Goiaba Bar e Burguer

Cardápio Goiaba Bar e Burguer

• DRINKS

  • Gela Crânio

    Vodka Smirnoff N21 ou Gin Gordon's suco de fruta, energético Monster e gelo

  • ERREJOTA Smirnoff Caipi

    Nossa representação no concurso Sminorff Summer 2024, é Drink com a cara do verão carioca, feito com Smirnoff 21, Refrescante Chá Mate da casa, Limão Thaiti e Xarope Monin de Tangerina!

  • Smirnoff Moscow Mule

    Smirnoff 21, suco de limão taiti, xarope de açúcar, refrigerante de gengibre e gelo.REFRESCANTE CÍTRICO

  • Gin Violeta

    Gin Tanqueray Royale Cassis francês, energético Monster Ultra Violeta, suco de limão e fatias de laranja Bahia

  • Whisky Lemonade

    Whisky Johnnie Walker Blonde, suco de limão, xarope de açucar, refrigerante de limão, espuma de gengibre e gelo

  • Negroni

    Gin Tanqueray London Dry, Campari, Vermute e laranja bahia

  • Johnnie Blonde

    Whisky Johnnie Walker Blonde, chá mate, suco de limão, toque de xarope de tangerina

  • Caipirinha

    Cachaça Ypióca Mestre Prata, limão e xarope de açúcar. 425ml

  • Caipiroska

    Cachaça ou Vodka Smirnoff N21, xarope de açúcar e limão

  • Mango Gin

    Gin Tanqueray Sevilla, energético Monster Mango Loco, suco de limão e fatias de laranja Bahia e alecrim

  • Gin Tônica

    Gin Gordon's, água tônica, fatias de limão e alecrim.Versão Tanqueray London por R$32,00

  • Jhonnie Highball “Blondinho”

    Drink de whisky como jamais se viu, docinho e refrescante. O Blondinho é um drink à base de whisky Jhonnie Walker Blonde, limão Thaiti, refrigerante de limão e laranja Bahia

  • Margarita

    Tequila Don Julio, xarope de agave, suco de limão siciliano

  • Don Julio Paloma

    Tequila Don Julio, suco de limão Thaiti e xarope de grapefruit. R$ 34,00

  • Collin's

    Gin Gordon's, suco de limão, xarope de açúcar e refrigerante de limão. Versão Tanqueray London por R$34,00

  • Kenga

    Vodka Smirnoff N21, suco de laranja, xarope de maracujá, suco de limo e morango

  • UNNA

    Gin Gordon's, suco de limão, xarope de pitaya, água tonica e espuma de gengibre. Versão com Tanqueray London por R$ 41,00

  • Mojito

    Rum Bacardi Carta Blanca, suco de limão, agua com gás e xarope de hortelã

  • Goiaba Spritz

    Aperol, Whisky Johnnie Walker Blonde, sumo de limão, xarope de hortelã, espumante e agua com gás

  • Melzin

    Whisky Jack Daniel's Honey, Limão siciliano.refrigerante de limao e folhas de hortelã

  • Aperol Spritz

    Aperol, espumante, laranja Bahia e água com gás

  • Gengibrada

    Vodka Sminorff n.21, xarope de gengibre, suco de limão e laminas de gengibre

• DOSES

  • Ypióca Conta Gotas Prata

  • Tequila Don Julio

  • Dose De Vodka Smirnoff N21

  • Dose De Gin Gordon's

    Dose de 50 ml do Gin Gordon's

  • Dose De Whisky

    50 ml de Whisky Black Label

  • Dose De Gin Tanqueray

    50 ml de Gin Tanqueray London Dry Gin

• DRINKS - DRINKS

  • Gela Crânio

    Vodka Smirnoff N21 ou Gin Gordon's suco de fruta, energético Monster e gelo

  • ERREJOTA Smirnoff Caipi

    Nossa representação no concurso Sminorff Summer 2024, é Drink com a cara do verão carioca, feito com Smirnoff 21, Refrescante Chá Mate da casa, Limão Thaiti e Xarope Monin de Tangerina!

