Kotobuki Botafogo

Cardápio Kotobuki Botafogo

• Sashimis

  • Cozinha Quente

    Gohan ou Yakimeshi ou Legumes Salteados ou Massa Oriental + Proteína

  • Sushibar

    4 und Sashimi de salmão 1 und Sushi salmão maçaricado trufado 1 und Sushi de salmão 1 und Sushi skin 1 und Joy de salmão com geleia de pimenta 2 und Salmão tartare flaker 2 und Filadélfia

• Ceviche

  • Rodízio

    Prepare-se para conhecer o Rodízio do Kotobuki! Aqui você irá saborear diversas peças em um só lugar! Segunda a quinta: R$140 Sexta, sábado, domingo, feriados, véspera de feriados e datas comemorativas: R$160 Preços sujeitos à alteração.

• Rodízio de Sushis E Demais Pratos

  • Missoshiro

    Sopa de soja com cubos de tofu e cebolinha O missosshiro é uma sopinha sensacional! Essa sopa oriental com tofu e cebolinha faz um bem danado pro nosso corpo. Se você der um search vai saber do que eu to falando. Coma saudável e cuide de seu corpo.

  • Harumaki

    2 unidades | Rolinho primavera (escolha o sabor! Temos de legumes, queijo, frango, porco e camarão)

  • Guioza

    5 unidades | Pastéis cozidos no vapor (escolha o sabor! Frango ou Porco)

  • Nirá

    Broto de alho refogado com molho shoyu | (sazonal) O nirá é broto de alho que vai refogado com shoyu. Sério se você nunca provou essa maravilha você tá perdendo esse sabor. Pede logo nosso nirá pra se apaixonar!

  • Shiitake E Shimeji

    Shiitake e Shimeji salteados | (sazonal) Os cogumelos que todos conhecem! Aqui temos a dupla Shiitake e Shimeji... Você com certeza já ouviu falar neles né? Isso aqui é Eliteeeee, Esqueceeeee! Essa duplinha Shiitake e Shimeki vai salteada na manteiga pra sua casa.

  • Espetinho

    Espetinho! (escolha o sabor! Temos de abobrinha, beringela, salmão, shiitake, lula e camarão)

  • Tempurá

    Um clássico prato da culinária japonesa. O tempurá consiste em vegetais, frutos do mar, entre outros, empanados em massa de farinha de trigo e fritos em óleo bem quente. Aqui você pode pedir o tempurá de camarão, tempurá de vegetais ou pedir o tempurá misto!

  • Lula Empanada

    Anéis de lula empanados O brasileiro ama anéis de lula! A lula empada vai em formato de anéis e é um clássico de porção pra ver aquele jogo ou bater um papo com os amigos e amigas!

  • Camarão Pop

    Bolinhas de camarão empanado com molho picante Aquele camarão crocante que todo mundo gosta de chamar de pipoca de camarão, ou melhor pipoquinha de camarão! Delicioso, saboroso e vicianteeeeeee! O camarão crocante ou pipoca de camarão vai acompanhado de molho de sriracha que é um molho picante.

• Ussuzukuri de Atum Com Molho Teriyaki

  • Sunomono

    Conserva de pepino e kani É difícil de resistir o sunomono! Nosso sunomono nada mais é que uma saladinha agridoce de conserva de kani e pepinos cortados bem fininhos. Você vai amar!

  • Temaki

    Temaki! (escolha o sabor! Temos de filadélfia, califórnia, salmão, atum, camarão e hot filadélfia)

  • Tartare De Salmão

    O tartare de salmão consiste em no salmão cortado em pedaços muito pequenos com a ponta da faca e bem temperada Além disso, nosso tartare de salmão conta com palha de couve, cebola roxa marinada, tempero especial da casa e gergelim.

  • Ussuzukuri De Salmão Com Molho Ponzu

    Cortes de salmão extremamente precisos gerando finas fatias de sashimis! Essa técnica de corte do sashimi é chamada de ussuzukuri na culinária japonesa. Bastante semelhante ao carpaccio na culinária italiana. O ussuzukuri de salmão vai com molho ponzu em cima das fatias de salmão pra dar muito mais sabor!

  • Ussuzukuri De Atum Com Molho Teriyaki

    Cortes de atum extremamente precisos gerando finas fatias de sashimis! Essa técnica de corte do sashimi é chamada de ussuzukuri na culinária japonesa. Bastante semelhante ao carpaccio na culinária italiana. O ussuzukuri de atum vai com molho teriyaki em cima das fatias de atum pra dar muito mais sabor!

