Churrascaria Ponteio Morumbi — Churrascarias em São Paulo - SP

Cardápio Churrascaria Ponteio Morumbi

• Brasil

  • Vallontano Espumante Brut

    Vallontano elabora este espumante de bastante classe, seco, cheio de fruta e com grande apelo.

  • Vallontano Espumante Moscatel

    Delicado e muito aromático, este é um espumante de muito apelo e grande tipicidade. Ele é elaborado com a uva Moscatel e é delicadamente adocicado, sendo perfeito para acompanhar bolos e sobremesas leves, ou para aperitivos.

• Argentina

  • Angelica Zapata Chardonnay

    Angelica Zapata é o melhor Chardonnay de Catena produzido para o mercado interno argentino, onde é considerado o melhor branco do país. Incrivelmente concentrado e potente, possui uma textura redonda e macia, com um leve toque amanteigado. As uvas são do magnífico vinhedo Adrianna, considerado o primeiro Grande Cru da América do Sul e localizado a 1480m de altitude. A grande amplitude térmica e as temperaturas mais baixas dão origem a uma elegância e profundidade que são encontradas apenas nos melhores Chardonnays do mundo. Maturado 11 meses em barricas de carvalho francês.

  • La Posta Blanco White Blend

    Incrivelmente aromático e cativante, o La Posta Blanco é elaborado com a casta Torrontés - a mais emblemática uva branca da Argentina - com 30% de Gewürztraminer. Os vinhedos plantados em altitudes elevadas conferem ao vinho um ótimo frescor e a vinificação sem passagem por madeira preserva toda a riqueza aromática do vinho.

  • Alamos Torrontés

    Melhor vinho elaborado com esta emblemática casta para a revista. Rico e aromático, com ótimo frescor e elegância, é elaborado com uvas de vinhedos plantados na região de Salta

  • Uxmal Rosé

    O Uxmal rosé é um saboroso rosado elaborado com uvas Malbec colhidas em Tupungato. Trata-se de um rosado profundo, que combina notas de cerejas maduras e frutas silvestres com um leve toque de frutas tropicais. Fresco e muito equilibrado, é um rosado muito versátil, que pode até substituir um tinto leve nos dias mais quentes.

  • Catena Zapata Angelica Zapata Malbec

    Este disputado Malbec é produzido para o mercado interno argentino, onde é cultuado e esgota-se rapidamente, alcançando preços estratosféricos em safras antigas. As uvas vêm de vinhas selecionadas, plantadas em grande altitude, com rendimentos muito baixos, que resultam em um vinho muito complexo e exuberante, com excelente presença de boca e enorme capacidade de envelhecimento.

  • Alma Negra

    O consagrado Alma Negra é um delicioso "corte secreto" de Tikal, que não revela quais uvas ou qual a proporção que entra neste intrigante blend. O bouquet é exuberante e exótico, enquanto no palato o vinho se mostra macio e intenso, com personalidade bastante peculiar. Um dos maiores sucessos entre os vinhos argentinos.

  • Alamos Malbec

    O consagrado Alamos Malbec é um dos mais emblemáticos vinhos da Argentina. Seguindo a tendência mundial de vinhos mais gastronômicos e menos alcoólicos, Catena apresenta na safra de 2016 uma versão impressionantemente elegante do Alamos Malbec, que recebeu nada menos que 91 pontos de James Suckling. Segundo o crítico, que ficou impressionado com o novo estilo do vinho, trata-se de “uma das melhores compras de todo o mercado”, elogiando o “equilíbrio e finesse” do tinto. Sem dúvida um dos eternos achados do Novo Mundo e um dos mais clássicos Malbecs da Argentina. O vinho maturou entre 6 e 9 meses em barrica de carvalho. 75% Frances e 25% Americano, sendo 30% novo. Harmonização Carnes vermelhas, churrasco, hamburger, massas.

  • Angelica Zapata Cabernet Sauvignon

    Verdadeiro clássico, este Cabernet Sauvignon é o melhor produzido por Catena Zapata para o mercado interno argentino. Elegante, potente e muito concentrado. As videiras estão localizadas em altitudes elevadas, com baixo rendimento, garantindo um perfeito amadurecimento das uvas.

