A Quinta do Marquês- Xodó Paulista

Cardápio A Quinta do Marquês- Xodó Paulista

• Pizzas Nobres

  • Abobrinha Gourmet

    Mozzarella, abobrinha salteada em azeite extra virgem, gorgonzola italiano, queijo brie, parmesão e alho frito.

  • Alheira Portuguesa

    Mozzarella, alheira portuguesa, ovo frito e um toque de salsinha com azeitonas.

  • A Quinta Do Marquês

    Queijo brie derretido, búfula fresca, rúcula e presunto serrano.

  • Bacalhau

    Mozzarella, bacalhau, molho primavera, coberta com finos queijos.

  • Calla Rossa

    Cream cheese, salmão defumado, alho poró e molho tarê.

  • Caprese

    Mozzarella, tomate caqui, búfala fresca, pesto de azeitona preta e manjericão.

  • Castelões

    Mozzarella coberta com calabresa curada, orégano e azeitonas pretas.

  • Do Chef

    Cream cheese, calabresa artesanal pré assada, lascas de pimentão colorido, alho picado, salpicado com manjericão.

  • Funghi

    Shitake, shimeji, champignon temperado, alho poró, queijo ementhal, tomate seco e parmesão.

  • Juquehy

    Alface americana, queijo brie, palmito, tomate cereja e molho à base de mel e mostarda.

  • Light

    Finas fatias de carpaccio de lagarto, alface americana, cenoura ralada, rúcula, palmito, parmesão e molho à base de mostarda e limão.

  • Mama Mia

    Mozzarella, toque de gorgonzola, geléia de figo caseira e presunto serrano.

  • Marguerita Gourmet

    Mozzarella, tomate cereja, lascas de parmesão e manjericão.

  • Margherita Ao Pesto

    Molho pesto, mozzarella de búfala, tomate cereja, alho frito e manjericão.

  • Nobre

    Queijo ementhal, beringela assada em forno à lenha, abobrinha grelhada e parmesão.

  • Serrana

    Mozzarella de búfula, queijo brie e lascas de presunto serrano.

• Pizzas Doces

  • Bananarama

    Banana cristalizada com açúcar, canela e rum. Acompanha delicioso sorvete de baunilha.

  • Brigadeiro Belga

    Ganache de avelã coberto com granulado e brigadeiros gourmet.

  • Morango

    Ganache de avelã coberto com morangos e chocolate granulado.

• Lanches Tradicionais

  • Americano

    Presunto, queijo, ovo, alface e tomate

  • Bauru

    Presunto, queijo, tomate e orégano

  • Carne Assada Especial

    Rosbife, ovo, vinagrete e maionese

  • Filé À Moda Da Casa

    Filé mignon, ovo, bacon e maionese

  • Filé De Frango No Prato

    Filé de frango, alface, tomate e maionese

  • Filé De Frango Simples

    Filé de frango no pão francês

  • Filé Mignon Simples

    Filé mignon no pão francês

  • Filé Mignon No Prato

    Filé mignon, alface, tomate e maionese

  • Misto Quente/Frio

  • Mortadela

  • Mortadela À Moda

    Ovo, queijo fresco, vinagrete e maionese no pão francês.

  • Mortadela Especial

    Mortadela, ovo e maionese

  • Peito De Peru

  • Peito De Peru Com Queijo Branco

  • Peito De Peru Especial

    Peito de peru, vinagrete e maionese

  • Pernil

    Molho de tomate, cebola e pimentão

  • Queijo Branco

  • Rosbife À Moda

    Rosbife, ovo, bacon e salada no pão sírio

  • Salame

  • X Bacon

    1 hambúrguer, queijo e bacon

  • X Burguer

  • X Calabresa

  • X Dog

  • X Filé Salada

    Filé, queijo, alface, tomate e maionese no pão francês.

  • X Frango Salada

    Filé de frango, queijo, alface, tomate e maionese.

  • X Maionese

  • X Picanha Na Brasa

  • X Rosbife Caseiro

  • X Salada

    1 hamburguer, queijo, alface, tomate e maionese

  • X Salada Bacon

    1 hamburguer, queijo, alface, tomate, maionese e bacon.

  • X Salada No Prato

    1 hambúrguer, alface, tomate e maionese.

  • X Tártaro

• Beirute

  • Beirute Especial

    Filé mignon, presunto, queijo, bacon, ovo, salada no pão sírio e maionese.

  • Beirute De Rosbife

    Rosbife, queijo branco, bacon, salada no pão sírio e maionese.

  • Beirute De Frango

    Frango, queijo branco, salada no pão sírio e maionese.

  • Beirute Frio

    Presunto, peito de peru, queijo branco, salada no pão sírio frio e maionese.

• Peixes

  • Bacalhau Guisado À Lisboa Antiga

    Pequenos lombos de bacalhau frito, sobre batatas guisadas à rodelas no tomate e alho c/ cebola.

  • Bacalhau À Brás

    Lascas de bacalhau puxados no azeite c/ alho, batata palha, azeitonas, salsinha e cebola.

  • Bacalhau À Lagareiro

    Uma posta de bacalhau, batatas ao murro, cebola, pimentão, azeitonas portuguesas e alho frito.

  • Bacalhau À Portuguesa

    Uma posta de bacalhau, batata cozida, ovo, cebolinha, brócolis, alho, azeitonas portuguesas e pimentão.

  • Filetes De Polvo Frito À Milanesa

    Filetes de polvo frito à milanesa com arroz de tomate e cebola.

  • Polvo Do Marquês

    Tentáculo de polvo grelhado, batatas douradas, brócolis e vinagrete.

• Carnes

  • Francesinha À Portuguesa

    Filé mignon, linguiça picante, ovo frito, queijo mussarela, molho picante, pão de forma, arroz branco e batata frita.

  • Parmegiana Do Conde

    Filé mignon, arroz branco e batata frita.

  • Filé Com Ovo A Cavalo

    Filé mignon puxado na manteiga com ovo frito e arroz branco.

  • Arroz De Pato À Portuguesa

    Pato desfiado na panela, com linguiça portuguesa e bacon (levado ao forno para gratinar com gema de ovo).

• Outros

  • Pastel De Belém