  • Ussuzukuri De Peixe Branco Com Flor De Sal E Raspas De Limão Siciliano

    Cortes de salmão extremamente precisos gerando finas fatias de sashimis! Essa técnica de corte do sashimi é chamada de ussuzukuri na culinária japonesa. Bastante semelhante ao carpaccio na culinária italiana. O ussuzukuri de peixe branco vai com flor de sal e raspas de limão siciliano para dar um toque especial

  • Ceviche

    Peixe do dia temperado com especiarias da casa

  • Poke Kotobuki

    Salmão em cubos, arroz japonês, abacate, cebola roxa, gergelim e chips de batata

• Makimonos

  • Yakisoba

    O famoso e delicioso Yakisoba! Esse não pode faltar no seu pedido. O yakisoba é um prato tradicional que encanta todos que amam comida. Nossa massa oriental e legumes vai te deixar com vontade de comer esse prato em todas as refeições! Escolha se quer com frango ou carne ou camarão ou apenas a massa e os legumes!

  • Frango Teriyaki

    Frango grelhado preparado no molho teriyaki

  • Chicken Katsu Recheado Com Catupiry

    Frango empanado recheado com catupiry acompanhado de molho tonkatsu

  • Steak Oriental

    Steak Oriental acompanhado de teriyaki

  • Fish Katsu

    Peixe empanado ao molho tonkatsu

  • Salmão Grelhado

    Salmão grelhado acompanhado com molho thai

  • Camarão Thai Crocante

    Camarão empanado acompanhado de molho Thai

• Hot Filadélfia

  • Gohan

  • Yakimeshi

  • Arroz Negro

  • Legumes Salteados

  • Nirá

    Broto de alho refogado com molho shoyu | (sazonal) O nirá é broto de alho que vai refogado com shoyu. Sério se você nunca provou essa maravilha você tá perdendo esse sabor. Pede logo nosso nirá pra se apaixonar!

  • Shitake & Shimeji

  • Massa Oriental

• Sushi

  • Salmão - 18 Peças

    18 peças | Sashimi: 8 salmão | Sushi: 4 salmão | Makimono: 6 (2 uramakis e 4 hot filadélfia)

  • Ran

    12 peças | Sashimi: 4 atum e 4 salmão | Sushi: 2 salmão, 1 atum e 1 camarão.

  • Saishoku

    20 peças vegetarianas criadas pelo Chef.

  • Itamaesan

    20 peças | Sashimi: 8 criações do Chef |Sushi: 4 criações do Chef | Makimono: 8 criações do Chef

  • Kyokan

    44 peças | Sashimi: 10 salmão, 5 atum e 5 peixe do dia | Sushi: 4 atum, 4 peixe do dia, 4 salmão e 2 camarão | Makimono: 4 Filadélfia, 4 hot e 2 salmão Skin.

  • Kotobuki

    84 peças | Sashimi: 10 atum, 10 salmão e 5 peixe do dia | Sushi: 12 salão, 10 atum, 6 camarão, 6 peixe do dia e 3 polvo | Makimono: 8 hot, 6 Filadelfia, 4 salmão Skin e 4 tempurá maki.

