A Pizzaria Gourmet

Cardápio A Pizzaria Gourmet

• Crostino

  • Crostino

    Massa da pizza ninha, assada com parmesão, sal grosso e azeite

  • Presunto Parma

  • Pão de calabresa

  • Calabresa ao forno

    Acompanha Crostino

  • Mussarela de Búfala

  • Calabresa de Javali

    Acompanha Crostino

  • Corniccione Primo

    Molho de tomate, alho refogado e parmesão

  • Porção Mista

  • Provoleta

    Provolone ao forno, tomate picada e orégano

  • Corniccione Alecrim

    Azeite, sal grosso e alecrim

  • Enrolado de calabresa

    Calabresa moída, mussarela e azeitonas pretas

  • Enrolado clássico

    Mussarela, tomate picado e azeitonas pretas

  • Burrata

    Queijo tipo burrata acompanhado do crostino

  • Berinjela ao Forno

    Berinjela grelhada, abobrinha grelhada, tomate caqui, mussarela especial e queijo parmesão

• Carpaccio

  • Carpaccio

  • Carpaccio com Rucula

  • Salada Capreste

    Tomate caqui, mussarela de búfala, manjericão gigante e pesto de azeitonas pretas

  • Salada Real

    Rúcula, queijo brie, presunto tipo parma, tomate cereja e pamesão

  • Salada Italiana

    Rúcula, tomate caqui, mussarela de búfala, manjericão, alcachofra e azeitonas pretas

• Abobrinha

  • Abobrinha

    Massa integral, abobrinha grelhada e parmesão

  • Rúcula

    Massa integral, rúcula, tomate caqui

  • Búfala

    Massa integral, mussarela de búfala, tomate picado e manjericão

• A Pizza

  • A Pizza

    Alho-poró, abobrinha grelhada, mussarela especial, queijo brie e tomate cereja

  • Alho e óleo

    Alho refogado e parmesão

  • Aliche

    Filés de aliche italiano

  • Arabia

    Mussarela especial, zathar e ricota de búfala

  • Basilica

    Mussarela especial, tomate cereja e pesto de rúcula

  • Primo Basílico

    Tomate caqui, mussarela especial e presunto tipo parma

  • Romana

    Mussarela especial e filés de aliche italiano

  • Tosca

    Mussarela especial, tomates caqui rusticamente picadose pesto de manjericão

  • Vai - Vai

    Mussarela especial, rúcula e tomate seco

  • Vesúvio

    Molho de tomates, atum e gorgonzola

  • Braz

    Abobrinha grelhada, mussarela especial e parmesão

  • Burrata

    Mussarela especial, queijo tipo burrata, tomate sweet grapee azeitonas pretas fatiadas

  • Caprese

    Mussarela especial, tomate caqui, manjericão gigante,mussarela de búfala e pesto de azeitonas pretas

  • Castelões

    Mussarela especial e calabresa

  • Catupiry

    Catupiry

  • Maçarico

    Linguicinha defumada, pimenta calabresa e cebola

  • Maravilha

    Calabresa artesanal moída e catupiry

  • Melanzana

    Berinjela grelhada, mussarela especial e parmesão

  • Mussarela Especial

    Mussarela especial

  • Obelix

    Mussarela especial, lingüiça de javali e alecrim

  • Poró

    Mussarela especial, alho-poró e lascas de presunto tipo parma

  • Alcachofrinha

    Mussarela especial e coração de alcachofra italiana

  • Alho Negro

    Tomate Sweetgrape, flor de sal, um toque de pimenta calabresa, queijo meia cura, mussarela especial, alho negro e manjericão

  • Atum

    Atum

  • Quatro Queijos

    Mussarela especial, catupiry, gorgonzola e parmesão

  • Ricota

    Ricota de búfala, tomate picado e manjericão

  • Shitake

    Mussarela especial, shitake e salsinha

  • Tri-Funghi

    Mussarela especial, shitake, shimeji, funghi-sechi

  • Vegetariana

    Abobrinha grelhada, berinjela grelhada, tomate picado e parmesão

  • Violetta

    Molho de tomates, peito de peru, catupiry, rodelas de cebolaroxa temperadas na manteiga de búfala e salsinha

  • Brigitte

    Mussarela especial, aspargos frescos, queijo brie e mel

  • Calabresa

    Calabresa artesanal, cebola e azeitonas pretas

  • Carcamano

    Escarola refogada, mussarela especial e pinólis

  • Carpaccio

    Rúcula, carpaccio, molho mostarda, mini alcaparras italianase lascas de parmesão

  • Carbonara

    Mussarela especial, panceta, ovos espremidos e mistura deGrana Padano e Pecorino Romano

  • Fritz

    Presunto defumado, catupiry e mussarela especial

  • Margherita Especial

    Mussarela especial e manjericão

  • Montreal

    Lombo defumado com catupiry

  • Napolitana

    Alho fatiado, parmesão e manjericão

  • Pompeia

    Presunto cozido, azeitonas verdes fatiadas e mussarela especial

  • Portuguesa

    Presunto cozido, ovo cozido, cebola, mussarela especial e azeitonas pretas

• Frutella

  • Frutella

    Morango ou banana com nutella

  • Nanica

    Banana, açúcar e canela

  • Romeu e Julieta

    Goiabada cremosa e catupiry

  • Frutas Frescas

  • Brownie

    Com sorvete vanilla

  • Tiramissu

    Biscoito champanhe, levemente embebido no café, creme de mascarpone e chocolate

  • Petit Gateau

    Com sorvete de vanila

  • Creme de Papaya

  • Mousse de Chocolate

    Preto ou Branco

  • Due Mousse

    Metade mousse preto e metade mousse branco

  • Gelato Spumone

    Mousse com sorvete de vanilla

  • Black Gelato

    Mousse de chocolate com sorvete de chocolate

  • Torta de Maçã

    Com sorvete de vanilla

  • Sorvete

    Vanilla, chocolate ou caramelo com flor de sal

  • Panqueca

    Panqueca com doce de leite e sorvete de vanilla

  • Taça

    Sorvete de vanilla, nutella e farofa de castanha