Pizzaria Paulino Jardins

Cardápio Pizzaria Paulino Jardins

• Menu - Entradas

  • Massinha Crocante

    Massinha, azeite, orégano, sal e parmesão.

  • Toast De Brie

    pão ciabatta, queijo brie ao forno com duo de geléia

  • Pão De Calabresa

  • Xapata Paulino

    Filé mignon grelhado, creme de gorgonzola, mussarela e rúcula no pão ciabata, batata frita da casa e molho especial

  • Carpaccio De Filé Mignon

    Carpaccio de filé mignon, alcaparras, rúcula, grana padano com molho cítrico de balsâmico (Acompanha pão da casa).

  • Croqueta De Jámon

    Massa cremosa com parma, mascarpone e ervas finas

  • Arancini De Cogumelos

    Risoto de parmesão com cogumelos, recheado com mussarela e búfula (6 unidades)

  • Burrata

    Burrata com prosciutto San Danielle pesto de pistache e folhas de manjericão basilico na massa de pizza.

  • Toast De Cogumelos

    Pão italiano, azeite de ervas, shitake, shimaji e parmessão ao forno

  • Mini Batuta

    Filé mignon picado na faca, alcaparras, cebola roxa, salsinha, mostarda, pimenta kaluama e molho ingês na torrada de brioche.

  • Lulinha Crocante

    Anéis de lula empanados e fritos com aioli de mostarda no brioche da casa

  • Crostini Do Chef

    Pesto de manjericão e pistache

• Menu - Porções

  • Frango À Passarinho

  • ½ Frango À Passarinho

  • Batata Frita

• Menu - Saladas

  • Completa

    Alface, tomate, palmito, queijo, presunto, ovos, cebola e ervilha.

  • ½ Completa

  • Caprese

  • ½ Caprese

  • Salada Com Figo

    Salada com figo e nozes queijo árabe e molho bâlsamico.

  • ½ Salada Com Figo

  • ½ Salada Caesar

    Alface americana, mini tomates, lascas de frango, molho caesar e croûtons

  • Salada Caesar

    Alface americana, mini tomates, lascas de frango, molho caesar e croûtons

• Menu - Pratos Principais

  • Filé Ao Poivre

    Medalhão de mignon ao mollho roth com pimenta verde. Acompanha risoto de parmessão

  • Polpetone

    Polpetone recheada com mozzarella de búfala com capelini ao molho pomodoro e queijo pecorino.

  • Galeto Assado

    Com legumes salteados e cogumelos

  • Bife Ancho

    180 gramas de Ancho no sal grosso grelhado, acompanha gratan de batata, mix de folhas com mini tomates, molho Gorgozola e chimichurri

  • Parmegiano

    150 gramas de Filé mignon empanado frito, molho ao sugo e mussarela. Acompanha fritas da casa e arroz branco na manteiga

  • Salmão Com Ervas Finas

    Filé de salmão grelhado com ervas finas. Acompanha risoto de parmessão e legumes salteado

  • Porqueta No Rolo

    Panceta pururuca no roth. Acompanha gnocchi de mandioquinha artesanal

• Menu - Para Compartilhar

  • Biffe Ancho

    400 gramas de Anchono sal grosso grelhado. Acompanha gratan de batata, mix de folhas com mini tomates, molho Gorgonzola e chimichurri

  • Parmegiano

    150 gramas de Filé mignon empanado frito, molho ao sugo e mussarela. Acompanha fritas da casa e arroz branco na manteiga

  • Cotoleta De Cordeiro

    Carré de cordeiro na marinada empanado. Acompanha salada verde e tomates confitados

  • Lasanha Verde

    Massa fresca de espinafre com blend de mignon e patinho, molho branco, mussarela e queijo parmesão

  • Frigideira Al Mare

    Massa fresca, lula, mexilhões, camarões, polvo, tomates e manjericão no Bisque com creme de leite

• Menu - Massas

  • Raviolone

    Massa fresca artesanal de beterraba recheada com camarão e queijo mascarpone no molho bisque, ervas finas e farofa de pistache

  • Fettuccine Al Mare

    Massa fresca, lula, mexilhões, camarões,polvo, tomate e manjericão no Bisque

  • Lasanha

    Massa fresca com blend de mignon e patinho, mollho Roth, branco e pomodoro, mussarela e queijo parmessão

  • Ravioli Clássico

    Massa fresca recheada com mussarela de búfula e manjericão ao molho pomodoro

• Menu - Pratos kids

  • Escalope

    Arroz e fritas

  • Gnocchi

    Ao sugo

  • Escalope C/ Fettuccine

    Ao sugo ou na manteiga

• Pizzas - Pizzas Salgadas

  • Abobrinha

    Abobrinha gratinada no azeite, com queijo brie e parmesão.

