Ark 25 Bar

Cardápio Ark 25 Bar

• Porções

  • Porção De Batatas Fritas

    As queridinhas dos botecos brasileiros, sempre bem vindas em qualquer situação. Acompanha aioli da casa.

  • Filet ao Gorgonzola

    Tiras de contra filé banhadas em molho gorgonzola.

  • Croqueta (8 Unid.)

    Saborosa porção de croquetas de brisket. Acompanha molho mostarda e mel.

  • Porcoxinha De Frango (8 Unid.)

    A clássica coxinha brasileira, com um leve toque de carne suína por fora, recheada de frango com requeijão e pedacinhos de bacon. Acompanha maionese de ervas.

  • Coxinha de Costela (8 unid.)

    Porção de Coxinhas de Costela Bovina com leve toque de catupiry. * Acompanha Molho Chimichurri

  • Pipoca de Provolone

    Pedacinhos de Queijo Provolone com Catupiry empanados.

  • Bolinho de Pernil Cremoso (8 unid.)

    Deliciosos bolinhos cremosos recheados de pernil e requeijão Acompanha barbecue de goiabada.

  • Porção de Mini BLT (4 unid.)

    Porção com 4 mini sanduíches no autentico estilo BLT (bacon*, alface e tomate) e maionese na base. * Bacon produzido artesanalmente na casa * Porção acompanha molho Barbecue de Goiabada

  • Mini Sanduiche de Costelinha (4 unid.)

    Porção de Mini Sanduíches recheados de rúcula e costelinha suína desfiada com molho Barbecue de goiabada. * Acompanha molho Barbecue da casa *Produto levemente picante: Contém paprica

  • Porção de Mandioca

    Acompanha aioli da casa.

  • Filet Acebolado

    Tiras de Contra Filé marinado em Whiskey. Acompanha molho Chimicurri feito na casa e fatias de Baguete.

  • Bolinho de Gorgonzola (8 unid.)

    Bolinho recheado com Gorgonzola e Catupiry. Acompanha maionese de Cebola Caramelizada

  • Ark.Anjo

    Lanche no tradicional formato "Boca de Anjo". Recheado com Lombo Defumado feito na casa, Rúcula, Maionese de Cebola Caramelizada e Catupiry.

  • Ark.Anjo Pastrami Club

    Lanche fatiado no estilo "Boca de Anjo", recheado com molho de maionese com mostarda, pasta de catupiry com azeitona, tomate, alface e Pastrami* * Produzido artesanalmente na casa.

  • Ark.Anjo Chicken Crispy

    Lanche cortado ao estilo "Boca de Anjo", recheado com frango empanado, alface e maionese de alho.

  • Parmegiana de Frango

    Deliciosa porção de Parmegiana de Frango cortada para comer a palito.

  • Parmegiana de Carne (Contra Filé)

    Suculenta porção de Parmegiana de Carne Bovina (Contra Filé) cortada para comer a palito.

• Drinks Exclusivos

  • California Sun

    Abacaxi, Triple Sec*, Vodka, Suco de Limão, Malibu, Calda de Cereja

  • Mint & Vanilla

    Vodka Absolut, Hortelã, Limão Taiti, Baunilha, Club Soda

  • John Lemon

    London Dry Gin, Suco de Limão, Xarope de Mel e Ginger Ale

  • Júpiter

    Whisky Jack Daniels n°7, Chá Mate, Limão e Xarope de Maçã Verde

  • Salvatore

    Limão Siciliano, Rum, Manjericão e Club Soda

  • Maiocchi #4

    Campari, Licor de Jabuticaba, Gin, Cachaça, Cinzano Rosso e Água Tônica

  • Não É Moscow Mule

    Gin, Suco de Limão, Xarope de Tangerina e Espuma de Caramelo Salgado

  • Coconut Mojito

    Malibu, Rum, Coco, Limão, Hortelã e Club Soda

  • Ginger Grey

    Gin Beefeater Botanics, Xarope de Gengibre, Ginger Ale e Limão Siciliano

  • Basil Cherry Refresh

    London Dry Gin, Suco de Limão, Xarope de Manjericão com Cereja e Água Tonica

  • Absolut Fresh Soda

    Vodka Absolut, Suco de Limão, Xarope de Manjericão com Cereja e Soda

  • Canarinho

    Rum Malibu, Cachaça Envelhecida, Polpa fresca de Maracujá, Suco de Limão e Simple Sirup

  • Sweet Jack

    Jack Daniels nº7, suco de limão, xarope de tangerina e calda de cereja.

  • Fiori

    London Dry Gin, Ramazzotti Rosato, Suco de Limão, Xarope de Rosa e Água Tônica.

