Sky Leme | Rooftop & Lounge

Cardápio Sky Leme | Rooftop & Lounge

• Menu Principal - Sugestão do Chef

  • Mix Carioca

    02 Bolinhos de feijoada | 04 dadinhos de tapioca | 03 empanadas de camarão | geléia de pimenta

  • Linguiça Mineira Na Cachaça

    Vinagrete | Farofa | Pão de Alho

  • Costelinha Suína Ao Barbecue

    Acompanha arroz, farofinha de bacon e batatas coradas

  • Pastel (Unid.)

    Escolha seu sabor: Carne seca / Camarão / Frango com bacon e catupiry / Pizza

  • Trio Terra & Mar

    Bolinho de abobora com lagostim, Arancini de brie com damasco e Bolinho de cupim defumado

  • Guiosa Ao Molho Ponzo 3 Und

    Guiosa recheado com carne suina.

  • Ceviche De Peixe

    Peixe branco, chips de raizes, pimenta baniwa e flor de sal

• Menu Principal - Nossos Sanduíches

  • Club Sandwich

    Frango Grelhado | Queijo | Presunto | Ovo Frito | Bacon | Alface | Tomate

  • Sky Burguer

    Humburguer de picanha , queijo, bacon, cebola crocante, alface americana, tomate, molho barbecue no pão brioche. Escolha seu queijo: Brie, muçarela ou provolone crocante.

  • Sanduiche Na Focaccia

    Rúcula, tomate seco, presunto parma e queijo de búfala

• Menu Principal - Para Compartilhar

  • Guacamole Com Nachos

  • Trio De Bruschettas

    Muçarela de búfala com tomate confit | cogumelos | Tapenade

  • Batata Frita Com Cheddar E Bacon

  • Frango Crocante

  • Filé Mignon Aperitivo

    Aipim frito ou Fritas | Farofa | Vinagrete

  • Bolinho De Bacalhau | 10un

  • Batata Frita Simples

  • Espetinho De Camarão 6und

    Espetinho de camarão com maionese de cajun

  • Atum Em Crosta De Gergelim E Molho Tare

• Menu Principal - Entrada

  • Salada Novotel

    Folhas | Tomate Confit | Palmito | Rabanete | Beterraba | Homus Falafel

  • Salada Caesar De Frango

    Isca de frango | alface | croutons | molho Caesar | queijo parmesão

  • Quiche Sem Gluten

    Frango | Cebola com seleção de folhas e tomates assados no azeite de tomilho

  • Canja De Galinha

  • Creme De Batata Baroa

    Com camarões grelhados

  • Salada Caesar Com Camarão

  • Carpaccio De Carne

    Rúcula, pipoca de alcaparras, molho de mostarda em grãos

  • Mix De Quinoas E Sementes, Abobora Assada Com Mel E Estragão E Cebola Frita

• Menu Principal - Principal

  • Peixe Do Dia

  • Frango Grelhado

    Acampanhando purê, arroz e salada fresca

  • File Á Parmegiana

    File mignon empanado com molho de tomate e queijo | Arroz | Fritas

  • Linguine Ao Molho De Manjericão

  • Pizza

    Margherita | Calabresa | Portuguesa

  • Salmão Grelhado

    Salmão grelhado com legumes e redução de balsamico, arroz de brócolis

  • Risoto De Camarão

    Risoto de camarão com açafrão da terra e alho poró

  • Parmegiana Di Melanzane

  • Pizza De Rúcula Com Tomate Seco E Muçarela De Búfala

  • Tagliolini Ao Molho Funghi E Azeite De Tartufo

  • Rigatone Com Berinjela Com Manteiga De Tomilho, Azeitona Roxa E Molho De Manjericão

