Seus aromas vão de frutas vermelhas a zest de laranja, pétalas de violeta, ervas mediterrâneas, pimenta preta, alcaçuz e nuances minerais. Na boca, tem corpo médio a encorpado, acidez vívida e taninos redondos.

  • Koyle Rosado Flor De Laberinto

    Adorável rosé feito a partir de grenache precoce 70% e mourvèdre 30%. Rosa pálido, frutado, e seco. Este delicioso rosé que acaba de chegar do Chile, pronto para ser saboreado no auge da juventude. Lindamente, feito de uvas plantadas em um laberinto na forma do emblema da flor de Koyle.

  • Colinas De Ranquil

    Aromas expressivos de frutas vermelhas maduras, com notas de especiarias. Na boca, se destaca por sua boa estrutura e elegância, taninos macios, encorpados e com final persistente. Envelhecimento: As uvas foram colhidas em caixas de 10 kg no dia 20 de março e transportadas imediatamente para a adega, onde começou a fermentação em tanques de madeira de 10 e 15 hl. Foi realizado pisoteio manual para obter uma extração suave. A maceração total durou entre 23 e 25 dias. 75% do vinho estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês de 225 l com mais de cinco usos, e 6 meses em tonéis de lenga (árvore nativa chilena). Vinhedo As uvas deste vinho provêm de uma vinha antiga localizada na zona de Ránquil, setor da Árida Costeira do Vale do Itata. Lá os solos são argila granítica e avermelhada, com grande presença de quartzo em todo o perfil. As vinhas, com mais de 120 anos e podadas no topo, crescem nas suaves colinas do Sequeiro Costeiro de Itata a uma taxa de 1.500 plantas por hectare. A idade da vinha é essencial para atingir uma maturidade equilibrada das uvas. Clima No Sequeiro Costeiro de Itata o clima é do tipo mediterrâneo úmido, com influência do Oceano Pacífico, cujas brisas frescas penetram pelos vales da Serra Costeira, de menor altitude nesta área. As temperaturas máximas anuais atingem uma média de 20,6 °C, enquanto as temperaturas mínimas atingem em média 7,6 °C. As chuvas se acumulam no inverno, e a temporada de verão é quente, mas mais curta do que em outras regiões vinícolas localizadas mais ao norte. Dicas de harmonização: pastas com salsa de tomates, carnes de aves asadas, pescados com salsa cremosa.

  • AUMA

    95 Pontos Descorchados 96 Pontos James Suckling Sigla de Alfonso Undurraga Mackenna, representa a máxima expressão do terroir de Los Lingues, Alto Colchagua, aos pés da cordilheira dos Andes. Vinhedo 100% biodinâmico e orgânico, plantados em ladeiras de rocha basáltica.

  • STONEVIK

    98pts James Suckling O primeiro vinho natural da VIK, que já chega com impressionantes 98pts James Suckling logo em sua primeira safra! Vinho totalmente inovador, mas sem perder o perfil da vinícola. Feito sob os preceitos naturais e holísticos da vinícola, o vinho passa 12 meses em ânforas de argila criadas e enterradas no terroir exclusivamente para este projeto. Produção de apenas 5.000 garrafas! Produtor: VIK Região: Millahue, Chile Safra: 2023 Blend: 77% Cabernet Franc, 19% Cabernet Sauvignon, 4% Carménère Teor Alcoólico: 14,8% Tempo em barrica: estágio de 12 meses em ânforas de argila enterradas no próprio vinhedo Potencial de guarda: 20 anos Açúcar residual: 3,8 g/L Tipo do vinho: Tinto Garrafa de 750ml

  • Morandé El Padre

    Fresco e intenso, com sabores de chocolate, framboesa e café preto. Frutas pretas, café e chocolate amargo. Picante com notas de baunilha e cravo. Seu ton vermelho profundo com matizes roxos, denso e brilhante.

  • Alma Viva

    O Almaviva 1997 destaca-se por seu perfil aromático intenso e multifacetado, com notas profundas de ameixas maduras, cedro, e especiarias finas. No paladar, ele oferece uma textura rica e envolvente, com camadas complexas de frutas negras, tabaco e uma sutil nota mineral, culminando em taninos maduros e um final longo e elegante.

  • EPU

    O Almaviva EPU 2022 é um vinho tinto chileno produzido pela Viña Almaviva, uma parceria entre a francesa Baron Philippe de Rothschild e a chilena Concha y Toro. Elaborado com um blend de Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot e Cabernet Franc, este "segundo vinho" ou "irmão mais jovem" do Almaviva é conhecido pela intensidade de frutas maduras, especiarias e baunilha, com um paladar equilibrado, taninos sedosos e um final persistente. Principais Características: Produtor: Viña Almaviva. Região: Puente Alto, Vale do Maipo, Chile. Variedades: Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot e Cabernet Franc. Aromas: Frutas vermelhas e pretas maduras, como mirtilo e ameixa, com notas de baunilha, especiarias e cacau. Paladar: Encorpado, redondo e equilibrado, com taninos maduros e uma acidez média que confere frescor. Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês. Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, massas com ragu, carnes suínas e queijos maduros.

  • Don Melchor

    O Don Melchor 2022 oferece aromas intensamente expressivos, dominados por notas de frutas vermelhas e florais, seguidas por groselhas e amoras. No paladar, apresenta uma entrada suave, evoluindo para sabores envolventes, em um vinho suntuoso, de tremenda concentração, grande energia e amplitude

• Chopp Gelado

  • ESPUMANTE

  • Santa Augusta Moscatel

    Amarelo palha de média intensidade. Aroma fino, complexo, delicado e intenso com notas de frutas, como papaia, pêssego, casca de tangerina e florais como flor de laranjeira. Ótima acidez, equilíbrio entre a doçura e a acidez, boa cremosidade, muito persistente e com retro-olfato agradável e muito frutado.

  • Santa Augusta Brut

    O Espumante Brut Método Tradicional Santa Augusta é indicado para harmonizar com uma variedade de pratos, como culinária japonesa e oriental, carnes brancas e vermelhas, feijoada, churrasco, aperitivos, peixes, crustáceos, massas, risotos, queijos leves e pizzas. Para apreciar todas as características deste espumante, é recomendado servir entre 5°C e 8°C, garantindo que seus aromas e sabores sejam apreciados.

  • Chandon Excellence

    Um espumante excepcional dominado pelo Pinot Noir que ganhou complexidade aroma´tica pelo longo amadurecimento sobre leveduras. Seu aroma lembra ci´tricos cristalizados, ameixa preta, ame^ndoas frescas e torradas, especiarias doces como canela, cravo e caramelo, e pa~o tostado. O paladar comec¸a por um franco ataque de acidez, continua amplo e macio e termina com um final persistente de frutas secas e toques de torrefac¸a~o. Harmonização Lagosta, soufflé de parmesão,ceviche de peixe branco, quiche de cogumelos e aperitivos requintados.