My Baker

Cardápio My Baker

• CLÁSSICOS MY BAKER

  • Croque Monsieur

    Pão brioche tostado, queijo gruyère derretido, presunto e um toque cremoso de molho bechamel.

  • Croque Madame

    Pão brioche levemente tostado, queijo gruyère refinado, presunto de alta qualidade, molho bechamel cremoso e finalizado com ovo frito perfeito.

  • Frenchy

    Ovos mexidos cremosos, peito de peru, queijo cottage suave, queijo prato e tomate cereja, finalizado no croissant My Baker. - R$ 61,00 (Com bacon)

  • Egg Puff

    Ovos mexidos com queijo no pão brioche My Baker. - R$ 35,00 (com bacon )

  • Glu-Glu

    Peito de peru e queijo branco cremoso. - R$ 43,00 (Pão Especial) - R$ 47,00 (Croissant)

  • Gotozo

    Versão My Baker de pão, generosamente recheado com requeijão cremoso. - R$ 26,00 (Pão Especial) - R$ 30,00 (Croissant)

  • Mineirinho

    Queijo minas, tomate fresco e orégano - R$ 30,00 (Pão Especial) - R$ 36,00 (Croissant)

  • Eggs Benedict

    Ovo poché perfeito, queijo gruyère, presunto e molho béarnaise aveludado, servido no brioche My Baker. - R$ 55,00 (Com bacon)

  • Samba

    Presunto e queijo prato. A dupla perfeita. - R$ 32,00 (Pão Especial) - R$ 36,00 (Croissant)

  • Smile

    Muçarela de búfala, tomate cereja suculento, rúcula fresca e um toque de molho pesto, servido no pão multigrãos My Baker.

  • Sunny Green Day

    Duas gemas de ovos fritos, queijo cottage cremoso, abacate fresco e tomate cereja suculento, servido na ciabatta My Baker

  • Vai

    A paixão paulistana em forma de pão crocante na chapa, com uma camada dourada e irresistível. - R$ 15,00 (Pão Especial ) - R$ 22,00 (Croissant

• Sandubas

  • Cupim Casqueirado

    Cupim marinado em vinho, grelhado até ficar macio e suculento, acompanhado de um molho de vinagrete fresco.

  • Pernil Desfiado

    Pernil desfiado e suculento, combinado com coleslaw com maça verde e molho pesto servido no nosso pão ciabatta.

  • Cheesesteak De Filé Mignon

    Iscas de filet mignon, queijo prato, alface, tomate e cebola caramelizada no pão artesanal My Baker. Sabor e textura no ponto certo. Serviço na ciabatta. - R$ 80,00 (Com porção de fritas )

  • Rosbife

    Rosbife suculento, crispy de cebolas finas, picles de pepino crocantes, maionese de mostarda e alface americana fresca, tudo servido na baguette.

  • Prosciutto Di Parma

    Prosciutto di Parma, muçarela de búfala cremosa, rúcula fresca e tomate cereja, tudo servido na focaccia My Baker.

  • BBQ Chicken

    Frango desfiado ao molho BBQ, acompanhado de salada fresca, pickles crocantes e maionese da casa, tudo servido no pão brioche My Baker.

  • Fish Burger

    Tilápia empanada, crocante por fora e macia por dentro, acompanhada de salada fresca e maionese verde trufada, servida no pão brioche My Baker. - R$ 59,00 (Com porção de fritas )

  • Classic Cheese Burger

    Blend de carnes nobres, mozzarella cremosa, maionese verde especial e mostarda Dijon à parte, tudo servido no pão brioche My Baker. - R$ 65,00 (Com porção de fritas)

  • Chicken Croissant

    Filé de frango, queijo, acompanhado de rúcula e tomate cereja ao molho pesto, tudo servido no croissant My Baker.

  • Club Sandwich

    Clássico preparado no pão de miga My Baker, com camadas de presunto, queijo prato, tomate e alface fresca. Finalizado com a cremosidade guacamole da casa — o equilíbrio perfeito entre frescor, textura e sabor. R$ 59,00 (Com fritas )

• TOASTS & TOSTADAS

  • Toast A Tal Da Canastra

    Queijo tipo canastra, com sua textura única e sabor marcante, acompanhado de ovos mexidos cremosos, servido no pão sourdough.

