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“De São Miguel Cervejaria "Chopp Puro Malte tirado com Maestria! 10 linhas de Chopes Artesanais! Dentro do centenário predio do antigo Colégio Coração de Jesus. Gastronomia Boêmia!"”
Domingo11:00 - 16:00 SegundaFechado Terça11:30 - 23:00 Quarta11:30 - 23:00 Quinta11:30 - 23:00 Sexta11:30 - 23:00 Sábado11:30 - 23:00
Rua José Paulino, 1389 - Centro, Campinas - SP, 13013-001
(19) 3325-8068
A combinação perfeita: Chopp Lager Puro Malte dourado e cristalino, corpo leve e refrescante, repousado na Câmara Fria extraído em equipamento próprio, servido em taça do tipo "canela de moça" com acabamento especial que o transforma em um Puro Malte à moda Boemia.
Uma cerveja refrescante, feita com malte de trigo, conforme a tradição alemã! De alta fermentação, é turva e tem coloração amarelo palha. Apresenta leve acidez e aromas de banana e cravo. Seu corpo é baixo e sua espuma cremosa.
Essa Pale Ale carrega um peculiar aroma terroso e herbal, seu corpo é mais robusto e espumoso pela fermentação, ganha um sabor que remete ao caramelo. Perceba as notas frutadas e entenda a complexidade da receita em um sabor simples e marcante.
De corpo leve, é elaborada com lúpulos americanos, apresentando aroma de frutas amarelas cítricas e final seco, característicos do estilo. Ficará excelente se harmonizada com peixes, frutos do mar, queijo tulha e carnes leves.
Uma American Pale Ale muito bem balanceada com os lúpulos Columbus, Warrior e Centennial. O equilíbrio é o foco. O moderno maltado desta cerveja soma-se ao poder dos lúpulos. Destes temos o marcante aroma floral e cítrico, além do agradável e saboroso amargor.
Sabor e aroma intensos de lúpulos frutados e resinosos. Corpo médio e amargor evidente em equilíbrio com o caramelo proveniente do malte.
Juicy em referência ao suco de lúpulo é uma IPA mais clara e com adição de seis tipos de lúpulo: Cashmere, Citra, Equinox,Motueka, Mozaic e Warrior. Cítrica com final de grama fresca é para tomar de jarra, literalmente como um suco.
Perfeita para todos os momentos! Refrescante e saborosa, com perfil maltado que remete ao pãocombinado com um sutil e suave amargor do nobre lúpulo Saaz.
Além dos ingredientes tradicionais, teve a adição tardia e dry-hopping de lúpulos americanos e também de maracujá. Ela tem 4,1% de teor alcoólico e 8 de IBU. É uma cerveja leve e refrescante, com a fruta bastante presente tanto no sabor quanto no aroma.
IPA mineira poderosa, Mares de Minas traz todo frescor do lúpulo. A. Cervejaria 3 Orelhas de Gonçalves-MG, região da Serra da Mantiqueira, fez uma cerveja potente, resinosa e com aromas herbais, pinho e grama cortada. Gramado que massageia, sombra que refresca no horizonte num fim de tarde são os Mares de Minas. Na boca amargor que vicia, presente e persistente, em conjunto muito equilibrado, uma IPA de respeito com todas as características que uma cerveja desse estilo deve ter!
Cerveja do estilo IPA, com receita que utiliza 4 lúpulos além de dry hopping de Centennial. Aroma e paladar cítricos, com amargor equilibrado. Utiliza na receita o polêmico milho.Harmoniza com: Saladas com rúcula e ervas, pratos condimentados, churrasco, molhos picantes e fortes.
Base da cerveja Session IPA com adição de extrato natural de Manga.
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A comida é muito gostosa, bem servida com um cardápio super diferenciado. Os Garçons estavam bem sobrecarregados, só haviam três. Ai, claramente fica dificil de atender direito. Trouxeram porção de arroz sem colher para pegar, por ex. Mas são educados
Recomendo demais
Um lugar para comer ostras em Campinas. Chopp artesanal gelado e cardápio com petiscos diferenciados. Serviço um pouco atrapalhado, mas, com simpatia. Vale conhecer.
Excelente
Cervejaria muito boa, local é único, tudo muito organizado, limpo e feito nos mínimos detalhes, cardápio é uma obra de arte gastronômica, agora eles ampliaram e abriram um empório dentro do prédio (video para vcs verem) tem vinhos, cerveja
Atendimento nota 10
Cervejaria localizada no centro de Campinas em uma rua bem movimentada, mas com vários estacionamentos próximos,inclusive um deles é gratuito para clientes. Atendimento rápido e cordial. Várias opções de cervejas e a comida maravilhosa.
Recomendo demais
Excelente comida e chopinho bem tirado! Atendimento meio confuso mas não comprometeu o rolê! Ambiente muito agradável e localização histórica tornam o local único em Campinas, vale a pena conhecer.
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