  • Smirnoff Moscow Mule

    Smirnoff 21, suco de limão taiti, xarope de açúcar, refrigerante de gengibre e gelo.REFRESCANTE CÍTRICO

  • Gin Violeta

    Gin Tanqueray Royale Cassis francês, energético Monster Ultra Violeta, suco de limão e fatias de laranja Bahia

  • Whisky Lemonade

    Whisky Johnnie Walker Blonde, suco de limão, xarope de açucar, refrigerante de limão, espuma de gengibre e gelo

  • Negroni

    Gin Tanqueray London Dry, Campari, Vermute e laranja bahia

  • Johnnie Blonde

    Whisky Johnnie Walker Blonde, chá mate, suco de limão, toque de xarope de tangerina

  • Caipirinha

    Cachaça Ypióca Mestre Prata, limão e xarope de açúcar. 425ml

  • Caipiroska

    Cachaça ou Vodka Smirnoff N21, xarope de açúcar e limão

  • Mango Gin

    Gin Tanqueray Sevilla, energético Monster Mango Loco, suco de limão e fatias de laranja Bahia e alecrim

  • Gin Tônica

    Gin Gordon's, água tônica, fatias de limão e alecrim.Versão Tanqueray London por R$32,00

  • Jhonnie Highball “Blondinho”

    Drink de whisky como jamais se viu, docinho e refrescante. O Blondinho é um drink à base de whisky Jhonnie Walker Blonde, limão Thaiti, refrigerante de limão e laranja Bahia

  • Margarita

    Tequila Don Julio, xarope de agave, suco de limão siciliano

  • Don Julio Paloma

    Tequila Don Julio, suco de limão Thaiti e xarope de grapefruit. R$ 34,00

  • Collin's

    Gin Gordon's, suco de limão, xarope de açúcar e refrigerante de limão. Versão Tanqueray London por R$34,00

  • Kenga

    Vodka Smirnoff N21, suco de laranja, xarope de maracujá, suco de limo e morango

  • UNNA

    Gin Gordon's, suco de limão, xarope de pitaya, água tonica e espuma de gengibre. Versão com Tanqueray London por R$ 41,00

  • Mojito

    Rum Bacardi Carta Blanca, suco de limão, agua com gás e xarope de hortelã

  • Goiaba Spritz

    Aperol, Whisky Johnnie Walker Blonde, sumo de limão, xarope de hortelã, espumante e agua com gás

  • Melzin

    Whisky Jack Daniel's Honey, Limão siciliano.refrigerante de limao e folhas de hortelã

  • Aperol Spritz

    Aperol, espumante, laranja Bahia e água com gás

  • Gengibrada

    Vodka Sminorff n.21, xarope de gengibre, suco de limão e laminas de gengibre

• DRINKS - DOSES

  • Ypióca Conta Gotas Prata

  • Tequila Don Julio

  • Dose De Vodka Smirnoff N21

  • Dose De Gin Gordon's

    Dose de 50 ml do Gin Gordon's

  • Dose De Whisky

    50 ml de Whisky Black Label

  • Dose De Gin Tanqueray

    50 ml de Gin Tanqueray London Dry Gin

• ENTRADAS

  • Bolinho De Costela

    Maionese da casa ou pimenta da casa.(05 unidades).. Opções: Maionese da Casa, Geleia de Pimenta

  • Pastel De Queijo Com Catupiry Original

    (06 unidades)

  • Batata Frita

    Nossas batatas extremamente crocantes por fora e suavemente macias por dentro em sua versão simples, adicionados os temperos secretos do Goiaba!

