Bráz Pizzaria

Cardápio Bráz Pizzaria

• Dos fornos da Bráz

  • O Famoso Pão De Calabresa Da Bráz

    Fatia.

  • Piquenique De Tomate

    Massa de pizza recheada com muçarela. Acompanha o molho da casa.

  • Piquenique Calabresa

    Massa de pizza recheada com calabresa. Acompanha o molho da casa.

  • Khachapuri

    A nossa massa de pizza em formato de barco, recheada com muçarela, pecorino, gema de ovo e pimenta do reino.

  • Dona Rosa

    Rolinhos de massa com recheio de caponata, ricota de cabra, muçarela e parmesão.

  • Cornicione Bráz

    Massa fininha com azeite, alecrim e sal grosso.

  • Cornicione Primo

    Massa fininha com molho de tomate, alho, azeite e parmesão.

  • Berinjela Ao Forno

    Berinjela, molho de tomate, muçarela de búfala, parmesão, muçarela, tomatinhos e pesto de manjericão acompanhado de fatias de pão da casa.

  • Palito De Linguiça

    Palitinhos com nossa calabresa e cebola, direto do forno a lenha.

  • Calzone Seu Luis

    Recheado com provola affumicata Latteria Sorrentina e escarola. Finalizado com molho de tomate e parmesão.

  • Carpaccio Clássico

    Carpaccio, molho da casa, rúcula, alcaparras e parmesão. Acompanha crostini.

  • Caprese

    Muçarela de búfala, tomate assado, tomatinhos e rúcula selvagem. Acompanha pão com pesto.

  • Bráz

    Rúcula selvagem, alcachofrinha assada na lenha, muçarela de búfala, tomatinhos e castanha do Brasil. Acompanha pão com pesto.

  • Burrata

    Burrata fresca, tomatinhos e azeite de manjericão. Acompanha pão da casa e crostini.

  • Carpaccio De Abobrinha

    Lâminas de abobrinha, tomatinhos assados e creme de ricota, finalizado com queijo Tulha e alcaparras. Acompanha pão da casa e crostini.

• Dos fornos da Bráz

  • O Famoso Pão De Calabresa Da Bráz

    Fatia.

  • Piquenique De Tomate

    Massa de pizza recheada com muçarela. Acompanha o molho da casa.

  • Piquenique Calabresa

    Massa de pizza recheada com calabresa. Acompanha o molho da casa.

  • Khachapuri

    A nossa massa de pizza em formato de barco, recheada com muçarela, pecorino, gema de ovo e pimenta do reino.

  • Dona Rosa

    Rolinhos de massa com recheio de caponata, ricota de cabra, muçarela e parmesão.

  • Cornicione Bráz

    Massa fininha com azeite, alecrim e sal grosso.

  • Cornicione Primo

    Massa fininha com molho de tomate, alho, azeite e parmesão.

  • Berinjela Ao Forno

    Berinjela, molho de tomate, muçarela de búfala, parmesão, muçarela, tomatinhos e pesto de manjericão acompanhado de fatias de pão da casa.

  • Palito De Linguiça

    Palitinhos com nossa calabresa e cebola, direto do forno a lenha.

  • Calzone Seu Luis

    Recheado com provola affumicata Latteria Sorrentina e escarola. Finalizado com molho de tomate e parmesão.

• Leves e Frescos

  • Carpaccio Clássico

    Carpaccio, molho da casa, rúcula, alcaparras e parmesão. Acompanha crostini.

  • Caprese

    Muçarela de búfala, tomate assado, tomatinhos e rúcula selvagem. Acompanha pão com pesto.

  • Bráz

    Rúcula selvagem, alcachofrinha assada na lenha, muçarela de búfala, tomatinhos e castanha do Brasil. Acompanha pão com pesto.

  • Burrata

    Burrata fresca, tomatinhos e azeite de manjericão. Acompanha pão da casa e crostini.

  • Carpaccio De Abobrinha

    Lâminas de abobrinha, tomatinhos assados e creme de ricota, finalizado com queijo Tulha e alcaparras. Acompanha pão da casa e crostini.

• Nossa massa

  • Massa Da Casa

    Extremamente leve, criada pelo nosso mestre em panificação Raffaele Mostaccioli, a massa da Bráz é feita com farinha italiana e passa por um processo especial de alta hidratação e longa fermentação natural.

  • Massa Sem Glúten

    Feita com farinha italiana sem glúten e longa fermentação. Pode conter traços de glúten. Versão individual.

  • 50 TOP

    Molho de tomate italiano e cinco queijos especiais: fior di latte Bonfiore, Catupiry, Cuesta Azul Pardinho, ricota Búfala Almeida Prado, Tulha Fazenda Atalaia e manjericão.

  • Caprese

    Molho de tomate italiano, base de muçarela, tomate Caqui, muçarela de búfala artesanal, manjericão gigante e pesto de azeitonas pretas.

  • Pizza Castelões Centenária

    Cacio Cavalo Roni, molho de tomate italiano e calabresas artesanais Frigor Cinque

  • Bráz

    Molho de tomate italiano, fatias de abobrinha ao alho assadas na lenha, muçarela e parmesão.

  • Bráz Vegana

    Molho de tomate italiano, fatias de abobrinha ao alho assadas na lenha, muçarela e parmesão vegetal.

  • Muçarela

    Molho de tomate italiano, muçarela e orégano.

  • Calabresa

    Molho de tomate italiano, calabresa artesanal em fatias, cebola e azeitonas pretas.

  • Portuguesa

    Molho de tomate italiano, muçarela, presunto, ovos cozidos, cebola e azeitonas pretas.

  • Napolitana

    Molho de tomate italiano, alho fatiado, parmesão e manjericão.

  • Catupiry

    Molho de tomate italiano, Catupiry e orégano.

  • Aliche

    Filés de aliche italiano sobre nosso molho de tomate.

  • Romana

    Molho de tomate italiano, muçarela e filés de aliche italiano.