  • Alcachofra

    Coração de alcachofra, fatias de bacon coberta com mussarela.

  • Alcaparras

    Mussarela de búfala, aliche e alcaparras.

  • Alho

    Alho roxo e parmesão ralado.

  • Alho Negro

    Mussarela, tomate sweet grape e alho negro.

  • Alho Poró

    Mussarela e alho poró refogado no azeite.

  • Aliche

    Aliche importado e parmesão ralado.

  • Argentina

    Mussarela salpicada com alho torrado.

  • Atum

    Atum importado, rodelas de tomate e azeitonas pretas.

  • Bacalhau

    Bacalhau do porto refogado no azeite, rodelas de pimentão, ovos cozidos e azeitonas pretas.

  • Bacon

    Mussarela, bacon, rodelas de tomate e azeitonas pretas.

  • Baiana

    Calabresa moída, cebola e salsa.

  • Berinjela

    Berinjela com bacon e parmesão ralado.

  • Brasileira

    Cream cheese, presunto, milho verde e alho poró.

  • Brócolis

    Brócolis ao alho e óleo, palmito e mussarela.

  • Brócolis Especial

    Brócolis, cream cheese e bacon em cubos.

  • Búfala

    Mussarela de búfala.

  • Caipira

    Frango desfiado temperado com molho especial, pouca cebola picada e milho, coberta com queijo Catupiry.

  • Calabresa

    Linguiça calabresa, cebola e azeitonas pretas.

  • Camarão

    Camarão refogado no azeite, cebola picada, salsa coberta com mussarela ou Catupiry.

  • Campo Belo

    Calabresa artesanal, cebola roxa e burrata.

  • Caprese

    Mussarela, rodelas de tomate, fatias grossas de mussarela de búfala (soro), pesto de azeitonas pretas e manjericão.

  • Castelões

    Mussarela e calabresa fatiada.

  • Catupiry

    Queijo Catupiry.

  • Champignon

    Champignon cozido, rodelas de tomate, cebola e parmesão ralado.

  • Cinco Queijos

    Mussarela, Catupiry, provolone, parmesão e gorgonzola.

  • Di Parma

    Mussarela de búfala e presunto Parma.

  • Dois Queijos

    Mussarela e Catupiry.

  • Ellipse

    Carne seca desfiada e temperada com cebola picada, brócolis salpicado com alho cru coberta com mussarela.

  • Escarola

    Escarola ao alho e óleo e fatias de calabresa ou bacon ou aliche coberta com mussarela.

  • Espinafre

    Espinafre ao alho e óleo, palmito coberta com mussarela.

  • Fortaleza

    Carne seca desfiada temperada com cebola, molho especial coberta com Catupiry.

  • Frango

    Frango desfiado temperado com molho especial, pouca cebola picada coberto com Catupiry.

  • Funghi

    Mussarela de búfala, shitake, shimeji e funghi.

  • Gorgonzola

    Queijo gorgonzola e rodelas de tomate.

  • Javali

    Mussarela de búfala, calabresa de javali e alho poró.

  • Leopoldina

    Queijo Brie, presunto Parma espanhol cru e mel.

  • Lombinho

    Lombo canadense, cebola e azeitonas pretas.

  • M.A. Biaggi

    Burrata, tomate sweet grape e pesto de manjericão.

  • Marguerita

    Mussarela, rodelas de tomate, manjericão e parmesão ralado.

  • Marguerita Especial

    Mussarela, rodelas de tomate, manjericão, parmesão ralado e presunto ou peito de peru enrolado.

  • Milho

    Milho coberto com Catupiry.

  • Miura

    Mussarela de búfala, tomate seco e rúcula.

  • Moda Da Casa

    Presunto, azeitonas verdes sem caroço coberta com mussarela.

  • Moda Do Chefe

    Lombinho canadense e cebola coberto com mussarela e alho torrado salpicado.

  • Mussarela

    Queijo mussarela.

  • Napolitana

    Mussarela, rodelas de tomate e parmesão ralado.

  • Palmito

    Palmito fatiado coberto com mussarela.

  • Paulino

    Cream cheese e pepperoni.

  • Pepperoni

    Mussarela e salame pepperoni.

  • Perdizes

    Requeijão, palmito e aspargo.

  • Peru

    Peito de peru defumado com Catupiry.

  • Philadelphia

    Lombo canadense, cream cheese e manjericão.

