Restaurante Vô Ivo

Cardápio Restaurante Vô Ivo

• Risotos

  • Risoto de Abobora com ragú de Ossobuco

    Risoto cremoso de abóbora cabutiá, acompanhado do ragú de ossobuco na cerveja preta.

  • Baião de Dois

    Risoto de bacon, crne seca produzida na casa, queijo coalho tostado e tomates cereja.

  • Blumenau

    Risoto cremoso de linguiça Blumenau e abacaxi caramelizado

  • Cupim

    Risoto de cupim assado na brasa acompanhado de tomates cereja

  • Vegetariano

    Rissoto de gorgonzola e abacaxi caramelizado. Vamos de agridoce?

  • Caprese

    Risoto de tomate, 150g de burrata cremosa gratinada finalizado com pesto gênova

  • Gorgonzola Bêbado

    Risoto de queijo gorgonzola acompanahdo do ragu de ossobuco na cerveja preta

  • Mineirinho

    Risoto cremoso de abóbora cabutia, cupim assado na brasa desfiado finalizado com queijo coalho

  • Queijo com Mignon

    Risoto de gorgonzola OU parmesão acompanhado de escalope de mignon finalizado com redução de vinho Cabernet Sauvignon

  • Surf and Turf

    Risoto de camaão rosa e limão siciliano finalizado com panceta crocante

• Entradas

  • Croqueta Blumenau

    Crocante por fora e cremosa por dentro. Com um recheio espetacular de cebola caramelizada

  • Croqueta Cupim

    Crocante por fora e com um recheio super saboroso!

  • Panceta do Vô Ivo

    Barriga de porco com um temperinho especial do vovô e finalizado com goiabada picante.

  • Saladinha da casa

    Mix de folhas, cenura ralada, tomatinhos cereja, parmesão, croutons e molho da casa

  • POLENTA FRITA

    400g Polenta frita crocante

• Para Dividir

  • Lasanha da casa

    Deliciosa Lasanha à bolonhesa, molho bechamel e muito queijo gratinado! Acompanha saladinha da casa e arroz soltinho.

  • Mignon Gorgonzola

    Medalão de Mignon ao molho cremoso de gorgonzola acompanhado de arroz, fritas e saladinha da casa.

  • Filé à Parmegiana

    Mignon empanado com farinha panko regado de molho vermelho produzido pelo vovô e queijo parmesão gratinado. Podendo escolher doi sacompanhamentos entre: Arroz ou fritas ou talharim na manteiga ou talharim ao sugo ou batata palha caseira

  • Filé Duplo

    Corte suculento de 600g feito na chapa acompanhado de arroz, maionese da dona bete, frias e farofinha da casa

• Sobremesa

  • Brownie

    Brownie de chocolate meio amargo e compota de morango feita na casa, nata saborizada com limão siciliano e crumble.

  • Churros

    Churros bem quentinho recheado de doce de leite acompanhado de ganache de chocolate meio amargo

• Almoço do vovô

  • Churasco Final de semana (sábado e domingo)

    Costela, sobrecoxa, linguicinha na brasa e carne assada do dia acompanhados de maionese da dona bete, banana à milanesa, arroz branco, salada do dia, batata frita, polenta frita, farofa e feijão. Almoço cobrado por pessoa. Servido à la carte!

  • Chuleta

    Acompanhado de salada do dia, arroz branco, batata frita, farofa e feijão. Servido à la carte com acompanhamentos a vontade. Cobrado por pessoa.

  • Picanha Grelhada

    Acompanhado de salada do dia, arroz branco, batata frita, farofa e feijão. Servido à la carte com acompanhamentos a vontade. Cobrado por pessoa.

  • Frango grelhado

    Acompanhado de salada do dia, arroz branco, batata frita, farofa e feijão. Servido à la carte com acompanhamentos a vontade. Cobrado por pessoa.

  • Bife Acebolado

    Acompanhado de salada do dia, arroz branco, batata frita, farofa e feijão. Servido à la carte com acompanhamentos a vontade. Cobrado por pessoa.

• DA VOVÓ PARA O NETINHO

  • FRNGO E FRITAS

    TIRAS DE FRANGO COM ARROZ SOLTINHO, FRITAS E SALADINHA

  • STROGONOFF DE FRANGO

    Stronogoff do vovô, acompanha de arroz e batata palha caseira

  • STROGONOFF DE MIGNON

    Strogonoff do vovô, acompanha de arroz e batata palha caseira

  • PÃO COM BOLINHO

    Pão brioche macio e amanteigado, 200g de bolinho de carne suculenta, temperado com bacon e especiarias, recheado com muito queijo, finalizado com geleia de pimenta da casa. Acompanha salada ou fritas. O que você prefere?