  • Atum

    Molho de tomate italiano, atum e cebola.

  • Quatro Queijos

    Molho de tomate italiano, muçarela, gorgonzola, parmesão e Catupiry.

  • Castelões

    Molho de tomate italiano, muçarela e nossa calabresa exclusiva.

  • Castelões Vegana

    Molho de tomate italiano, muçarela e calabresa vegetal Plant Choice e orégano.

  • Tacchino

    Molho de tomate italiano, peito de peru defumado, Catupiry e alho poró.

  • Bologna

    Pizza bianca com mortadela italiana, fior di latte, stracciatella, pistache, manjericão e raspas de limão siciliano.

  • Primo

    Molho de tomate italiano, tomate caqui, muçarela e fatias de presunto parma.

  • Fosca

    Molho de tomate italiano, muçarela, presunto defumado e Catupiry.

  • Carbonara

    Molho de tomate italiano, muçarela, pecorino, gema de ovo pancetta e pimenta do reino.

  • Favorita

    Molho de tomate italiano e queijos taleggio, pecorino, caciocavallo e gorgonzola.

  • Vai-Vai

    Molho de tomate italiano, muçarela, rúcula selvagem temperada e tomatinhos confit.

  • Calabrese Diavola

    Molho de tomate italiano, muçarela, calabresa artesanal apimentada, tomatinhos confit, manjericão e orégano.

  • Alcachofrinha

    Molho de tomate italiano, alcachofrinhas assadas em azeite de ervas, queijo caciocavallo e tomatinhos confit.

  • Alcachofrinha Vegana

    Molho de tomate italiano, alcachofrinhas assadas em azeite de ervas, muçarela vegetal e tomatinhos confit

  • Funghi

    Molho de tomate italiano, muçarela, shitake e cebola roxa

  • Funghi Vegana

    Molho de tomate italiano, muçarela vegetal, shitake e cebola roxa

  • Barra Speciale

    Molho de tomate italiano, muçarela, creme de burrata, cubos de tomate e lascas de azeitonas pretas.

  • Vai-Vai Vegana

    Molho de tomate italiano, muçarela vegetal, rúcula selvagem temperada e tomatinhos confit

  • Margherita Paulistana

    Há mais de 20 anos no cardápio, nossa interpretação da receita original. Molho de tomate italiano, muçarela, tomate Caqui, azeite de alho e parmesão.

  • Campana

    Molho de tomate, fior di latte, linguiça artesanal, cogumelo Portobello, friarielli, requeijão de corte e queijo Tulha.

  • Escarola Affumicata

    Provola Affumicatta Latteria Sorrentina, escarola, pancetta, cogumelos Portobello e raspas de limão siliciano.

  • Coberturas Adicionais

    Muçarela, Catupiry, parmesão ou gorgonzola.

  • Três Sabores À Sua Escolha

    1/3 de cada sabor na pizza tamanho grande (preço proporcional).

• Nossa massa

  • Massa Da Casa

    Extremamente leve, criada pelo nosso mestre em panificação Raffaele Mostaccioli, a massa da Bráz é feita com farinha italiana e passa por um processo especial de alta hidratação e longa fermentação natural.

  • Massa Sem Glúten

    Feita com farinha italiana sem glúten e longa fermentação. Pode conter traços de glúten. Versão individual.

• Estrelas da casa

  • 50 TOP

    Molho de tomate italiano e cinco queijos especiais: fior di latte Bonfiore, Catupiry, Cuesta Azul Pardinho, ricota Búfala Almeida Prado, Tulha Fazenda Atalaia e manjericão.

  • Caprese

    Molho de tomate italiano, base de muçarela, tomate Caqui, muçarela de búfala artesanal, manjericão gigante e pesto de azeitonas pretas.

  • Pizza Castelões Centenária

    Cacio Cavalo Roni, molho de tomate italiano e calabresas artesanais Frigor Cinque

  • Bráz

    Molho de tomate italiano, fatias de abobrinha ao alho assadas na lenha, muçarela e parmesão.

  • Bráz Vegana

    Molho de tomate italiano, fatias de abobrinha ao alho assadas na lenha, muçarela e parmesão vegetal.

• Tradicionais

  • Muçarela

    Molho de tomate italiano, muçarela e orégano.

  • Calabresa

    Molho de tomate italiano, calabresa artesanal em fatias, cebola e azeitonas pretas.

  • Portuguesa

    Molho de tomate italiano, muçarela, presunto, ovos cozidos, cebola e azeitonas pretas.

  • Napolitana

    Molho de tomate italiano, alho fatiado, parmesão e manjericão.

  • Catupiry

    Molho de tomate italiano, Catupiry e orégano.

  • Aliche

    Filés de aliche italiano sobre nosso molho de tomate.

  • Romana

    Molho de tomate italiano, muçarela e filés de aliche italiano.

  • Atum

    Molho de tomate italiano, atum e cebola.

  • Quatro Queijos

    Molho de tomate italiano, muçarela, gorgonzola, parmesão e Catupiry.

• Especiais da Bráz

  • Castelões

    Molho de tomate italiano, muçarela e nossa calabresa exclusiva.

  • Castelões Vegana

    Molho de tomate italiano, muçarela e calabresa vegetal Plant Choice e orégano.

  • Tacchino

    Molho de tomate italiano, peito de peru defumado, Catupiry e alho poró.

  • Bologna

    Pizza bianca com mortadela italiana, fior di latte, stracciatella, pistache, manjericão e raspas de limão siciliano.

  • Primo

    Molho de tomate italiano, tomate caqui, muçarela e fatias de presunto parma.

  • Fosca

    Molho de tomate italiano, muçarela, presunto defumado e Catupiry.

  • Carbonara

    Molho de tomate italiano, muçarela, pecorino, gema de ovo pancetta e pimenta do reino.

  • Favorita

    Molho de tomate italiano e queijos taleggio, pecorino, caciocavallo e gorgonzola.