  • Medalhão De Filé Mignon

    Medalhão de mignon ao molho de vinho, com risoto de cogumelos e grana padano

  • Polvo Com Arroz Cremoso De Tomate, Brócolis Tostados E Manteiga De Ervas

• Menu Principal - Sobremesa

  • Pudim De Leite

  • Sorvete 3 Sabores

    Tapioca, frutas vermelhas, chocolate, creme, morango ou pistache

  • Frutas Da Estação

  • Tartelete De Chocolate

    Tartelete de chocolate belga com sorvete de creme

  • Açai Com Granola, Banana E Morango

  • Choux De Chocolate Belga Com Calda De Baunilha E Cacau

• Menu Principal - Menu Kids

  • Menu Kids - Carne

    150g File mignon, arroz, feijão e fritas

  • Menu Kids - Frango

    cubos de frango com arroz, feijao e legumes

• Carta de Bebidas - Sky drinks autorais

  • Blue Sky

    Gin Sky, suco de limão, curaçau blue, xarope de mel e pepino

  • Leme Sour

    Vodka Sky, suco de limão siciliano,, xarope de mel, angustura e vinho tinto

  • Shakerato

    Campari infuso em maracujá, espumante e agua com gás

  • Margarita Royale

    Tequila, suco de abacaxi, xarope de agave e crointreau

  • Ginger Beach

    Bourbon, Aperol, xarope de gengibre, xarope de mel e suco de abacaxi

  • Leme Bay

    Vodka Sky, suco de limão, suco de pêssego, xarope de açucar e manjerição

  • Gin Tropical

    Gin | Red bull tropical

  • GT Sky Rosé

    Gin | tônica | chá de frutas vermelhas | morango

  • Sangria De Verano

    OCEÀ Tinto | Suco de laranja | mix de frutas

  • Veraneo Fresh

    OCEÀ Branco | pisco | hortelã | limão

  • Veraneo Rosáceo

    OCEÀ Rosé | gin | limão siciliano | espuma de gengibre | pó de hibísco

  • Leme Voa

    um delicioso drink refrescante feito com limão siciliano e vodka voa água tonica xarope de gengibre

  • Dks Expresso Martini

    Experimente un delicioso drink com café. Licor de café vodka e expresso.

• Carta de Bebidas - Clássicos

  • Caipirinha

  • Caipirinha Premium

    Caipirinha de cachaça Tellura ouro / limão / xarope de açúcar

  • Caipivodka

  • Gin Tônica

  • Moscow Mule

  • Aperol Spritz

  • Mojito

  • Cuba Libre

  • Negroni

  • Pina Colada

  • Coquetel De Frutas

  • Kir Royal

    Licor de cassis/ Espumante bruit

  • Old Fashioned

    Bourbon, xarope de açucar, dash de angustura e zaest de laranja

  • Dry Martini

  • DK Cosmopolitan

  • Rabo De Galo

  • Clover Club

  • Margarita

  • Fitzgerald

    Gin / xarope de açúcar / suco de limão tahiti / Angostura bitter

  • Whisk Sour

  • Macunaíma

    cachaça / Xarope de açucar / suco de limão tahiti / fernet

  • Samba

    Cachaça envelhecida / Coca cola / suco de limão tahiti

• Carta de Bebidas - Cervejas

  • Corona

  • Heineken

  • Therezópolis Gold

    Sua centenária receita de origem dinamarquesa traz a perfeita combinação entre o mais puro malte e o frescor de dois tipos de lúpulos nobres, que com corpo leve, aromas florais, um brilho dourado elegante, acompanhados de uma cremosidade generosa.

  • Stela Artois

  • Budweiser

  • Heineken Zero Long Neck

  • Praya

• Carta de Bebidas - Oceà

  • Rosé De Verano

  • Blanco De Verano

  • Tinto De Verano

  • Rosé De Verano

    O Oceà Rosé é um vinho rosé produzido pela marca Oceà, que é inspirada na receita tradicional do Tinto de Verano. A Oceà é uma marca brasileira que produz bebidas premium.

  • Blanco De Verano

    O Oceà Blanco de Verano é um vinho branco, leve e refrescante, produzido pela marca Oceà no Brasil. A Oceà é uma marca de bebidas premium que se inspirou no clássico Tinto de Verano espanhol.

• Carta de Bebidas - Mocktails

  • Dks Blamble

    Experimente nosso delicioso drink do verão feito com gin suco de limão e granadine.

• Carta de Bebidas - Não alcoólicos

  • Água Mineral

  • Refrigerante

  • Suco Natural

  • Coquetel De Frutas Sem Álcool

    Experimente nossos drinks sem álcool como pina colada e outros.

