Bar da Cervejaria Schaf Bier

Schaf Salat

Folhas diversas, palmito, azeitonas, tomate seco, cenoura ralada, queijo tipo parmesão, croutons e molho.

Schaf Salat Frango

Folhas diversas, palmito, azeitonas, tomate seco, cenoura ralada, queijo tipo parmesão, croutons, 120g de peito de frango grelhado e molho.

Schaf Salat Mignon

Folhas diversas, palmito, azeitonas, tomate seco, cenoura ralada, queijo tipo parmesão, croutons, 120g de mignon grelhado e molho.

Schaf Salat Salmão

Folhas diversas, palmito, azeitonas, tomate seco, cenoura ralada, queijo tipo parmesão, croutons, 120g de salmão grelhado e molho.

Isca de Tilápia

Filé de tilápia cortado em tiras à dorê. Acompanha molho tártaro e limão.

Camarão à Milanesa

Camarões médios à milanesa. Acompanha molho tártaro e limão.

Medalhão de Frango com Bacon

Cubos de frango enrolados com bacon e fritos no óleo. Acompanha molho picante e limão.

Frango Crispy

Peito de frango em tiras empanados com farinha panko. Acompanha molho mostarda dijon e limão.

Alcatra

Cubos de alcatra grelhados na chapa. Acompanha molho mostarda ou chimichurri e pão.

Mignon

Cubos de mignon grelhados na chapa. Acompanha molho mostarda ou chimichurri e pão.

Croquete de Carne

Carne de panela cozida com cerveja Munich Dunkel, desfiada, com adição de queijo parmesão, empanados e fritos. Acompanha molho de alho.

Linguiçinha Embebedada

Linguiça suína fininha flambada na cachaça. Acompanha farofa e pão.

Batata Frita

Batata palito frita. Acompanha molho rosé.

Mandioca Frita

Mandioca em cubo frita. Acompanha molho rosé.

Polenta Frita

Polenta em palito frita. Acompanha molho rosé.

Bolinho de Mandioca e Carne Seca

Bolinhos de mandioca com carne seca e queijo parmesão, empanados e fritos. Acompanha molho rosé.

Bolinho de Queijo e Salame

Bolinhos com salame italiano, queijos parmesão, provolone, mussarela e branco empanados e fritos. Acompanha molho picante.

Anéis de Cebola

Anéis de cebola empanados. Acompanha molho rosé.

Chips Batata Doce

Batata doce em chips frita. Acompanha molho rosé.

Brusquetta

5 brusquettas com queijo parmesão, tomate cebola roxa e manjericão.

Bacon

Queijo

(parmesão, mussarela ou cheddar)

Schaf Burger

Pão artesanal com gergelim, 140 g de hambúrguer artesanal bovino, com alface, tomate e queijo cheddar. Acompanha fritas ou mix de folhas.

Crispy Chicken Burger

Pão artesanal com fubá, 140g de peito de frango empanado com farinha panko e frito, com tomate e queijo mussarela. Acompanha fritas ou mix de folhas.

Sanduíche de Miolo de Alcatra com Queijo Fundido

Pão artesanal, 140g de miolo de alcatra, três queijos fundidos (mussarela, provolone e parmesão), bacon em tiras, alface, tomate. Acompanha fritas ou mix de folhas.

Sanduíche de Pernil

Pão artesanal, 150g de pernil de porco desfiado e cozido na pressão com cerveja munich dunkel, picles e cebola caramelizada. Acompanha fritas ou mix de folhas.

Bacon Burger

Pão artesanal, 140g de hambúrguer artesanal bovino com bacon, com alface, tomate, queijo e tiras de bacon. Acompanha fritas ou mix de folhas.

Rib Burger

Pão artesanal, 140g de hambúrguer artesanal de costela com alface, tomate, queijo mussarela e cebola crispy. Acompanha fritas ou mix de folhas.

Veg Burger I

Pão artesanal, 140g de hambúrguer artesanal de lentilha e batata, com alface, tomate seco e queijo de castanha de caju. Acompanha fritas ou mix de folhas.

Veg Burger II

Pão artesanal, 140g de hambúrguer artesanal de grão de bico e beterraba, com alface, tomate seco e queijo de castanha de caju. Acompanha fritas ou mix de folhas.

Schaf Burger Júnior

Pão artesanal, 120g de hambúrguer artesanal bovino, com queijo mussarela. Acompanha fritas.