  • Vai-Vai

    Molho de tomate italiano, muçarela, rúcula selvagem temperada e tomatinhos confit.

  • Calabrese Diavola

    Molho de tomate italiano, muçarela, calabresa artesanal apimentada, tomatinhos confit, manjericão e orégano.

  • Alcachofrinha

    Molho de tomate italiano, alcachofrinhas assadas em azeite de ervas, queijo caciocavallo e tomatinhos confit.

  • Alcachofrinha Vegana

    Molho de tomate italiano, alcachofrinhas assadas em azeite de ervas, muçarela vegetal e tomatinhos confit

  • Funghi

    Molho de tomate italiano, muçarela, shitake e cebola roxa

  • Funghi Vegana

    Molho de tomate italiano, muçarela vegetal, shitake e cebola roxa

  • Barra Speciale

    Molho de tomate italiano, muçarela, creme de burrata, cubos de tomate e lascas de azeitonas pretas.

  • Vai-Vai Vegana

    Molho de tomate italiano, muçarela vegetal, rúcula selvagem temperada e tomatinhos confit

  • Margherita Paulistana

    Há mais de 20 anos no cardápio, nossa interpretação da receita original. Molho de tomate italiano, muçarela, tomate Caqui, azeite de alho e parmesão.

  • Campana

    Molho de tomate, fior di latte, linguiça artesanal, cogumelo Portobello, friarielli, requeijão de corte e queijo Tulha.

  • Escarola Affumicata

    Provola Affumicatta Latteria Sorrentina, escarola, pancetta, cogumelos Portobello e raspas de limão siliciano.

• Complementos

  • Coberturas Adicionais

    Muçarela, Catupiry, parmesão ou gorgonzola.

  • Três Sabores À Sua Escolha

    1/3 de cada sabor na pizza tamanho grande (preço proporcional).

• Sobremesas

  • Sorvete De Affogato Ao Forno

    Café espresso, sorvete de baunilha e merengue italiano.

  • Sorvete De Frutas Vermelhas Ao Forno

    Calda, biscoito ao rum, sorvete de baunilha e merengue italiano.

  • Fondant De Chocolate

    Creme de chocolate belga finalizado no forno a lenha, com sorvete de baunilha.

  • Tiramisù

  • Pudim De Leite

  • Mousse De Chocolate

  • Creme De Papaya

  • Brigadeiro De Colher

  • Piquenique Nuttelina

    Massa de pizza recheada com creme de avelã sem açúcar e pistache

  • Limoncello Bráz

    Para finalizar a refeição ao estilo napolitano. Uma receita exclusiva da Bráz, produzida artesanalmente.

  • Baileys

    Licor irlandês elaborado a partir do casamento natural do puro creme de leite irlandês, com o melhor whisky irlandês e dos sabores naturais de cacau e baunilha, isto tudo misturado com perfeição, utilizando os mais modernos equipamentos de alta tecnologia, num processo que apesar de simples é altamente secreto.

  • Licor 43

    Licor espanhol derivado de frutas cítricas e plantas aromáticas. Desde tempos remotos, antes da conquista da Antiga Espanha em 209 a.C., já existia a tradição de produzir este licor, os conquistadores chamavam essa poção de "Liquor Mirabilis", que logo começou a ser exportada para a Roma. A história recente desse licor começa com a descoberta, pela Diego Zamora S.A., em 1924, de um método secreto de refinar o primitivo licor para torná-lo mais suave e delicioso, por meio da adição de ingredientes especiais e obtenção de maior precisão na mistura. O resultado foi o Licor Cuarenta y Tres, composto por 43 ingredientes de primeiríssima qualidade, ele se tornou o mais popular da Espanha e exportado para mais de 60 países.

  • Frangelico

    Licor italiano originário da região de Piemonte, no norte da Itália, tem como marca registrada a garrafa em forma de monge. Seus principais ingredientes são avelãs e ervas finas. Pode ser degustado puro, com limão e gelo ou em diversos coquetéis. A combinação das avelãs, cacau café e baunilha se complementam para trazer a experiência ideal do Frangelico.

  • Ferreira Porto Ruby

    "Clássico do Porto, é rico e encorpado. Apresenta um bom equilíbrio entre a sua doçura e a estrutura de taninos, o que lhe dá características únicas com final muito persistente, fino e atrativo."

  • Café Espresso

    Tradicional / Descafeinado

• Sobremesas

  • Sorvete De Affogato Ao Forno

    Café espresso, sorvete de baunilha e merengue italiano.

  • Sorvete De Frutas Vermelhas Ao Forno

    Calda, biscoito ao rum, sorvete de baunilha e merengue italiano.

  • Fondant De Chocolate

    Creme de chocolate belga finalizado no forno a lenha, com sorvete de baunilha.

  • Tiramisù

  • Pudim De Leite

  • Mousse De Chocolate

  • Creme De Papaya

  • Brigadeiro De Colher

  • Piquenique Nuttelina

    Massa de pizza recheada com creme de avelã sem açúcar e pistache

• Para Finalizar

  • Limoncello Bráz

    Para finalizar a refeição ao estilo napolitano. Uma receita exclusiva da Bráz, produzida artesanalmente.

  • Baileys

    Licor irlandês elaborado a partir do casamento natural do puro creme de leite irlandês, com o melhor whisky irlandês e dos sabores naturais de cacau e baunilha, isto tudo misturado com perfeição, utilizando os mais modernos equipamentos de alta tecnologia, num processo que apesar de simples é altamente secreto.

  • Licor 43

    Licor espanhol derivado de frutas cítricas e plantas aromáticas. Desde tempos remotos, antes da conquista da Antiga Espanha em 209 a.C., já existia a tradição de produzir este licor, os conquistadores chamavam essa poção de "Liquor Mirabilis", que logo começou a ser exportada para a Roma. A história recente desse licor começa com a descoberta, pela Diego Zamora S.A., em 1924, de um método secreto de refinar o primitivo licor para torná-lo mais suave e delicioso, por meio da adição de ingredientes especiais e obtenção de maior precisão na mistura. O resultado foi o Licor Cuarenta y Tres, composto por 43 ingredientes de primeiríssima qualidade, ele se tornou o mais popular da Espanha e exportado para mais de 60 países.