  • Coco Verde

  • Red Bull Tradicional

  • Red Bull Tropical

  • Mate Leão Com Gás

• Carta de Bebidas - Cafeteria

  • Expresso

  • Capuccino

  • CháTwinnings

• Carta de Bebidas - Combo

  • Combo De Gin Sky Leme + 4 Tonicas

    Combo de 1 Gin sky Leme + 4 Tonica

  • Combo De Gin Sky Leme + 4 Red Bull

    Combo de 1 Gin sky Leme + 4 Red bull

  • Combo De Gin Sky Leme + 4 Red Bull Tropical

    Combo de 1 Gin sky Leme + 4 Red bull tropical

  • Combo De Vodka Sky Leme + 4 Tonica

    Combo de Vodka Sky Leme + 4 Tonica

  • Combo De Vodka Sky Leme + 4 Red Bull

    Combo de 1 Vodka Sky Leme + 4 Red bull

  • Combo De Vodka Sky Leme + 4 Red Bull Tropical

    Combo de 1 Vodka Sky Leme + 4 Red bull tropical

  • Combo Absolut Red Bull

    Combo 1 garrafa de Absolut + 4 Red Bull

  • Combo Absolut Red Bull

    Combo 1 garrafa de Absolut + 4 Red Bull Tropical

  • Combo Absolut E Água Tônica

    Combo 1 garrafa de Absolut +4 água Tônica

  • Combo Red Label E Red Bull

    Combo 1 garrafa de Red Label + 4 Red Bull

  • Combo Red Label E Red Bull Tropical

    Combo 1 garrafa de Red Label + 4 Red Bull Tropical

  • Combo Black Label + Red Bull Tropical

    1 garrafa de black Label + 4 red bull tropical

  • Combo Tanqueray E Água Tônica

    Combo 1 garrafa de Tanqueray + 4 Água Tônica

  • Combo Tanqueray E Red Bull

    Combo 1 garrafa de Tanqueray +4 Red bull

  • Combo Tanqueray E Red Bull Tropical

    Combo 1 garrafa de Tanqueray +4 Red bull Tropical

  • Combo Black Label + Red Bull

    1 garrafa de black Label + 4 red bull

• Carta de Bebidas - Doses

  • Dose De Jack Daniel's

  • Dose De Chivas

  • Dose De Black Label

  • Dose De Red Label

  • Dose De Tellura Ouro

• Carta de Vinhos - Branco

  • Mancura Etnia Chardonnay

    As uvas vêm de diferentes produtores do Vale Central do Chile, onde há predominância de solos aluviais na maioria das áreas. Uma ampla gama de estratégias é utilizada no manejo do dossel, todas com o objetivo de maximizar a quantidade de sol que atinge a área de amadurecimento dos frutos.

  • Nieto Senetiner Camila - Chardonay -Argentina

    Na boca, se apresenta fresco e untuoso com acidez equilibrada, uma textura suave, doce e um final agradável

  • Nieto Senetiner Patrimonial Semillon

    Destaca-se aromas de mel, damasco, pêssego em calda e aromas silveste. Em boca muita personalidade e equilíbrio, fina acides, qualidade excelente do começo ao fim. Realmente muito surpreendente.

  • Selección De Parcelas Sauvignon Blanc

    Este vinho combina a grande expressão aromática e sabores de uvas de diferentes setores do Vale Central, cujos microclimas entregam vinhos frescos, suaves e muito frutados.

• Carta de Vinhos - Rosé

  • Mancura Etnia ROSÉ

  • Vinho Fino Rose Seco Sangiovese Cristofoli

    Produzido na Serra Gaúcha com a Uva Sangiovese, que é oriunda da Toscana (Itália). Cor rosada estilo provençal. Uvas produzidas pela própria Família Cristofoli.

• Carta de Vinhos - Tinto

  • Cave De Ladac Carbenet Suav

    Vinho de cor vermelho rubi. Aromas florais e de frutas vermelhas. Paladar levemente adocicado, aveludado e frutado.

  • Anciano Clássico Garnacha

    Mosto de uvas viniferas fermentado, contém conservante

  • Anciano

    Vinho de Valdepenãs na Espanha. Apresenta uma cor vermelho rubi intenso. Fresco e frutado no nariz com sutis notas de especiarias. No paladar largo e sedoso, com sabores vívidos de cereja e ameixa, com notas suaves de baunilha. Meio encorpado e equilibrado com taninos suaves no final. No nariz apresenta aroma de cereja, ameixa e um leve toque de baunilha Experimente com lasanha, pizza ou pratos vegetarianos com molhos de tomate

  • Cave De Ladac Pinot Noir

    Vinho Cave de Ladac Pinot Noir Vinho vermelho rubi. Bouquet de frutas vermelhas e flores do campo. Ao paladar é leve, macio e agradável.

