Chope do Mestre

Cardápio Chope do Mestre

• Petiscos e porções

  • CALABRESA CLÁSSICA

    Rodelas ?nas de linguiça calabresa defumada ?nalizadas com pétalas de cebola.

  • PÃES DE ALHO GOURMET

    Pães guarnecidos com maionese caseira e pasta de alho.

  • DADINHO DE TAPIOCA

    Cubinhos de tapioca recheados com queijo, acompanha molho agridoce levemente picante.

  • BATATA GOURMET

    Batata cortada em forma de “canoa”, crocante nas extremidades e macia por dentro. Acompanha molho de maionese temperada.Adicionais:Cheddar | Muçarela | Bacon

  • BATATA FRITA

    A tradicional batata frita ?ninha e crocante, acompanha molho de maionese temperada.Adicionais:Cheddar | Muçarela | Bacon

  • AIPIM FRITO

    Aipim macio e crocante frito, acompanha molho de maionese temperada.

  • TORRESMO

    Cubos de torresmo prensado, acompanhado com farofa.

  • ISCAS DE PEIXE

    Tiras de ?lé de tilápia ?namente temperadas e empanadas, acompanha molho de maionese temperada.

  • FISH AND CHIPS

    Filé de tilápia (200 g) ?namente temperado e empanado& Batata gourmet (250 g) crocante nas extremidades e macia por dentro, acompanha molho de maionese temperada.

  • CASQUINHA DE SIRI

    Carne de siri, temperada com ervas finas e refogada,levemente empanada e assada no forno.

  • KIEBER DE FRANGO

    Filé de peito de frango recheado com queijo muçarela envolvidos em uma camada crocante de empanado.

  • PASTÉIS DE COSTELA

    Pastel crocante e sequinho recheadocom carne de costela bovina des?ada, suavemente temperada e marinada em cerveja tipo pilsen.

  • PASTÉIS TRÊS QUEIJOS

    Pastel crocante e sequinho recheado com queijo muçarela, requeijão e gorgonzola.

  • BOLINHO DE FRANGO

    Porção de ?lé de peito de frango des?ado com bacon e requeijão cremoso envolvidos em uma ?na camada crocante de empanado.

• Chopp, cerveja e cerveja artesanal.

  • Chope Pilsen

    O chope Pilsen é o mais consumido do mundo. A Pilsen foi criada na cidade de Pilsen (na atual República Checa). A bebida era uma cerveja lager mais clara, que passou a ser chamada de Pilsen ou Pilsener.

  • Chope de Vinho

    O chope de vinho é o vinho frisante servido sob pressão e não se trata de um chope comum. Apresenta um sabor leve e aveludado.

  • Chope Thai Weiss Gengibre

    A cerveja Barco Thai é uma cerveja que mistura a classe do trigo com a irreverência do gengibre. ... Com 5,3% de teor alcoólico e 12 IBU de amargor, a cerveja Barco Thai harmoniza com peixes, frutos do mar e saladas, além da culinária Tailandesa e Japonesa.

  • Chope Viena

    O estilo do Chope Vienna Lager costuma agradar a maioria dos cervejeiros por ser bem próximo aos estilos Lagers que são consumidos em grande escala no Brasil. Um pouco mais escuro, um pouco mais adocicado e talvez um pouco menos amargo, características que o fazem bem agradável para nosso paladar.

  • Cerveja San Diego

    A San Diego é uma American Pale Ale inspirada na vertente West Coast de fazer cerveja. Apenas um lúpulo é utilizado, o Citra, que entrega intensas notas cítricas (maracujá, grapefruit e lima) no aroma e no sabor. O amargor é moderado e de rápida finalização. É refrescante, cítrica, equilibrada e de alto drinkability. Harmoniza bem com hamburguer e pizza. Fundada em 2012 em Porto Alegre por Bruno Schwinn, a Barco quer criar, produzir, entregar e beber cervejas boas de verdade e popularizar a diversidade cervejeira. Teor alcoólico: 5,4%, IBU 36

  • Cerveja Odisséia Illminati

    Cerveja no estilo American Pale Ale, cor dourada alaranjada e creme claro.Illuminati é uma cerveja dourada e leve. Seu final seco e refrescante é acompanhado de um amargor equilibrado. Os lupúlos marcam presença com aromas cítricos e florais. Terminando de forma agradável e sempre pedindo o próximo gole. Combina com frutos do mar, pratos condimentados e carnes fortes.