  • Batata Frita Com Cheddar E Bacon

    Nossa clássica batata frita com adição de molho Cheddar ultra cremoso e cubos de bacon

  • Batata Frita Com Costela Bovina E Molho De Queijo

    Nossa batata frita clássica em uma versão diferenciada, acompanhada de um molho a base de mix de queijos e costela bovina desfiada

  • Caldinho De Feijão

    Acompanhado com couve crispy e bacon em cubos

  • Dadinho De Tapioca 06 Unidades

    Dadinho de tapioca com queijo coalho, crocante por fora e macio por dentro, acompanha nossa pimenta caseira

  • Dadinho De Tapioca 12 Unidades

    Nossa versão ainda maior do dadinho de tapioca com queijo coalho, crocante por fora e macio por dentro, acompanha nossa pimenta caseira

• ENTRADAS - ENTRADAS

  • Bolinho De Costela

    Maionese da casa ou pimenta da casa.(05 unidades).. Opções: Maionese da Casa, Geleia de Pimenta

  • Pastel De Queijo Com Catupiry Original

    (06 unidades)

  • Batata Frita

    Nossas batatas extremamente crocantes por fora e suavemente macias por dentro em sua versão simples, adicionados os temperos secretos do Goiaba!

  • Batata Frita Com Cheddar E Bacon

    Nossa clássica batata frita com adição de molho Cheddar ultra cremoso e cubos de bacon

  • Batata Frita Com Costela Bovina E Molho De Queijo

    Nossa batata frita clássica em uma versão diferenciada, acompanhada de um molho a base de mix de queijos e costela bovina desfiada

  • Caldinho De Feijão

    Acompanhado com couve crispy e bacon em cubos

  • Dadinho De Tapioca 06 Unidades

    Dadinho de tapioca com queijo coalho, crocante por fora e macio por dentro, acompanha nossa pimenta caseira

  • Dadinho De Tapioca 12 Unidades

    Nossa versão ainda maior do dadinho de tapioca com queijo coalho, crocante por fora e macio por dentro, acompanha nossa pimenta caseira

• SMASHBURGERS

  • Clássico

    O ícone que nunca sai de moda! Pão brioche fofinho, com dois smashes de 60g chapeados à perfeição, American cheese derretido, picles de pepino, cebola picada. com a combinação bombástica de ketchup e mostarda

  • Bacon Lover

    Atenção fãs de bacon! Aqui vai um pão brioche macio, com dois smashs de 60g com aquela crostinha irresistivel, american cheese, picles de cebola roxa, tiras absurdamente crocantes de bacon e a nossa baconese faraônica

  • Minetta

    Uma releitura do mais querido! Pão brioche, dois smashs de 60g, cebola caramelizada uma generosa camada do nosso molho cheddar que é o verdadeiro crème de la crème

  • Guava

    Uma mistura louca entre o clássico e o exotico! Pão brioche, dois smashs de 60g. queijo cheddar derretido, cebola crispy e a estrela do show, nosso molho de goiaba

• MOLHOS (ADICIONAIS)

  • Maionese Da Casa

  • Baconese

  • Molho De Pimenta Da Casa

  • Molho De Cheddar

• SMASHBURGERS - SMASHBURGERS

  • Clássico

    O ícone que nunca sai de moda! Pão brioche fofinho, com dois smashes de 60g chapeados à perfeição, American cheese derretido, picles de pepino, cebola picada. com a combinação bombástica de ketchup e mostarda

  • Bacon Lover

    Atenção fãs de bacon! Aqui vai um pão brioche macio, com dois smashs de 60g com aquela crostinha irresistivel, american cheese, picles de cebola roxa, tiras absurdamente crocantes de bacon e a nossa baconese faraônica

  • Minetta

    Uma releitura do mais querido! Pão brioche, dois smashs de 60g, cebola caramelizada uma generosa camada do nosso molho cheddar que é o verdadeiro crème de la crème

  • Guava

    Uma mistura louca entre o clássico e o exotico! Pão brioche, dois smashs de 60g. queijo cheddar derretido, cebola crispy e a estrela do show, nosso molho de goiaba