  • Toast De Brie, Figo E Mel

    Queijo brie cremoso, figos frescos e um toque de mel, servido no pão sourdough.

  • Toast De Prosciutto De Parma

    Lâminas de prosciutto, muçarela de búfala cremosa e rúcula fresca, com um toque final de redução de balsâmico, servido no pão sourdough artesanal.

  • Toast De Salmão Defumado

    Salmão defumado, cottage suave e molho de dill fresco e perfumado, servido no pão sourdough de fermentação natural.

  • Toast Abacate

    Abacate cremoso, combinado com tahine suave e um toque crocante de chia, servido no pão sourdough.

  • Toast De Ovos Poché, Abacate E Tomate

    Dois ovos poché, acompanhados de uma pasta de abacate cremosa e tomate cereja confitado, servido no pão sourdough.

  • Toast De Ovos, Abacate E Tomate

    Dois ovos cozidos, acompanhados de uma pasta de abacate cremosa e tomate cereja confitado, servido no pão sourdough.

  • Toast French Kiss

    Camada de Nutella aveludada e morangos frescos, sobre croissant My Baker levemente tostado.

• OVOS MEXIDOS & OMELETE

  • American Breakfast

    Trio de mini panquecas douradas, dois ovos, bacon crocante, tomate grelhado, abacate fresco e um fio de mel.

  • Ovos Com Algo Mais

    Os ovos podem ser omelete ou mexidos a seu gosto. Nossa sugestão de acompanhamento: Fatias de abacate, batatas crocantes, espinafre fresco, tomate cereja e pão My Baker também a sua escolha.

  • Ovos Com Salmão Defumado

    Omelete ou ovos mexidos com salmão defumado, muçarela de búfala cremosa servido com pão especial.

  • Egg Tudo

    Pode ser omelete ou ovos mexidos. Com queijo branco, tomate fresco e a sua escolha de presunto, peito de peru ou bacon

  • Ovos Caipira

    Pode ser omelete, ovos mexidos ou fritos. Sempre preparado com dois ovos orgânicos caipiras, direto da origem para sua mesa.

• PÃES, BOLOS, QUICHES E TORTAS

  • Croissant

    Delicadamente folhado, com manteiga na medida certa — um clássico francês feito por nós, para momentos de puro prazer. (80g)

  • Croissant De Amêndoas

    Recheado com creme de amêndoas e finalizado com lascas douradas — indulgente, elegante (90g). - R$ 35,00 (160g ) - R$ 45,00 (Com sorvete )

  • Croissant Crunch

    Recheado com mousse de chocolate e coberto com flocos de arroz e ganache de chocolate. (110g)

  • Pain Au Chocolat

    Massa folhada e delicada, com camadas que se desmancham ao toque, generosamente recheada com chocolate (60g). - R$ 22,50 (125g)

  • American Roll

    Receita americana. Massa leve e crocante, coberta com açúcar, canela e passas.

  • Cinnamon Roll

    Para quem ama canela, uma combinação envolvente de massa macia, calda de caramelo e nozes.

  • Brownie

    Aveludado e cheio de sabor, com crosta delicada e recheio irresistível. - R$ 33,00 (Com sorvete )

  • Bolo De Cenoura Com Chocolate

    Bolo de cenoura macio, coberto com uma ganache intensa de chocolate

  • Bolo De Milho Cremoso Com Coco

    Cremoso e com o sabor marcante do milho fresco, um verdadeiro clássico de fazenda.

  • Bolo Com Banana

    Disponível em duas versões: integral com sabor mais rústico, ou com pedaços de chocolate e castanha para um toque irresistível. - R$ 17,50 (Integral) - R$ 23,00 (Chocolate e castanha)

  • Bolo De Laranja

    Receita caseira, aconchego e sabor em cada fatia.