  • Picanha Defumada

    Mussarela de búfala, picanha defumada, azeitonas verdes sem caroço, salpicada com alho torrado.

  • Pomodoro

    Alho, rodelas de tomate e parmesão ralado.

  • Portuguesa

    Presunto, cebola, ovos cozidos e azeitonas pretas.

  • Portuguesa Especial

    Presunto, cebola, ovos cozidos, azeitonas pretas coberto com mussarela.

  • Provolone

    Queijo provolone.

  • Quatro Estações

    Queijo Cottage, peito de peru, tomate sweet grape e alecrim.

  • Quatro Queijo

    Mussarela, Catupiry, provolone e parmesão ralado.

  • Ricota

    Ricota com fatias de calabresa e azeitonas verdes picadas.

  • Romana

    Mussarela, rodelas de tomate e aliche importado.

  • Romanesca

    Presunto, champignon, bacon, coberta com Catupiry.

  • Salmão

    Salmão desfiado com tempero especial, cream cheese Philadelphia e pimenta biquinho.

  • Shimeji

    mussarela, alho poro e shimeji refogado no azeite

  • Shitake

    Shitake temperado com shoyu, cebola e azeite coberto com mussarela.

  • Siciliana

    Champignon e bacon coberto com mussarela.

  • Speciale

    Mussarela, mussarela de búfala, tomate seco picado, parma e rúcula.

  • Toscana

    Mussarela, calabresa moída, cebola e salsa.

  • Turin

    Atum, champignon, coberta com mussarela.

  • Vegetariana

    Brócolis, palmito, champignon, alho poró salpicados com parmesão.

  • Veneza

    Cheddar com fatias de calabresa e cebola.

• Pizzas - Pizzas Doces

  • Banana

    Banana fatiada, canela em pó, açúcar e leite condensado.

  • Brigadeiro

    Chocolate ao leite e granulado.

  • Califórnia

    Mussarela, peito de peru e frutas em calda (Abacaxi, figo, pêssego e goiaba).

  • Creme De Avelã

    Nutella.

  • Frutas Vermelhas

    Cream Cheese, geleia de frutas vermelhas, morangos frescos e farofa de bolacha.

  • Ninho

    Creme de leite Ninho com raspas de chocolate.

  • Romeu E Julieta

    Queijo ricota ou Catupiry com goiabada.

• Pizzas - Borda Recheada

  • Catupiry

  • Mussarela

• Pizzas - Coberturas Extra

  • Mussarela De Búfala

• Sobremesas - Sobremesas

  • Gellato Artesanal

    Baunilha, chocolate ou pistache. Acompanha calda de ganache de chocolate meio amargo ( 2 bolas)

  • Frutas Da Estação

  • Tiramisù Clássico

    Creme de mascarpone, biscoitos champanhe no café, conhaque e pó de cacau

  • Brownie Low Carb

    Brownie low carb, cacau 70%, sem lactose e sem açúcar.

  • Sorbet Zero Lactose

  • Petit Gateau

    Bolo de chocolate com calda quente, servido com uma bola de sorvete de creme.

  • Pavê Com Frutas Vermelhas

    Creme inglês, biscoitos de amêndoas e calda de frutas

  • Merengada Do Chef

    Creme inglês, chantilly, morangos frescos e suspiros

  • Torteline De Limão

    Mousse de limão com base crocante

  • Torteline De Chocalate

    Mousse de chocolate na base de brownie com calda de chocolate meio amargo

• Drinks - Drinks Autorais

  • Ginger Pineapple

    Gin, Suco de Abacaxi, Capim Limão, Limão, Tônica

  • Frozen Paulino

    Gin, Purê de Morango, Hibisco e Maracujá

  • Citric Gin

    Gin, Fernet, Mix Limão e Laranja, Xarope de Açúcar.

  • Ginger Gin

    Gin, Ginger Ale, Tônica.

  • Honey Lime

    Cachaça Amburana, Mel, Mix de Limões, Bitter

  • Kriptonita

    Gin, Água de Pepino, Xarope Cítrico e Suco de Limão

  • Luce Royale

    Hibisco, Saque, Vodka e Suco de Limão.

