William & Sons Coffee Co. - Garagem em Porto Alegre - RS

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Melhor café que eu bebi numa vida inteira! Gurizada não perdoa na qualidade aqui. Vou voltar sempre que vier ao Brasil. Abraço de Portugal e de Lusboa’

O atendimento é muito bom

Sente no balcão, escolha seu café preferido e acompanhe a produção. Os baristas estão sempre abertos para uma conversa, uma explicação sobre cafés e métodos. Não saia sem provar o pão de queijo, é realmente incrível.

Espetacular

Já me sigam no Instagram para mais dicas de onde comer realmente bem em POA: @eatnicely! Não esperem um menu de cafeteria gigantesco, repleto de opções de comidas e preparos de cafés. Dos comes, são três: pão de queijo, cinnamon roll e brownie. Dos bebes, se não me engano, idem: filtrado, espresso e latte. Assim é o William & Sons, que com o mínimo faz o máximo e é, facilmente, o melhor café de Porto Alegre hoje. Há várias unidades. Em outra ida, rápida, conheci a maior, com espaços para sentar e ficar um pouco mais, no Mont’Serrat. Dessa vez, fui à do lado do hotel, no Moinhos de Vento, diminuta, pensada para take away ou um café breve antes de seguir o dia. Em uma conversa curta, tudo se esclarece: eles não querem abraçar o mundo, querem fazer essencial muito bem. E fazem. O pão de queijo, denso, à primeira mordida causa um estranhamento: parece cru. Mas não. Ele não é denso por estar cru, e sim por ser absurdamente recheado de um parmesão bom, salino e intenso. É assado com perfeição, tem crosta fina e crocante e interior elástico, macio, de comer com prazer. O cinnamon roll segue o mesmo caminho. É macio, farto em manteiga e canela, e ganha uma nota de fava de baunilha natural, visível na massa rendada, delicada e perfumada. O brownie é denso, profundo em sabor, com chocolate de ótima qualidade. Aliás, aqui se usa o chocolate personalizado da @magiancacao, que comentei ontem. O café da minha ida veio do produtor Marcos Nalli, do Sítio Cantinho do Sertão, em Castelo, no Espírito Santo. Um Catucaí 785, variedade de arábica brasileira, cultivado a 900 metros e processado pelo método cereja descascado. Nesse método, o fruto maduro é descascado, retirando-se a casca e parte da polpa, mas mantendo o mucilagem, camada viscosa e adocicada que envolve o grão. Os grãos secam assim, o que resulta em cafés com corpo e dulçor dos naturais e acidez limpa dos lavados. Na xícara, notas de polpa de café, limão, rapadura e mel. Corpo médio, textura sedosa, acidez alta e final doce, lembrando casca cítrica e açúcar mascavo. Na saída, conversei com @fonseca_ramon, profundo conhecedor da cena porto-alegrense, que me passou bons achados pela cidade. Razões para voltar não me faltam. Vale muito a ida. #eatnicely #eatnicelywilliamesons #eatnicelypoa

Atendimento bom

Experiência incrível. Ambiente agradável. Cafés de excelência. Atendimento atencioso e cordial. Lugar imperdível para apreciar os melhores cafés e passar ótimos momentos!

Ótimo

Indico fortemente uma passada na William & Sons para experimentar um café de altíssima qualidade acompanhado de um dos melhores pães de queijo de Porto Alegre! O atendimento é excelente e tu bem rapidinho já estás com o teu café, com o teu pão de queijo e com um copa d’água cortesia. Há poucas opções para comer no local, mas todas deliciosas. O ambiente é muito agradável junto ao balcão vendo os Baristas no preparo de cafés especiais e um bom papo rolando. Os grão são de altíssima qualidade e os cafés muito bem executados. Há opções de cafés com Nude para quem possui restrições alimentares ou como opção mesmo. Vale muito a pena!

Sensacional

Sensacional, flat white é feito a risca, com qualidade e todos dias no mesmo padrão. Ha tempos n provava um tao bom.

Atendimento rápido

Café maravilhosooo, equipe atende muito bem e o melhor pão de queijo de todos!!! Mas não adianta perguntar, eles não vão contar o segredo

Super recomendo

Muito provavelmente os melhores ristretos que já provei, digo ristrestos no plural por que provei dois feitos a partir de grãos diferentes e ambos estavam perfeitos. Também provei o cinnamon roll, que estavam ótimo. Altamente recomendado.

Atendimento bom

Experiência incrível, foi atendido por JP William, e Rodrigo. O café é simplesmente sensacional, a qualidade do grão é perfeita. Recomendo fortemente para ir durante uma passada no bairro Moinhos. Fui extremamente bem atendido e recepcionado. Recomendo também que você pegue um pão de queijo, que é delicioso. Voltarei com certeza, cafeteria perfeita.

Atendimento rápido e muito eficiente

O melhor pão de queijo de POA! Os cafés sempre impecáveis e as pessoas que atendem também sempre muito queridas.

Sensacional

Melhor torrefação/café de Porto Alegre. Atendimento sempre cordial e com muita simpatia. Curta um café no balcão, ou caminhando pelo Moinhos de Vento e, não esqueça, de escolher algum café para fazwr em casa!

Excelente

O lugar é pequeno e funciona mais para pegue e leve, embora tenha alguns bancos pra sentar. Tem um balcão para facilitar o pedido, você paga na hora e eles servem depois. Pedi um capuccino, eles entregam em copo descartável, mesmo pra consumo no local. Para comer, tem o pão de queijo, que é maravilhoso, e brownies. Você também pode comprar café em grãos ou moído, para levar.

Muito bom

Excelentes cafés. Atendimento nota 10. E o melhor pão de queijo que você vai experimentar na sua vida.

Muito bom!

Não entendo de cafés, e não me acho melhor do que ninguém pra avaliar a postura dos atendentes, mas no geral o ambiente me proporcionou uma experiência bacana. Atendentes sorridentes e dispostos (e do contrário se não estivessem também estaria tudo bem, afinal, são humanos como eu)

Amei

Café e pão de queijo sensacionais. Vale a pena provar O café foi literalmente a experiencia de uma aula, com explicativos sobre as regiões, torras e notas.

Atendimento rápido

Cafeteria pequena, mas excelente. Tomei um filtrado incrível (José Velten) e um ótimo cinnamon roll. Voltaria em nova passagem por Porto Alegre

Sensacional

Um dos meus cafés preferidos da cidade. Espresso sempre perfeito, torrado na casa. E o pão de queijo sensacional. Atendimento muito atencioso. E um balcão lindo!

Muito bom!

Incrível, sou amante de cafés especiais e posso dizer que esse lugar esta no topo da minha lista. Além das ótimas opções de cafe com distintos métodos muito bem feitos. Ja tomei o V60, expresso, flat white e cold brew. Todos são maravilhosos, atendimento de primeiríssima. A única sugestão é a comida que apesar de uma delícia tem poucas opções.

Excelente atendimento

Se você busca o café da manhã perfeito para o dia a dia, aqui é o lugar. Um café de método, passado, saboroso, equilibrado, na temperatura ideal. O pão de queijo dos sonhos, quentinho, com muito queijo. Atendimento solícito, hospitaleiro. O local é simples e aconchegante, mas voltado para uma paradinha rápida. Realmente um lugar fora da curva.