Dadinho de Tapioca

Dez unidades de dadinhos de tapioca fritos, com doce de leite para acompanhar.

Banoffee

Sobremesa inglesa feita com banana, doce de leite e base de bolachas trituradas com manteiga e cobertura de sorvete de creme.

Brownie

Brownie de chocolate com castanhas servido com uma bola de sorvete de creme e calda de chocolate.

Cheesecake na Taça

Creme de chocolate branco com base de farofa de bolacha de leite, acompanhada de calda de morango fresca.

Pilsen

Chopp puro malte do estilo Standard American Lager, cor amarela clara e espuma consistente. Apresenta aroma discreto de malte e lúpulos nobres.

Pilsen Premium

Chopp puro malte do estilo Premium American Lager, cor amarela ouro e espuma consistente. Revela maior presença do malte que é percebido por sua cor dourada e o dulçor residual malte. Para contrabalancear, presença marcante de lúpulos nobres alemães.

Munich Dunkel

Chopp puro malte do estilo Munich Dunkel de cor marrom avermelhada. Chopp maltado, com aroma e sabor leve de toffee, caramelo e do torrado do malte. A percepção gustativa lembra a pão crocante.

Vienna Lager

Chopp puro malte do estilo Vienna Lager, cor acobreada, espuma consistente com aromas complexos dos maltes e lúpulos europeus. Apresenta um aroma do malte suave com notas de pão e um leve tostado que conferem uma impressão elegante, com um corpo médio e aveludado.

American IPA

Chopp do estilo American India Pale Ale, cor acobreada. Marcado pela presença suave de maltes europeus e aroma cítrico de lúpulos americanos.

American Pale Ale

Chopp do estilo American Pale Ale, cor amarela intensa. Apresenta amargor moderado e aroma intenso de frutas amarelas e notas cítricas oriundos dos lúpulos americanos.

Hefeweizen

Chopp do estilo Weiss, não filtrado, cor amarela pálida e suave aroma de banana e cravo em equilíbrio. Chopp refrescante e efervescente.

Torre de Chopp Pilsen

2,5 litros de Chopp Pilsen.

Torre de Chopp Premium

2,5 litros de Chopp Pilsen Premium.

Pilsen

Pilsen Premium

Munich Dunkel

Vienna Lager

Hefeweizen

American IPA

Bananen-Weizen

300 ml de Chopp Hefeweizen com licor de banana.

Jäger Bomb

400 ml de Chopp Pilsen com Jägermeister

Radler

300 ml Chopp Pilsen com Sprite.

Milonga

1 LN Pilsen, limão e sal.

Submarino

400 ml de Chopp Pilsen com Steinhäger.

Mojito de Chopp

Chopp Pilsen, Rum, Hortelã e Suco de limão

Caipirinha

Cachaça, fruta à escolha, gelo e açúcar.

Caipiroska

Vodka, fruta à escolha, gelo e açúcar.

Sakerinha

Saquê, morango ou kiwi e açúcar.

Mojito

Rum, hortelã, suco de limão, Club Soda e açúcar.

Margarita

Tequila, Cointreau, suco de limão e sal.

Gin Tônica

Gin e água tônica.

Gin Fresh

Gin, xarope sabor mojito mint, pimenta da Jamaica, hortelã e água tônica.

Summer Gin

Gin, xarope sabor tangerina, suco de laranja, pimenta rosa, alecrim e água tônica.

Pina Colada

Rum, leite de coco e suco de abacaxi.

Tropical Guaraná - Sem Álcool

Suco de abacaxi, suco de maracujá e guaraná.

Smoothie de Abacaxi - Sem Álcool

Abacaxi, limão, leite condensado e Sprite.

Amarula

Cachaça Ypióca Prata

Jägermeister

Steinhäger

Tequila José Cuervo Reposado ou Prata

Vodka Smirnoff

Whisky Jack Daniel's Tenessee n.7

Whisky Johnnie Walker Black Label

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Guaraná Antarctica

Água Tônica

Schweppes Citrus

Água Mineral com Gás

Água Mineral sem Gás

Energético Redbull

Laranja

Limonada

Suco Natural de Polpa com Água

Suco Natural de Polpa com Leite Condensado

Sabores: Abacaxi, morango, maracujá ou abacaxi com hortelã.