  • Black Bird

    London Dry Gin, Suco de Limão, Laranja, Xarope de Amora, Carvão Ativado e Água Tônica.

  • Tommy

    London Dry Gin, suco de limão, xarope de maça verde e soda

  • Crema Catalana

    Licor 43, Suco de Limão, Espuma de Caramelo Salgado. Finalizado com Raspas de Laranja.

• Drinks Jack Daniel´s

  • Jack & Coke

    American Whiskey Jack Daniel's com Coca-Cola

  • Jack Honey & Lemonade

    Jack Honey, Limão Siciliano e Soda

  • Maracujack

    Jack Daniel's N°7, Maracujá e Soda

  • Jack Apple & Tonic

    Jack Daniel's Apple , Água Tonica, Limão Tahiti e Maçã Verde

  • Doses Jack Daniel´s

    Jack Daniel´s Jack Daniel´s Fire Jack Daniel´s Honey Jack Daniel´s Apple

  • Jack Fire & Ginger

    Jack Daniel's Fire, Ginger Ale e Laranja

• Drinks Clássicos

  • Gin Tônica

    London Dry Gin, Limão Siciano e Água Tônica

  • Mojito

    Rum, Limão, Hortelã e Água com Gás

  • Moscow Mule

    Vodka, Suco de Limão, Xarope de Gengibre e Espuma de Gengibre

  • Margarita Classic / On The Rocks

    Tequila, Triple Sec* e Suco de Limão

  • Negroni

    Gin, Campari e Vermute Rosso

  • Caipirinhas (Vodka Absolut)

    Disponíveis nos sabores: Limão Morango Abacaxi Limão Frutas da época

  • Caipirinhas com Cachaça

    Sabores disponíveis: Limão Morango Abacaxi Limão Siciliano

  • Ramazzotti Tonic

    Combinação Italiana de refrescância e sabores suaves, com notas de hibisco e flor de laranjeira que dão ao aperitivo seu sabor floral e frutado.

  • Campari Tonic

    Campari + Tônica.

  • Aperol Spritz

  • Kir Royal

    Licor de Cassis, Espumante e Cereja

  • Carajillo 43

    Café Espresso (Nespresso) e Licor 43

  • Espresso Martini

    Abosolut Vodka, Licor de Café e Café Espresso (Nespresso). Finalizado com grãos de café torrado

  • Sakerinha

    Caipirinhas feitas com Sake Opções: Limão, Morango, Limão Siciliano ou Maracujá

• Não alcoólicos

  • Soda Italiana

    Disponíveis nos sabores: Rosas Gengibre Maracujá Maçã verde Amora

  • Chá Gelado

    Disponíveis nos sabores: Chá Preto Tradicional Maçã Verde Gengibre com Limão

  • Rita Lee

    Água com gás, Morango, Limão, Hortelã e Simple Sirup.

  • Le Roux

    Água, Limão, Xarope de Tangerina, Espuma de Caramelo Salgado e Raspas de Limão.

  • Refrigerantes

    Coca Cola Sprite Coca Cola Zero Açúcar Tônica Guaraná Antártica

  • Sucos

    Laranja Abacaxi Limão Maracujá

  • Água

    Com ou sem gás. Gelo e limão espremido Gelo e rodela de limão Apenas Gelo Apenas Rodela de Limão

  • Red Bull

    Normal ou Sugar Free

• Chopp

  • Chopp

    Harden (Caneca 450 ml) R$ 14,90 Harden (Caldereta 300ml) R$ 12,90 IPA Hoffen (Caneca 450ml) R$ 17,90 IPA Hoffen (Caldereta 300ml) R$ 14,90 Heineken (Caldereta 300ml) R$ 13,90 Heineken (Caneca 450ml) R$ 17,90

• Cervejas Long Neck

  • Long Neck

    Corona R$ 15,90 Stella Artois (Sem Gluten) R$ 13,90 Budweiser Zero (Sem Álcool) R$ 13,90 Heineken Zero R$ 13,90

• DOSES

  • Campari

  • Tequila Jose Cuervo Ouro ou Prata

  • Whisky Chivas 12

  • Jagermeister

  • Licor 43

  • Combo Jagermeister

    06 unidades de Jagermeister, servido em Tubetes.

  • Jack Daniel's

  • Singleton

• Café

  • Nespresso - Arpeggio (40ml)

    O café Arpeggio é ideal para degustar em dose curta para ressaltar o sabor cremoso e as notas de cacau torrado.

  • Nespresso - Ristretto (40ml)

    Ristretto é um café espresso clássico intenso com notas torradas e frutado. Intensidade: 10