• SMASHBURGERS - MOLHOS (ADICIONAIS)

  • Maionese Da Casa

  • Baconese

  • Molho De Pimenta Da Casa

  • Molho De Cheddar

• HAMBÚRGUERES TRADICIONAIS

  • Goiaba Burguer

    Prepare-se para conhecer o MACETUDO da nossa cozinha, pros brocados de plantão e pra quem não tem medo de encarar um desafio épico! Pão brioche, dois blends de 150g, american cheese derretendo, picles de cebola roxa, tiras de bacon quentinhas e molho secreto do/de Goiaba

  • Aussie 2.0

    Um gringo pra chamar de seu! Pão australiano, blend de 150g. queijo cheddar de leite de canguru (brincadeira kkk). bacon crocante, cebola caramelizada, disco de Catupiry Original empanado e molho secreto do Goiaba

  • Cheese Salad

    AAAAAAA, CHEESE ICONIC! Pão brioche horrorooso de gostoso, blend de 150g. american cheese, alface americana, tomate, picles de pepino, finas rodelas de cebola roxa e maionese da casa

  • Cuxtelaaaaa

    Um escândalo de costela!! Pão brioche. blend de 150g, costela desfiada cozida Leentaameente, coberta com a maior de todas. A MUSA, mussarela... e molho caliente

• MOLHOS (ADICIONAIS)

  • Maionese Da Casa

  • Baconese

  • Creme De Cheddar

  • Molho De Pimenta Da Casa

• HAMBÚRGUERES TRADICIONAIS - HAMBÚRGUERES TRADICIONAIS

  • Goiaba Burguer

    Prepare-se para conhecer o MACETUDO da nossa cozinha, pros brocados de plantão e pra quem não tem medo de encarar um desafio épico! Pão brioche, dois blends de 150g, american cheese derretendo, picles de cebola roxa, tiras de bacon quentinhas e molho secreto do/de Goiaba

  • Aussie 2.0

    Um gringo pra chamar de seu! Pão australiano, blend de 150g. queijo cheddar de leite de canguru (brincadeira kkk). bacon crocante, cebola caramelizada, disco de Catupiry Original empanado e molho secreto do Goiaba

  • Cheese Salad

    AAAAAAA, CHEESE ICONIC! Pão brioche horrorooso de gostoso, blend de 150g. american cheese, alface americana, tomate, picles de pepino, finas rodelas de cebola roxa e maionese da casa

  • Cuxtelaaaaa

    Um escândalo de costela!! Pão brioche. blend de 150g, costela desfiada cozida Leentaameente, coberta com a maior de todas. A MUSA, mussarela... e molho caliente

• HAMBÚRGUERES TRADICIONAIS - MOLHOS (ADICIONAIS)

  • Maionese Da Casa

  • Baconese

  • Creme De Cheddar

  • Molho De Pimenta Da Casa

• BEBIDAS

  • Coca Cola Original Lata

  • Coca Cola Original KS

  • Coca Cola Zero Açúcar

  • Fanta Laranja, Uva Ou Guaraná

  • Água Tônica

  • Água Sem Gás

  • Água Com Gás

  • Chá Matte

  • Sucos Em Lata

    (Verificar disponibilidade)

• BEBIDAS - BEBIDAS

  • Coca Cola Original Lata

  • Coca Cola Original KS

  • Coca Cola Zero Açúcar

  • Fanta Laranja, Uva Ou Guaraná

  • Água Tônica

  • Água Sem Gás

  • Água Com Gás

  • Chá Matte

  • Sucos Em Lata

    (Verificar disponibilidade)

• CERVEJAS

  • Heineken 600ml

    Heineken é uma cerveja lager Puro Malte, refrescante e de cor amarelo-dourado, produzida com ingredientes 100% naturais: água, malte e lúpulo. Durante o processo de fermentação da Heineken, a exclusiva Levedura A é responsável pelo sabor característico e bem equilibrado