  • Nieto Senetiner- Blend Collection

    Nieto Senetiner Blend Collection é o resultado de uma seleção cuidadosa de uvas, que, através da inspiração de nossos enólogos alcançam um patamar harmonioso com uma grande expressividade. Aromas complexos que lembram especiarias e alguma mineralidade, como grafite. Sua passagem pelo carvalho agrega notas defumadas, combinadas com baunilha e caramelo. Na boca se apresenta com estrutura e taninos firmes, que lhe outorga um final longo. Passagem de 8 meses em barris de carvalho francês.50% Malbec 30% Cabernet Franc e 20% Petit Verdot

  • SELECCIÓN DE PARCELAS CABERNET

  • San Marzano Il Pumo Primitivo Salento

    A uva Primitivo conquistou de vez o nosso paladar com seus vinhos suculentos e frutados. San Marzano Il Pumo Primitivo Salento é assim, um vinho sedutor que nos ganha com aromas de ameixa fresca e cereja maraschino. Em boca, tem corpo médio com textura sedosa.

  • Vinho Tinto Cristofoli Reserva Merlot

    Combina o perfeito equilibrio entre os aromas de fruta madura com as notas do envelhecimento em barricas de carvalho.

• Carta de Vinhos - Borbulhas

  • Moet & Chandon Imperial

    Distingue-se por seu paladar sedutor e uma elegante maturidade que seduz e delicia continuamente. Ricamente saboroso, é uma combinação de generosidade e plenitude que evidenciam o equilíbrio mágico desse Champagne. Aromas: Abacaxi, manga, ameixa amarela e damasco,com nuances de especiarias, canela e baunilha. Paladar: Elegante, cremoso e fresco. Final que lembra grapefruit bem maduro, revelando um estilo ousado que surpreende.

  • Chandon Brut Rosé

    A degustação do Chandon Brut Rosé começa pela sedução da reluzente e delicada cor rosada lembrando a goiaba junto às características de uma ótima efervescência: borbulhas finas, ativas e numerosas com uma espuma abundante formando um colarinho persistente na taça. Continua conquistando pela sinfonia de aromas a frutas vermelhas com toques sutis de especiarias doces. E leva ao prazer de uma experiência sensorial única de um paladar extremamente equilibrado.

  • Chandon Brut

    A cor amarelo-esverdeada, a espuma abundante e persistente e o perlage de borbulhas finas, ativas e numerosas, caracterizam esse clássico assemblage das variedades Chardonnay, Pinnot Noir e Riesling Itálico. O aroma revela sutilezas florais e frutadas. A primeira impressão ao paladar é uma acidez equilibrada, seguida de nítida sensação de redondeza e frescor. Por fim, são percebidas notas de frutas secas e cítricas com uma persistência média.

  • Chandon Brut Baby

    Cor amarela com reflexos dourados, sua espuma abundante e persistente com formação de um colarinho no contorno da taça e seu “perlage” de borbulhas finas, ativas e numerosas. O aroma apresenta características florais (flores brancas) e frutadas (cítricos, maçã e um toque de abacaxi) com uma nuance de pão fresco. O paladar começa por um ataque franco de uma acidez equilibrada, continua com uma nítida sensação de redondeza e frescor; e finaliza com notas de frutas secas e cítricas com uma persistência média.

  • Espumante Sky Leme Brut Rose - 750ml

    Espumante leve e refrescante especialmente elaborada para completar a beleza da vista da orla e da praia do leme. Produzido em colaboração com a Venicola Cristofoli em Bento Gonçalves (Serra gaúcha) principal região produtora de espumantes do Brasil.

  • Espumante Sky Leme Brut - 750ml

    Espumante leve e refrescante especialmente elaborada para completar a beleza da vista da orla e da praia do leme. Produzido em colaboração com a Venicola Cristofoli em Bento Gonçalves (Serra gaúcha) principal região produtora de espumantes do Brasil.