  • Cookies

    Intenso e irresistível — aquele toque doce que transforma o dia. - R$ 13,50 (Chocolate com gotas de chocolate ) - R$ 15,00 (Nuttella com gotas) - R$ 16,50 (Chocolate com farinha de amêndoas)

  • Brigadeiro

    Dois sabores irresistíveis: brigadeiro de ganache e brigadeiro de amêndoas. - 9,00 (Ganache) - 9,50 (Amêndoas)

  • Torta De Frango

  • Quiche

    Dois sabores irresistíveis: frango cremoso e alho-poró delicado. Massa crocante, recheada com sabor e frescor, perfeita para qualquer momento.

  • Ciabatta

    Feita com fermentação natural, sua massa leve e crocante oferece um sabor único, com miolo macio e casca dourada. (90g)

  • Ciabatta Especial

    Formato alongado, casca crocante e miolo generoso. Prática para fatiar, ideal para toasts. Harmonizações: patês, tábua de frios, queijos curados e vinhos rosés. (Kg)

  • Pão Francês

    - R$ 2,00 (60g) - R$ 9,00 (Com parmesão 120g)

  • Pão De Queijo

    Tradicional ou integral

  • Brioche

    Fabricação própria, traz a perfeita combinação de maciez e sabor delicado, ideal para realçar qualquer momento gourmet. - R$ 20,00 (Brioche de hambúrguer - 4 unidades ). - R$ 35,00 (Brioche de forma ).

  • Focaccia

    Leve, dourada e aromática, com cobertura generosa de azeite extravirgem e alecrim. (100g)

  • Pão Multigrãos

    Feito por nós com fermentação natural e uma seleção nobre de sementes, é denso, nutritivo e cheio de sabor — perfeito para quem busca equilíbrio sem abrir mão do prazer. - R$ 10,00 (130g ) - R$ 31,00 (385g)

  • Pão De Sementes

    Com sementes de abóbora, girassol e linhaça dourada. Com farinha integral.(125g)

  • Pão De Azeitona

    Massa macia com pedaços de azeitona e toques de cebola. Aroma mediterrâneo marcante que valoriza entradas e acompanhamentos. Harmonizações: azeite extravirgem, queijos curados, embutidos artesanais e vinhos tintos jovens.(125g)

  • Pão Português

    Miolo denso e macio, casca dourada e toque de azeite na massa. Experimente com o seu sanduíche preferido. Harmonizações: caldos, sardinhas assadas e vinhos verdes portugueses.(125g)

  • Pão Semi Italiano

    Perfeito para acompanhar a sua sopa. (250g)

  • Baguette Parisiense

    Massa fermentada naturalmente, com a textura crocante por fora e macia por dentro, trazendo a autêntica tradição francesa.(385g)

  • Baguetinha Parmesão

    Crosta dourada com parmesão no ponto certo. Pequeno no tamanho e intenso no sabor, ideal para couvert ou para acompanhar pratos quentes e frios.

  • Pão Integral 70%

    Pão integral leve e equilibrado, preparado com 70% de farinha integral. Rico em fibras, é nutritivo e saboroso, ideal para compor cardápios mais saudáveis. Harmonizações: queijos frescos, vegetais grelhados e saladas coloridas.

  • Pumpkin Bread

    Feito com abóbora assada, farinha integral e uma mistura de sementes de abóbora, girassol e linhaça dourada. Sabor suave e levemente adocicado, com massa úmida e macia. Uma receita artesanal que combina cor, aroma e leveza.(440g)

  • Sourdogh Tradicional

    Pão de fermentação natural preparado lentamente para desenvolver aroma, sabor e textura únicos. Casca dourada, miolo leve e um toque sutil de acidez. Perfeito para toaste.(440g)

  • Pão Integral Com Malte E Centeio

    A mistura de farinhas integrais, malte e centeio cria um pão macio, de sabor marcante e levemente adocicado. Produção artesanal com atenção a cada detalhe. (440g)

  • Pão Com Nozes E Passas

    A doçura das passas encontra a crocância das nozes em uma receita artesanal equilibrada e aromática.(440g)

  • Sourdogh Multigrão

    Pão rústico com mix de sementes variadas. Crocante, nutritivo e com sabor levemente tostado. Harmonizações: queijos suaves, saladas frescas e sucos naturais.