  • Amstel 600ml

    Uma cerveja tipo Lager, sendo leve e fácil de beber, com presença suave do malte e lúpulo. Típica cerveja Holandesa no estilo premium American Lager

  • Eisenbahn 600ml

    É uma cerveja clara puríssima do tipo Lager, de baixa fermentação, suavemente amarga e de médio teor alcoólico (4,8%). De coloração dourada, a Eisenbahn Pilsen traz em cada copo o verdadeiro sabor das cervejas de puro malte. Suas principais características são a pureza, transparência e sabor

  • Antarctica Original 600ml

    A Cerveja Antarctica Original é uma Standard American Lager de sabor suave, leve amargor e aroma de lúpulo, além de refrescância única, garantida por sua alta carbonatação

• LONG NECK

  • Heineken

    Heineken é uma cerveja lager Puro Malte, refrescante e de cor amarelo-dourado, produzida com ingredientes 100% naturais: água, malte e lúpulo. Durante o processo de fermentação da Heineken, a exclusiva Levedura A é responsável pelo sabor característico e bem equilibrado

  • Budweiser

    A cerveja Budweiser é uma American Larger que possui sabor leve, cor clara e aroma discreto. As lascas de Beechwood, madeira especial utilizada no processo de fermentação e maturação da Budweiser, conferem um sabor equilibrado, marcante no início e suave no final

  • Corona

    Cerveja importada Corona pilsen acompanhada de gomo de limão

  • Lagunitas

    Cerveja IPA, com coloração dourada clara, tem uma espuma de média formação e notas de maracujá e frutas tropicais. De sabor marcante, traz leveza e refrescância

  • Blue Moon

    Cerveja do estilo Witbier (cervejas de trigo belgas). Apresenta um aroma cítrico e condimentado, pelo uso de cascas de laranja e sementes de coentro. Perfeita para dias quentes!

  • Eisenbahn

    (Pilsen / Unfiltered). . Escolha: Pilsen, Unfiltered

  • Sol

  • Heineken Zero

• CERVEJAS - CERVEJAS

  • Heineken 600ml

    Heineken é uma cerveja lager Puro Malte, refrescante e de cor amarelo-dourado, produzida com ingredientes 100% naturais: água, malte e lúpulo. Durante o processo de fermentação da Heineken, a exclusiva Levedura A é responsável pelo sabor característico e bem equilibrado

  • Amstel 600ml

    Uma cerveja tipo Lager, sendo leve e fácil de beber, com presença suave do malte e lúpulo. Típica cerveja Holandesa no estilo premium American Lager

  • Eisenbahn 600ml

    É uma cerveja clara puríssima do tipo Lager, de baixa fermentação, suavemente amarga e de médio teor alcoólico (4,8%). De coloração dourada, a Eisenbahn Pilsen traz em cada copo o verdadeiro sabor das cervejas de puro malte. Suas principais características são a pureza, transparência e sabor

  • Antarctica Original 600ml

    A Cerveja Antarctica Original é uma Standard American Lager de sabor suave, leve amargor e aroma de lúpulo, além de refrescância única, garantida por sua alta carbonatação

• CERVEJAS - LONG NECK

  • Heineken

    Heineken é uma cerveja lager Puro Malte, refrescante e de cor amarelo-dourado, produzida com ingredientes 100% naturais: água, malte e lúpulo. Durante o processo de fermentação da Heineken, a exclusiva Levedura A é responsável pelo sabor característico e bem equilibrado

  • Budweiser

    A cerveja Budweiser é uma American Larger que possui sabor leve, cor clara e aroma discreto. As lascas de Beechwood, madeira especial utilizada no processo de fermentação e maturação da Budweiser, conferem um sabor equilibrado, marcante no início e suave no final

  • Corona

    Cerveja importada Corona pilsen acompanhada de gomo de limão

  • Lagunitas

    Cerveja IPA, com coloração dourada clara, tem uma espuma de média formação e notas de maracujá e frutas tropicais. De sabor marcante, traz leveza e refrescância

  • Blue Moon

    Cerveja do estilo Witbier (cervejas de trigo belgas). Apresenta um aroma cítrico e condimentado, pelo uso de cascas de laranja e sementes de coentro. Perfeita para dias quentes!