  • Aggro Bear IPA

  • Aloha

  • Amercian IPA Dry Hop Mosaic e Centtenial

  • American IPA

  • APA

  • Baleia Franca

  • BAT

  • Belgian Golden Ale

  • Belgian Wit

  • Black Rye IPA

  • Boava

  • Bock

  • Brooklyn East IPA

  • Cacau IPA

  • Capivara Double IPA

  • Carvoeira Pimenta

  • Cidra Pitaya Rosa

  • Coruja Alba

  • Coruja IPA Viva

  • Coruja Weizen Viva

  • Cryo Hops Double IPA

  • Cumulus Lupulus Juicy IPA

  • Danish Danish LaDanish Lagerger

  • Dawn Patrol APA

  • Desertora

  • Dunkel

  • Easy IPA

  • Erik o Vermelho

  • Exilada

  • Falsária American IPA

  • Frida Blond Ale

  • Fruit Beer Tangerina

  • Fruit Bier Framboesa

  • Garopaba

  • Guinness Draught

  • HB Oktoberfest

  • Head Shot

  • Hemmer Heinrich Golden Strong Ale

  • Hop Lager

  • Hoppy Saison

  • Imperial Black Rhino

  • IPA

  • IPA All Day

  • IPA Argenta

  • Irish Red ale

  • K2 HOP LAGER

  • King

  • Macuca Imperial Stout

  • Madame Tatá

  • Mago de Houblon

  • Maniacs Bock

  • Maniacs IPA

  • Maniacs Saison

  • Manipulada

  • Märzen

  • Multiverso

  • Munich Evans

  • New England IPA

  • Nitro Stout

  • Odisséia Illminati

  • Oktoberfest

  • Pale Ale

  • Passion Victim - Two Birds

  • Chopp Pilsen e Cerveja Pilsen

    Um dos estilos mais populares é a IPA, ou India Pale Ale. Existe uma grande variedade de opiniões sobre o estilo: IPA imperial, IPA New England, Black IPA, White IPA… a lista continua. Resumindo, o sabor principal que você encontrará nessas cervejas é derivado da quantidade abundante de lúpulo usado. O lúpulo é como se fosse o tempero na cerveja e pode ter uma grande variedade de sabores e aromas. As IPAs podem ser amargas ou não. O lúpulo é um sabor forte que algumas pessoas amam, enquanto outras nem tanto. Exemplos de chopp IPA: Eviltwin Brewing Molotov Coktail, Roleta Russa Imperial IPA, Bodebrown Perigosa, Hi5, Eviltwin Female Fatale Noir e Invicta Black Cat Red IPA

  • Poderosa IPA

  • Quentão Gelado

  • Red IPA

  • Rye que o Parta

  • Saint Arnould 6

  • Saison Apricot

  • San Diego

  • San Martin

  • Session IPA

  • Sexy Session IPA

  • Smoked IPA

  • Sunset Imperial Porter

  • TAP 7

  • Thai Weiss Gengibre

  • Chope de Trigo e Cerveja de Trigo

    Cerveja de trigo significa simplesmente que, além da cevada (o grão predominante usado na fabricação de cerveja), há também uma porção de trigo usada para fabricar a cerveja. De um modo geral, o trigo proporciona sabores frutados e cítricos. As cervejas de trigo também podem ser cremosas.Exemplos: Bier Hoff Witbier, DUM Grand Cru, Hoegaarden, Baden Baden Witbier.

  • Trooper Brasil IPA

  • Union Witbier

  • Viena

  • Vila Weissbier

  • Chopp de vinho

  • Viúva Negra

  • Wee Heavy

  • Weihenstephaner Hefeweissbier

  • Weiss

  • Weiss com Mel

  • Weiss Cristal

  • Witbier

  • Xokleng Aroeira

  • Zenith

  • Chope Lager e Cerveja Lager

    A maioria dos bares de cerveja artesanal terá pelo menos um estilo mais leve de cerveja. O estilo Lager é um desses estilos. Essas cervejas têm pouquíssima presença de lúpulo o que a torna um chopp ideal para matar a sede sem se sentir pesado. São quase sempre de cor dourada e contêm teor alcoólico inferior a 5%. Exemplos de Lager: Budweiser, Coors, Corona, Pilsen, Bock, Helles, Dunkel, Lager, Premium, Vienna e muitas outras.

