Chope do Mestre em Tubarão - SC, Bares

CALABRESA CLÁSSICA

Rodelas ?nas de linguiça calabresa defumada ?nalizadas com pétalas de cebola.

PÃES DE ALHO GOURMET

Pães guarnecidos com maionese caseira e pasta de alho.

DADINHO DE TAPIOCA

Cubinhos de tapioca recheados com queijo, acompanha molho agridoce levemente picante.

BATATA GOURMET

Batata cortada em forma de “canoa”, crocante nas extremidades e macia por dentro. Acompanha molho de maionese temperada.Adicionais:Cheddar | Muçarela | Bacon

BATATA FRITA

A tradicional batata frita ?ninha e crocante, acompanha molho de maionese temperada.Adicionais:Cheddar | Muçarela | Bacon

AIPIM FRITO

Aipim macio e crocante frito, acompanha molho de maionese temperada.

TORRESMO

Cubos de torresmo prensado, acompanhado com farofa.

ISCAS DE PEIXE

Tiras de ?lé de tilápia ?namente temperadas e empanadas, acompanha molho de maionese temperada.

FISH AND CHIPS

Filé de tilápia (200 g) ?namente temperado e empanado& Batata gourmet (250 g) crocante nas extremidades e macia por dentro, acompanha molho de maionese temperada.

CASQUINHA DE SIRI

Carne de siri, temperada com ervas finas e refogada,levemente empanada e assada no forno.

KIEBER DE FRANGO

Filé de peito de frango recheado com queijo muçarela envolvidos em uma camada crocante de empanado.

PASTÉIS DE COSTELA

Pastel crocante e sequinho recheadocom carne de costela bovina des?ada, suavemente temperada e marinada em cerveja tipo pilsen.

PASTÉIS TRÊS QUEIJOS

Pastel crocante e sequinho recheado com queijo muçarela, requeijão e gorgonzola.

BOLINHO DE FRANGO

Porção de ?lé de peito de frango des?ado com bacon e requeijão cremoso envolvidos em uma ?na camada crocante de empanado.

Chope Pilsen

O chope Pilsen é o mais consumido do mundo. A Pilsen foi criada na cidade de Pilsen (na atual República Checa). A bebida era uma cerveja lager mais clara, que passou a ser chamada de Pilsen ou Pilsener.

Chope de Vinho

O chope de vinho é o vinho frisante servido sob pressão e não se trata de um chope comum. Apresenta um sabor leve e aveludado.

Chope Thai Weiss Gengibre

A cerveja Barco Thai é uma cerveja que mistura a classe do trigo com a irreverência do gengibre. ... Com 5,3% de teor alcoólico e 12 IBU de amargor, a cerveja Barco Thai harmoniza com peixes, frutos do mar e saladas, além da culinária Tailandesa e Japonesa.

Chope Viena

O estilo do Chope Vienna Lager costuma agradar a maioria dos cervejeiros por ser bem próximo aos estilos Lagers que são consumidos em grande escala no Brasil. Um pouco mais escuro, um pouco mais adocicado e talvez um pouco menos amargo, características que o fazem bem agradável para nosso paladar.

Cerveja San Diego

A San Diego é uma American Pale Ale inspirada na vertente West Coast de fazer cerveja. Apenas um lúpulo é utilizado, o Citra, que entrega intensas notas cítricas (maracujá, grapefruit e lima) no aroma e no sabor. O amargor é moderado e de rápida finalização. É refrescante, cítrica, equilibrada e de alto drinkability. Harmoniza bem com hamburguer e pizza. Fundada em 2012 em Porto Alegre por Bruno Schwinn, a Barco quer criar, produzir, entregar e beber cervejas boas de verdade e popularizar a diversidade cervejeira. Teor alcoólico: 5,4%, IBU 36

Cerveja Odisséia Illminati

Cerveja no estilo American Pale Ale, cor dourada alaranjada e creme claro.Illuminati é uma cerveja dourada e leve. Seu final seco e refrescante é acompanhado de um amargor equilibrado. Os lupúlos marcam presença com aromas cítricos e florais. Terminando de forma agradável e sempre pedindo o próximo gole. Combina com frutos do mar, pratos condimentados e carnes fortes.

Aggro Bear IPA

Aloha

Amercian IPA Dry Hop Mosaic e Centtenial

American IPA

APA

Baleia Franca

BAT

Belgian Golden Ale

Belgian Wit

Black Rye IPA

Boava

Bock

Brooklyn East IPA

Cacau IPA

Capivara Double IPA

Carvoeira Pimenta

Cidra Pitaya Rosa

Coruja Alba

Coruja IPA Viva

Coruja Weizen Viva

Cryo Hops Double IPA

Cumulus Lupulus Juicy IPA

Danish Danish LaDanish Lagerger

Dawn Patrol APA

Desertora

Dunkel

Easy IPA

Erik o Vermelho

Exilada

Falsária American IPA

Frida Blond Ale

Fruit Beer Tangerina

Fruit Bier Framboesa

Garopaba

Guinness Draught

HB Oktoberfest

Head Shot

Hemmer Heinrich Golden Strong Ale

Hop Lager

Hoppy Saison

Imperial Black Rhino

IPA

IPA All Day

IPA Argenta

Irish Red ale

K2 HOP LAGER

King

Macuca Imperial Stout

Madame Tatá

Mago de Houblon

Maniacs Bock

Maniacs IPA

Maniacs Saison

Manipulada

Märzen

Multiverso

Munich Evans

New England IPA

Nitro Stout

Odisséia Illminati

Oktoberfest

Pale Ale

Passion Victim - Two Birds

Chopp Pilsen e Cerveja Pilsen

Um dos estilos mais populares é a IPA, ou India Pale Ale. Existe uma grande variedade de opiniões sobre o estilo: IPA imperial, IPA New England, Black IPA, White IPA… a lista continua. Resumindo, o sabor principal que você encontrará nessas cervejas é derivado da quantidade abundante de lúpulo usado. O lúpulo é como se fosse o tempero na cerveja e pode ter uma grande variedade de sabores e aromas. As IPAs podem ser amargas ou não. O lúpulo é um sabor forte que algumas pessoas amam, enquanto outras nem tanto. Exemplos de chopp IPA: Eviltwin Brewing Molotov Coktail, Roleta Russa Imperial IPA, Bodebrown Perigosa, Hi5, Eviltwin Female Fatale Noir e Invicta Black Cat Red IPA

