Sushi Akyrio Leme

Cardápio Sushi Akyrio Leme

• Ceviche Salmon E Camarão

  • AKAMI BLUEFIN

    filet magro do bluefin

  • AKAMI NIGUIRI SUSHI BLUEFIN

    filet mais magro do bluefin

  • TORÔ SASHIMI BLUEFIN

    filet gordo do bluefin

  • TORÔ NIGUIRI SUSHI BLUEFIN

    filet gordo do bluefin

  • OTORÔ SASHIMI BLUEFIN

    filet mais gordo do bluefin

  • OTORÔ NIGUIRI SUSHI BLUEFIN

    filet mais gordo do bluefin

• Ostras Frescas

  • SASHIMI SALMON SELVAGEM

    Sashimi premium salmon do Alaska

  • NIGUIRI SUSHI SALMON SELVAGEM

    Niguiri sushi premium salmon do Alaska

  • SASHIMI VIEIRA CANADENSE

    Com azeite trufado, raspa de limão siciliano e flor de sal

  • NIGUIRI SUSHI VIEIRA CANADENSE

    Com azeite trufado, raspa de limão siciliano e flor de sal

  • NIGUIRI SUSHI VIEIRA CANADENSE E FOIE GRAS

    com molho teryaki de lichia

  • NIGUIRI SUSHI ATUM COM FOIE GRAS

    Sushi premium de atum com foie gras (iguatia francesa fígado de ganso)

  • DYO ATUM FOIE GRAS

    enrolado de atum com recheio e teryaki de lichia

  • NIGUIRI SUSHI UNAGUI

    Sushi premium de enguia japonesa grelhada

  • NIGUIRI SUSHI CENTOLLA

    com maionese spyce e ovas de mujjou

  • GUNKAN DE CENTOLLA

    Alga, arroz, centolla temperada com maionese spyce e ovas

  • OSTRAS FRESCAS

    Ostras in natura com limão siciliano, pimenta sriracha e molho cítrico

  • MIX PREMIUM SEA FOOD 12 PEÇAS (PEÇAS SAZONAIS)

    1 niguiri atum bluefin, 1 niguiri salmon selvagem, 1 niguiri barriga de salmon, 1 niguiri vieira canadense, 1 niguiri atum com foie gras, 1 niguiri enguia japonesa, 2 sashimi atum bluefin, 2 sashimi salmon selvagem do Alaska, 2 Sashimi vieiras Canadense

• Mix Niguiri Premium

  • ENTRADINHA AKYRIO

    chips de batata doce c/ patê de peixe geleia de abacaxi pouco apimentada

  • ROLINHO DE LEGUMES

    2un Recheio legumes temperados

  • SHITAKI E SHIMEJI

    200 g de cogumelos refogados na maneteiga e shoyu

  • NIRA SHITAKI E SHIMEJI

    200 g de cogumelos e nirá refogados na maneteiga e shoyu

  • NIRÁ

    200g broto de alho

  • GUIOSA FRANGO

    R$ 29

  • MISSOSHIRO

    350 ml sopa de soja com tofu

  • CAMARÃO AO TERYAKI

    10 camarões sem casca refogados no molho teryaki

  • LULA A DORÉ

    200g anéis de lula crocante empanada com ervas finas

  • LULA A AZEITE

    200g anéis de lula refogadas ao azeite, sake

  • ROLINHO

    R$ 19

  • BOLINHA DE PEIXE

    6 Bolinhas crocantes recheadas com peixe, cream cheese e molho agridoce

  • CAPUCCINO DE COGUMELOS

    200 ml sopa de congumelos, shita

  • TEMPURA DE CAMARÃO

    6 Camarões grandes crocantes empanados

  • CAMARÃO RECHEADO

    4 camarões crocantes empanados na farinha panko e recheados com catupiry

  • PIPOCA DE CAMARÃO

    200g tempura de camarão com molho rosé

  • ESPETINHO LEGUMES

    1 UN

  • ESPETINHO

    1 UN CAMARÃO - SALMON - CARNE

• Harumaki Camarão

  • SALMON POP

    4 tubos de salmon, recheio de camarão, cream cheese, crispy de alho poró e teriyaki

  • EBI CROC

    4 torres de camarão crocante com base enrolada com salmon, cream cheese e calda de teriaky

  • SONOMONO

    Salada de pepino japonês, harussami, wakake em conserva no vinagre arroz com gergelim e kani