  • Frangelico

    Licor italiano originário da região de Piemonte, no norte da Itália, tem como marca registrada a garrafa em forma de monge. Seus principais ingredientes são avelãs e ervas finas. Pode ser degustado puro, com limão e gelo ou em diversos coquetéis. A combinação das avelãs, cacau café e baunilha se complementam para trazer a experiência ideal do Frangelico.

  • Ferreira Porto Ruby

    "Clássico do Porto, é rico e encorpado. Apresenta um bom equilíbrio entre a sua doçura e a estrutura de taninos, o que lhe dá características únicas com final muito persistente, fino e atrativo."

  • Café Espresso

    Tradicional / Descafeinado

• Coquetéis Bráz

  • Sangria Bráz

    Espumante com frutas cítricas, suco de uva verde e Cointreau.

  • Sangria De Morango

    Espumante com purê de morango, maçã verde,Vermute e Aperol.

  • Gin Tônica Bráz

    Gin, água tônica, licor limoncello e cítricos.

  • Limoncello Spritz

    Limoncello Bráz, espumante e água com gás

  • Sangria Bráz 0.0%

    Espumante zero álcool com uva verde, kiwi, abacaxi, suco de uva verde e suco de laranja

  • Dry Martini

    Gin Tanqueray, Vermute seco e azeitona.

  • Negroni

    Gin Tanqueray, Campari e Vermute tinto.

  • Bloody Mary

    Vodka Ketel One e suco de tomate temperado.

  • Aperol Spritz

    Aperol, espumante e club soda.

  • Fitzgerald

    Gin, limão siciliano e bitter Angostura.

  • Gin Tônica Classic

    Gin Tanqueray, água tônica, limão siciliano e zimbro.

  • Mojito

    Rum claro, limão taiti, hortelã e club soda.

  • Bráz Fizz

    Purê de Morango, suco de abacaxi, limão e club soda.

  • Virgin Mojito

    Limão, hortelã, xarope de açúcar e club soda.

  • Soda Italiana

    Suco de limão siciliano, xarope de baunilha e de maçã verde e soda.

  • Aurora Spritz

    Bitter, laranja e espumante zero.

  • Caipirinha

    Abacaxi, limão, frutas vermelhas ou kiwi.

  • Vodka

    Abacaxi, limão, frutas vermelhas ou kiwi.

  • Sakê

    Abacaxi, limão, frutas vermelhas ou kiwi.

  • Caipirinha Pirajá

    Cachaça, limão e rapadura.

  • Chopp Brahma Claro

    Não pasteurizado e por isso sempre fresco. Aí fica fácil saber por que o sabor e leveza dele são tão únicos.​

  • Chopp Brahma Black

    Cremoso e surpreendente. Assim é o Chopp Brahma Black, que, além de não ser pasteurizado, tem sabor encorpado e um toque levemente adocicado. A escolha certa para quem gosta de bebidas marcantes.​

  • Tirada Especial

    Paulista ou Carioca

  • Cerveja

    Original ou Serramalte

  • Stella Artois

    Uma das marcas de cerveja mais conceituadas e antigas do mundo. Comercializada em mais de 80 países, conquistou a maioria de seus adeptos no segmento de luxo e tornou-se um dos ícones do mercado europeu.

  • Stella Artois Pure Gold

    330ml

  • Cerveja Sem Álcool

  • Cerveja Beck´S

    330ml

  • Corona

  • Corona Cero

  • PATAGONIA IPA

  • Água Mineral

  • Acqua Panna

    505ml

  • Pellegrino

    505ml

  • Mate Gelado Bráz

    Receita da casa levemente adoçada e com limão.

  • Suco De Tomate Bráz

  • Suco De Uva Integral

  • Suco Natural

    Laranja, abacaxi, limão e melancia.

  • Refrigerante

    Guaraná Antarctica, Pepsi Black, Soda Antarctica e Sukita Laranja

  • H2OH!

  • Johnnie Walker Black Label

• Coquetéis Bráz

  • Sangria Bráz

    Espumante com frutas cítricas, suco de uva verde e Cointreau.

  • Sangria De Morango

    Espumante com purê de morango, maçã verde,Vermute e Aperol.

  • Gin Tônica Bráz

    Gin, água tônica, licor limoncello e cítricos.

  • Limoncello Spritz

    Limoncello Bráz, espumante e água com gás

  • Sangria Bráz 0.0%

    Espumante zero álcool com uva verde, kiwi, abacaxi, suco de uva verde e suco de laranja

• Coquetéis Clássicos

  • Dry Martini

    Gin Tanqueray, Vermute seco e azeitona.

  • Negroni

    Gin Tanqueray, Campari e Vermute tinto.

  • Bloody Mary

    Vodka Ketel One e suco de tomate temperado.

  • Aperol Spritz

    Aperol, espumante e club soda.

  • Fitzgerald

    Gin, limão siciliano e bitter Angostura.

  • Gin Tônica Classic

    Gin Tanqueray, água tônica, limão siciliano e zimbro.

  • Mojito

    Rum claro, limão taiti, hortelã e club soda.

• Coquetéis Não Alcoólicos

  • Bráz Fizz

    Purê de Morango, suco de abacaxi, limão e club soda.

  • Virgin Mojito

    Limão, hortelã, xarope de açúcar e club soda.

  • Soda Italiana

    Suco de limão siciliano, xarope de baunilha e de maçã verde e soda.

  • Aurora Spritz

    Bitter, laranja e espumante zero.

• Caipirinhas

  • Caipirinha

    Abacaxi, limão, frutas vermelhas ou kiwi.

  • Vodka

    Abacaxi, limão, frutas vermelhas ou kiwi.