  • Sourdogh Nozes E Passas

    Equilíbrio perfeito entre o crocante das nozes e o dulçor das passas. Elegante e versátil. Harmonizações: queijos azuis, mel, geleias e vinhos de sobremesa.

• BOWLS & FIT

  • Panqueca

    Ovos, banana, aveia e mel.

  • Crepioca

    - R$ 30,00 (Queijo minas ) - R$ 33,00 (Queijo minas sem lactose ) - R$ 27 ,00 (Ovos mexidos, queijo mussarela e orégano) - R$ 27,00 (Nutella ou doce de leite )

  • Açaí Berry Bowl

    Açaí, água de coco, iogurte grego, banana, morango, mirtilo, framboesa. Coberto com banana, morango, manga, granola e mel.

  • Salada De Frutas

    Banana, mamão, manga, abacaxi, morango. Acréscimos: - (+) iogurte R$5,00 - (+) mel R$5,00 - (+) granola R$7,00 - (+) sorvete R$12,00

  • Overnight Oats

    Iogurte, aveia, chia, mel. - R$ 25,00 (Com banana e canela) - R$ 30,00 (Geléia de frutas vermelhas)

• ALMOÇO

  • BUFFET - SEG. A SEX

    (12h às 14h30, seg a sex) . De segunda a sexta, das 12h às 15h. Todos os dias tem pelo menos uma opção de carne vermelha, frango e peixe; arroz soltinho, feijão fresquinho e uma variedade de legumes e saladas cheias de cor e sabor. Comida leve, bem feita e com aquele toque especial da casa.

• PRATOS PRINCIPAIS

  • Carpaccio

  • Chicken Salad

  • Filé À Parmegiana

    Com batata rústica. - R$ 79,00 (Alcatra) - R$ 73,00 (Frango)

  • Gnocchi

    Pesto, pomodoro, limone ou manteiga e sálvia. -R$ 62,00 (Com ragu de ossobuco)

• SOBREMESAS

  • Mil Folhas

    Crocante, leve e irresistivelmente recheado com doce de leite.

  • Brownie Com Sorvete

    Brownie quente, sorvete cremoso e calda de chocolate. Um prazer irresistível a cada colherada.

  • Cheesecake

    Cheesecake coberta com frutas vermelhas. Um equilíbrio perfeito de sabores.

  • Croissant De Amêndoas Com Sorvete

    Croissant feito por nós, servido com sorvete cremoso. Quente e frio em perfeita harmonia.

  • Rabanada Au Chocolat Com Sorvete

  • Cinnamon Roll

    Para os amantes de canela: massa enrolada com generoso recheio, calda de caramelo e nozes crocantes.

• CAFÉS ESPECIAIS

  • Café

    R$10,50 (Expresso, curto, carioca) - R$15,00 (Americano)

  • Macchiato

  • Coado

  • Cappuccino

    Brasileiro: Expresso, leite cremoso, cacau e canela. R$19,00 - Italiano: Expresso e leite cremoso. R$18,00

  • Latte

    Espresso e leite vaporizado.

  • Bulletproof

    Café coado, manteiga e óleo TCM.

  • Mushroom Coffee

    Expresso, pó de cogumelos funcionais, banana e leite de castanha.

  • Nutella Coffee

  • Frappuccino

    Café, sorvete de creme e calda de chocolate.

  • Tonic Coffee

  • Orange Coffee

    Café geladinho com um toque de laranja, perfeito para refrescar.

• CHOCOLATES & CHÁS

  • Chocolate Quente

  • Chás

    - R$ 16,00 (Infusão de hortelã, limão ou gengibre ) - R$ 19,00 (Chá francês Rooibos: Vanilla e oriental ) - R$ 25,00 (Chai Latte)

• SUCOS ESPECIAIS

  • Refresh

    Água de coco, couve, maça verde, abacaxi e gengibre.

  • Tahiti

    Suco de laranja, abacaxi, rúcula, gengibre e manjericão.

  • Sundown

    Laranja, cenoura e beterraba

  • Maracaxi

    Maracujá e abacaxi.

  • Exótica

    Laranja e abacaxi

  • Melangibre

    Melancia e gengibre.