  • Eisenbahn

    (Pilsen / Unfiltered). . Escolha: Pilsen, Unfiltered

  • Sol

  • Heineken Zero

• MOLHOS

  • Molho De Cheddar

  • Molho De Pimenta Da Casa

  • Maionese Da Casa

  • Baconese

    Maionese de Bacon

• MOLHOS - MOLHOS

  • Molho De Cheddar

  • Molho De Pimenta Da Casa

  • Maionese Da Casa

  • Baconese

    Maionese de Bacon

• ADICIONAIS

  • Tiras De Bacon

    02 Tiras de Bacon defumado

  • Smash Burguer

    01 Smashburguer com 90g

  • Blend De Burguer

    01 Blend de hamburguer com 150g

  • American Cheese

    01 Fatia de American Cheese

  • Queijo Cheddar

    01 Fatia de Queijo Cheddar

  • Catupiry Original Empanado

    01 Disco de Catupiry Original Empanado 90g

• ADICIONAIS - ADICIONAIS

  • Tiras De Bacon

    02 Tiras de Bacon defumado

  • Smash Burguer

    01 Smashburguer com 90g

  • Blend De Burguer

    01 Blend de hamburguer com 150g

  • American Cheese

    01 Fatia de American Cheese

  • Queijo Cheddar

    01 Fatia de Queijo Cheddar

  • Catupiry Original Empanado

    01 Disco de Catupiry Original Empanado 90g

• Cluvi Recomendado

  • Gela Crânio

    Vodka Smirnoff N21 ou Gin Gordon's suco de fruta, energético Monster e gelo

  • Ypióca Conta Gotas Prata

  • Tequila Don Julio

  • ERREJOTA Smirnoff Caipi

    Nossa representação no concurso Sminorff Summer 2024, é Drink com a cara do verão carioca, feito com Smirnoff 21, Refrescante Chá Mate da casa, Limão Thaiti e Xarope Monin de Tangerina!

  • Smirnoff Moscow Mule

    Smirnoff 21, suco de limão taiti, xarope de açúcar, refrigerante de gengibre e gelo.REFRESCANTE CÍTRICO

  • Dose De Vodka Smirnoff N21

  • Gin Violeta

    Gin Tanqueray Royale Cassis francês, energético Monster Ultra Violeta, suco de limão e fatias de laranja Bahia

  • Whisky Lemonade

    Whisky Johnnie Walker Blonde, suco de limão, xarope de açucar, refrigerante de limão, espuma de gengibre e gelo

  • Negroni

    Gin Tanqueray London Dry, Campari, Vermute e laranja bahia

  • Johnnie Blonde

    Whisky Johnnie Walker Blonde, chá mate, suco de limão, toque de xarope de tangerina

  • Caipirinha

    Cachaça Ypióca Mestre Prata, limão e xarope de açúcar. 425ml

  • Caipiroska

    Cachaça ou Vodka Smirnoff N21, xarope de açúcar e limão

  • Mango Gin

    Gin Tanqueray Sevilla, energético Monster Mango Loco, suco de limão e fatias de laranja Bahia e alecrim

  • Gin Tônica

    Gin Gordon's, água tônica, fatias de limão e alecrim.Versão Tanqueray London por R$32,00

  • Jhonnie Highball “Blondinho”

    Drink de whisky como jamais se viu, docinho e refrescante. O Blondinho é um drink à base de whisky Jhonnie Walker Blonde, limão Thaiti, refrigerante de limão e laranja Bahia

  • Margarita

    Tequila Don Julio, xarope de agave, suco de limão siciliano