  • Catena Zapata Dv Catena Cabernet Malbec

    DV Catena Cabernet Sauvignon-Malbec é um vinho elegante e complexo, de cor vermelho rubi com reflexos violetas. No nariz apresenta-se intenso e concentrado, oferece notas de especiarias proporcionadas pelo Cabernet Sauvignon do vinhedo La Pirámide, e notas de amoras maduras e ameixas, características do Malbec do vinhedo Angélica, acompanhadas por baunilha, tabaco e licor adquiridas pelo envelhecimento em carvalho. Em boca, de entrada doce e boa complexidade, com taninos integrados e redondos, de final prolongado e persistente.

  • Amancaya

    Um vinho deliciosamente fácil de gostar, o Amancaya é um magnífico corte de Cabernet Sauvignon e Malbec, em um estilo elegante, bem francês. Segundo James Suckling, é um vinho "incrivelmente sofisticado e elegante" para um vinho de Mendoza. O bouquet é bastante complexo e sutil, mostrando várias nuances e aromas suculentos de frutas, com carvalho muito fino, de excelente qualidade. Um vinho de fantástica relação qualidade/preço.

  • Catena Malbec

    Intenso e concentrado como os grandes tintos argentinos, o Catena Malbec mostra uma complexidade e uma elegância impressionantes, raramente encontradas no c

  • Alamos Red Blend

  • LA POSTA TINTO RED BLEND

    Este cativante corte de Malbec com Bonarda e Syrah foi classificado com nada menos que 92 pontos por James Suckling na safra 2017, nota muito impressionante para um vinho desta faixa de preço. Mostra ótima complexidade e um delicioso toque sedoso no palato. Sem dúvida uma das melhores relações qualidade/preço da América do Sul na atualidade.

  • Alamos Malbec

    O consagrado Alamos Malbec é um dos mais emblemáticos vinhos da Argentina. Seguindo a tendência mundial de vinhos mais gastronômicos e menos alcoólicos, Catena apresenta na safra de 2016 uma versão impressionantemente elegante do Alamos Malbec, que recebeu nada menos que 91 pontos de James Suckling. Segundo o crítico, que ficou impressionado com o novo estilo do vinho, trata-se de “uma das melhores compras de todo o mercado”, elogiando o “equilíbrio e finesse” do tinto. Sem dúvida um dos eternos achados do Novo Mundo e um dos mais clássicos Malbecs da Argentina. O vinho maturou entre 6 e 9 meses em barrica de carvalho. 75% Frances e 25% Americano, sendo 30% novo. Harmonização Carnes vermelhas, churrasco, hamburger, massas.

  • Catena Zapata Alamos Cabernet Sauvignon

    Ótimo caráter varietal em um estilo fácil de gostar. A linha Alamos, de Catena Zapata, oferece algumas das maiores barganhas do mundo do vinho.

  • Tilia Malbec

  • Uxmal Syrah Malbec

    "Cor rubi intensa, aroma de frutas e delicioso toque de carvalho. Na boca é rico, concentrado e macio. Paladar agradável, rico e concentrado, de taninos persistentes, de boa acidez e final longo."

• Chile

  • Los Vascos Sauvignon Blanc

    Sem dúvida um dos mais saborosos achados dentre os Sauvignon Blancs do Chile, o Los Vascos é um "vinho delicioso" para James Suckling, que conferiu 92 pontos para a safra de 2020. Fresco e macio no palato, é um branco repleto de notas de frutas cítricas e um longo final de boca. Um grande achado!

  • Carmen Insigne Aperitif Cabernet Sauvignon Rosé

    Rose fresco, leve, delicado, versátil pode ser tomado na piscina bem geladinhos mas também pode acompanhar uma infinidade de pratos como saladas, peixes, salmão, camarão, embutidos, entradas.

  • Amayna Pinot Noir

    Cor rubi profunda com um toque de violeta. Aromas de frutos vermelhos e pretos, maduros, com notas suaves e elegantes de baunilha e especiarias do carvalho bem integrado. Taninos suaves, redondos e cheios de boca proporcionam um acabamento limpo, elegante e persistente, cheio de personalidade.