  • La Mama

    Laranja com mamão

  • Tropicana

    Abacaxi com Hortelã

  • Açaí

• SUCOS NATURAIS

  • Sucos Naturais

    - R$ 16,00 (Limão, melancia ou manga) - R$ 18,00 (Laranja, abacaxi) - R$ 23,00 (Morango) - R$ 25,00 (Maracujá)

• SMOOTHIES

  • Banana Berry

    Banana, amora, morango e iogurte.

  • Dreams

    Morango, manga e iogurte

  • Amazon King

    Açaí, banana e iogurte

  • Madagascar

    Abacaxi, morango, amora e iogurte

• VITAMINAS

  • Avokator

    Abacate, banana e aveia

  • Tradição

    Mamão, banana, maçã e aveia

  • Bananeira

    Banana, aveia e mel

• BEBIDAS

  • Água

    Com ou sem gás.

  • Água De Coco

    - R$ 25,00 (Com frutas vermelhas ou maçã verde)

• PIZZAS

  • Prosciutto Di Parma

  • Brie Com Zucchini

  • Mozzarela

    Com massa de focaccia My Baker

  • Margherita

  • Calabresa

• SOPAS

  • Sopa

    - R$ 39,00 (Bowl + torradas) - R$ 49,00 ( Buffet, quiche, focaccia, torradas)

• PETISCOS

  • Tábua De Frios

  • Fritas

    - R$ 25,00 (com páprica e parmesão) - R$ 25,00 (com azeite trufado e parmesão)

• BEBIDAS ALCOOLICAS

  • Cerveja Heineken

    - R$ 15,00 (330 ml) - R$ 26,00 (600ml)

  • Cerveja Madalena

    - R$ 25,00 (IPA 355 ML) - R$ 39,00 (IPA 600 ML) - R$ 23,00 (Weiss 355 ML) - R$ 37,00 (Weiss 600 ML)

  • Negroni

    Icônico e equilibrado, o Negroni mistura gim, vermute rosso e Campari, com amargor marcante e alma italiana.

  • Expresso Martini

    Clássico e elegante, o Espresso Martini combina vodka, café espresso e licor de café para uma dose energética e sofisticada.

  • Fitzgerald

    Refrescante e levemente amargo, o Fitzgerald é um clássico com gim, limão e bitter, perfeito para quem aprecia elegância com um toque cítrico.

  • Carajillo

    Drink espanhol à base de café espresso e Licor 43, intenso e adocicado: o Carajillo é perfeito como digestivo.

  • Vinhos

    Volparo ou Primitivo de Puglia (tinto, branco ou rosé) - R$ 34,00 (taça)

  • Aperol Spritz

    Leve, cítrico e borbulhante, o Aperol Spritz é o clássico italiano que equilibra amargor suave com frescor e alegria.

  • Caipirinha

    Brasileira e autêntica, a Caipirinha mistura cachaça, limão e açúcar.

  • Gin Tônica

    Refrescante e aromático, o Gin Tônica combina gin e tônica em uma mistura perfeita de sabor seco, cítrico e herbal.

  • Whisky

• VINHOS

  • Tenuta Viglione Primitivo Puglia

    Vinho tinto. - R$ 34,00 (taça)

  • Volparo Terre D’Abruzzo Rosso

    Vinho tinto seco italiano, feito com Montepulciano d’Abruzzo, representando a tradição vinícola da região com corpo médio e notas de frutas escuras. - R$ 34,00 (taça)

  • Volparo Terre D’Abruzzo

    Vinho branco. - R$ 34,00 (taça)

  • Volparo Rosé

    Vinho Fino Rosé Seco. - R$ 34,00 (taça)

  • Espumante Chandon Réserve Brut

    Moët & Chandon | Método Charmat | Uvas: Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico. Fresco, frutado, com notas cítricas e boa cremosidade.

  • Espumante Salton

    - R$ 32,00 (taça)

  • Volparo Carbenet Sauvignon

    Vinho tinto fino meio seco. - R$ 34,00 (taça)

  • Vinofollia Sangiovese

    Vinho fino tinto seco. - R$ 34,00 (taça)

  • Vinofollia Pinot Grigio

    Vinho fino branco seco. - R$ 34,00 (taça)