  • Sakê

    Abacaxi, limão, frutas vermelhas ou kiwi.

  • Caipirinha Pirajá

    Cachaça, limão e rapadura.

• Chopp

  • Chopp Brahma Claro

    Não pasteurizado e por isso sempre fresco. Aí fica fácil saber por que o sabor e leveza dele são tão únicos.​

  • Chopp Brahma Black

    Cremoso e surpreendente. Assim é o Chopp Brahma Black, que, além de não ser pasteurizado, tem sabor encorpado e um toque levemente adocicado. A escolha certa para quem gosta de bebidas marcantes.​

  • Tirada Especial

    Paulista ou Carioca

• Cervejas

  • Cerveja

    Original ou Serramalte

  • Stella Artois

    Uma das marcas de cerveja mais conceituadas e antigas do mundo. Comercializada em mais de 80 países, conquistou a maioria de seus adeptos no segmento de luxo e tornou-se um dos ícones do mercado europeu.

  • Stella Artois Pure Gold

    330ml

  • Cerveja Sem Álcool

  • Cerveja Beck´S

    330ml

  • Corona

  • Corona Cero

  • PATAGONIA IPA

• Outras Bebidas

  • Água Mineral

  • Acqua Panna

    505ml

  • Pellegrino

    505ml

  • Mate Gelado Bráz

    Receita da casa levemente adoçada e com limão.

  • Suco De Tomate Bráz

  • Suco De Uva Integral

  • Suco Natural

    Laranja, abacaxi, limão e melancia.

  • Refrigerante

    Guaraná Antarctica, Pepsi Black, Soda Antarctica e Sukita Laranja

  • H2OH!

• Whisky

  • Johnnie Walker Black Label

• Espumantes

  • Villa Marcello Prosecco DOC

    Alegria refrescante em borbulhas.

  • Évidence Cuvée Brut

    Elaborado pelo Método tradicional, é incrivelmente elegante e apaixonante.

  • Bráz Toscano Branco

    Médio corpo, encantador, perfeito com as pizzas

  • Bráz Novo Mundo

    Leve, jovem e delicado.

  • Azisa

    Paladar fresco, impressionante e sofisticado.

  • Arenile

    Médio corpo, deliciosamente mineral e floral.

  • Moscato Era Dos Ventos

    Envolvente, arrebatador e seco, é a harmonização perfeita para os queijos das pizzas, imperdível.

  • Passo Blanco

    O frescor da Pinot Grigio com a exuberância e corpo da Torrontés: excelente combinação.

  • Bráz Toscano Rosé

    Médio corpo, jovial, versátil, encantador.

  • Horgelus Rosé

    Corpo médio, sedutor e saboroso.

  • Bráz 25 Anos

    Leve, frutas maduras, muito envolvente.

  • Bráz Toscano Tinto

    Médio corpo, elegante e marcante.

  • Bráz Chianti DOCG

    Símbolo da nossa Trattoria, vem na icônica garrafa envolta em palha.

  • Poggio Badiola

    União da elegância da Sangiovese com a estrutura e maciez da Merlot.

  • Philip 2020

    “Este vinho ostenta um dos meus rótulos favoritos de todos os tempos. Tons brilhantes de rubi, aroma embalado com frutas negras, amoras e especiarias.” - Robert Parker | 91 Pts

  • Doppiozeta 2016

    Vinho de guarda, marcante e intenso: imperdível

  • Possessioni Valpolicella Classico Doc 2024

    Corvina, Rondinella, Molinara e Sangiovese Serego Alighieri, Masi • Vêneto, Itália Este vinho expressa a excelência dos Valpolicellas.

  • Angelo Montepulciano D'Abruzzo

    Fresco, médio corpo, frutado com taninos macios.

  • Lifili Primitivo Salento

    Cor intensa, fruta madura e leves taninos.

  • Barbaresco DOCG 2022

    Encorpado, equilíbrio entre fruta, acidez e taninos, divino.

  • Papa Figos

    Encorpado, atraente e taninos macios presentes.

  • Finca Enguera

    Orgânico, leve, jovem e muito agradável.

  • Vinhedo Da Lebre

    Encorpado, 9 meses de barricas, uma joia brasileira.

  • El Enemigo Malbec

    Rico, saboroso e intenso.

  • Passo Doble

    Frutas e especiarias, orgânico, macio e elegante.

  • Máscara De Fuego

    Médio corpo, jovial com taninos redondos.

  • William Cole

    Leve, refrescante e elegante

  • Montes Limited Selection

    Taninos sedosos, médio corpo, reconhecido por sua maciez e presença.

  • Taxa De Rolha

    SE BEBER NÃO DIRIJA. NÃO SERVIMOS BEBIDAS ALCOÓLICAS A MENORES DE 18 ANOS

  • Freixenet 00%

    Espumante Demi-Sec, refrescante e leve, borbulhas finas e persistentes.

  • Natureo Tinto 0,0%

    Médio corpo, taninos macios e fruta intensa.

• Espumantes

  • Villa Marcello Prosecco DOC

    Alegria refrescante em borbulhas.

  • Évidence Cuvée Brut

    Elaborado pelo Método tradicional, é incrivelmente elegante e apaixonante.

• Brancos

  • Bráz Toscano Branco

    Médio corpo, encantador, perfeito com as pizzas

  • Bráz Novo Mundo

    Leve, jovem e delicado.

  • Azisa

    Paladar fresco, impressionante e sofisticado.

  • Arenile

    Médio corpo, deliciosamente mineral e floral.

  • Moscato Era Dos Ventos

    Envolvente, arrebatador e seco, é a harmonização perfeita para os queijos das pizzas, imperdível.

  • Passo Blanco

    O frescor da Pinot Grigio com a exuberância e corpo da Torrontés: excelente combinação.

• Rosés

  • Bráz Toscano Rosé

    Médio corpo, jovial, versátil, encantador.