  • Lapostolle Grand Selection Carménère

    "Após o grande sucesso do Casa Lapostolle Cuvée Alexandre Carménère, apelidado de "irmão menor do Clos Apalta", a premiada bodega chilena lança este delicioso varietal, elaborado com uvas de vinhedos de cultivo orgânico. Expressivo e cativante, não mostra o caráter excessivamente vegetal de alguns Carménère, e sim ricas e generosas camadas de fruta madura. É uma ótima opção para quem quer descobrir todas as virtudes desta que é a casta mais emblemática do Chile."

  • Carmen Premier Reserva 1850 Pinot Noir

    Vermelho cereja. O nariz apresenta notas de chocolate, cereja, amora, café e rapé. Na boca é acidez média, com clara influência de madeira para final.

  • Los Vascos Cabernet Sauvignon

    Este Cabernet Sauvignon oferece uma ótima profundidade de fruta e concentração mesmo sem passagem por barricas, mostrando o inconfundível caráter do Vale do Colchagua. É um Cabernet refinado, macio e convidativo, fácil de beber e de gostar.

  • Viña Del Triunfo Trofeo Cabernet Sauvignon

    "De coloração violeta, mostra aromas de cerejas pretas e elegância. Um ótimo acompanhamento para carnes vermelhas."

  • Carmen Insigne Syrah

    Cor rubi. Intensas notas de frutas negras e vermelhas com um pouco de pimentão e algo herbácio. Possui uma excelente maturação polifenólica, taninos maduros e firmes, uma boa concentração e estrutura

  • Carmen Insigne Carmenère

    Saboroso tinto elaborado com a mais emblemática casta chilena, a Carménère, originária de Bordeaux e descoberta no Chile em Viña Carmen. É parcialmente barricado, para manter toda a exuberância da fruta.

• Espanha

  • Terra De Falani Bla Bla Bla Premsal

    "Blah Blah Blah é um vinho do Mediterrâneo, com, uma cor brilhante limpo, com aromas de frutas brancas, caráter floral e picante e notas críticas. O paladar é fresco, estruturado, elegante, equilibrado e com grande caráter varietal "

  • Bayanegra Airén

    Cor amarela palha com tons esverdeados, brilhante. Aromas finos e limpos, herbáceos e florais. Um vinho poderoso com um ataque um tanto doce, uma leve coceira carbônica aparece.

  • Posadas Viejas Rosé

    Este delicioso rosé, elaborado com a uva Tempranillo por Cosecheros y Criadores, tem aromas de frutas vermelhas e um toque balsâmico típico dos vinhos tradicionais espanhóis. É um vinho bastante versátil nas harmonizações. Acompanha muito bem carnes brancas, pizzas e embutidos.

  • Condado De Haza Crianza

    Escolhido com um dos 100 melhores vinhos do mundo em 2008! Trata-se de um tinto robusto e cheio de fruta, com a opulência e um toque sedoso.

  • Bayanegra Tempranillo

    Redondo, frutado e com taninos macios, muito agradáveis ao paladar. Seus vinhedos estão localizados a 800 metros do mar, o que proporciona ótima amplitude térmica para a maturação da fruta.

  • Posadas Viejas Tempranillo

    Tinto elaborado exclusivamente a partir de Tempranillo, com estágio de 6 meses em barricas de carvalho. Um ótimo exemplo do estilo mais clássico espanhol, esbanja frutas vermelhas acompanhadas de notas florais, terrosas, de couro e de especiarias. De médio corpo e de perfil gastronômico, tem acidez refrescante, taninos macios e final agradável e cativante.

• França

  • Le Temps Des Vendanges IGP Comté Tolosan Blanc

    O Le Temps des Vendanges branco é um corte de Sauvignon blanc e Loin de l'oeil, uma uva autóctone desta região. É um vinho com coloração pálida esverdeada e brilhante. No olfato é elegante, sutil e frutado com notas cítricas. É fresco e redondo, com um delicioso frutado no paladar.

  • Perrin La Vieille Ferme Rosé

    Rosa brilhante e profundo. No nariz é muito aromático, com destaque para flores, notas de aniz e um leve toque de açúcar mascavo. Muito rico e equilibrado, confirma as sensações aromáticas com agradáveis notas de caramelo (bala toffee). Seu final é fresco e elegante.