• Entradas Quentes Rodízio

  • Hot Filadélfia

    Breaded tuna in panko flour with teriyaki sauce

  • Filadélfia Fry

    Salmão e cream cheese empanados em farinha panko

  • Salmão Tartare Flaker

    Empanado de flocos de arroz e tartare de salmão

  • Atum Roast

    Atum empanado em farinha panko com molho teriyaki

  • Hot Ebi

• Abacaxi

  • Filadélfia

    Salmão e cream cheese

  • Califórnia

    Kani, pepino e manga

  • Salmão Brûlèe

    Uramaki de salmão envolto em salmão maçaricado com alho crocante

  • Salmão Skin

    Enrolado de alga, arroz e pele de salmão

  • Avocado Tuna

    Atum com abacate sriracha e alho crocante

  • Ebiten

    Tempurá de camarão com salmão maçaricado e palha de couve crocante

• Cola

  • Atum

  • Salmão

  • Polvo

  • Haddock

  • Peixe Do Dia

  • Roasted

• Camarão Empanado

  • Atum Com Burrata E Molho Pesto

  • Atum Trufado

    com azeite trufado e flor de sal

  • Atum Roasted

    com teriyaki

  • Atum Maçaricado

  • Joy De Salmão Com Geléia De Pimenta

  • Salmão Trufado

    com azeite trufado, flor de sal e limão siciliano

  • Salmão Roasted

    com teriyaki

  • Salmão Maçaricado

  • Haddock Com Alho Poró E Molho Picante

  • Peixe Branco Com Teriyaki E Couve Frito

  • Peixe Branco Com Molho Thai E Haddock

• Sushi de Salmão

  • Atum

  • Salmão

  • Salmão Skin

  • Camarão

  • Polvo

  • Lula

  • Haddock

  • Peixe Do Dia

  • Joy De Salmão Simples

• Panna Cotta

  • Banana Caramelada Com Sorvete

  • Harumaki De Morango Com Chocolate

    2 unidades | Rolinho primavera de morango com chocolate Harumaki doce é uma delícia e um caminho sem volta! Depois da primeira vez não tem como deixar de comer essa maravilha. Isso Aqui É De Outro Mundooooo! Tá Loucooooo O Harumaki de Morango com chocolate é um rolhinho primavera (pros mais íntimos) com recheio de Morango e chocolate que vai deixar qualquer com explosões no paladar! Saboreie essa delícia!

  • Harumaki De Chocolate

    2 unidades | Rolinho primavera de chocolate Harumaki doce é uma delícia e um caminho sem volta! Depois da primeira vez não tem como deixar de comer essa maravilha. O harumaki de chocolate é um rolhinho primavera (pros mais íntimos) com recheio de chocolate. Saboreie essa delícia!

  • Harumaki De Doce De Leite

    2 unidades | Rolinho primavera de doce de leite Harumaki doce é uma delícia e um caminho sem volta! Depois da primeira vez não tem como deixar de comer essa maravilha. O harumaki de doce de leite é um rolhinho primavera (pros mais íntimos) com recheio de doce de leite. Saboreie essa delícia!

  • Harumaki De Banana

    2 unidades | Rolinho primavera de banana com canela Harumaki doce é uma delícia e um caminho sem volta! Depois da primeira vez não tem como deixar de comer essa maravilha. O harumaki de banana é um rolhinho primavera (pros mais íntimos) com recheio de banana e finalizado com açúcar e canela. Saboreie essa delícia!

  • Brownie De Chocolate Com Sorvete

    Brownie artesanal de chocolate com sorvete Brownie de chocolate no capricho pra você! É só pedir e aproveitar esse brownie de chocolate perfeito!

  • Frutas Da Estação

  • Sorvete

    Baunilha

• Lula Camarão E Salmão No Espetinho

  • Naha

    Gin | Mix de frutas amarelas | Gengibre | Physalis | Alecrim | Água tônica

  • Osaka

    Gin| infusão de chá de frutas vermelhas | Fatias de morango | Alecrim e Água tônica

  • Okinawa

    Gin infusionado com wasabi | Hortelã | Água tônica,

  • Tokyo

    Gin | Sakê | Lichia | Água tônica

• Brownie Com Sorvetw

  • Mojito

    Rum branco | Hortelã | Açúcar | Limão | Água com gás

  • Bloody Mary

    Suco de tomate | Vodka | Togarashi | Limão

  • Gin & Tônica

    Gin | Água tônica

  • Dry Martini

    Gin | Vermouth dry

  • Caipirinha

    Sabores: Limão | Abacaxi | Maracujá | Morango

  • Caipivodka

    Sabores: Limão | Abacaxi | Maracujá | Morango

  • Caipisakê

    Sabores: Limão | Abacaxi | Maracujá | Morango

  • Caipilychee

    Sabores: Limão | Abacaxi | Maracujá | Morango

  • Tropical Gin

    Dose de gin, laranja e Red Bull Tropical

  • Melancita

    Dose de gin, hortelã e Red Bull Melancia

• Yakisoba Carne

  • Água Mineral

    Sem gás | Com gás

  • Café Nespresso

  • Mate Artesanal

    Sabores: Tradicional | Limão | Pêssego

  • Refrigerante

    Coca-Cola, Coca-Cola Zero Guaraná Antártica, Guaraná Antártica Zero Água Tônica, Água Tônica Zero

  • Sucos

    Laranja, Limão e Melância

  • Suco De Tomate Temperado

  • Red Bull

    Escolha o sabor (tropical e melancia)

• Missoshiro

  • Stella Artois

    Com um aroma típico de lúpulos selecionados e notas frutadas. Stella Artois tem amargor acentuado, porém macio. Seu sabor marcante e sofisticado é muito bem balanceado.

  • Corona

    A cerveja Corona é uma cerveja Pilsen leve, tem sua acidez reforçada quando se coloca um rodela de limão no gargalo.