  • SONOMONO MASTER

    Salada de pepino japonês, harussami, wakake, polvo, lichia, conserva no vinagre arroz

  • CEVICHE

    Cubos de peixe branco marinados no molho citrico, tomate cereja e cebola rocha e pouco apimentado

  • TARTAR ATUM

    R$ 64

  • BRISA 5 UN SALMON - ATUM - PEIXE BRANCO - HADDOCK

    Lâminas finas, escolha seu pescado favorito finalizado com azeite trufado, flor de sal e raspas de limão siciliano

  • CARPACCIO SALMON

    R$ 89

  • CARPACCIO PEIXE BRANCO DO DIA

    fatias de peixe branco com azeite trufado, limão siciliano, molho ponzu

  • TUBE ROAST

    Tubos de salmon maçaricado, recheio de cream cheese, gergelim e teryaki

  • MINI KONI BARRIGA DE SALMON

    2 mini temakis de barriga de salmao com flor de sal e azeite trufado.

  • MINI KONI ATUM BLUEFIN (SAZONAL)

    2 mini temakis de bluefin temperado com flor de sal.

  • EDAMAME

    Favas de soja fervidas com flor de sal

• Pipoca de Camarão

  • Makimonos

    R$ 39

  • Makimonos

    R$ 38

  • Makimonos

    TEKKA

  • Makimonos

    R$ 34

  • Makimonos

    R$ 39

  • Makimonos

    R$ 42

  • Makimonos

    R$ 44

  • Makimonos

    R$ 44

  • Makimonos

    R$ 42

  • Makimonos

    R$ 32

  • Makimonos

    KANIMAKI

  • Makimonos

    R$ 44

  • Makimonos

    R$ 58

  • Makimonos

    R$ 48

  • Makimonos

    R$ 58

• Rolinho Primavera

  • HOT FILADELFIA

    Hot crocante enrolado c/ alga, arroz, recheio de salmon cream cheese, cebolinha

  • HOT FLAKES

    Hot super crocante, recheio creme de salmon, calda de cream cheese e geleia levemente apimentada

  • HOT DE CAMARÃO

    Hot crocante com recheio de camarão e cream cheese

  • HAHUHOT

    Hot crocante na massa de rolinho com recheio de salmon, tilápia e cream cheese

  • MIX HOT

    5 hot tradicional, 5 hot skin, 5 horuhot, 5 hot teryaki

  • HOT CROCANTE

    Cubos de salmon grelhado com flocos de arroz, calda de teryaki

• Cortesia da Casa

  • Poke

    Base: arroz shari; Cebola roxa, Tomate Cereja, Edamame em grãos, Sunomono, Manga. Proteínas (escolha até duas): Salmão, Atum, Peixe do dia, Mix de Cogumelos, avocado e/ou Camarão cozido.

• Brownie Com Sorvete

  • Koni

    R$ 36

  • Koni

    R$ 34

  • Koni

    R$ 35

  • Koni

    R$ 32

  • Koni

    R$ 34

  • Koni

    R$ 54

  • Koni

    R$ 34

  • Koni

    R$ 29

  • Koni

    R$ 39

  • Koni

    R$ 24

  • Koni

    R$ 69

• Nira Shitaki E Shimeji

  • DYO'S SALMÃO C/ GELEIA DE FRUTAS VERMELHAS

    Lâminas de salmon enrolado na bolinha de arroz com recheio de cream cheese e geléia de frutas vermelhas

  • DYO'S ATUM ROAST C/ LICHIA E TERYAKI

    Lâminas de atum maçaricado enrolado na bolinha de arroz com recheio com lichia e molho teryaki

  • DYO`S ATUM C/ AMÊNDOAS

    Lâminas de atum enrolado na bolinha de arroz com recheio de castanha e teryaki

  • DYO'S SALMON C/ AMORA

    Lâminas de salmon enrolado na bolinha de arroz com recheio de cream cheese e geléia de amora

  • DYO'S SALMÃO TARTAR

    Lâminas de salmon enrolado na bolinha e arroz cobertura de tartar de salmão batido com cream cheese e cebolinha

  • DYO'S SALMON C/ MARACUJÁ

    Lâminas de salmon maçaricado enrolado na bolinha de arroz com recheio gema de codorna trunfada

