Muito bom
No horário em que fui (18h), não estava muito cheio, então é possível tomar um café, ler um livro ou conversar sem pressa. Tem várias opções de pequenos lanches e sanduíches gostosos. Terei que voltar para provar mais! Experimentei o queijo quente e a focaccia com frango, que estavam bem gostosos. Atendimento muito bom e ambiente acolhedor. Gostei muito!
Excelente atendimento
Super indico o Los Baristas! Estivemos lá para comer o Brunch e estava excelente. Pedimos café e alguns acompanhamentos e foi maravilhoso! Espero voltar mais vezes!
Maravilhoso
Comida excepcional, ambiente bacana e atendimento cordial. Café do v60 estava em alto padrão, porém o café de aeropress deixou a desejar. Iria sempre se morasse por perto, definitivamente recomendo.
Recomendo a todos
Ótimo café em que, raridade na Brasília contemporânea, serve um café realmente de qualidade. Tudo a um preço médio-alto, mas absolutamente compatível com a qualidade de tudo que é servido. Além disso, a qualidade do serviço também destoa positivamente da média brasiliense - destaque pra simpaticíssima Carol, a sorridente atendente do cabelo rosa, sempre atenta ao alinho do salão e ao atendimento aos clientes. A equipe toda é ótima.
Ótimo atendimento
Café expresso de qualidade. Ambiente agradável. Sentado no balcão tem se uma vista privilegiada do trabalho dos batistas.
Sensacional
Um dos melhores cafés de Brasília, no verdadeiro sentido da palavra. Expresso extremamente bem tirado, os grãos são muito bons. Recomendo se estiver precisando de mais cafeína um Naked. Pancada na mente.
O atendimento é muito bom
Café excelente. Uma das melhores opções em Brasília. Cardápio variado e várias técnicas de preparo daquele cafezinho. Ambiente descontraído e um ótimo atendimento.
Atendimento bom
Nota 10, um dos melhores cafés de Brasília, tanto tecnicamente quanto na questão do espaço. O pessoal é super atencioso, o atendimento é rápido. O lugar, como disse, é muito agradável, dá pra sentar ali e ficar tomando café, conversando, estudando tranquilamente. O café em si é maravilhoso, eles entendem demais do assunto e pra quem gosta de cafés especiais é o lugar certo. Recomendo fortemente o petit gateau, é uma das minhas sobremesas favoritas da cidade.
Atendimento bom
Melhor café de Brasília, a comida é excelente, o café é extraordinário. Eles torram o próprio café, isso faz com que tudo seja excepcional. Se você é um apreciador da arte do barismo sugiro sentar no balcão. Destaque para o atendimento da Mari e da Giovana, são muito educadas, simpáticas e conhecem MUITO de café.
Atendimento rápido e muito eficiente
Ideal para trabalho remoto, pois a internet funciona muito bem e tem tomada em algumas mesas para laptop. Deixo uma menção para o atendimento que sempre é ótimo. O bolo de laranja tbm merece destaque! Para os amantes de café, várias opções com métodos diferentes de preparo.
Recomendo
Fiz uma visita despretensiosa ao Los Baristas e de antemão adianto que a experiência foi muito boa no geral. Diferente da maior parte dos cafés brasilienses que vendem pães caros e toscos (sim, boa parte é massuda, falta alma e é servida com manteiga rançosa), aqui encontrei pães excelentes. Ácidos, de miolos macios e cascas crocantes. Um trabalho de respeito com todos os acompanhamentos oferecidos pelo cardápio! Faço um pequeno adendo ao pão na chapa com manteiga: a crocância e a secura estavam excessivas, quase confundindo-a com uma torrada, embora a manteiga seja muito boa. Já o queijo quente com o molho de tomate estava impecável, assim como estava a Tartine Caprese! Os cafés também estavam muito bons. Experimentei o Aeropress, o V60 e o Chemex. O blend da casa tem extrema presença, com dulçor e acidez equilibrados, pecando um pouco na falta de complexidade. Algo que me surpreendeu foi o treinamento dos atendentes ao explicarem cada elemento do cardápio com carisma e boa vontade - raridade da capital. Considerando tudo isso, uma conta de apenas cem reais no final, contando 3 pratos e 3 cafés, nada mais justo que dar 5 estrelas e voltar em breve! Obrigado!
Recomendo
Um achado no quadradinho na asa norte que me impressionou. Café gelado concentrado em um copo de Negroni que já me ganhou de cara ...molho de tomate levemente picante que acompanha o queijo quente é para comer de cumbuca de tão bom. Pão de queijo da canastra delicioso. Cardápio bem elaborado. Atendimento excelente. Música de alta qualidade. Super volto!!
Atendimento nota 10
Excelente opção para degustar um café especial de qualidade. Espresso tirado perfeitamente, evidenciando a acidez do grão do dia. Recomendo o bolo de milho- cremoso e não tão doce quanto a maioria que provamos por aí. Atendimento amigável e venda de acessórios para cafés, incluindo métodos e filtros.
Espetacular
Cafeteria bem interessante, o ambiente uma pegada industrial/hipster/raw. Ótimo atendimento! Pedi um café filtrado, preparado no V60, gostei muito o café que pedi era colheita tardia com boa complexidade sensorial e um capuccino com leite vegetal. Gostamos muito. Recomendo!
Atendimento rápido
Amei a hospitalidade desse lugar e o café é maravilhoso. Lugar ótimo pra trabalhar, tem tomadas e é bem tranquilo. Eu fui atendida pela Sayumi e pela Giovanna, muito obrigada por essa experiência
Super confiável,recomendo
Excelentes cafés! As variedades que experimentei foram muito bem escolhidas e preparadas. Pouca variedade de doces e comidas, mas todas muito boas. Ambiente super agradável, instalado de frente para a entrequadra, sem barulhos e com bastante verde, mas relativamente pequeno. Nunca fiquei esperando, ou de pé, pois se as mesas estão lotadas, havia bancos no balcão. Preço padrão. Único senão, fica por conta do horário: fecha muito cedo. Recomendo para quem gosta de cafés especiais, principalmente, e para quem gosta de aprender, pois todas as visitas foram regadas a boas doses de café e conversa com os funcionários, que sabem muito sobre a bebida! Acrescento o chocolate quente sem açúcar, e os chás variados, que experimentei agora!
Sensacional
Local interessante com visual característico. Havia 3 atendentes para atender poucas mesas, então não houve espera pra fazer o pedido e o meu atendente foi capaz de indicar os 3 grãos disponíveis no dia, indicando acidez, corpo, tons de cada um deles - aprimorando a minha escolha. Para quem optou por sentar na bancada era possível ver de perto o café sendo preparado. Há opções variadas de preparo (chemex, aeropress, prensa francesa, v60, sifão e outras). Não há muitas opções de comidas, mas as opções que pedi me foram suficientes e saborosas.
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