  • Paulino Passion

    Whisky Jack Daniel´S, Xarope de Maracujá, Lillet, Tonica

  • Pineapple Negro

    Rum, Xarope de Abacaxi, Suco de Limão, Carvão Ativado

  • Drink Ilustre

    Gin bombay, xarope de pitaya, limão, compota de frutas vermelhas e gelo triturado

• Drinks - Drinks Clássicos

  • Piña Colada

    Rum branco, leite de coco, leite condensado e suco de abacaxi

  • Sex On The Beach

    Vodka, licor peachtree, suco de laranja e xarope de grenadine

  • Whisky Sour

    Whisky Bourbon, suco de limão siciliano, xarope simples e dash de angostura bitter

  • Whisky Bourbon, Suco De Limão Siciliano, Xarope Simples E Dash De Angostura Bitter

    Vodka, ginger ale e espuma de gengibre

  • Bloody Mary

    Vodka, suco de tomate, suco de limão, molho inglês e pimenta

  • Kir Royal

    Licor de cassis, prosecco e cereja

  • Negroni

    Vermouth tinto, campari e gin

  • Moscow Mule

    Vodka, suco de limão e xarope de açúcar

  • Aperol Spritz

    Aperol, espumante brút e água com gás

  • Carajillo

    Licor 43 e café expresso

  • Fitzgerald

    Gin, suco de limão siciliano, xarope simples e dash de angostura bitter

  • Hanky Panky

    Gin, vermouth e Fernet

  • Old Fashioned

    Whisky Bourbon, xarope de açúcar, dash de angostura bitter, twist de laranja e cereja

  • Rusty Nail

    Whisky e licor Drambuie

  • Clericot

    Espumante brút, licor de laranja, conhaque e frutas variadas

  • Sangria

    Vinho tinto seco, licor de laranja, refrigerante de limão, conhaque e frutas variadas

  • Gin Tônica

    Gin, água tônica e limão

  • Caju Amigo

    Vodka, compota artesanal de caju, caju concentrado e limão

• Bebidas Não Alcoólicas - Refrigerantes

  • H2OH!

    Limão ou Limoneto.

  • Schweppes

  • Energético Red Bull

    Tradicional e Tropical.

• Bebidas Não Alcoólicas - Sucos

  • Suco De Laranja

  • Suco De Abacaxi

  • Suco De Morango

  • Suco De Limão

  • Suco De Maracujá

  • Suco De Melancia

  • Suco De Tangerina

  • Limonada Suíça

  • Suco De Tomate

• Bebidas Não Alcoólicas - Águas

  • Água Com Gás

  • Água Sem Gás

  • Água De Coco

  • Água Panna

  • Água San Pellegrino

• Bebidas Não Alcoólicas - Cafés

  • Café Expresso Clássico

  • Café Expresso Intenso

  • Café Expresso Descafeinado

  • Cappuccino

• Bebidas Não Alcoólicas - Chás

  • Chá Gelado De Angatuba

    Hibisco e Laranja,

  • Chá Gelado De Acará

    Maracujá, Gengibre e Melaço de Rapadura.

  • Chá Gelado Jatai

    Chá Mate, Mel e Limão Siciliano.

  • Chá Gelado De Belo Jardim

    Hibisco, Gengibre e Limão Siciliano.

  • Chá Gelado De Gramado

    Capim Santo, Abacaxi, Limão e Melaço de Rapadura.

• Bebidas Alcoólicas - Cervejas

  • Heineken

  • Heineken Sem Álcool

  • Budweiser

  • Malzbier

  • Stella Artois

  • Corona

• Bebidas Alcoólicas - Chopps

  • Claro

  • Escuro

• Bebidas Alcoólicas - Caipirinhas

• Bebidas Alcoólicas - Gins

  • Gin Tanqueray

  • Gin Gordon’s

• Bebidas Alcoólicas - Aperitivos

  • Boazinha

  • Seleta

  • Salinas

  • Sagatiba

  • Busca Vida

  • Fernet

  • Espírito De Minas

  • Nega Fulô

  • Germana

  • Santo Grau

  • Campari

  • Steinhaeger Schlichte

  • Bacardi Prata

  • Bacardi Ouro

• Bebidas Alcoólicas - Conhaques

  • Fundador

  • Domecq

• Bebidas Alcoólicas - Vodkas

  • Cîroc

  • Absolut

• Bebidas Alcoólicas - Tequilas

  • Herradura Ouro Ou Prata

  • José Cuervo Ouro Ou Prata

• Bebidas Alcoólicas - Whiskies

  • Red Label

  • Black Label

  • Gold Label

  • Green Label

  • Jack Daniel’s

  • Jean Bean

  • Buchanas

  • Chivas

  • Old Par

  • Royal Salute

• Bebidas Alcoólicas - Licores

  • Licor 43

  • Cointreau

  • Amarula

  • Frangélico

  • Limoncello

  • Peachtree

  • Grand Marnier