  • Horgelus Rosé

    Corpo médio, sedutor e saboroso.

• Tintos

  • Bráz 25 Anos

    Leve, frutas maduras, muito envolvente.

  • Bráz Toscano Tinto

    Médio corpo, elegante e marcante.

  • Bráz Chianti DOCG

    Símbolo da nossa Trattoria, vem na icônica garrafa envolta em palha.

  • Poggio Badiola

    União da elegância da Sangiovese com a estrutura e maciez da Merlot.

  • Philip 2020

    “Este vinho ostenta um dos meus rótulos favoritos de todos os tempos. Tons brilhantes de rubi, aroma embalado com frutas negras, amoras e especiarias.” - Robert Parker | 91 Pts

  • Doppiozeta 2016

    Vinho de guarda, marcante e intenso: imperdível

  • Possessioni Valpolicella Classico Doc 2024

    Corvina, Rondinella, Molinara e Sangiovese Serego Alighieri, Masi • Vêneto, Itália Este vinho expressa a excelência dos Valpolicellas.

  • Angelo Montepulciano D'Abruzzo

    Fresco, médio corpo, frutado com taninos macios.

  • Lifili Primitivo Salento

    Cor intensa, fruta madura e leves taninos.

  • Barbaresco DOCG 2022

    Encorpado, equilíbrio entre fruta, acidez e taninos, divino.

  • Papa Figos

    Encorpado, atraente e taninos macios presentes.

  • Finca Enguera

    Orgânico, leve, jovem e muito agradável.

  • Vinhedo Da Lebre

    Encorpado, 9 meses de barricas, uma joia brasileira.

  • El Enemigo Malbec

    Rico, saboroso e intenso.

  • Passo Doble

    Frutas e especiarias, orgânico, macio e elegante.

  • Máscara De Fuego

    Médio corpo, jovial com taninos redondos.

  • William Cole

    Leve, refrescante e elegante

  • Montes Limited Selection

    Taninos sedosos, médio corpo, reconhecido por sua maciez e presença.

  • Taxa De Rolha

    SE BEBER NÃO DIRIJA. NÃO SERVIMOS BEBIDAS ALCOÓLICAS A MENORES DE 18 ANOS

• Desalcoolizados

  • Freixenet 00%

    Espumante Demi-Sec, refrescante e leve, borbulhas finas e persistentes.

  • Natureo Tinto 0,0%

    Médio corpo, taninos macios e fruta intensa.

• Pizzas

  • Pizza Bráz Veloce - Quatro Queijos

    Pizza sabor Quatro queijos, produzida pela Bráz Pizzaria e ultracongelada para você finalizar em casa em minutos. Massa de fermentação natural, molho, muçarela, gorgonzola, parmesão, catupiry e orégano. Serve 6 fatias. (aprox. 500g), 90 dias de validade a partir da data de fabricação.

  • Pizza Bráz Veloce - Portuguesa

    Pizza sabor Portuguesa, produzida pela Bráz Pizzaria e ultracongelada para você finalizar em casa em minutos. Massa de fermentação natural, molho, muçarela, presunto, ovo cozido, cebola e azeitonas pretas. Serve 6 fatias. (aprox. 520g), 90 dias de validade a partir da data de fabricação. As pizzas Bráz Veloce são perfeitas para viagens, comemorações ou naquele dia da preguiça no sofá. Elas têm a qualidade artesanal da Bráz Pizzaria com a praticidade de você finalizar em poucos minutos no forno caseiro.

  • Pizza Bráz Veloce - Muçarela

    Pizza sabor Mussarela, produzida pela Bráz Pizzaria e ultracongelada para você finalizar em casa em minutos. Massa de fermentação natural coberta com molho, muçarela e orégano. Serve 6 fatias. (aprox. 550g), 90 dias de validade a partir da data de fabricação. As pizzas Bráz Veloce são perfeitas para viagens, comemorações ou naquele dia da preguiça no sofá. Elas têm a qualidade artesanal da Bráz Pizzaria com a praticidade de você finalizar em poucos minutos no forno caseiro.

  • Pizza Bráz Veloce - Castelões

    Pizza sabor Castelões, produzida pela Bráz Pizzaria e ultracongelada para você finalizar em casa em minutos. Massa de fermentação natural coberta com molho, muçarela, calabresa artesanal exclusiva da Bráz e orégano. Serve 6 fatias. (aprox. 490g), 90 dias de validade a partir da data de fabricação. As pizzas Bráz Veloce são perfeitas para viagens, comemorações ou naquele dia da preguiça no sofá. Elas têm a qualidade artesanal da Bráz Pizzaria com a praticidade de você finalizar em poucos minutos no forno caseiro.

  • Pizza Bráz Veloce - Bráz

    Pizza sabor Bráz produzida pela Bráz Pizzaria e ultracongelada para você finalizar em casa em minutos. Massa de fermentação natural, coberta com molho, muçarela, lâminas de abobrinha ao alho, parmesão e orégano. Serve 6 fatias. (aprox. 580g), 90 dias de validade a partir da data de fabricação. As pizzas Bráz Veloce são perfeitas para viagens, comemorações ou naquele dia da preguiça no sofá. Elas têm a qualidade artesanal da Bráz Pizzaria com a praticidade de você finalizar em poucos minutos no forno caseiro.