Poderosa IPA

Quentão Gelado

Red IPA

Rye que o Parta

Saint Arnould 6

Saison Apricot

San Diego

San Martin

Session IPA

Sexy Session IPA

Smoked IPA

Sunset Imperial Porter

TAP 7

Thai Weiss Gengibre

Chope de Trigo e Cerveja de Trigo

Cerveja de trigo significa simplesmente que, além da cevada (o grão predominante usado na fabricação de cerveja), há também uma porção de trigo usada para fabricar a cerveja. De um modo geral, o trigo proporciona sabores frutados e cítricos. As cervejas de trigo também podem ser cremosas.Exemplos: Bier Hoff Witbier, DUM Grand Cru, Hoegaarden, Baden Baden Witbier.

Trooper Brasil IPA

Union Witbier

Viena

Vila Weissbier

Chopp de vinho

Viúva Negra

Wee Heavy

Weihenstephaner Hefeweissbier

Weiss

Weiss com Mel

Weiss Cristal

Witbier

Xokleng Aroeira

Zenith

Chope Lager e Cerveja Lager

A maioria dos bares de cerveja artesanal terá pelo menos um estilo mais leve de cerveja. O estilo Lager é um desses estilos. Essas cervejas têm pouquíssima presença de lúpulo o que a torna um chopp ideal para matar a sede sem se sentir pesado. São quase sempre de cor dourada e contêm teor alcoólico inferior a 5%. Exemplos de Lager: Budweiser, Coors, Corona, Pilsen, Bock, Helles, Dunkel, Lager, Premium, Vienna e muitas outras.

Chope Porter ou Stout ou Cerveja Porter ou Stout

Existe uma grande variedade desses estilos. E como é muito comum os dois estilos se misturarem, eles estão inclusos juntos na lista. De um modo geral, uma Porter ou Stout terá uma cor escura e terá sabores de café e chocolate até certo ponto, às vezes também sabores de caramelo. Essas cervejas podem ser mais doces, dependendo da preferência do fabricante. O envelhecimento do barril pode adicionar alguns sabores diferentes, mas o mais comum seria notas de baunilha.Exemplos de Porter: Dama Bier Smoked Porter, Tupiniquim Monjolo, Wensky Baltic PorterExemplos de Stout: Falke Villa Rica, Madalena Stout, Schmitt La Brunette, Lund Dry Stout, Uaimii Chico Rei

Chopp Lager e cerveja Lager

Cervejas de baixa fermentação. São cervejas onde o fermento tende a descer para o fundo do tanque no processo de fermentação. Os estilos mais conhecidos dessa família são: Pilsen, American Lager, Vienna, Helles, Bock, Schwarzbier.

Chopp Ale e cerveja Ale

São cervejas de alta fermentação, ou seja, o fermento tende a ficar no topo do tanque durante o processo de fermentação. Os estilos mais conhecidos dessa família são: IPA, Weiss, Stout, Porter, Pale Ale, Trippel e Witbier.

Chopp American Lager e Cerveja American Lager

As American Lagers são um ponto de entrada típico para quem está começando a beber cerveja. Por ser uma cerveja mais leve, refrescante e descomplicada. Em geral, possuem notas maltadas leves e alta sensação de refrescância.

SEGUNDA | Iscas de peixe + Pilsen 500ml

TERÇA | Kieber de frango + Pilsen de 500 ml

QUARTA | Bolinhos de frango + Pilsen de 500 ml

QUINTA | Aipim frito + Pilsen de 500 m

SEXTA | Dadinhos de tapioca + Pilsen de 500 ml

COMBO DOS AMIGOS

Calabresa clássica + pães de alho + torre pilsen 3,5L

AIPIM CROCANTE

Aipim frito + torre pilsen 2,5L

DELÍCIA DE FRANGO

Kieber de frango + torre pilsen de 2,5L

TAPIOCA DO MESTRE

Dadinhos de tapioca + torre pilsen de 2,5L

CLÁSSICO DO MESTRE

Batata frita + torre pilsen de 2,5L

CAIPIRINHA

O clássico brasileiro, limão tahiti macerado com açúcar. Pode ser feito com cachaça Velho Barreiro, Vodka Intencion, Rum Intencion ou Steinhaeger Doble W.

CAIPIRINHA DE MORANGO

Morangos macerados com açúcar. Pode ser feito com cachaça Velho Barreiro, Vodka Intencion, Rum Intencion ou Steinhaeger Doble W.

GIN

Gin Intencion ou Gin Intencion Strawberry com Tônica Baly (Disponível na versão Tônica Zero) ou Energético Baly (Tropical, Cranberry ou Melancia)

MOJITO

Limão tahiti, hortelã fresca, açúcar, Rum Intencion e água com gás. (Disponível na versão sem açúcar)

MOJITO COCONUT

Limão tahiti, hortelã fresca, açúcar, Rum Malibu e água com gás. (Disponível na versão sem açúcar)

Chope do Mestre