  • Chope Porter ou Stout ou Cerveja Porter ou Stout

    Existe uma grande variedade desses estilos. E como é muito comum os dois estilos se misturarem, eles estão inclusos juntos na lista. De um modo geral, uma Porter ou Stout terá uma cor escura e terá sabores de café e chocolate até certo ponto, às vezes também sabores de caramelo. Essas cervejas podem ser mais doces, dependendo da preferência do fabricante. O envelhecimento do barril pode adicionar alguns sabores diferentes, mas o mais comum seria notas de baunilha.Exemplos de Porter: Dama Bier Smoked Porter, Tupiniquim Monjolo, Wensky Baltic PorterExemplos de Stout: Falke Villa Rica, Madalena Stout, Schmitt La Brunette, Lund Dry Stout, Uaimii Chico Rei

  • Chopp Lager e cerveja Lager

    Cervejas de baixa fermentação. São cervejas onde o fermento tende a descer para o fundo do tanque no processo de fermentação. Os estilos mais conhecidos dessa família são: Pilsen, American Lager, Vienna, Helles, Bock, Schwarzbier.

  • Chopp Ale e cerveja Ale

    São cervejas de alta fermentação, ou seja, o fermento tende a ficar no topo do tanque durante o processo de fermentação. Os estilos mais conhecidos dessa família são: IPA, Weiss, Stout, Porter, Pale Ale, Trippel e Witbier.

  • Chopp American Lager e Cerveja American Lager

    As American Lagers são um ponto de entrada típico para quem está começando a beber cerveja. Por ser uma cerveja mais leve, refrescante e descomplicada. Em geral, possuem notas maltadas leves e alta sensação de refrescância.

• Combo do Dia

  • SEGUNDA | Iscas de peixe + Pilsen 500ml

  • TERÇA | Kieber de frango + Pilsen de 500 ml

  • QUARTA | Bolinhos de frango + Pilsen de 500 ml

  • QUINTA | Aipim frito + Pilsen de 500 m

  • SEXTA | Dadinhos de tapioca + Pilsen de 500 ml

• Mega Combos

  • COMBO DOS AMIGOS

    Calabresa clássica + pães de alho + torre pilsen 3,5L

  • AIPIM CROCANTE

    Aipim frito + torre pilsen 2,5L

  • DELÍCIA DE FRANGO

    Kieber de frango + torre pilsen de 2,5L

  • TAPIOCA DO MESTRE

    Dadinhos de tapioca + torre pilsen de 2,5L

  • CLÁSSICO DO MESTRE

    Batata frita + torre pilsen de 2,5L

• Drinks

  • CAIPIRINHA

    O clássico brasileiro, limão tahiti macerado com açúcar. Pode ser feito com cachaça Velho Barreiro, Vodka Intencion, Rum Intencion ou Steinhaeger Doble W.

  • CAIPIRINHA DE MORANGO

    Morangos macerados com açúcar. Pode ser feito com cachaça Velho Barreiro, Vodka Intencion, Rum Intencion ou Steinhaeger Doble W.

  • GIN

    Gin Intencion ou Gin Intencion Strawberry com Tônica Baly (Disponível na versão Tônica Zero) ou Energético Baly (Tropical, Cranberry ou Melancia)

  • MOJITO

    Limão tahiti, hortelã fresca, açúcar, Rum Intencion e água com gás. (Disponível na versão sem açúcar)

  • MOJITO COCONUT

    Limão tahiti, hortelã fresca, açúcar, Rum Malibu e água com gás. (Disponível na versão sem açúcar)

  • APEROL TROPICAL

    Aperol com energético Baly Tropical

  • CAMPARI SPRITZ

    Campari com energético Baly Tropical e água com gás

  • BACARDI SUNSET

    Rum Bacardi Límon com energético Baly Tropical e energético Baly Cranberry

  • DRINK PRONTO GIN INTENCION LONG NECK

    Tônica, Tropical e Cranberry

• Doses

  • WHISKY RED LABEL

  • WHISKY ZORRO

  • STEINHAEGER DOBLE W

  • CAMPARI

• Drinks com Chope

  • SUBMARINO | Chope Pilsen com Steinhaeger Doble W

• BEBIDAS SEM ÁLCOOL

  • REFRIGERANTES

  • ÁGUA

  • ÁGUA TÔNICA

  • ENERGÉTICO BALY