  • Azeite Bráz

    O azeite Bráz Safra 2024 expressa em sabores e aromas notas agradáveis de tomate verde, alcachofra e amêndoas. Um blend elegante que equilibra amargor e picância e evolui ao longo da degustação. De uso versátil e amplo, combina com pizzas, massas, preparos com molho de tomate, queijos, além de sobremesas e sorvetes. Azeite de qualidade superior formulado com exclusividade para a Bráz pela azeitóloga Ana Beloto e produzido pelo Batalha no Rio Grande do Sul. *Não acompanha o bico dosador

  • Kit 5 Pizzas Bráz Veloce

    Kit com 5 Pizzas congeladas Bráz Veloce, perfeito para você provar todos os sabores: 1 sabor Portuguesa, 1 sabor Muçarela, 1 sabor Castelões, 1 sabor Bráz e 1 sabor Quatro Queijos. Descrição de cada sabor: Castelões: Massa de fermentação natural, molho de tomates italianos, muçarela, calabresa artesanal exclusiva e orégano. Cada pizza serve 6 fatias. Muçarela: Massa de fermentação natural, coberta com molho de tomates italianos, muçarela e orégano. Cada pizza serve 6 fatias. Bráz: Massa de fermentação natural, molho de tomates italianos, muçarela, abobrinha temperada, parmesão e orégano. Cada pizza serve 6 fatias. Quatro Queijos: Massa de fermentação natural, molho de tomates italianos, muçarela, gorgonzola, parmesão, catupiry e orégano. Cada pizza serve 6 fatias. Portuguesa: Massa de fermentação natural, molho de tomates italianos, muçarela, presunto, ovo, cebola, azeitona e orégano. Cada pizza serve 6 fatias. * Não é possível alterar os sabores das pizzas do kit. As pizzas Bráz Veloce são perfeitas para viagens, comemorações ou naquele dia da preguiça no sofá. Elas têm a qualidade artesanal da Bráz Pizzaria com a praticidade de você finalizar em poucos minutos no forno caseiro.

  • Kit 7 Pizzas Bráz Veloce

    Kit com 7 Pizzas congeladas Bráz Veloce sendo: 2 sabor Muçarela, 2 sabor Castelões, 1 sabor Portuguesa, 1 sabor Bráz e 1 sabor Quatro Queijos. Muçarela: Massa de fermentação natural, molho de tomates italianos, muçarela e orégano. Cada pizza serve 6 fatias. Castelões: Massa de fermentação natural, molho de tomates italianos, muçarela, calabresa artesanal exclusiva e orégano. Cada pizza serve 6 fatias. Portuguesa: Massa de fermentação natural, molho, muçarela, presunto, ovo cozido, cebola e azeitonas pretas. Cada pizza serve 6 fatias. Bráz: Massa de fermentação natural, molho de tomates italianos, muçarela, abobrinha temperada, parmesão e orégano. Cada pizza serve 6 fatias. Quatro Queijos: Massa de fermentação natural, molho de tomates italianos, muçarela, gorgonzola, parmesão, catupiry e orégano. Cada pizza serve 6 fatias. * Não é possível alterar os sabores das pizzas do kit. As pizzas Bráz Veloce são perfeitas para viagens, comemorações ou naquele dia da preguiça no sofá. Elas têm a qualidade artesanal da Bráz Pizzaria com a praticidade de você finalizar em poucos minutos no forno caseiro.

  • Kit 12 Pizzas Bráz Veloce

    Kit 12 Pizzas Bráz Veloce – R$:603,00 Kit com 12 Pizzas congeladas Bráz Veloce sendo: 3 sabor Muçarela, 3 sabor Castelões, 2 sabor Portuguesa, 2 sabor Bráz e 2 sabor Quatro Queijos. Muçarela: Massa de fermentação natural, molho de tomates italianos, muçarela e orégano. Cada pizza serve 6 fatias. Castelões: Massa de fermentação natural, molho de tomates italianos, muçarela, calabresa artesanal exclusiva e orégano. Cada pizza serve 6 fatias. Portuguesa: Massa de fermentação natural, molho, muçarela, presunto, ovo cozido, cebola e azeitonas pretas. Cada pizza serve 6 fatias. Bráz: Massa de fermentação natural, molho de tomates italianos, muçarela, abobrinha temperada, parmesão e orégano. Cada pizza serve 6 fatias. Quatro Queijos: Massa de fermentação natural, molho de tomates italianos, muçarela, gorgonzola, parmesão, catupiry e orégano. Cada pizza serve 6 fatias. * Não é possível alterar os sabores das pizzas do kit. As pizzas Bráz Veloce são perfeitas para viagens, comemorações ou naquele dia da preguiça no sofá. Elas têm a qualidade artesanal da Bráz Pizzaria com a praticidade de você finalizar em poucos minutos no forno caseiro.

• Pizzas

  • Pizza Bráz Veloce - Quatro Queijos

    Pizza sabor Quatro queijos, produzida pela Bráz Pizzaria e ultracongelada para você finalizar em casa em minutos. Massa de fermentação natural, molho, muçarela, gorgonzola, parmesão, catupiry e orégano. Serve 6 fatias. (aprox. 500g), 90 dias de validade a partir da data de fabricação.

  • Pizza Bráz Veloce - Portuguesa

    Pizza sabor Portuguesa, produzida pela Bráz Pizzaria e ultracongelada para você finalizar em casa em minutos. Massa de fermentação natural, molho, muçarela, presunto, ovo cozido, cebola e azeitonas pretas. Serve 6 fatias. (aprox. 520g), 90 dias de validade a partir da data de fabricação. As pizzas Bráz Veloce são perfeitas para viagens, comemorações ou naquele dia da preguiça no sofá. Elas têm a qualidade artesanal da Bráz Pizzaria com a praticidade de você finalizar em poucos minutos no forno caseiro.

  • Pizza Bráz Veloce - Muçarela

    Pizza sabor Mussarela, produzida pela Bráz Pizzaria e ultracongelada para você finalizar em casa em minutos. Massa de fermentação natural coberta com molho, muçarela e orégano. Serve 6 fatias. (aprox. 550g), 90 dias de validade a partir da data de fabricação. As pizzas Bráz Veloce são perfeitas para viagens, comemorações ou naquele dia da preguiça no sofá. Elas têm a qualidade artesanal da Bráz Pizzaria com a praticidade de você finalizar em poucos minutos no forno caseiro.