  • Le Temps Vendanges Malbec Igp Comte Tolosan

    Este delicioso rosé com coloração delicadamente profunda é uma deliciosa surpresa da família Vigouroux. Elaborado com a uva Malbec, combina aromas de frutas do bosque com um palato fresco e convidativo.

  • Château Bel Air

    Este é um saboroso petit château de Bordeaux, com ótima relação qualidade/preço. Maduro e cheio de fruta, com boa acidez e muito equilíbrio, é um bom achado!

  • Château Marjosse Rouge Bordeaux

    Elaborado por ninguém menos que Pierre Lurton, o responsável por alguns dos maiores ícones de Bordeaux, o Marjosse Rouge é uma verdadeira jóia do terroir de Bordeaux. Combina saborosas notas de fruta madura com bastante elegância, em um conjunto aristocráticamente elegante. É um vinho "macio, suculento e maravilhosamente refrescante" nas palavras de Robert Parker, que classificou a safra 2020 com (91-93) pontos.

  • Chartron La Fleur

    Saboroso tinto de Bordeaux, ótimo para o dia-a-dia. É elaborado pelos mesmos proprietários do cultuado Château Kirwan de Margaux

  • La Vieille Ferme Rouge

    De coloração rubi intensa com reflexos violáceos, revela um bouquet aromático complexo, onde destacam-se frutas vermelhas e negras maduras, como cereja, framboesa e groselha, notas defumadas e um toque de especiarias, como pimenta-preta. Um vinho complexo e equilibrado. Em boca, apresenta taninos macios e um final longo e persistente.

• Portugal

  • Lagoalva Branco

    "Belo lançamento da Quinta da Lagoalva de Cima, este vinho branco é leve e fresco, elaborado com diversas castas portuguesas. Mostra uma coloração amarelo-clara e, no aroma, muitas frutas cítricas e tropicais. É um vinho que enche a boca com sua ótima acidez, sendo perfeito como aperitivo ou para acompanhar comidinhas e pratos mais leves."

  • Luis Pato Baga + Touriga

    O corte de duas uvas estrelas da viticultura portuguesa - a Baga, emblemática da Bairrada, e a Touriga Nacional, casta original do Dão, de vinhedos próprios -, origina este tinto cheio de caráter e tipicidade. Trata-se de um tinto de excelente relação qualidade/preço, muito aromático, saboroso e com taninos marcantes, mas redondos.

  • Lagoalva Tinto

    Elaborado com um corte das melhores castas portuguesas, de modo a obter um vinho equilibrado e complexo. Com coloração ruby, é um vinho elegante, com intenso aroma de frutas vermelhas e notas de baunilha. No palato, é redondo e equilibrado, uma delícia de beber.

  • Meandro Do Vale Meao

    Excelente cor, muito viva. Aromas florais combinados com frutos vermelhos e silvestres. Preenche a boca com notas intensas de fruta, mostrando um final de boca prolongado muito fresco e complexo.

  • Symington Altano

• Itália

  • Promis IGP Toscana

    Com 93 pontos de Robert Parker na safra 2016, o Promis é macio e envolvente, com bastante presença de boca, concentração e camadas e mais camadas de fruta. Este delicioso tinto é produzido na propriedade de Angelo Gaja em Bolgheri, na Toscana "e leva a inconfundível assinatura de elegância do produtor. Talvez o mais acessível tinto de Gaja, ele é um corte de Merlot (55%), Syrah (35%) e Sangiovese (10%). É um vinho que "parece pular do copo", segundo a revista Decanter.

  • Sassoaloro IGT

    Verdadeiro superstar toscano, o Sassoalloro é um grande sucesso, combinando intensidade, concentração e riqueza aromática com muita classe e um toque aristocrático. Trata-se de um vinho profundo e moderno, delicioso de se beber. A safra de 2018 no Castello di Montepò foi quente, mas menos que no resto da Europa, resultando em um Sassoalloro sedoso e elegante, com ótimo frescor. Altamente recomendado!

