6 em São Paulo - SP

É a segunda vez que vou no Ponkan com minha noiva. Antes costumávamos ir até um restaurante em Perdizes, mas um dia, por conta da preguiça, decidimos procurar algo perto de casa. Foi assim que conhecemos o Ponkan que fica 5min da nossa casa. De início nos surpreendemos com o atendimento excepcional e a qualidade da comida, fora o ambiente que é silencioso e sem iluminação forte. Infelizmente a maioria dos restaurantes entregam muito na primeira vez, mas depois relaxam. Não foi o caso do Ponkan. O atendimento continuou excepcional e a qualidade dos pratos servidos também. Meus parabéns aos funcionários tanto da cozinha como do salão. Todas as peças são extremamente bem servidas, com fatias grossas. Não existe miséria no ponkan. Shimeji vem no ponto, algo que é raro de se encontrar. O temaki não é minúsculo como na maioria dos lugares, é o tamanho normal e muito bem recheado. A casa serve um hot roll de salmão com shimeji (aparentemente triturado e com cream cheese) por cima. Simplesmente sensacional. O ceviche tem acidez na medida correta, com tomates cereja bem maduros que são doces e contrastam perfeitamente. Minha noiva ama ceviche e pede pelo menos 3x no Ponkan. Ao final tomei a liberdade/inconveniência de discretamente perguntar ao garçom se eles recebem a taxa de serviço, pois infelizmente muitos restaurantes, inclusive alguns famosos, não fazem esse repasse e a taxa de serviço fica como um extra pra casa que no fim vai pro bolso do proprietário. Para minha satisfação o garçom respondeu contente, e em bom som, que recebiam sim. É uma taxa de serviço que nesse caso pago com gosto pela agilidade e educação dos funcionários do salão. Não tenho reclamações, apenas elogios. Definitivamente não precisarei mais ir até Perdizes pois o Ponkan se tornou meu favorito. Apenas faço uma sugestão: adicionem soda italiana no cardápio de bebidas. Por incrível que pareça combina com comida japonesa.

Excelente restaurante! O sashimi todos gordos, frescos, bem cortados e boa apresentação. O tempurá bem feito. Não é excepcional mas é bem feito. …Mais

O restaurante é bem bonito, espaçoso e com várias mesas. Atendimento é excelente. Quem nos atendeu foi o Ney, muito simpático e bem competente para explicar todos os pratos. Os pratos são diferentes de um restaurante japonês mais convencional (não devo ter paladar tão refinado pra isso). -combinado de sushi e sashimi para 1 pessoa (R$59,90). Vem Vieira no limão (bem suave e gostoso), sashimi de barriga de salmão com raspas de limão (achei meio amargo pelas raspas), sashimi salmão (muito bom!), E outros peixes e sushis. Vem umas duas peças de cada e o combinado é realmente para 1 pessoa. Eles oferecem combinado de até 4 pessoas e o valor é proporcional. Se quiser um combinado Igual, só com salmão e atum (sem peixe branco) fica R$69,90. As peças vem numa pedra de sal rosa. Bonito, mas achei q deixou os peixes meio salgados (não sei se é pq demoramos um pouco pra comer para tirar fotos). Particularmente eu não pediria de novo. - tempurá udon (em torno de R$40): udon é bem apimentado, mas misturando com tempurá de legumes fica bem equilibrado, bem temperado. - carne na chapa com legumes (em torno de R$40) gostoso e com crosta. - lamen R$25 (se fosse pedir um prato só pediria lamen por ser suave, gostoso e por conseguir comer do começo até o final) -tempura de sorvete (muito bom e crocante! Parece q foi feito com Sucrilhos, vale a pena) - Brownie com sorvete R$20 (é menor q o tempurá de sorvete e de gosto também preferi o tempurá) - Suco natural: R$7 (achei preço justo e o suco é bem gostoso) ---- voltaria para o Zur? Sim pelo ótimo atendimento e pelo ambiente bonito e espaçoso. Para jantar com a família voltaria com o desconto de 30% do chefsclub.

Um pequeno e tímido restaurante japonês, em um ambiente quase espartano, mas que serve as mais incríveis criações do chef Keisuke. Uma experiência única e um privilégio enorme ver um senhor sozinho servir o restaurante todo, com maestria e eficiência. Só vá se tiver feito reserva e peça para ir no balcão, para poder apreciar o trabalho do chef de perto. É realmente um espetáculo ver os pratos saindo sem parar, com extrema agilidade e todos impecáveis. As criações do chef são cheias de umami, os peixes são muito frescos e o shari é um espetáculo a parte, um dos melhores que eu já comi na vida. Não é barato, não é tão chique como outros restaurantes que servem estilos semelhantes de omakaze, mas a estrela Michelin que o restaurante conquistou não é à toa. É realmente algo diferenciado e único.

O sushi é muito bom, mas, pra mim, as estrelas são os pratos executivos servidos no almoço durante a semana. Deem uma olhada no insta/whats que estão sempre postando por lá. A comida é muito boa e muito farta. …Mais

Experiência incrível, desde a recepção ao cuidado com intolerâncias alimentares etc. Logo de início não perguntam nossas restrições alimentares e achei ótimo, pois são raros os restaurantes que tem essa preocupação. O espaço é aconchegante, mas conta com mesas muitos pequenas, poderiam ser maiores, fora isso, gostei de tudo.

Comida excelente de altíssimo nível. Comemos blue fin, vieiras e trufas. Tudo impecável. Meus pontos negativos foram apenas em termos de quantidade, é MUITO caro para pouquíssimas peças (cerca de 200 reais por 30 peças). Não achei que a sugestão do chef valeu a pena por ser 170 reais e vinha no máximo 15 peças, apesar de todas deliciosas. Minha recomendação é: vá quando quiser ter uma experiência gastronômica e prepare o bolso, vale a pena? Vale, mas poderia valer mais.

Cada linda , ambiente aconchegante , equipe gentil e comida bem gostosa ! Foi meu aniversário no espaço lounge e foi ótimo ! Obrigada Lilian , Cyro e toda equipe ! …Mais

Restante pequeno sem muita sofisticação mas por não contar com sistema ''festival ou rodízio os sushis são preparados na hora e vem na temperatura certa, não gelados como nós outros restaurantes japoneses que adotam o sistema rodízio. A qualidade do peixe é muito boa e o arroz sempre está no ponto certo. Muitas opções de pratos quentes e duplinhas sushis. Já os combinados são muito bem servidos. Atendimento cortez.

Recentemente, tive o prazer de visitar o restaurante Oguru e a experiência foi absolutamente incrível. O rodízio oferece uma variedade sensacional de pratos. Cada porção era cuidadosamente preparada e apresentada, mostrando um compromisso inquestionável com a qualidade e o sabor. Desde os sushis tradicionais até as criações mais inovadoras. O atendimento também merece uma menção especial. A Rafaela, em particular, foi impecável. Sua simpatia e atenção aos detalhes transformaram a refeição em uma experiência ainda mais agradável. Ela estava sempre pronta para ajudar, respondendo a perguntas sobre o menu e fazendo recomendações excelentes. A dedicação dela ao bem-estar dos clientes é evidente e fez toda a diferença. No geral, o restaurante Oguru proporciona uma experiência culinária de alto nível, com um rodízio de qualidade excepcional e um atendimento que realmente se destaca. Recomendo fortemente!