  • Pizza Bráz Veloce - Castelões

    Pizza sabor Castelões, produzida pela Bráz Pizzaria e ultracongelada para você finalizar em casa em minutos. Massa de fermentação natural coberta com molho, muçarela, calabresa artesanal exclusiva da Bráz e orégano. Serve 6 fatias. (aprox. 490g), 90 dias de validade a partir da data de fabricação. As pizzas Bráz Veloce são perfeitas para viagens, comemorações ou naquele dia da preguiça no sofá. Elas têm a qualidade artesanal da Bráz Pizzaria com a praticidade de você finalizar em poucos minutos no forno caseiro.

  • Pizza Bráz Veloce - Bráz

    Pizza sabor Bráz produzida pela Bráz Pizzaria e ultracongelada para você finalizar em casa em minutos. Massa de fermentação natural, coberta com molho, muçarela, lâminas de abobrinha ao alho, parmesão e orégano. Serve 6 fatias. (aprox. 580g), 90 dias de validade a partir da data de fabricação. As pizzas Bráz Veloce são perfeitas para viagens, comemorações ou naquele dia da preguiça no sofá. Elas têm a qualidade artesanal da Bráz Pizzaria com a praticidade de você finalizar em poucos minutos no forno caseiro.

• Mais produtos

  • Azeite Bráz

    O azeite Bráz Safra 2024 expressa em sabores e aromas notas agradáveis de tomate verde, alcachofra e amêndoas. Um blend elegante que equilibra amargor e picância e evolui ao longo da degustação. De uso versátil e amplo, combina com pizzas, massas, preparos com molho de tomate, queijos, além de sobremesas e sorvetes. Azeite de qualidade superior formulado com exclusividade para a Bráz pela azeitóloga Ana Beloto e produzido pelo Batalha no Rio Grande do Sul. *Não acompanha o bico dosador

• Kits Bráz Veloce

  • Kit 5 Pizzas Bráz Veloce

    Kit com 5 Pizzas congeladas Bráz Veloce, perfeito para você provar todos os sabores: 1 sabor Portuguesa, 1 sabor Muçarela, 1 sabor Castelões, 1 sabor Bráz e 1 sabor Quatro Queijos. Descrição de cada sabor: Castelões: Massa de fermentação natural, molho de tomates italianos, muçarela, calabresa artesanal exclusiva e orégano. Cada pizza serve 6 fatias. Muçarela: Massa de fermentação natural, coberta com molho de tomates italianos, muçarela e orégano. Cada pizza serve 6 fatias. Bráz: Massa de fermentação natural, molho de tomates italianos, muçarela, abobrinha temperada, parmesão e orégano. Cada pizza serve 6 fatias. Quatro Queijos: Massa de fermentação natural, molho de tomates italianos, muçarela, gorgonzola, parmesão, catupiry e orégano. Cada pizza serve 6 fatias. Portuguesa: Massa de fermentação natural, molho de tomates italianos, muçarela, presunto, ovo, cebola, azeitona e orégano. Cada pizza serve 6 fatias. * Não é possível alterar os sabores das pizzas do kit. As pizzas Bráz Veloce são perfeitas para viagens, comemorações ou naquele dia da preguiça no sofá. Elas têm a qualidade artesanal da Bráz Pizzaria com a praticidade de você finalizar em poucos minutos no forno caseiro.

  • Kit 7 Pizzas Bráz Veloce

    Kit com 7 Pizzas congeladas Bráz Veloce sendo: 2 sabor Muçarela, 2 sabor Castelões, 1 sabor Portuguesa, 1 sabor Bráz e 1 sabor Quatro Queijos. Muçarela: Massa de fermentação natural, molho de tomates italianos, muçarela e orégano. Cada pizza serve 6 fatias. Castelões: Massa de fermentação natural, molho de tomates italianos, muçarela, calabresa artesanal exclusiva e orégano. Cada pizza serve 6 fatias. Portuguesa: Massa de fermentação natural, molho, muçarela, presunto, ovo cozido, cebola e azeitonas pretas. Cada pizza serve 6 fatias. Bráz: Massa de fermentação natural, molho de tomates italianos, muçarela, abobrinha temperada, parmesão e orégano. Cada pizza serve 6 fatias. Quatro Queijos: Massa de fermentação natural, molho de tomates italianos, muçarela, gorgonzola, parmesão, catupiry e orégano. Cada pizza serve 6 fatias. * Não é possível alterar os sabores das pizzas do kit. As pizzas Bráz Veloce são perfeitas para viagens, comemorações ou naquele dia da preguiça no sofá. Elas têm a qualidade artesanal da Bráz Pizzaria com a praticidade de você finalizar em poucos minutos no forno caseiro.

  • Kit 12 Pizzas Bráz Veloce

    Kit 12 Pizzas Bráz Veloce – R$:603,00 Kit com 12 Pizzas congeladas Bráz Veloce sendo: 3 sabor Muçarela, 3 sabor Castelões, 2 sabor Portuguesa, 2 sabor Bráz e 2 sabor Quatro Queijos. Muçarela: Massa de fermentação natural, molho de tomates italianos, muçarela e orégano. Cada pizza serve 6 fatias. Castelões: Massa de fermentação natural, molho de tomates italianos, muçarela, calabresa artesanal exclusiva e orégano. Cada pizza serve 6 fatias. Portuguesa: Massa de fermentação natural, molho, muçarela, presunto, ovo cozido, cebola e azeitonas pretas. Cada pizza serve 6 fatias. Bráz: Massa de fermentação natural, molho de tomates italianos, muçarela, abobrinha temperada, parmesão e orégano. Cada pizza serve 6 fatias. Quatro Queijos: Massa de fermentação natural, molho de tomates italianos, muçarela, gorgonzola, parmesão, catupiry e orégano. Cada pizza serve 6 fatias. * Não é possível alterar os sabores das pizzas do kit. As pizzas Bráz Veloce são perfeitas para viagens, comemorações ou naquele dia da preguiça no sofá. Elas têm a qualidade artesanal da Bráz Pizzaria com a praticidade de você finalizar em poucos minutos no forno caseiro.