  • Braccale Igt Toscana Rosso

    Com uma visão diferente da do pai - o grande Franco Biondi Santi -, Jacopo deixou, no início dos anos 1990, a Tenuta Il Greppo, fundada por sua família em Montalcino, para montar o próprio negócio. Foi uma saída marcada por certa turbulência, já que, ao mesmo tempo em que se beneficiava de um nome construído ao longo de mais de dois séculos, poderia pôr a reputação familiar em xeque, caso a empreitada não desse certo. Depois de detalhados estudos de clima e de solo, ele instalou-se no Castello di Montepò, em Maremma. Em vez de manter os pés no terreno seguro da tradição, preferiu produzir vinhos modernos, no estilo que ficou conhecido internacionalmente como supertoscano, que não segue regras de denominação de origem.

  • Badia A Coltibuono Chianti Cetamura DOCG

  • Tenuta Sallier De Latour Syrah

    Cativante corte de Sangiovese e Merlot. Musculoso, repleto de notas de especiarias, frutas vermelhas, tabaco, couro e menta e com uma profundidade sedutora, é um tinto de surpreendente.

  • Cadetto

    Elaborado apenas com uvas de vinhedos próprios, o saboroso Cadetto é produzido pelo grande nome da Úmbria, Lungarotti, com a casta Sangiovese e um toque de outras uvas locais. Para manter a expressão de fruta madura, o vinho não passa por barricas de carvalho. Cativante e muito agradável no palato, é um vinho para ser bebido jovem, perfeito para acompanhar massas e pizzas. Ótima relação qualidade/preço.

  • Primitivo IGT Puglia

    Rico, repleto de notas de frutas e redondo no palato, o Primitivo de Bonacchi é um vinho realmente saboroso. Franco e cheio, mostra um estilo fácil de gostar.

• Uruguai

  • Cisplatino Tannat/Merlot

    Este saboroso tinto uruguaio possui excelente relação qualidade/preço. Ele é elaborado com Tannat e um pouco de Merlot, que amacia a firme estrutura tânica da emblemática uva uruguaia, possuindo um toque apenas tostado, que lhe transmite um caráter especial e saboroso. A fruta está muito presente, sendo um vinho potente na boca, com amplos aromas.

• Meia Garrafa

  • Alamos Malbec

    O consagrado Alamos Malbec é um dos mais emblemáticos vinhos da Argentina. Seguindo a tendência mundial de vinhos mais gastronômicos e menos alcoólicos, Catena apresenta na safra de 2016 uma versão impressionantemente elegante do Alamos Malbec, que recebeu nada menos que 91 pontos de James Suckling. Segundo o crítico, que ficou impressionado com o novo estilo do vinho, trata-se de “uma das melhores compras de todo o mercado”, elogiando o “equilíbrio e finesse” do tinto. Sem dúvida um dos eternos achados do Novo Mundo e um dos mais clássicos Malbecs da Argentina. O vinho maturou entre 6 e 9 meses em barrica de carvalho. 75% Frances e 25% Americano, sendo 30% novo. Harmonização Carnes vermelhas, churrasco, hamburger, massas.

  • Uxmal Syrah Malbec

    "Cor rubi intensa, aroma de frutas e delicioso toque de carvalho. Na boca é rico, concentrado e macio. Paladar agradável, rico e concentrado, de taninos persistentes, de boa acidez e final longo."

  • Vallontano Indra

    O Indra, nas palavras do enólogo Luís Henrique Zanini, “é um vinho de corte para ser desvendado nos braços do tempo”. A fusão entre as três variedades, Cabernet Sauvignon, Merlot – duas das mais produzidas no Brasil, e Marselan, expressa bem as características da Serra Gaúcha, acidez, tanicidade e frescor, que sempre inspiraram as criações do enólogo.

  • Los Vascos Chardonnay

    Este cativante Chardonnay é elaborado com uvas plantadas no Vale do Colchagua em uma parcela que é refrescada pelas frias brisas do Pacífico. O vinho não passa por barricas de carvalho para manter a pureza da fruta, mas parte do vinho é maturado "sur lie" para conferir ao branco mais corpo e um delicioso toque cremoso no palato. Um Chardonnay saboroso e versátil, para ter sempre em casa.

  • Carmen Insigne Cabernet Sauvignon

    Chamado de "Value Wine" por Robert Parker por sua excelente relação qualidade/preço, o saboroso Insigne Cabernet Sauvignon é elaborado com uvas de alguns dos vinhedos mais bem localizados do Chile. Mostra boa tipicidade em um conjunto muito equilibrado e agradável, fácil de gostar.