• Moscow Mule

  • ESCOLHA O PEIXE

    4 PEÇAS SALMON - ATUM - PEIXE BRANCO

  • NIGUIRI SALMON ROAST OU ATUM ROAST

    salmon ou atum maçaricado com molho sumissô

  • NIGUIRI DE CAMARAO

    4 PEÇAS

  • NIGUIRI DE BARRIGA DE SALMÃO

    Azeite trufado, raspa de limão siciliano e flor de sal - 4 PEÇAS

  • NIGUIRI DE POLVO TRADICIONAL

    4 PEÇAS

  • NIGUIRI DE HADDOCK DEFUMADO

    4 PEÇAS

  • MIX SUSHI

    2 salmon 2 atum 2 peixe branco do dia 2 camarão

  • MIX SUSHI

    2 salmon 2 atum 2 toro salmon 2 peixe branco 2 haddock

• California Roll

  • ESCOLHA O PEIXE

    5 PEÇAS SALMON - ATUM - PEIXE BRANCO DO DIA

  • SALMON ROAST OU ATUM ROAST

    salmon ou atum maçaricado com molho sumissô servido na pedra de sal

  • HADDOK DEFUMADO

    5 PEÇAS

  • SASHIMI BARRIGA DE SALMÃO TRUFADO

    Barriga de salmon com azeite trunfado, flor de sal e raspas de limão siciliano servido na pedra de sal

  • SASHIMI DE POLVO

    5 PEÇAS

  • TIRASHI

    Fatias de salmão, polvo, atum e peixe branco com ovas massago, arroz shari. cebolinha, gengibre e gergelim

  • MIX SASHIMI

    5 salmon 5 atum 5 polvo 5 peixe branco 5 haddock

• Yakisoba Filé Mignon - Camarao

  • MIX

    3 sashimi salmon, 3 sashimi atum, 2 sushi salmon, 1 sushi de atum, 1 sushi de peixe branco do dia, 4 salmomaki, 2 dyo salmon tartar - 16 PEÇAS

  • MIX LEME

    Sashimi na pedra de sal, 4 sashimi salmon trufado, 4 sashimi atum roast, 1 sushi salmon roast, 1 sushi salmon, 1 sushi de atum, 1 sushi haddock, 2 dyo salmon tartar, 2 dyo atum com lichia, 2 baterá de atum - 18 PEÇAS

  • MIX SALMON PREMIUM

    3 Sashimi salmon selvagem, 3 sashimi toro de salmon chileno, 2 sushi salmon selvagem, 2 sushi toro salmon chileno, 1 gunkan de Ikura, 2 dyo salmon avocado, 2 rolls salmomaki light - 15 PEÇAS SAZONAL

  • MIX VEGETARIANO

    2 sushi de shitake, 2 sushi de abobrinha grelhada, 2 niguiri de avocado, 4 uramakis de shimeji, 4 baterás de avocado, 4 kappamaki - 18 UN

• Missoshiro 400ml

  • MIX 2

    10 sashimi, 10 sushi, 4 rolls uramaki e 4 rolls hossomakis e 6 dyos - 34 PEÇAS VARIADAS OU SALMON

  • MIX LOVERS

    Sashimi na pedra de sal, 4 sashimi barriga de salmon, 4 sashimi atum roast, 4 sashimi haddock, 2 sushi salmon trufado, 2 sushi barriga de salmon, 2 sushi atum roast, 2 sushi atum bluefin (sazonal], 4 baterás de salmon, 2 ovas black, 2 dyos atum e lichia, 2 dyos salmon tartar, 3 salmomaki light - 33 PEÇAS

  • MIX LEME BEACH

    4 sashimi salmon, 4 sashimi atum, 4 sashimi peixe branco, 2 sushi salmon roast, 2 sushi salmon, 2 sushi atum roast, 2 sushi haddock, 4 baterás de atum e salmon, 2 dyos atum e lichia, 2 dyos salmon tartar, 2 dyos salmon e avocado, 4 Roll salmon c/ lichia 2 salmomaki - 36 PEÇAS

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  • MIX DO CHEF

    Mix do Chefe com as melhores peças do dia, selecionadas pelo nosso cheff - 16 PEÇAS - 1 PESSOA

  • MIX DO CHEF

    Mix do Chefe com as melhores peças do dia, selecionadas pelo nosso cheff - 32 PEÇAS - 2 PESSOAS